ちゃんと自炊してるやつにしかわからないこと

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1 ：名無しさん＠実況は禁止です：
砂糖＋醤油の出番の多さ
2 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:09:39.24 ID:rEV24KKG0
そっちの自炊かよ
3 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:10:31.89 ID:bm9rLwOO0
砂糖はない
4 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:10:53.18 ID:ESfQHr2K0
鶏の胸肉のありがたさ
5 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:11:12.67 ID:Imm7OqBS0
めんつゆの出番の多さ
6 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:11:42.16 ID:Imm7OqBS0
>>4
わかるわぁ
7 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:11:53.14 ID:2Orla7Xr0
豚のこまぎれの万能感
8 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:12:08.87 ID:vqHUCeoV0
片付けの方がめんどい
9 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:12:16.54 ID:zD1I6nYbO
醤油＋みりん
甘さはまずはみりんだな
10 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:12:18.59 ID:glz4zeK3P
>>4
鳥ムネ肉のコスパは異常。
11 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:13:05.86 ID:2C0awhaNP
カレーが1週間続く
12 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:13:22.34 ID:SAX/SFbx0
煮るも焼くも炒めるも全部フライパン
13 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:14:07.60 ID:AFNRLdsX0
冷凍しておいたご飯はチャーハンになることが多い
14 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:14:11.31 ID:vfVnDPvB0
スーパーの安いうどん多用
15 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:14:45.02 ID:WMaWj5AhO
困った時のパスタ
16 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:16:05.24 ID:HOPFiWoQ0
困らなくてもパスタ
17 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:16:16.47 ID:aetyvhSkO
パスタの具はとりあえずオリーブオイルで炒めたら食える
18 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:16:33.66 ID:jR9vA73U0
麻婆豆腐の挽肉は豚に限るな
19 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:16:55.25 ID:T+Hv+Nec0
ブロッコリーとアスパラのゆで加減は結構むずかしい
20 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:17:00.00 ID:ge6/m9OV0
味噌汁はメンドイ
21 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:17:20.68 ID:AFNRLdsX0
>>9
そうか？
醤油、砂糖、酒で大体事足りる
22 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:17:41.17 ID:A415mzqu0
紙の処分に困るよな
23 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:18:09.01 ID:98V/lb7e0
ほとんどの料理が塩、醤油、酒、みりんと出汁があれば作れる
24 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:18:21.34 ID:6/Izdv290
vipでやれ
25 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:18:40.68 ID:nkFqhi0DO
肉類は焼いて塩ふれ
26 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:19:20.77 ID:/W8tK6ON0
追いがつお最強
27 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:19:48.91 ID:98V/lb7e0
>>25
塩と胡椒な
28 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:20:15.65 ID:xgQH+XcB0
馬鹿にしてたオリーブオイル使い始めたら手放せなくなった
29 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:20:26.32 ID:FsXbl90f0
ねぎは調味料
30 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:20:29.33 ID:QLpn/L770
高いが、『味覇』最強伝説
31 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:20:35.32 ID:AFNRLdsX0
ごま油は万能だ
32 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:20:36.55 ID:bqhSktTQ0
醤油も砂糖も酒もいらない
にんべんのつゆで全てOK
33 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:20:44.68 ID:emLe3XzZO
肉は砂糖魚はみりんと使い分けると全然美味いが、面倒くさくなり全部濃縮だしで済ます
34 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:21:00.32 ID:KlllfUnJ0
料理が得意とか言うアイドルのしょうもなさ
35 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:20:59.84 ID:pEXzsWfs0
島田はビジネスゴパンということ
36 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:21:04.38 ID:ESfQHr2K0
マグロの刺身２切れとタコの刺身２切れで198円なら喜んで買う
37 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:21:13.96 ID:2unL2FEl0
めんどいからパスタ
38 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:21:54.22 ID:zD1I6nYbO
>>21
しょうが焼きとかも砂糖使うの？
俺は醤油みりん生姜だな
砂糖＋醤油でいくのすき焼きくらいで
他は基本醤油＋みりんでもう少し甘味足したい時に砂糖使う程度
39 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:22:01.23 ID:ZqmNqR0F0
まだ揚げ物する勇気ない…
40 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:22:07.04 ID:7eyMdaEK0
レトルトミートソース最強説
41 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:22:10.52 ID:FsXbl90f0
大根やにんじんの皮は厚めにむいて漬物にする
42 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:22:12.99 ID:AFNRLdsX0
給料日前のもやしの有難さ
43 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:22:13.19 ID:UCdGk8NB0
男の一人暮らしはパスタの頻度が半端ない
44 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:22:15.10 ID:bqhSktTQ0
スーパーでもらい放題のポリ袋は
口を2回ほど折り返すと自立する
45 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:22:42.09 ID:QLpn/L770
ゴマ油と塩胡椒醤油のみの炒飯
でも、そこにネギがあれば幸せ
46 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:23:34.41 ID:bqhSktTQ0
電子レンジ用パスタゆで器と
電子レンジ用袋ラーメン調理器があれば
何もいらない
47 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:23:34.67 ID:9F5x0u/q0
炊飯器の水は目盛より少し下ぐらいが丁度いい
クックパッドをよく参考にする
48 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:23:43.03 ID:AFNRLdsX0
>>38
いや、肉の煮る系はこれだけでもいける
確かに生姜あれば臭みとれてなおよし
49 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:23:44.53 ID:ZqmNqR0F0
安くなってるときに大量買いして使いやすい形にして冷凍保存
50 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:23:49.76 ID:/W8tK6ON0
>>44
優勝
51 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:23:51.77 ID:zeUHhxkvO
もやしは傷みやすいので冷凍庫で保存して必要な分だけ取り出して使う
52 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:24:04.42 ID:ge6/m9OV0
お手軽炒飯の具は冷凍餃子
53 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:24:10.83 ID:75bbZCfA0
塩を変えると全然違った味になる
54 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:24:07.03 ID:BFswC3JCO
http://hp.did.ne.jp/gazou23563/
55 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:25:07.60 ID:IR/pVemn0
１週間カレー
56 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:25:40.89 ID:sm7WkvQ90
ウチのコンロの真上の天井にはリアルフレアパターンが刻まれている
あん時は死ぬほどビビった
57 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:26:48.20 ID:CwCi/C4bO
>>13 チャーハンも良いが、飲み過ぎた翌日には、お粥も美味い(^O^)
58 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:27:04.15 ID:xyE3oWQG0
さとうじょうゆ
しょうゆ
すじょうゆ
せうゆ
そいそーす
59 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:28:30.41 ID:ESfQHr2K0
地元産の野菜コーナーは形は悪いが安くてありがたい
60 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:28:45.30 ID:sm7WkvQ90
パスタはディ・チェコが美味い
61 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:29:30.55 ID:fEKC6Xpt0
いつも料理を作ってくれてた親のありがたみ
62 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:29:50.24 ID:AFNRLdsX0
>>60
高いが美味い
63 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:30:56.21 ID:UCdGk8NB0
>>61
あー、これめちゃくちゃ同意だわ
64 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:31:15.50 ID:/W8tK6ON0
ワンルームに越してきて４年
揚げ物は実家でしか作ったことない
65 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:31:44.15 ID:9p9d1ZTR0
レンチンのパスタゆで器は蓋を外してチンする
66 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:32:20.27 ID:/W8tK6ON0
>>65
ひん曲がるから注意
67 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:32:58.00 ID:3iYs91HM0
やたらゴミが出る
68 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:33:34.72 ID:n3oHnkceO
惣菜料理（味がね）が苦手だから、一人分だと自炊するほうが金はかかる。
69 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:33:56.04 ID:AFNRLdsX0
>>65
容器がデカくて回らなかったりする
70 ：木茂井桜太 ◆prr.u.u.pw ：2013/03/18(月) 23:33:56.35 ID:/99AQWlg0
ウェイパー最強伝説
71 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:34:06.87 ID:zD1I6nYbO
レンジにパスタ茹でるのをセットしてからソースを作り始めるがソースの準備出来てもパスタが出来ていない
72 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:34:22.61 ID:1T5mFpKD0
砂糖・醤油・酢・みりんに実家では絶対買わない様な高価な物を買う。
料理酒より日本酒。
ルクルーゼの小鍋と柳宗理のミルクパンが使いやすい。
願わくば小麦粉と片栗粉を小売して欲しい。使いきりじゃないと持て余すんだよー。
73 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:34:32.78 ID:35/Y6fdH0
たまねぎこそ最強の野菜
74 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:34:58.39 ID:FsXbl90f0
>>62
ディチェコ3kgで1,000円しないくらいだから高いとは感じないなあ
75 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:34:58.50 ID:utubPGgn0
そうなんだよな。一人分は逆に金がかかる。
だから俺は、一趣味として料理をしてる感覚。
76 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:36:23.18 ID:ESfQHr2K0
中国産の食材はなんでも安いけどなるべく買いたくない
77 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:36:27.11 ID:jR9vA73U0
米洗ってからつけ置きするの面倒だからすぐ炊飯器で炊いてしまう
米のつけ置きしたからって何がちがうんだ
78 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:36:34.95 ID:aVYmivoZ0
玉ねぎ長ネギほど重宝する野菜はないと感じた
79 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:36:56.99 ID:AFNRLdsX0
>>74
一人暮らしだからキロで買わない…
80 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:37:28.55 ID:zD1I6nYbO
冬場は昆布だしの素と切った野菜と肉を放り込むだけの一人鍋が増える
81 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:38:16.43 ID:Qqyikhnk0
カレー祭り
82 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:38:25.82 ID:YusOSqEq0
TPPで米が全面解禁されてもアジア圏内の安い米を食おうとは思わない
83 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:38:31.49 ID:FsXbl90f0
>>79
俺ひとりで全部食うんだがｗ
84 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:39:22.32 ID:AFNRLdsX0
>>83
イタリアーんw
85 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:39:25.22 ID:AUG5yGNC0
生きていくために必要だから料理をしているだけなのに
趣味を聞かれると少し躊躇いながら「…料理かな」と言ってしまう
86 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:39:43.27 ID:b618WjX00
今夜も懲りなくパスタ
めんつゆ＋ツナマヨ仕上げに刻み海苔で和風ツナパスタ
87 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:40:39.70 ID:sm7WkvQ90
>>74
ウチの近所は500g198円だわ
11番がお気に入り
88 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:41:46.49 ID:4HAAzFzaO
>>77
ガス炊飯で炊いてるが
つけないとご飯がごあつくなりパサパサ芯が残るような感じがする。
浸けおきしとけばふっくら上がるよ。
冬場は一時間
夏場は30分くらい
89 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:42:12.58 ID:iBJ0/GjZ0
鍋が３日くらい味を変えて連投

まぁ鍋は光熱費意外と食うから辞めたけど
90 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:42:13.01 ID:S14NdmZo0
最強はうどん。お湯に麺とテキトーに食材入れて二分くらい。
麺つゆ適度に入れて終わり
91 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:42:39.61 ID:V0MI45AE0
出汁はちゃんととる
大さじ小さじを料理本通りに
フライパンはテフロン加工
92 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:43:27.79 ID:She4uL960
水炊きは偉いよ最後はシチューかカレーに化ける
93 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:43:30.97 ID:+oBRuUmF0
>>72
ルクルーゼと取っ手の取れるシリーズのティファール最強
実家の鍋より高価なものばかりだし食器もきちんとしたこだわりのものだな
バルサミコ酢とオリーブオイルは万能
94 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:44:17.84 ID:glz4zeK3P
>>74
いつも1キロ200円くらいのを買うから、それでもちと高いわ。
95 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:44:53.77 ID:T+Hv+Nec0
パスタ太るんだよなぁ（´･ω･`）
96 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:45:23.68 ID:iBJ0/GjZ0
>>92
水炊きはクリーム煮だなカレーに白菜は受け付けない

>>93
別れた彼女に嫌がらせされて取っ手盗まれた
後日とってだけ買いに行ったら３Ｋして少しへこんだ
97 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:46:07.52 ID:bL+CAhDh0
ディチェコとカトキチ最強
98 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:47:38.43 ID:+oBRuUmF0
いろいろ回って結局は米にたどり着いたので何が入ってるかわからないからなんでも手作りできるようになった
なめたけ・芝漬け・ちりめん山椒
売ってるやつ原料ほぼ中国だから買うの止めた
99 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:48:14.18 ID:s7nnQHbQ0
>>82
でも、ジャスミンライスとか旨いぞ
100 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:49:22.47 ID:+oBRuUmF0
>>96
取っ手は二つある方が便利だから仕方ないw
バラ売りの方が高いのと使用頻度の高いフライパンのテフロン加工がやばくなるのでもう少し安くなって欲しい・・
101 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:50:57.13 ID:jR9vA73U0
>>88
なるほど
まぁつけ置きしてる間に他の作業して暇つぶすか
102 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:50:59.44 ID:emLe3XzZO
自炊してない1人暮らしの友達の家に遊びに行く時、マヨネーズや醤油すら無い事を想定出来ない
103 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:51:26.44 ID:1T5mFpKD0
>>93
みんなで食べるご飯は楽しいから、お金かけなくても美味しいんだよねえ。

料理本もあれこれ揃えたけど、分量多いとか普段絶対使わない調味料とか出て来るし、
結局みんな捨てちゃったな。
唯一手元にあるのはベターホームの「大切な食べ物を無駄にしない本」。色んな食材の賞味期限と
保存方法が書いてあって便利。
104 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:51:41.68 ID:POAigk8DO
唐揚げ・ハンバーグがめんどくさい
105 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:52:00.46 ID:mBX+wqz80
みりん3、醤油2、砂糖1
これ覚えておくと色々使えるよ。
親子丼、生姜焼き、きんぴら、照り焼き、唐揚げ等。
笠原シェフが言ってた。
106 ：82：2013/03/18(月) 23:52:26.61 ID:s7nnQHbQ0
あ、でも安くはないなｗ＞ジャスミンライス
107 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:53:38.01 ID:acdl6dqHi
T-Falで湯沸かしてから味噌汁やカレーを作る
108 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:53:42.28 ID:sm7WkvQ90
１ヶ月半約90食のうち、約80食がトマトソース（＋とろけるチーズ）のスパゲティだったことがあるが
それでも案外身体は平気だということ

ちなみにカレーは２週間約30食程で唇の端が荒れ始めた
109 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:53:48.24 ID:J+ICvCDO0
めんつゆ神
110 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:53:48.18 ID:iBJ0/GjZ0
サーモスの保温鍋が恐ろしく便利だ
朝仕込んで沸騰させてぶち込んで帰宅した頃には完成してる
圧力より更に低コスト
111 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:54:26.04 ID:tpEbBJgvO
米を買うときが一番面倒
112 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:55:12.27 ID:iBJ0/GjZ0
>>106
安い米を求めてカルフォルニア米の次に出てきたが…水加減の前に水吸わないからダメだアレは
113 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:56:02.93 ID:YusOSqEq0
料理の手際の悪い女の料理を見るとイライラする
114 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:57:07.24 ID:iBJ0/GjZ0
>>113
後片付けできない奴見るともうメシどころかじゃない…
なぜ先にそれを洗わない！！！
この皿はいらないだろ！！

(#ﾟДﾟ)y-~~ｲﾗｲﾗ
115 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:57:13.73 ID:V0MI45AE0
肉はフライパンから直接食う
116 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:58:01.43 ID:sm7WkvQ90
ミル挽きの胡椒を一回味わったら、もう戻れない
117 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/18(月) 23:59:15.55 ID:lHp1orTr0
三日分くらいまとめて作るので、
一人だと毎日同じもの食べてもあまり苦にならない
118 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:00:14.07 ID:AdYIb5qI0
レンジで唐揚げ美味しいよ
119 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:00:42.74 ID:u/8pKDMb0
冷蔵庫の容量が300リッターに達する
120 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:01:38.32 ID:e4jJ4V4ii
TPP締結後リーズナブルな良質国産米はみな外国に買われて
高級米か粗悪米しか流通しないかという心配
121 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:02:13.84 ID:On2V0tEI0
一回、シンガポール料理屋に行って、シンガポールチキンライス（海南鶏飯）食ってみろ
122 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:02:38.68 ID:3vCg8e0e0
>>120
アメリカでの受けどうなの？日本の米って
123 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:03:06.44 ID:PBV+/grr0
気が付いたら冷蔵庫の奥できゅうりが溶けてた


捨てようと慌てて掴んだ腐りかけのきゅうりの感触に精神的ショックを受け
3日くらい立ち直れない
124 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:03:09.28 ID:WccCVkaJ0
めんつゆと生クリームの相性が良い
125 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:03:18.47 ID:3vCg8e0e0
>>121
アレは旨かった
ケチャップライスがチキンライスなんて言ってた事を後悔した
126 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:03:55.99 ID:p0FX/sva0
>>113
一人暮らし用の一口コンロでの生活が長すぎて久々に三口コンロを使っても結局ひとつしか使わず作業をすることが多い
慣れって怖いよw
127 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:04:51.82 ID:CtRCh0uy0
実家に住んでいた頃は特に何も思っていなかった母親の飯がめっちゃ美味しく感じる
母親のありがたみが分かる
128 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:05:42.73 ID:p0FX/sva0
>>123
毎回こうなるのでことし漬物を覚えた
きゅうり四本も使い切れないから二本は生食残りは漬物
芝漬けマジで美味い
129 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:05:58.68 ID:R7GeYUcrO
>>46

じゃあ電子レンジいらないな。
130 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:06:41.52 ID:QKWbgz/30
>>120
そんな潜在需要があるなら減反なんてせんだろ
131 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:07:04.29 ID:3vCg8e0e0
調子こいてオーブンつき電子レンジ買ったがオーブン機能使いこなせない
余熱機能わかんねぇｏｒｚ

結局ガスレンジのグリルで事足りる
132 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:07:33.56 ID:u/8pKDMb0
>>122
概ね良好。カリフォルニア米は水田ではなく畑で作るので味が違う。イネ科の植物は
水田の方が美味くなるのはアメリカ人のハイクラスの連中は知っている。
133 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:08:37.66 ID:4zZoBCmV0
たまに凝ったものを作ろうとすると他に使い道が無い調味料なんかが長い事残ってろくな事にならない
134 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:08:52.11 ID:1KW/Wjhu0
いやいやキャンプ用ガスコンロで事足りる
135 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:09:00.94 ID:On2V0tEI0
調味料類がやたら増えるｗ

塩・胡椒・クレイジーソルト・ガーリック塩・醤油・砂糖・酒・味噌・みりん・酢・一味・七味・
めんつゆ・ごま油・サラダ油・オリーブオイル・ラー油・マーガリン。バター・バジルペースト・乾燥バジル・バジル粉末・
カレー粉・クミン・ガラムマサラ・にんにく・生姜柚子胡椒・味の素・からし・粒マスタード・
練り梅・キムチの素・山椒・花椒・マヨネーズ・ケチャップ・中濃ソース・ドレッシング
タバスコ・粉チーズ・デミグラスソース・ごま塩・焼肉のたれ・オイスターソース・
鶏がらスープ・フライドオニオン・フライドガーリック・レモン汁・黒酢・炒りゴマ・青のり・鰹節・鯖節
等々

何か他にオススメある？
136 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:09:19.76 ID:CxVN/Ghr0
調理スペースの確保が大切
まな板置いたら皿おけないしとか結構なストレス
137 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:09:51.49 ID:1KW/Wjhu0
圧力鍋が欲しい
ご飯くらいは普通の鍋で炊けるけど
138 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:10:08.32 ID:3vCg8e0e0
>>132
やっぱそうなおか富裕層にがっつりかわれるのか

>>133
結局行き着いた先は
だし醤油
ウェイパー
ヒガシマルうどんだし
139 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:10:28.37 ID:LCCdbUYY0
わりと使えるマギーブイヨン
140 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:11:17.68 ID:P2xg0wHo0
余ったご飯ととき卵で卵がけご飯つくって
フライパンで炒めたらチャーハン出来上がり
このとき塩コショウ醤油で味を調える

お金があるときはコンビーフあるいはツナ缶と葱を刻んで一緒に炒める
141 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:11:46.32 ID:u/8pKDMb0
IHコンロよりプロパンガスのカセットコンロの方が使い勝手が良い上に
火力が強い。都市ガスもメタンで火力が弱いので高圧の都市ガスの物件に
引越ししたくなる。
142 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:12:15.11 ID:3vCg8e0e0
最近のコンビーフってなんであんなに高いんだ？
クズ肉ほぐした安いバージョンもうないのか？
143 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:14:06.10 ID:361Qsk970
自分が食うだけなのに料理して食って片付けてを毎日繰り返してると
たまにイーッ！となる
144 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:14:11.78 ID:R7GeYUcrO
冷凍うどん＋めんつゆ＋乾燥ワカメでいける。
145 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:14:18.19 ID:ESKwFmeh0
>>131
オーブン機能使わんよねw
会社のボーリング大会で貰ったオーブントースターの登板率は半端無いんだがw
146 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:14:37.93 ID:4O1sf6Tli
>>138
国内よりも高く売れるあっちに根こそぎ出されるよ
あきたこまちもきららも
147 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:16:23.34 ID:P2xg0wHo0
>>142
高いからコンビーフ入りチャーハンをあまり作ってないよ
148 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:17:07.35 ID:u/8pKDMb0
２時間かけて料理して１５分で食べたときの虚しさに気づいたときに一度凹む
149 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:17:44.11 ID:pF1dzZh30
>>110
サーモス欲しくなったｗ
お店行ってくる
150 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:19:21.56 ID:3vCg8e0e0
>>145
トースターは電子レンジよりフライパンの方がいい
電子レンジでパンやくとね…パンの粉がボロボロ落ちて笑いないくらい汚くなる

>>146
…そうなんだよな…俺みたいに米食わないと気がすまない奴には辛いわ

>>147
コンミートとかニューコンビーフコンチキン

イロイロあるが…なんだかねぇ

業務スーパーのブラジル産コンビーフが安いからたまに買う
151 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:20:14.39 ID:b/Ec9tbs0
実家が新潟で米を作ってる俺大勝利。
152 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:20:42.65 ID:6ojLiY5m0
もやしのコスパ&賞味期限の短かさ
153 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:20:49.18 ID:3vCg8e0e0
>>149
取っ手ダブルで少し高い奴買えよ
安いのは保温に不安がある
154 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:21:10.90 ID:jHOLci3PP
どうやっても母親の味には届かない
155 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:22:35.68 ID:+9S0mivu0
皿を使わずに一つの丼で済ませるようになる
軽く水で濯ぐだけで洗わなくなる
156 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:23:01.92 ID:u/8pKDMb0
話それるけどTPPに反対している米農家は農協の口車に乗せられてるだけなんだよなあ。
農家から消費者に直販するとテマを差し引いても利益があがるから農協離れしないように
農協がTPP締結すると大変だと吹いてるだけなんだよな。
157 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:24:32.63 ID:3vCg8e0e0
>>156
農協が溜め込んできた膿出されるのが怖いんだろうな
農協は裏が汚すぎる
158 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:24:44.83 ID:P2xg0wHo0
セブンイレブンで冬季に売ってる鍋
アルミのような鍋に食材と出汁が入ってるのは火をかけるだけだから楽チン
ご飯を炊いておけば一緒に食べるだけでソコソコお腹がふくらむ

あの鍋を他のコンビニでもつくってほしいよ
159 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:25:41.88 ID:3vCg8e0e0
>>158
あのタイプ最近IH対応まで出てるな
時代は進んでるな
160 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:26:32.17 ID:/2w3dbf00
>>131
>>145
ピザ作り放題食べ放題なのにもったいない
原価糞安いし簡単だぞ
161 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:26:43.34 ID:ESKwFmeh0
うちの母親はどんだけ手抜いてたんだ？って思う奴はいない？
親戚とか集まってる時に顔出すと「久々の実家のご飯はおいしいでしょ？」
って言ってくる伯母さんに愛想笑いしかできない。
162 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:27:15.26 ID:u/8pKDMb0
宝の持ち腐れになるのに打ち刃物の包丁が欲しくなる
163 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:27:33.05 ID:3vCg8e0e0
>>160
ピザ嫌いです

ただグラタンを真夜中に作りたくなることがある
164 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:27:52.73 ID:On2V0tEI0
親子丼・カツ丼用の鍋を買ってしまった
総監督や教祖に作ってあげたい
165 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:27:54.64 ID:iKccWITY0
うちの母親は料理苦手で激マズいんだけど、奇跡的に美味しく作る時がある。
166 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:28:53.40 ID:P2xg0wHo0
>>163
朝食はパン派だから
オーブンつき電子レンジでパンを焼いてる
トースターいらないよ
167 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:29:25.55 ID:EmMBGI+M0
母親に感謝派と母親のメシはクソまずかった派に分かれるなｗ
168 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:29:44.94 ID:/2w3dbf00
>>163
グラタン焼くのははトースターでいいじゃねーかｗ
169 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:30:23.19 ID:3vCg8e0e0
>>162
包丁は本焼きよりモリブデンの一体型出刃が恐ろしく使える

>>168
直火グリルで作ってる
170 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:30:34.57 ID:PcfBJckK0
以前ホームセンターで買った包丁が切れなくなったから、そこそこの包丁買おうと思ってるんだけど、オススメのメーカーとかある？

とは言っても一万以下でよろしく
171 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:30:35.85 ID:/1kcXd+/0
炊飯器の水の分量を間違えた時の
どこに向けていいかわからない怒り
172 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:31:12.41 ID:/1kcXd+/0
>>170
ゾーリンゲン
173 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:32:08.73 ID:3vCg8e0e0
>>170
ヘンケルはもうクソだからやめとけ

貝印のモリブデンはなかなかいいぞ
174 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:32:24.13 ID:ea/mronXO
もやしやカット野菜は漂白剤を使ってるのであまり体によくない
175 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:33:31.88 ID:u/8pKDMb0
ステンレスの刃物は研ぐのが大変だが鋼の刃物は自分で砥げるようになると使い勝手は良い
176 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:34:19.78 ID:SZ24sKoV0
>>170 ゾーリンゲン
177 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:36:05.13 ID:wo4YnPrw0
水溶き片栗粉投入して鍋の中ではトロみつきまくりだったのに
皿に盛り付けたらシャバシャバになってる
178 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:36:35.93 ID:3vCg8e0e0
>>177
加熱しすぎじゃね？
179 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:37:04.96 ID:pJotmvjD0
>>177
180 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:37:13.67 ID:2XwT8rqw0
うどんスープの素(粉末)のありがたみ

クック○○○を意外に使わない←自分だけかw
181 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:38:25.81 ID:3vCg8e0e0
>>180
クックパッド見ても分量守らないアイデアだけ頂く

どうせ書いてるもの全部そろわないし…
182 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:39:35.35 ID:pJotmvjD0
>>177
何回も味見してね？
唾液混じるとシャバシャバになるぜ
183 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:39:41.36 ID:S1rkCtJM0
ラーメンたけーよ
184 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:40:06.16 ID:QKWbgz/30
煮る系はジャガイモぶちこみまくって全部溶かせばとろみが勝手に出る
185 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:40:08.62 ID:u/8pKDMb0
漫画のレシピを試してみたりする
186 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:40:52.50 ID:1KW/Wjhu0
うどんスープの素さえ買えない時は
鰹節みりん醤油（あれば昆布）酒で作る
187 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:41:01.18 ID:4ZS2ITOY0
もやしは買ったらすぐ使わんとアカン
188 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:41:19.49 ID:3vCg8e0e0
そう言えば片栗粉買ってびっくりした事

オランダ産だった事だな
189 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:41:31.00 ID:iKccWITY0
>>180
クックＰはマヨネーズかツナかごま油使えば人気レシピだもんね。
>>185
もしやクッホモ？
190 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:41:45.78 ID:UU2ChrF20
>>170
一時的にだが、アルミホイルでこすれば切れ味回復するよ
191 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:42:48.57 ID:SxNjHBJ4P
スパイスから作るカレーはとっても健康的
192 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:43:13.10 ID:4zZoBCmV0
2ちゃんで流行るレシピは結構イケる
193 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:43:22.15 ID:wo4YnPrw0
とろみちゃん買ってみようかな
194 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:43:31.81 ID:1KW/Wjhu0
乾燥わかめに食用酒で
ワカメ酒とか←
195 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:44:43.76 ID:3vCg8e0e0
>>192
カタクリX以外は全部やったな


久しぶりに鳥ハムやろうかな？
196 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:44:57.84 ID:u/8pKDMb0
飯屋に行くと原価計算してしまう
197 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:45:07.60 ID:P2xg0wHo0
油で揚げる料理
天ぷらやとんかつなどは油の後処理が面倒なので作ったことがない
これだけは外食してる
198 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:45:11.91 ID:+Kxknpv80
大量に作って食べる分以外は小分けしてすぐ冷凍する
こういうのを複数作ると同じ食事にはならないから便利
199 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:45:38.85 ID:EmMBGI+M0
検索するときは
「料理名 レシピ -クックパッド」
ってしてるｗ
200 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:45:39.65 ID:RKysLAk70
一人暮らしでの自炊だから、手抜き方面にばかり進化してる
ほとんどの和食は味付けをめんつゆで済ませちゃうし

あと、炒め物と鍋がやけに多くなる
201 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:46:19.28 ID:3vCg8e0e0
>>198
冷凍庫の小分けご飯利用日が月末にある
202 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:47:23.48 ID:RKysLAk70
>>197
俺も普段は揚げ物しないけど、この間冷凍かつ5枚組を買ってしまって
久しぶりにオイルポットが稼働中
冷凍であっても、揚げたてカツはうんまい

が、中々減らん・・・
203 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:47:23.05 ID:iKccWITY0
>>193
とろみちゃん、気をつけないとサラッサラor透明な固まりになる。
カップラーメンでやるタイミングが難しい・・・。
204 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:48:31.36 ID:3vCg8e0e0
とろみでもっとも難しいもの

永谷園の麻婆豆腐のとろみ粉
205 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:48:38.57 ID:361Qsk970
素朴な疑問だが冷凍してたら腐らないのか
たとえば冷凍して2年後にラップに包んでたご飯を解凍すると
206 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:49:13.37 ID:vkK8hJGXO
パスタはエスビーのペペロンチーノソースが最強に美味い
他社のペペロンチーノソースや自分でソース作るより美味い
207 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:49:41.21 ID:+Kxknpv80
>>197
油料理は作りやす部類に入ると思うが

外食は自分で作るのが困難な料理ばっかにはなるな
キクラゲとか他料理に使いにくい食材も買いにくい
208 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:49:59.66 ID:3vCg8e0e0
>>205
どんなに頑張っても１年超えると冷凍焼けの恐怖がある
１年放置したこんにゃくはおいしかったが
209 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:50:18.75 ID:ptThfkoi0
島崎は性格に難ありだがちゃんとしたもの食ってそうだな
210 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:50:49.25 ID:QKWbgz/30
>>205
氷点下でも雑菌は繁殖する
211 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:50:58.33 ID:BeBp/czfO
めんつゆの万能さハンパない
212 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:51:11.29 ID:RKysLAk70
>>205
家庭用冷凍庫なんて3ヶ月が限度でしょ
自分で調理した場合は1ヶ月
冷凍ご飯は1週間で食べきりたい

とはいえ、冷凍庫の奥底には捨てるタイミングを逸したのがいくつか眠ってる・・・・恐ろしい
213 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:51:21.25 ID:k7Vy1QDE0
圧力鍋ほしいなー　　よく切れる包丁ほしいなー　
キッチンペーパー便利だな　
214 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:51:40.81 ID:wo4YnPrw0
炊き込みご飯は簡単だからよくやる
この前具にゴボウ入れたらジャーの釜から３日くらいゴボウ臭さが取れなかった
215 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:51:50.17 ID:u/8pKDMb0
>>205
温度にもよる。しかし、冷凍焼けして不味くなるし水分だけ逃げてガビガビのご飯になる。
216 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:52:18.96 ID:3vCg8e0e0
放置と言えば野菜室がカオス化してシャバシャバの液体のプールになってた
217 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:52:46.61 ID:+Kxknpv80
>>205
まあ個人で食う分には冷凍すれば食あたりはまず無い
但し味は１年もすると相当落ちる
普通は１ヶ月で食うようにすべきだな
218 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:53:03.79 ID:P2xg0wHo0
>>213
圧力鍋があればカレーとかシチューの具に早く火が通るよ
煮込む時間が短くて済むよ
219 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:53:19.21 ID:3vCg8e0e0
>>213
安ければ低気圧のが３０００円くらいであるが
どうせならそこそこの買ったほうがいい
220 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:53:22.24 ID:FQA9bMcLO
>>205
冷凍もダメらしいぞ
冷凍食品にも賞味期限あるくらいだし
221 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:53:50.32 ID:UU2ChrF20
>>213
これ包丁欲しがってるヤツに大体いう言葉なんだけどさ、普通の包丁買うより中華包丁買え。
マジで便利過ぎるから、騙されたと思って買ってみ？あの切りやすさに感動するぞ
222 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:53:53.90 ID:8wzeGSJB0
トマトの水煮缶をカレーに入れたら酸味が加わってわりと美味かった
水１リットルの場合水を800ccに減らして400グラムの水煮缶投入でおk
223 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:54:25.49 ID:PcfBJckK0
ゾーリンゲンって調べてみるとドイツの地名なんだな？

ヘンケルスってブランドが良さげ？
224 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:54:31.24 ID:3vCg8e0e0
賞味期限消費期限より確かなもの

舌と鼻…
とりあえず試す後悔するorz
225 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:54:40.15 ID:/eTB4JLIO
冬に鍋すると出し汁使い回しで一週間くらい毎日鍋食う
(具材は変える
226 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:54:44.08 ID:QxDiYtzK0
カレーはスープ、カレーうどん、リゾット、鍋と万能過ぎて月1で作る
227 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:55:20.37 ID:QKWbgz/30
>>221
お前さんチャーハンスレにも同じ事書いたろ
228 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:55:29.51 ID:GBoThDa10
>>177
野菜が一緒だったりすると後から水分が出てとろみが薄くなることがある気がする
229 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:55:45.08 ID:RKysLAk70
カレーやシチューを作る場合には、レンジで手抜きしちゃうな
レンジで数分チンしとけば柔らかくなるし
230 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:56:01.53 ID:3vCg8e0e0
>>221
あんな重いの手首傷めるだけだよ
231 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:58:05.03 ID:UU2ChrF20
>>227そんなスレがある事今知ったわw
232 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:58:12.81 ID:r78RbB2CP
麒麟の川島が野菜の水分だけでカレー作れるようになったって言ってたけどガチでそんなんできんの。
俺もカレーの具は炒めるより鍋で水も入れずに蒸しちゃう方だから、ここにカレー粉入れたらどうなるんだろうって迷うんだけど。
233 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:58:54.53 ID:ptThfkoi0
優子がめちゃイケだったかで香里奈とか吉高に魚焼いたの食わせてた
あまりひっくり返さず片面しっかり焼くのがいいんだよな
234 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:59:04.21 ID:k7Vy1QDE0
鍋とフライパン片づける場所　意外とスペースとる　
いろいろ揃えようとするが所定の場所に収まらなくて購入するまで至らない
235 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:59:35.99 ID:R09h7rgEO
モツのヒダにウンコ付いてることがある
236 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 00:59:58.11 ID:u/8pKDMb0
俺は日本人として和包丁に拘りたい。打ち刃物は高いが包丁がチビになるまで使える。
専門店で買えばメンテナンスもしてくれるし1万円で10年はいける。
237 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:00:25.06 ID:3vCg8e0e0
>>232
無加水鍋でやれば可能

あとオーブンでトマト焼いて水分搾り出す方方法とか

そもそもホントのカレーは水分なんてぶち込まないんだけどな

欧州カレーだわな
238 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:01:10.84 ID:3vCg8e0e0
>>235
モツはちゃんと処理しないと大怪我する
アンモニア臭が抜けてないものとかうんざりだ
239 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:01:30.97 ID:GBoThDa10
にんじんを買ってみるものの結局そんなにいらないしだめになるのも割と早くて困る
240 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:01:54.19 ID:iOM46U78P
>>223
おれはグローバル使ってる
241 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:02:06.55 ID:3vCg8e0e0
>>239
グラッセ祭りにする
甘み抑えてバターを上手に使えば( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
242 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:04:19.22 ID:RKysLAk70
モツは諦めた
もつ煮込みが食いたくなったら立ち飲み屋で100～200円で食うことにした
243 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:04:29.07 ID:QKWbgz/30
>>239
すりおろしてカレーにぶちこむ
244 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:05:17.89 ID:u/8pKDMb0
人参生でスティックにしてマヨネーズで食うの好きだけど人参の生は体に宜しくないといわれた
245 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:05:59.57 ID:3vCg8e0e0
>>242
諦めないで！！！
お肉やさんでもちゃんと処理してる店見つけたら
一生もんだぜ
たまに見た事ない部位くれる
乳首の肉とか旨かった
246 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:06:20.37 ID:TPrSW6kx0
冷凍庫の霜が徐々に出来てくるがそれをほおっておくとこびりつきすぎて取るのに一苦労する
247 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:06:54.08 ID:3vCg8e0e0
>>244
土に埋まってるものの生食はよくないって聞くが結局なんなんだろうね？
248 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:07:35.86 ID:GBoThDa10
ハイアール製冷蔵庫の霜発生率の高さwww
249 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:08:52.31 ID:CtRCh0uy0
じゃがいも茹でても、意外に時間がかかる
250 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:08:56.97 ID:3vCg8e0e0
一番怖いのは自動製氷機能が壊れた時だわ

シャバシャバのよく冷えた水が冷凍庫から吹き出てきた恐怖
251 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:09:26.44 ID:jf5rsdto0
カップ麺より袋麺
252 ：シャドウ：2013/03/19(火) 01:09:37.92 ID:cEwLZmRc0
知り合いのおっさんは週一で必ず
朝→カップ麺に具だけ入れてそのまま食す（稀に醤油を注ぐ）
昼→容器に飯を投入、二種類のスープのうち片方のみで食す
晩→再度飯を入れてもう一方のスープで食す
湯を三度使うのが最大の欠点らしいけどこれはアリか？
253 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:10:29.19 ID:ESKwFmeh0
>>239
根菜はいつの間にか芽が出てきてグロいことになってるよねw
根もいっぱい生えてお爺さんみたいになってる。
254 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:10:55.88 ID:y+Vur0tdO
カボチャが硬すぎて包丁で切るのに苦労する
255 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:10:55.41 ID:u/8pKDMb0
>>247
アクが強いからかなあ？ほとんどの根菜類はあく抜きするし。でも人参は成分が生食より
加熱がいいと言われた。
256 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:13:11.52 ID:u/8pKDMb0
>>249
ジャガイモはレンジでチンしたほうが早いよね
257 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:14:18.63 ID:67Z2x2EZ0
焼き餃子が好きでたまに作るのだが
作業時間がかかるのに対して
あっという間に平らげてしまう(´･ω･｀)
一度に50個くらい包むんだけどな
258 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:14:53.21 ID:GBoThDa10
ヒガシマルのうどんスープの安定感
259 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:15:43.69 ID:wo4YnPrw0
長ネギ玉ネギにんじん白菜キャベツ大根じゃがいも油揚げタマゴ
この辺のストックが切れてると不安になる
260 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:16:27.38 ID:ea/mronXO
>>254
レンジで数秒チンするだけで切れやすくなる
261 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:16:40.32 ID:GpDUDTZRO
人間国宝が打った包丁でも店先で買えるものなら１万程度だけどね。
262 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:17:07.89 ID:CtRCh0uy0
100円前後で12～14個くらい入ってる餃子によくお世話になる
263 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:21:42.15 ID:ptThfkoi0
ギョーザは焼いてもいいし茹でて醤油かけてもうまい
264 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:22:12.47 ID:N0w248XKO
煮魚を作るときに日本酒・醤油・みりん・砂糖の他に
赤酒を使うと格段に美味くなること
265 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:22:37.76 ID:8wzeGSJB0
油揚げの油抜きがめんどくさい
266 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:24:48.99 ID:VoEkYKho0
煮魚はツユが楽でうまい
267 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:26:01.66 ID:491AHl4qO
野菜ジュースとヨーグルトを飲む機会が増えた。

調味料醤油しかないんだが他におすすめなんかある？パスタを食べることが多い(・ω・)
268 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:28:25.13 ID:uxPLx+sK0
豆腐料理を作ったら残っても冷凍するな
269 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:28:48.54 ID:GBoThDa10
>>267
クレイジーソルトがおすすめ

「クレイジーソルト　パスタ」でぐぐってみな
270 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:30:23.08 ID:FrbwTqKo0
>>267
ウェイパーのチートっぷりは異常
店の味になるマジで
271 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:33:48.44 ID:67Z2x2EZ0
俺はポン酢派だけど
めんつゆ最強じゃね？

クレイジーソルトより味付き塩胡椒の方が好き
クレイジーソルトはみんなイタリアン的な何か、になってしまう
272 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:35:50.09 ID:dUlZMDS2P
縦線がよく出る
273 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:39:48.45 ID:4UbnC4rg0
生にんにくを醤油につけておくとなんにでも使える
274 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:42:28.72 ID:qvLWDHhd0
焼肉は台所に椅子を持って行き換気扇を回しガスコンロの上にフライパンで
275 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:42:53.29 ID:491AHl4qO
>>269-271
参考にしまうす。次買い物行く時に何点か購入しよか( ・ω・)
276 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:43:47.54 ID:N0w248XKO
モンゴル岩塩のうまさ
特に近海ものの刺身との相性の良さ

クミンシードの万能っぷり

前にもあったけどミル挽きの素晴らしさ
胡椒・山椒・岩塩
277 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:46:05.31 ID:ToBBZ5gL0
韓国は嫌いでもキムチに頼ることは多い
278 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:46:59.19 ID:ToBBZ5gL0
牛肉は高い
279 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:47:18.01 ID:RuZ0fd7q0
焼肉の安さ
280 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:47:36.33 ID:VoEkYKho0
コンソメは万能選手
281 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:56:28.82 ID:/2w3dbf00
>>260
良いこと聞いたわ
冷蔵庫の特売カボチャすぐ悪くなるから使わなきゃと思いつつ
切るのが面倒で放置してたから
282 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 01:57:07.32 ID:8wzeGSJB0
紙パック入りの「創味のつゆ」が気になるけど高くて買えない
283 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 02:00:00.28 ID:jAWsbqux0
倹約生活しているとクレイジーソルトには手を出せない
284 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 02:10:37.85 ID:PcfBJckK0
>>240
グローバルは見た目が何気にカッコよくてはいいよね
285 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 02:15:53.51 ID:Mk60I0nF0
>>34
それなw
286 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 02:26:23.88 ID:8wzeGSJB0
マジックソルトって知ってる？
287 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 03:03:22.58 ID:7coo3N5ii
玉ねぎと卵は最強
288 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 03:12:52.52 ID:xXYU1W9K0
ファミレスへ行くと必ず「これなら俺でも作れるわ」と言う
289 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 03:16:11.25 ID:DxF2pF4UO
料理酒便利
290 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 03:30:06.61 ID:LoyumLdz0
VIPでやれ
291 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 03:37:55.55 ID:8axZR+gD0
増えるワカメは思ったより増える
292 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 03:48:15.51 ID:ToBBZ5gL0
>>284
俺もグローバルだ
大小セットのを買ったが小さい方しか
使ってない
小さい方だけでなんでも切れるから
293 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 03:54:01.93 ID:v+UclSzI0
このスレレベル高すぎ
294 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 04:34:33.66 ID:Lzcw9SGyO
カップラーメンは手料理です。
295 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 04:35:22.72 ID:JFRf6Bfp0
>>273
おま俺w
チャーハンやパスタでよく使う。
朝は納豆のタレ替わり。
296 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 05:00:54.87 ID:lxSgUKbm0
袋詰めの野菜ばっかり買ってる
297 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 05:11:31.12 ID:tH1mS36iO
めんつゆは万能選手
298 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 05:13:48.50 ID:O9hmq3t70
コンビニよりもヨーカドーの閉店間際とかそっちに行く
傾向が強い　俺だけかねｗ
299 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 05:16:55.19 ID:JFRf6Bfp0
>>298
正しい。
スーパーのが安いし鮮度よさそう。
コンビニの食材は非常用と考えてる。
300 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 05:18:12.77 ID:gcWFh8tF0
おまいらに俺のオリジナル豚角煮丼を食わせてやりたい
301 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 05:18:31.06 ID:5pyBzOqf0
一人分なら惣菜買ってきた方が安い
302 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 05:21:33.29 ID:0dPbA6+nO
献立いろいろつゆは神
303 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 05:25:30.23 ID:O9hmq3t70
やっぱそうだよな閉店近くなれば
惣菜半額　刺身類半額　サラダ類半額　
2リットルのお茶はいつ行っても138円
そりゃー行くよ

あと俺はポン酢派かなめんつゆも試したことあるがこれは好みだから仕方ない
セブンアイブランドのは皆安くていい味だ
304 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 05:36:08.42 ID:poLzhV4XO
チャーハン作る時、マヨネーズ入れるとパラパラになるし焦げ付かない
305 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 05:38:18.45 ID:0dPbA6+nO
無洗米も念のため洗う
306 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 05:38:37.04 ID:SXT9eT/t0
>>303
それも間違ってないが基本料理くらい出来んとな
自分で作れば自分好みの味、量で作れてその上安い
外食は本当にうまい店でなくては行きたくなくなるよ
307 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 05:43:48.12 ID:8hekrBEu0
ウインナー高過ぎワロタwww
308 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 05:50:04.38 ID:eZOMu4CI0
基本的に自炊しないなあ
袋ラーメンを作るくらいｗ
皆さん尊敬します
309 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 05:50:14.39 ID:qoL0/Cfr0
大き目の冷蔵庫がほしくなる
310 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 05:54:29.22 ID:zGx8upTv0
夜帰りが遅くなった時は納豆とキムチだけでご飯食べるけど満足出来る
誰か共感してくれ
311 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 05:55:41.33 ID:RBfgFONh0
肉じゃがは簡単ということ
自炊でも食べ過ぎてカロリー食費が抑えられるとは限らないこと
312 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 05:56:01.15 ID:SXT9eT/t0
>>310
ヘルシーでいいじゃん（震え声）
313 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 05:56:39.46 ID:sB5L531p0
葉物野菜は余ったら、適当に細かく切って冷凍庫
焼きそば等の炒め物やお好み焼きに便利
紹興酒、調理用日本酒、ワイン、ブランデーは調理用にあると便利
バラバラになっていないローズマリーはソテーに使うとかなり良いし
そのまま冷凍できるので重宝する
314 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 05:58:45.90 ID:caXl26vt0
鮭が安上がり
315 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 05:59:05.39 ID:0dPbA6+nO
犬のフンの隣のつくしは採らないようにしている
316 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 05:59:29.31 ID:k55TlM570
自炊は食いすぎるから太る
栄養バランスは考えて作るけど
３食の内の１食は>>310みたいに質素にするようにしてる
317 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 06:01:13.99 ID:k55TlM570
>>315
それはもう自炊じゃなくサバイバルになってるぞｗ
318 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 06:12:56.15 ID:poLzhV4XO
TKGには麺つゆだな
319 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 06:15:01.32 ID:0dPbA6+nO
TKGは30秒レンチンしミディアムにする
320 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 06:16:09.27 ID:k55TlM570
ＴＫＧってなんだ
ＴＧＳＫか？
321 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 06:18:59.95 ID:R3qcZtV9O
>>310
遅くなるともうたまごかけご飯でいいやってなる
322 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 06:21:10.28 ID:9WEodMb90
自炊も慣れれば作るの３分もかからんよ
冷凍してるの温めるだけ
323 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 06:41:40.50 ID:7DvF1ghXO
>>178
皿に盛り付けたらシャバシャバって事は逆の可能性もあるな
入れてとろみついたと思って火を止めると加熱足りなくてシャバシャバになるし
324 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 06:46:55.04 ID:+ETH5+eu0
米さえあればなんとかなるの法則
325 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 06:48:59.04 ID:3vCg8e0e0
塩コショウはダイショーだな
湿気で固まらないって言うのは一人身の台所には強いぜ
326 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 06:52:03.60 ID:3OZwhs3R0
コスパの高いレトルト・冷凍・インスタント食品

一食100円ほどのパスタなら→「あえるだけのパスタソース全般」SB、青の洞窟、無印、ママー等々
一食200円ほどのパスタなら→ラ・べットラのパスタソース各種
一食100円ほどのピザなら→日本ハムのピザ工房各種(安売り時の二分の一枚で計算)
一食100円ほどの麺類なら→マルちゃん製麺、日清・マルちゃん等の生タイプのチルドメン全般
一食100円ほどの米類なら→日本ハムのビビンバの素
一食100円ほどの冷凍食品なら→チャーハン等の米類全般
一食200円ほどの冷凍食品なら→カトキチの肉うどん、きつねうどん、ニッスイの赤ちゃんぽん、アクリの冷凍ピザ、味の素の羽付き餃子(タレは醤油・酢・ラー油で作る)
一食200円ほどのカレーなら→銀座カリー、まるごと野菜のナスとトマトのカレー、SBのドライカレー、オニオンチーズカレー
一食300円ほどのカレーなら→ヤマモリの(チキングリーンカレー、マンゴーカレー、蟹と卵のカレー)、成城石井とハウスのバターチキンカレー、ココイチの冷凍ビーフカレー(ポークなら250円)

特に日清・マルちゃん等の生タイプチルドメンは一杯700円前後の店と変わらない旨さなんでラーメンお勧め
高いわ、旨くないわのカップラーメンはオワコンｗ
327 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 06:53:13.96 ID:O9hmq3t70
塩こうじ使ってるヤツいるかね
後はSKEが宣伝してた香味何とかってやつとか
328 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 06:56:26.00 ID:9WEodMb90
レトルトのピザはどれも駄目だ
チーズとかを継ぎ足しても不味すぎる
記事がどうやっても時間経つと固くなるからだな
ピザだけは店で買ってる
329 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 06:57:29.80 ID:3OZwhs3R0
業務スーパーがありがたい

鶏モモ肉2キロ600円
パスタ500g88円

↑かなり重宝してる
330 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 06:57:36.98 ID:fcZ9IpYTO
納豆に混ぜるとうまい食材
・ネギ
・ミニトマト
・大根おろし
・なめ茸
・のりの佃煮
・キムチ
・シーチキン
・レモン汁
・かつおぶし
331 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 07:01:06.29 ID:3vCg8e0e0
>>330
ウズラの卵も最高
332 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 07:01:34.09 ID:3OZwhs3R0
>>326
訂正

特に日清・マルちゃん等の生タイプチルドメンは一杯700円前後の店と変わらない旨さなんでラーメンお勧め×

特に日清・マルちゃん等の生タイプチルドメンは一杯700円前後の店と変わらない旨さなんでラーメン好きにはお勧め○
333 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 07:01:38.38 ID:9WEodMb90
カレーのルーはＺＥＰＰＩＮＮが最強
他に超えるルーあるなら教えてほしい
334 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 07:03:03.03 ID:Tgi7cG/K0
>>329
中国産
335 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 07:05:26.23 ID:9WEodMb90
店で食うと大抵中国産ばっかだぞ材料
そういうの嫌なヤツも自炊するしかない
336 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 07:09:30.61 ID:a3rvt4HBO
自分が片付けるまで食器はそのまま
337 ：シャドウ：2013/03/19(火) 07:13:48.20 ID:cEwLZmRc0
煮物の味付けをミスって最終的に味の素を入れる時の敗北感
338 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 07:14:50.99 ID:xdOsgJ2l0
洗い物を最小限にする工夫
339 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 07:15:58.41 ID:3OZwhs3R0
>>334
残念
鶏肉はブラジル産でパスタはイタリア産

中国産は主に冷凍野菜
340 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 07:17:13.54 ID:3vCg8e0e0
中国産じゃなくても
日本の技術を使った中国工場パターンや
食材は中国だが生産加工は日本パターン
食材ベトナム生産加工は中国パターン

まぁ中国経由は否めないね
341 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 07:18:52.42 ID:TyUWDb060
ダシの重要性
342 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 07:21:43.49 ID:9WEodMb90
甜麺醤とか使いだしたら自炊も一人前
343 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 07:24:10.09 ID:xdOsgJ2l0
砂糖と油の量の多さに驚いて菓子作りを躊躇
344 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 07:27:48.31 ID:9WEodMb90
菓子類は大量に作っても保存効かないし
それ一人で食ったらヤバイからな
必要分だけ買った方がいい
345 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 07:43:26.54 ID:XTUWMexv0
実は外食より食費がかかる
346 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 07:47:31.84 ID:6Zs6LJT70
>>345
それはレシピ通りに作って材料余らせるからだな
後は材料に凝り過ぎるとそうなる
347 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 07:49:01.79 ID:E1zGbZU30
電子書籍の話題じゃないのか
348 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 07:50:05.30 ID:3vCg8e0e0
>>345
お前の自炊にはまだ無駄が多いみたいだな
徹底的なコストカットをすれば外食分の差額が選挙資金に化ける
349 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 07:50:56.12 ID:2IRPkywc0
弁当は夜作る…
350 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 07:51:59.21 ID:6Zs6LJT70
タバコとか酒も自炊すると安くなるよｗ
351 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 08:00:19.58 ID:E1zGbZU30
酒の自炊は100%ジュースとイースト菌でやったことあるぞ
パン臭くて不味いから数回で止めたが理科の実験みたいで面白かった
352 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 08:04:21.87 ID:PvHgha/f0
売らなければ個人で酒作るのは違法じゃないんだっけ？
353 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 08:06:44.14 ID:3vCg8e0e0
>>352
酒税法には接触しないけど人に譲っちゃダメとかなんかあった気がする
354 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 08:07:30.12 ID:yi5rZmjoO
どぶろくかっｗ
355 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 08:10:08.32 ID:6XxljMd10
たばこの葉ってどこで栽培してるの
大麻とかは管理された場所で作られてるんだよね
356 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 08:10:54.92 ID:5pyBzOqf0
一番の節約方法は死ぬことだと気付いて
それ以上考えるのをやめる
357 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 08:13:25.37 ID:xZGgBbqO0
なんという良スレｗ
圧力鍋の使い勝手はどうかな？
調理するうえで便利なのはわかるので道具としての扱い易さとか準備や後片付けの手間などが知りたい
358 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 08:18:05.49 ID:6XxljMd10
圧力鍋とか甘え
道具に頼ると料理がうまくならん
うまくなってから圧力鍋とか使うと使いこなせる
359 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 08:26:23.11 ID:xZGgBbqO0
>>358
なかなか鋭いご指摘で返す言葉がないｗ
おふくろの味の鶏手羽元の煮付け？をよく作るけど
時間短縮ともっと美味しくできないかなと思って昔から圧力鍋には興味があるが手が出ない
360 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 08:41:10.85 ID:8y6QxEQ50
>>344
お菓子作り好きなやつが周りに配りたがるのってそれだよな
>>355
沖縄本島の北の方にタバコ栽培してるトコあるよ　たしか
361 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 08:47:23.56 ID:mt7wY4ckO
>>355
青森の南部でも栽培してる
気候関係ないのかな？
362 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 08:48:19.57 ID:wgmNFiCx0
>>345みたいなことを書く人って、1回だけ何か作ってみての計算なんだろうな
1回だけならそりゃ高くつくよ
363 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 08:48:46.59 ID:aJWjMiwT0
タジン鍋とか興味あるけど
http://www.citynet.co.jp/07049/pic/LA12-0004_1.jpg
その前にもっと料理の腕あげないとな
364 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 08:49:35.80 ID:aJWjMiwT0
>>362
特に調味料とかな
365 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 08:54:21.41 ID:CBkPRU0M0
>>361
あえて僻地で作ってるのかな？
ハウス栽培なら場所問題ないし
366 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 08:58:02.93 ID:nE6Fo5BHO
エンゲル係数の高さに嘆く日々
367 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 09:04:00.28 ID:8DXqFfFG0
ミックス野菜の有り難さ

豚バラ、ミックス野菜、生姜焼きのタレがあればご馳走が作れる
368 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 09:04:59.46 ID:G2k9FoCf0 BE:2464636447-2BP(0)
>>47 >>51 >>73しか共感できなかった…

余った具材は味噌汁か炒飯にぶっこむ
369 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 09:15:07.08 ID:mt7wY4ckO
>>365
青森で見たのはハウスじゃなかった
見たこともない黄緑の葉が一面に広がって綺麗だったよ
調べたら葉タバコの種はJTと契約しないと売ってくれないらしい
タバコ畑の近くで自生してれば種拾えるかも・・・
370 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 09:21:37.19 ID:CBkPRU0M0
>>369
品種によって暖かい所で出来るタバコ
寒い所で出来るタバコとかあるんじゃないの？
まあやっぱ人が少ない所で栽培してるのは間違いないな
371 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 09:24:25.10 ID:Rlr0dZ3J0
レトルトをベースに手を加えると色々、おっとなる。
元々の味が濃いので注意
インスタントラーメンは野菜を炒めて添付スープで
餡かけにする。元々の味が濃いので調整
スパゲティは万能
キャベツ人参玉葱は常備野菜
冷凍ならミックスベジタブル
372 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 09:27:05.53 ID:a4RZgI8E0
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1019577110
結論から先に言うと、栽培すること自体は今では合法です。
昭和60年までは、たばこ専売法という法律があったため、
一般人がタバコを栽培することはできませんでした。
それが、たばこ専売法が廃止になったことにより、タバコ栽培が合法になりました。
そのときを境目に、観賞用の花タバコ（ニコチアナ）も解禁になり、
園芸店に種子や鉢植えが出回るようになりました。
たばこ専売法が廃止されたその年に、早くもNHKテキスト｢趣味の園芸｣に、
「タバコ栽培も民営化？」の見出しで花タバコが紹介されていましたよ。
ただし、栽培が合法だとは言っても、
自分で栽培したタバコで喫煙するのは違法だとのことです。
また、観賞用のタバコは喫煙に適さないそうです。

なお、ウィキペディアを読むと、
あたかも一般にタバコを栽培するのが違法であるかのように取れる一文がありますが、
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%83%90%E3%82%B3
よく注意して読むと、
「JTと契約した農家だけが原料用として栽培することができ」とあります。
つまり、あくまでも「(喫煙用の）原材料として」の栽培が一般にはできないと言うことです。
373 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 09:27:09.41 ID:mt7wY4ckO
ベランダでバジル、大葉、ゴーヤを栽培してた
去年はついに市民農園借りてみたぞ
支柱など道具5千円、肥料と種や苗5千円、市民農園5千円
大根50本で費用の1/3回収できるし、2年目からは道具代かからない
自家製夏野菜カレー作った時は感動したよ
374 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 09:29:34.27 ID:a4RZgI8E0
冷凍食材は便利だな
かぼちゃとか
375 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 09:30:31.73 ID:UBZRX4Dz0
お前ら！

アイドルとか言ってないで
結婚しろ！

笑
376 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 09:31:57.30 ID:XyM5uWO60
料理も追求すると無農薬野菜栽培に行き着くのはプロも一緒だなｗ
377 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 09:33:18.95 ID:cbw2pRVq0
一人暮らしだと100円LAWSONとかの野菜の量がちょうどいい。
378 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 09:34:56.71 ID:8DXqFfFG0
具合悪い時以外は独り暮らし最強だな
379 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 09:36:48.97 ID:XyM5uWO60
SKEだと姉さんくらいじゃないと自分の方が料理の腕は上だと言えるよ
380 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 09:38:06.47 ID:mt7wY4ckO
>>375
畑に行ったらおばちゃんにモテモテだぞ
苗や収穫物を交換するんだ
いつか娘を紹介してくれると信じてるｗ
381 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 09:42:11.14 ID:XyM5uWO60
自炊してると分かる事
１ヶ月１万円生活は嘘だと言う事
調味料とか計算してないじゃん
油も使うしな
382 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 09:42:27.93 ID:UBZRX4Dz0
>>380
待ってたらあかんでｗ
383 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 09:49:41.71 ID:iOM46U78P
>>292
オールステンレスって見た目かっこいいんだけど
手が濡れてると滑って力が入らないんだよな
384 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 09:58:22.70 ID:yi5rZmjoO
味噌汁とかお椀に味噌スプーン二杯と鰹節とネギ入れてお湯注ぐだけだわｗ
385 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 09:59:31.36 ID:AhPMmlfm0
イチビキの献立いろいろつゆが和風調味料の中で最強だと思う、TKGで醤油の代わりに使うともうたまらん、めんつゆ、TKG用の醤油は何だったんだと思えるぐらい
玉子料理はもちろんのこと、どんな料理にも合う
とにかく旨味の深さはハンパない、だからといってクドくない、自炊には欠かせない調味料だと思う
386 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 09:59:47.72 ID:mt7wY4ckO
>>382
今年は採れたて野菜で若い女子とBBQしたいから頑張る！

自分のオススメは挽き肉
100g78円が半額になってたら3パックくらい買う
玉ねぎ、生姜、にんにくでそぼろを作る
ラップで棒状にして冷凍
うどんのトッピング、野菜炒め、スープ等
使う分だけ切ればいいし重宝します
387 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 10:08:44.51 ID:YF8wkPv/0
まあ冷凍可能な食材と冷凍不可の食材が分かってくるな
白滝系統は冷凍不可
388 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 10:09:27.75 ID:UBZRX4Dz0
>>386
あんたええ人やね

名スレ age
389 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 10:19:56.05 ID:0UglvuU70
マヨネーズは買うより作る派
390 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 10:22:03.27 ID:qTOnMHGLO
>>30
全然旨く無かった件
391 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 10:22:14.58 ID:UBZRX4Dz0
>>389
プロの方ですかｗ
392 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 10:23:03.81 ID:wgmNFiCx0
味覇は一二度買ったが、中華風の味付けにするだけならガラスープの素で十分だとわかった
393 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 10:23:54.38 ID:b+pgWRk10
調味料とか買わなかった金無かったし
野菜と乾物食ってたら痩せた
394 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 10:29:44.56 ID:SxNjHBJ4P
ワカメを買おうとしたら中国か韓国か三陸のものばっかり。
鳴門のものはそこらのスーパーじゃ売ってない。
結果、ワカメが食えなくなった。
395 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 10:31:13.19 ID:+6zqiOSo0
・和風パスタの味付けは具材に対して行う
・パスタに醤油をかけてはいけない
396 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 10:40:23.97 ID:gaQXg5hcO
そうめんの万能性を理解してほしい
397 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 10:43:05.31 ID:Pm++E99/O
食べるラー油ブームはとっくに終了したがまだまだ使える
そのまま白飯の上やラーメン・野菜炒めに良く入れる
398 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 10:44:28.34 ID:VLzyq7EL0
砂糖なんて使わないよ　めんつゆのが遥かに出番多い
399 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 10:44:33.79 ID:syceXl/r0
麺つゆ最強説支持。ポン酢二番手w
ドレッシングで炒めるのもOK
玉葱は切って水で揉む（揉まなくてもいい）
あと、醤油、カレー粉、ポン酢、マヨ等
変幻自在
400 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 10:46:37.32 ID:YF8wkPv/0
人参玉葱じゃがいもは皮向いて適当な大きさに切り
軽く煮込んで即冷凍すると日持ちするし使い勝手が良い
キャベツ白菜とかの葉っぱ系野菜は冷凍に向かないので
買ったら４当分とか切り分けラップでくるんで保存
冷凍できないので早めに調理して使うしかない
401 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 10:53:59.84 ID:qSXkkkHo0
スキャンより裁断のほうが大変
402 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 11:01:41.57 ID:xdOsgJ2l0
料理酒に手を出して塩分に振り回される
403 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 11:23:27.82 ID:r76kU3MX0
マヨネーズは買わなくても卵酢油コショーだけあればなんとかなる
404 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 12:02:51.16 ID:mt7wY4ckO
今からチンジャオロース作る
100均のオイスターソースでも十分だけど二ヶ月でなくなる
CookDoのは高いし量が少ない
だから業務用スーパーのを愛用
野菜炒めとチンジャオロースにしか使わないけど
他に使い道あったら教えて下さい
405 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 12:04:46.17 ID:balMJBf50
チンジャオロースって作るの難しい部類だろ
406 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 12:06:48.02 ID:ToBBZ5gL0
>>403
マヨネーズ買った方が安くね？
407 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 12:19:18.55 ID:8wzeGSJB0
安い牛こま肉と長ネギだけのすき焼きもどきをよく作る
味付けは醤油と砂糖だけ生卵をつけて食ってもよし
408 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 12:19:45.12 ID:OyoYg5hzi
ふと気付いたら米びつの中が虫だらけ
409 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 12:24:31.36 ID:wJW1CrYC0
【万能】
麺汁、焼肉のタレ、昆布茶
【結構使える】
松茸のお吸い物、ポン酢、ザーサイ、ラー油モヤシ、キムチ、胡麻油、タラコソース、一味唐辛子
410 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 12:46:27.14 ID:mt7wY4ckO
>>405
オイスターソースさえあれば簡単だよ
自分は挽き肉と水煮の細切りタケノコ使うから、切るのはピーマンだけ
炒めてオイスター、塩胡椒、醤油、酒で味を整える
10分かからないし安ウマだからオススメ
411 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 12:46:43.93 ID:PvOeVWop0
>>409
めんつゆと焼肉のタレは本当にチート性能だよなｗ
メンバーに例えるなら、なんでも出来るオカロってところかｗ
412 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 13:11:10.45 ID:poLzhV4XO
>>411
さや姉と優子
413 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 13:12:14.31 ID:v+UclSzI0
>>408
鷹の爪入れといたら良いよ
414 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 13:34:11.35 ID:9n8c2tzN0
米はペットボトルに入れておくといいよ
415 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 13:47:20.71 ID:balMJBf50
刻みノリも何にでも使えるから常備してる
416 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 13:49:52.12 ID:UU2ChrF20
米虫はたまに異常発生するよなー
417 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 13:54:29.91 ID:balMJBf50
下手に米びつに入れるより米袋のまま使って無くなったら袋ごと廃棄がいいよ
418 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 13:55:57.51 ID:QgKsKIyl0
米は生物
419 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 13:57:01.37 ID:CxVN/Ghr0
タッパに入れ替えて冷蔵庫に入れてる
420 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 14:00:45.35 ID:QgKsKIyl0
他人の家、実家等で切れない包丁を使ったときはイライラする
421 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 14:05:50.07 ID:qTOnMHGLO
蒸気の出ない炊飯器いいよね

そして故障した時すぐに代替え器を持って来た象印ＧＪ
422 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 14:07:37.90 ID:8wzeGSJB0
流しの下に米を入れといたらカビが生えてた
とぎ汁がうっすら緑がかってたが知らずに食ってたw
423 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 14:08:27.07 ID:zTi5mjpW0
お、女の子スレか？
424 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 14:12:18.19 ID:qTOnMHGLO
>>416
米所出身者は微動だにしない
425 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 14:19:30.92 ID:0P47ESm90
塩、こしょう、醤油、ポン酢
これで十分だな

あとは中華スープの素とかうどんスープの素とかそんな位
砂糖なんてまず使わん
426 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 14:53:17.18 ID:Rlr0dZ3J0
外食の塩分過剰には要注意だ
427 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 14:54:42.56 ID:QgKsKIyl0
うどん食べたあとに残ったつゆの使い方をいろいろ考える
428 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 14:58:22.02 ID:8BB9J/aqP
>>359
圧力鍋は肉や大根がほろほろに柔らかく煮えるし
マーマレードとかも早いしいいよー
光熱費も節約になるしお手入れも簡単

>>404
おでんと炊き込みごはん
429 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 15:00:55.11 ID:CxVN/Ghr0
>>427
そんなの残らないww
430 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 15:13:33.01 ID:fcZ9IpYTO
納豆に混ぜるとうまい食材
・オクラ
・山芋
・おから
・オホーツク
・ちくわ
・すだちの絞り汁
・いかの塩辛
・ツナマヨ
・バナナ
・たくあんを細かく切ったやつ
・チーカマ
431 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 15:40:49.14 ID:Rlr0dZ3J0
>>430
追加で
マヨね
キムチ
432 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 15:46:20.00 ID:wI9bjUgv0
母の料理の適当さに気づいたな
サラダの水切りが甘くて下に水がたまってるし
そぼろは肉を炒めてから味付けしてる
アサリのバター焼きは火が強すぎて身が硬く小さくなってしまってるし
ハンバーグやお好み焼きはこれでもかというくらいフライパン返しで押し付けてる...
すべての料理の味が濃く、火を通しすぎ
でもそれに慣れてしまって懐かしいと思う自分もいるんだよな不思議だ
433 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 17:15:42.10 ID:HjrcQVOM0
>>431
ゲテモノ食いだな
434 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 17:26:44.89 ID:yt+6fTMZ0
もやしときゃべつ
435 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 17:43:04.65 ID:8wzeGSJB0
冷凍うどんを茹でてお湯を切って丼に移す
生卵と鰹節とネギをトッピングして３倍希釈の麺つゆを大さじ２杯
これを混ぜてガーっと食えばこの世はパラダイス
436 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 17:50:34.12 ID:J1SVie5a0
>>435
お主、できるな
http://lh3.googleusercontent.com/-_kSk_ffjUMA/UURqpcDrU4I/AAAAAAACAXA/lKJOjrwU_c8/s0/16+-+1.jpg
437 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 17:52:44.85 ID:3vCg8e0e0
冷凍うどん茹でて

卵黄バター醤油おろしにんにく刻みネギ

これは夜中に食うととんでもない事になる
438 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 18:16:51.92 ID:NfjFHLs90
>>432
なんだか懐かしすぎて涙出たわｗ
あぁ、母親の手料理が無性に食べたいなあ
439 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 18:26:51.40 ID:lZow0uMCP
デミグラス缶だけでビーフシチュー作るとイマイチとろみがつかないから、
最後に火を止めてビーフシチューのルーを足すといいよ
440 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 18:29:34.80 ID:i7m0R+XE0
お手軽ネバネバ丼

オクラは塩もみして、２分茹でる。
あとは、どんぶり飯に納豆、豆腐、たらこ、刻んだオクラを４等分で盛り付け。
鰹節をふりかけ、好みで生姜醤油（味ぽんやメンつゆでもOK）を一回し。
御飯炊けてれば１０分で完成。　おかわり何杯でもいける。
＋で山芋入れると更に豪華。
441 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 18:29:49.51 ID:lZow0uMCP
>>432
まったくだ、サラダスピナーなしにサラダ作ってたわけだから
どうやって水切りしてたのかと不思議になる
442 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 18:31:11.77 ID:3vCg8e0e0
不味かろうがうまかろうがそれ食って育ったんだ
感謝してもしきれない…ただもう…親じゃない
443 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 18:33:33.57 ID:Qlr3yfYx0
カレーにはSBのカレー粉が一番
とろみは小麦粉でね
444 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 18:46:03.80 ID:QqOrf6U00
みんな今日は何食うの？
ちなみに俺は

白飯（冷凍）
自家製豚の味噌漬焼きレタス添え
カブの味噌汁
サツマイモサラダ（作り置き）
445 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 18:48:38.02 ID:3vCg8e0e0
>>444
なんか暑いから
冷奴と納豆
あと朝シャトルシェフに仕込んどいた
大根のひき肉詰め
白米(冷凍)
446 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 18:52:48.01 ID:CxVN/Ghr0
>>444
白身魚のムニエルとなすの煮浸しとえのきと玉ねぎの味噌汁かなー
447 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 19:22:49.02 ID:cpSlJqF0O
原発事故以来完全自炊だけど食費は月一万は増えた
でも血圧がぐんと下がった
外食塩分多杉
448 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 19:23:43.79 ID:oxAqTVIsO
何でこんなに伸びてんだこのスレ
449 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 19:26:23.27 ID:3vCg8e0e0
>>447
塩分糖分危ない誘惑いっぱい
450 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 19:32:02.25 ID:RqC2POdL0
定期的に立つけど今回は伸びてるなｗ
俺んちにも砂糖は無いな
451 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 19:36:13.71 ID:J1SVie5a0
逆にカップ麺とかあまり食べなくなったな
非常食として置いてはいるけど
452 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 19:37:48.00 ID:3vCg8e0e0
>>451
たまにスゲェ食いたくなるときあるから
スパーカップは2つ保管してる
453 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 19:39:34.20 ID:oxAqTVIsO
消費期限ギリのカップ麺なんて酸化した油食ってるようなもん
454 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 19:40:50.69 ID:0P5QSbjnO
塩コショウとかいうエース
味噌とかいういぶし銀
455 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 19:41:26.68 ID:3vCg8e0e0
>>453
期限ぎりぎりになると隣に住んでる大学生にあげる
456 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 19:42:04.38 ID:QqOrf6U00
ガチガセのあれみたいなのじゃなく、メンバーが料理するとこをがっつり見たい
うまいと噂のあきちゃやチユウがどの程度できるか見たい
ちゅりの包丁捌きは××とかでみたけど、あれは俺より一段から二段は上なので感心した
457 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 19:43:44.33 ID:3vCg8e0e0
>>456
しーちゃんは実家が飯屋なだけあって基本は出来るな
458 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 19:46:08.59 ID:R7GeYUcrO
あまり完璧な料理つくると、無償に悲しくなるよな
459 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 19:46:19.49 ID:g+nzZdt90
意外と知られてないが米はフライパンでも手鍋でも土鍋でも
なんでも炊けるぞ
フタするのだけ忘れなければな
10分ぐらいで炊き上がる
460 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 19:50:54.20 ID:3vCg8e0e0
>>459
米は対流とふたと吹き零れ防止さえあればどんな鍋でもいい
461 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 19:52:21.16 ID:J1SVie5a0
>>457
カレーライスの上に生魚をトッピングした時は涙が出たw
462 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 19:54:57.12 ID:QqOrf6U00
>>457
しーちゃんか、ガチガセのオムライスしか見たことないな
ある程度から上の出来るメンバーだけで料理企画やってみてほしい
料理見るの好きだけど、料理オンチが無茶やるのは不快なので

ただ小嶋さんの巻き揚げみたいに監修者がちゃんといて台本が良ければ面白いね
463 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 19:58:14.54 ID:Rlr0dZ3J0
>>460
実は、昔の湯沸かしポットも
炊飯OKなのだ
464 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 20:02:00.53 ID:3vCg8e0e0
>>463
…取り出すのめんどくさそう

>>461
ｘｘのアレは…本人も反省するくらい失敗したボケ

>>462
ｋｋとか放置されてるメンバーに本気出す場所用意して欲しいね
465 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 20:05:06.85 ID:g+nzZdt90
湯沸かしポットでゆで卵や味噌汁は定番だな
466 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 20:06:43.67 ID:RqC2POdL0
電気ケトルしか持ってないお
467 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 20:07:56.51 ID:Rlr0dZ3J0
電気釜のフルーツスポンジケーキもありね
468 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 20:15:18.42 ID:g+nzZdt90
炊飯器でカレーや煮物も作れるけど
できあがったらすぐに別の鍋に移すのがコツ
そのまま保温にしておくと
煮込まれ過ぎて別の食べ物になってしまう

ガスがなくて電気しかない場所での料理に意外と役立つ
469 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 20:17:52.56 ID:qIE1qw8y0
とりあえず晩飯は一番絞りと浦霞の肴に
・ブリの照り焼き
・長ネギ焼き（ネギに岩塩ふって焼いた）
・湯豆腐（ポン酢と薬味ネギ）
・めかぶ（3パック98円）
・塩キャベツ（それようのタレをかけただけ）

塩分が多いねｗ
明日は残ったキャベツを使ってお好み焼きかな
470 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 20:20:19.23 ID:N0/1lC0j0
マーブルコートフライパン最強すぎワロタｗ
471 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 20:30:42.30 ID:qIE1qw8y0
キッチンでもアウトドアでもさんざん米炊いたけど
フライパン、土鍋、雪平、飲み干した後のビールのアルミ缶・・・基本何でも炊けるね
無洗米でも軽く研ぐ（水で流す）だけでも風味が違うし
炊く前に15～30分水に浸すとやはりふっくら旨く炊けると思う
472 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 20:34:10.06 ID:qIE1qw8y0
自分は使わないけど飯ごう最強説を唱える強者もいたなｗ
473 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 20:35:40.59 ID:EpCsl1Vd0
じゃがいもは何で袋売りなのー
474 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 20:40:09.20 ID:OAyHcZJL0
エスビーのおろしにんにくは欠かせない
475 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 20:44:50.18 ID:Rlr0dZ3J0
ラー油
豆板醤
甜麺醤
コチジャンとそろえば
もう自炊のセミプロ
476 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 20:47:15.28 ID:3vCg8e0e0
>>473
じゃがいもは箱買いして芽を出して以来…袋で十分と思うようになった
477 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 20:48:11.52 ID:3vCg8e0e0
>>468
カレーやるとパッキンのカレー臭さがなかなか取れない
478 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 20:54:53.09 ID:xPkhFUuc0
>>25
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/akb/1363364787/502
479 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 20:57:28.25 ID:gaQXg5hcO
カレーの匂いはキッチンハイターで取れる
・・・身体には悪そうだがなｗ
480 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 21:01:22.66 ID:9VndrZUx0
最近のアパートはガス器具使えないとこもあるしな
481 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 21:01:33.62 ID:J1SVie5a0
昆布茶の懐の深さを知る
482 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 21:04:32.26 ID:poLzhV4XO
>>462
前にＡＫＢ級グルメスタジアムって番組があったな
ＣＳだったけど
483 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 21:06:03.70 ID:nKmVNkGQ0
煮込みのジャガイモ、実はメイクイーンよりも男爵の方が美味い
煮崩れ注意しる
484 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 21:08:16.41 ID:yi5rZmjoO
晩飯は去年貰った蟹缶あったからカニクリームパスタと蛸ワカメきゅうりの酢の物にした！
485 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 21:12:32.58 ID:gDdQQsoa0
>>483
キタアカリで作るとまた別の味わいがあって美味いよ
めんどくせえけど
486 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 21:14:21.25 ID:nKmVNkGQ0
>>484
蟹・鯖・ツナの汎用性は異常
487 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 21:16:03.86 ID:8AODbfvD0
容器に水と本だしと醤油みりん砂糖と
溶き卵とネギを入れて
電子レンジでチンすれば玉子丼ができる
488 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 21:18:21.44 ID:gDdQQsoa0
>>487
ちょっと手を加えれば茶碗蒸しもできるよ
489 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 21:24:28.15 ID:3vCg8e0e0
>>487
ペットボトルにその具材ぶちこんで
思いっきり振って皿に流してチン
ふわふわになる

ペットはそのままポイ
490 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 21:29:29.07 ID:nme4IS+z0
玉ねぎとコンソメがあればなんとかなる
491 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 21:33:47.28 ID:4p/uF8hp0
最後は塩コショウに落ち着く
ウェイパー？ハッｗ
492 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 21:34:25.17 ID:4p/uF8hp0
刺身を買ってきたら自炊と言えない
普通にごちそう　もしくはつまみ
493 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 21:35:08.42 ID:8AODbfvD0
スーパーであまりものの安売りトンカツとか買ってきて
電子レンジで>>489のやり方でやれば
美味しいカツ丼ができそうだ
494 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 21:37:46.07 ID:3vCg8e0e0
>>493
アレだなゲタレードみたいな口の広い奴じゃないと…タマネギがかわいそうなことになるな
495 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 21:37:55.07 ID:Rlr0dZ3J0
自炊の制限時間は

20分だ


と思う
496 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 21:39:22.26 ID:4p/uF8hp0
香辛料・スパイスはｇ単価が高くても最少容量のものを買うべし
使いきれない・風味が飛ぶ　他他
497 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 21:41:49.86 ID:gDdQQsoa0
>>494
つジップロック
498 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 21:42:43.96 ID:3vCg8e0e0
>>497
アラ賢い

って言うかジップロックの閉め方最近知った
真ん中押せば閉まるなんてｏｒｚ
499 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 21:43:05.72 ID:vwAIlEiw0
自作の昆布、かつお、煮干出汁をペットボトルに入れて冷凍保存
解凍が面倒くさい場合は備え付けの製氷皿で出汁氷を作ってジップロック保存
500 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 21:43:12.43 ID:8AODbfvD0
近所のスーパーは量がめっちゃ多くて安いんだが
味がめっちゃ不味いから手直しに時間がかかる
カルボナーラも食いきれない量で200円代で買えるんだが
味がなぜか醤油味なんだよな
501 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 21:45:26.29 ID:gDdQQsoa0
>>500
うちの近所のスーパーのスクランブルエッグの乗ったカルボナーラはセーフだなｗ
502 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 21:47:52.32 ID:P2xg0wHo0
>>500
パスタに味付けする缶やレトルトは高いけどちゃんとしたメーカーのものにしたら美味しいよ
２人前ぐらいは食べられるはず
503 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 22:21:50.60 ID:tr0/0B060
豚肉をたくさん焼くと部屋にいつまでも臭いが残っている
飛び散った油がコンロについているのが原因と気づいて、仕方なく清掃をはじめる
504 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 22:23:10.71 ID:SxNjHBJ4P
にんじんってちゃんと火を通せば苦くない。

親の料理がいかに手抜きだったかわかった。
505 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 22:25:08.35 ID:WtrEUev+0
むしろ人参は甘いから苦手
甘い野菜は好きじゃない
かぼちゃとか
506 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 22:32:40.23 ID:CxVN/Ghr0
>>505
今かぼちゃ煮てます
お砂糖いっぱいいれました(´･ω･｀)
507 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 22:33:19.20 ID:EmMBGI+M0
>>505
玉ねぎ食べられないと大変だな
508 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 22:38:55.66 ID:XYhNqoKH0
めったに行かないイオンでタマネギ1個19円で売っているのに衝撃を受けた
509 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 22:40:48.40 ID:6Mr20fR40
野菜価格は上下動が激しい
510 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 22:47:22.72 ID:gDdQQsoa0
シーズンになると食卓にその野菜ばっか並んでた謎が解けたっけ
511 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 22:56:15.02 ID:8wzeGSJB0
デコポンはシワシワで見た目も悪くても食ってみると美味い
512 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 23:03:50.56 ID:2XwT8rqw0
とりあえずこのスレのレシピ上から順番にやってみる！コピペしとこw
513 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 23:04:34.85 ID:8W8sDLyL0
春野菜は中身スカスア
514 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 23:04:48.48 ID:T4mLMyXf0
バターの重要性
515 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 23:09:49.61 ID:mt7wY4ckO
>>508
火曜市だけ19円
小ぶりだけど一人にはちょうどいいよね
516 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 23:17:13.21 ID:8W8sDLyL0
ヤバイ腹減ってきた
517 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 23:18:45.55 ID:/2w3dbf00
また一人暮らししてえな
今は妹と二人で住んでるから適当なチャレンジ料理作れなくて困る
518 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/19(火) 23:34:18.43 ID:poLzhV4XO
鷹の爪栽培しててＭｙ七味自作してた
519 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 00:15:24.99 ID:Y5/Uu7uR0
万能調味料といわれてる味の素は使い勝手どうなんだろう・・・
一度も使ったことがない
520 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 00:16:59.23 ID:KulgyFlU0
>>519
卵かけご飯にかけたら旨いとか意味がわからん

花カツオぶっかけたほうが旨い
521 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 00:19:30.53 ID:oLjNrv/U0
>>519
飽きる
522 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 00:20:00.60 ID:npLqWfUd0
味の素は体に悪いという噂が流れたことがあった
嘘か本当か調べてないけど
使わなくなった
523 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 00:22:05.40 ID:trTWiPeZ0
なんでもいいからスーパーで買ったものの裏の原材料欄見て
調味料（アミノ酸等）
ってあったらそれが味の素
524 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 00:25:14.39 ID:KulgyFlU0
>>522
昔風説の流布で石油から生成してると噂があった
525 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 00:25:53.76 ID:Y5/Uu7uR0
>>520-523
とりあえず、あんまり使わないみたいだね
似たような成分はいろんなものに入ってそうだけど

適量使えば体に悪いっていうのはないらしい
526 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 00:27:36.58 ID:HBHWGqVZO
「味の素はサトウキビでできてます」
みたいなのパッケージに書いてるよ
噂のせいだろうね
527 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 00:28:51.95 ID:wu410knv0
>>524
いや事実よ
ガムだって石油から出来てるし

ただ味の素はすぐサトウキビに切り替わったけど
528 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 00:30:11.65 ID:Gv1ZgihG0
ついついスーパーの２９８円ぐらいの弁当に頼る
529 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 00:30:19.80 ID:KulgyFlU0
>>527
まぁ甘味料もサッカリンやチクロから取り出してた時期があったから驚かないけど

…まぁ体にいいとは思えない
530 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 00:30:21.11 ID:XUL+oIo40
鰹節や煮干しとかの天然だしのハードルは高いよな
どうしても粉末に頼っちゃうな
531 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 00:31:21.20 ID:oLjNrv/U0
>>527
それはアメリカのチャイナタウンで使用していた化学調味料のはなしだろ。
532 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 00:31:51.89 ID:mBynjx510
チャイニーズレストランシンドロームといって、アメリカなどで化学調味料のせいで
しびれや頭痛や吐き気が起こるといわれたことがあった
（中華料理店で化学調味料が多用されるためこんな名前になった）
ただし因果関係は突き止められていない
533 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 00:33:39.07 ID:KulgyFlU0
サトウキビで作ろうがアレを料理にドバドバ突っ込むのはやっぱり怖い
534 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 00:35:44.48 ID:trTWiPeZ0
まあ味の素摂らないのは無理だから気にしすぎないのが一番

歯みがき粉の甘みがサッカリンですな
535 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 00:35:56.32 ID:m3iy9GUPO
七草粥を炊飯器で炊いた翌日に設定変更忘れてお粥モードで白米炊いて大惨事
536 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 00:36:49.24 ID:oLjNrv/U0
>>530
手間はかかるが味は何物にも変えがたい。料亭並の黄金色のダシが取れたときは感動する。
537 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 00:42:36.96 ID:npLqWfUd0
そういや
乾燥うどん、そば、ひやむぎ、そーめんとめんつゆを常備しておけば
疲れてて面倒くさいとき簡単に料理ができるぞ
538 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 00:42:39.48 ID:pJpmB7b50
>>527
石油から作ると発がん性物質も混ざるからな。
そもそも石油は混合物だから。
それを取り除くコストを考えれば事実でないとわかるもんだが。
539 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 00:42:57.27 ID:oLjNrv/U0
ちなみに果物の芳香は酢酸メチルな。接着剤などで御馴染のやつな。
540 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 00:45:13.21 ID:KulgyFlU0
前に添加物の神様の本読んだがまぁ怖いのなんの…漂白レンコン買えなくなった
541 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 00:46:03.57 ID:pJpmB7b50
厚揚げは油抜きするもんだと昔は知らなかった
542 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 00:51:33.98 ID:oLjNrv/U0
乾燥うどんは保存をミスるとお湯に入れたとたん粉々になる
543 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 00:52:15.20 ID:wu410knv0
何枚か昆布を一晩漬けておいた水と、味の素を溶かした水を、両方舐めてみ
舌が感じるうま味の感じはほとんど一緒よ

かつおだしは粉末と天然じゃ香りが全然違うけど
くせのないだし、例えばしいたけの戻し汁とか昆布とかは味の素で全然代用出来る

ていうか天然の食材から取り出した成分なのに
味の素が怖くて砂糖が怖くないってのは完全に情報に操られてる
544 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 00:55:32.85 ID:rLeCXsfY0
しいたけの戻し汁は香りがあるだろ
545 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 00:55:38.75 ID:KulgyFlU0
>>543
理論はわかるが

なんだか試験管ベイビー的な…まぁ味覚なんて所詮感覚の一部なわけだし
タバコ吸う俺の舌なんてどうせバカなんだけどね
546 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 01:11:16.56 ID:q48sGrBi0
作り置きはリスクが高い
547 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 01:13:19.73 ID:XzDdVbUTO
コチニールって虫から採ってるんだよな
ピンク色のやつ
548 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 01:15:49.46 ID:KulgyFlU0
>>547
かまぼこの着色料な…サボテンに寄生する虫

アレを使うと…着色料扱いにならない
549 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 01:16:46.91 ID:kLQ4CY+p0
スーパーで買い物しだしたらコンビニに全く行かなくなった
550 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 01:17:51.69 ID:0sG3TCqkO
実家で使ってる醤油が何かわからなくて、何でも同じだろうと適当に選んだのが口に合わなかった
551 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 01:18:58.93 ID:GlkBKhnP0
>>550
大抵は使ってる内に慣れるだろ
552 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 01:20:02.81 ID:KulgyFlU0
放置して風化した醤油どうにかできないものか考えたが無理だった1リットルはダメだな
553 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 01:20:18.62 ID:oLjNrv/U0
東日本と西日本で流通している醤油が違うので慣れるしかない
554 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 01:24:54.14 ID:pJpmB7b50
>>549
スーパーにしか行かなくなってペットボトルのお茶買うと重いので結局家で沸かして作るようになったわ。
555 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 01:27:49.24 ID:7iussF020
>>412
優子は万能ではない
増田・オカロだな
556 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 01:34:02.02 ID:edFewtVz0
醤油、卵、味塩コショウ、中華味、マギーブイヨンの万能性には驚くばかり、
557 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 01:35:57.35 ID:Gv1ZgihG0
スーパーで買うことを覚えると
同じものならちょっと遠くても１円でも安いところで買いたくなる
実際はそこに行くためのガソリン代などでかえって高くついてるかもしれないのだが
それでも１円でも安いとこで買いたくなるｗ
558 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 01:37:43.36 ID:7iussF020
>>519
炒飯には合う
559 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 01:39:25.08 ID:U90OWV3lO
唐辛子しょうゆとニンニクしょうゆは簡単でクセになる
560 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 01:44:47.90 ID:7iussF020
ニンニク醤油は2種類作る
・生のニンニクを漬け込む
・薄切りしてフライパンで焼いた（揚げた）ニンニクを漬け込む



麺つゆはco-opのが好き
桃屋とかしょっぱ過ぎてヤバイｗ
561 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 02:15:08.76 ID:ckTJtGju0
魚とか野菜とかの具材が多いなら無理に出汁入れる必要ない
具材から天然のいい出汁がでるから水で十分
その方が具材の風味が生きる
562 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 02:22:04.33 ID:6Wns1wEg0
カレーのキモはスパイスじゃない
タマネギをどう扱うかである
563 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 02:25:05.54 ID:XUL+oIo40
ドラマの深夜食堂は面白かったよな
564 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 02:44:45.36 ID:Y5/Uu7uR0
食材があるからこの時間に一品つくってしまいたくなる・・・


寝よう。
565 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 02:51:44.12 ID:wPJRJRWT0
もやしの腐る早さに萎えて自炊やめた
3日ぐらいしか持たなかったような気がする
566 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 05:33:36.99 ID:73XING/n0
>>543
無茶苦茶言うなw味の素や粉末だしは安いしそれなりのうまみがあるのは認めるが、
ちょっと良質などんこや羅臼昆布なんかからとった出汁には全くかなわない。
毎日は無理だろうけど、たまには良いものからちゃんと作ろうよ。
567 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 05:55:47.29 ID:4p+OnfzN0
節約しようとして自炊を始めると、最初は調味料とか鍋とか意外と金がかかる
568 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 06:42:43.89 ID:rVIEtERm0
>>565
買ったらすぐ作れ
569 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 08:27:20.07 ID:KulgyFlU0
素人は殖えるわかめに手を出すな地獄見るぞ
570 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 10:06:19.29 ID:9CC5QB1m0
味の素は必須
571 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 10:20:06.85 ID:S9wQPpjQ0
「味の素」は使ったことないな
「本だし」は使ったことあるけど
572 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 10:25:06.60 ID:DAreHGo10
今年のコメは
熊本の『森のくまさん』が一番美味いらしい
ネットで買うてみれ
コメの贅沢は外食や高級おかずに比べたら微々たるもんだぞ
コメには妥協するな！
573 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 10:40:07.97 ID:9ZwguEHe0
自炊で適度な粗食を心がけるようにしてから
・病気にならない
・太らない
・金かからない

なるべく添加物の入ったもの買わないとかの心がけは必要だけど。
味噌みたいに毎日つかうものは多少高くても良いもの買うべき。
574 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 10:41:08.53 ID:Tcx4/QG30
濃縮出汁や、味の素は、台所にないと、面倒。
575 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 11:09:26.79 ID:NTjXgvAg0
味の素にビビってるとか馬鹿すぎるだろｗｗ
576 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 11:09:46.88 ID:DAreHGo10
カレーと味噌汁は
何でも暖かく向かえてくれるおふくろのようなもんで
ちょっと場違いな素材を入れても
何とかしてくれる双璧
577 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 12:50:21.79 ID:LPMSQcJZ0
>>381
米や油コーヒーなどなど買わなければ結構いける
野菜中心肉はブタ鳥+魚ならいける
近所に見切り品投げ売り10円祭があるから袋二つ分野菜買っても1000いかないことが多いw

むしろ夏場のアイス代が嵩む
578 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 12:59:08.16 ID:LPMSQcJZ0
>>495
週末にまとめて作り置きつくる場合は二時間かかる
579 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 13:01:31.04 ID:npLqWfUd0
>>577
米は必要だろｗ

自炊していたらアイスなんて食べる機会減るぞ
580 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 13:02:01.56 ID:S9wQPpjQ0
>>577
自分の場合、ビール…いや金麦が嵩む
581 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 13:03:16.42 ID:BgRnmySx0
>>577
無理ゲー
582 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 13:03:47.10 ID:7uY+qcYA0
>>566
つまり味の素最強だな
そんなダシのために高級食材わざわざ用意する奴がどれだけいるよ
583 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 13:05:35.58 ID:HKtzm68N0
女性が実家男を嫌う理由

排水溝が髪の毛でつまることも知らない。
夏場の流し台のケアの大変さを知らない。

らしいｗ
584 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 13:08:34.31 ID:eK1Cho4B0
そんなん女も同じやろな
585 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 14:50:49.52 ID:zywsxGpGP
カレーなんて料理が本来存在しないことを知った。
スパイス鍋にすぎないってこと。
カレーって呼んでたにおいは大部分がクミンだってこと。
586 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 14:55:23.04 ID:k8ccQyYa0
料理始めるならフライパンだけは新品がいい
そして使ったらすぐスポンジで洗う
テフロン剥がれるのでゴシゴシ洗わない事
587 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 15:01:16.17 ID:W0yTTXDA0
味噌と醤油だけいいもの使っておけば
だいたい美味い飯が作れる
安い醤油は白い容器に入れて振ってみると
黒い色の成分だけが墨汁みたいに分離する
あんなの美味いわけない

マヨネーズの安いのはマーガリン食ってるみたいだな

安いものばっかり買ってた俺だからわかる
588 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 15:08:40.58 ID:y9ngEBSt0
高級品を買うわけじゃないが、自分の体を造る元になるから変に安い物は買わない
589 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 15:19:46.93 ID:coBbfJbI0
カレーのルーはハウスが一番うまかった
590 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 15:59:43.14 ID:S9wQPpjQ0
>>585
http://i.imgur.com/1lcot5H.jpg
591 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 16:03:37.57 ID:x4WSWiz+0
カレーにりんごやはちみつなどの付けたしは逆にびみょー
そのままのカレールーが一番おいしいことに気づいた
592 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 16:15:30.66 ID:f0UrFs40O
一応一人暮らししてたときも和風出汁用に昆布は真昆布と利尻、日高（羅臼は使わない）、鰹節（削り節ではない）、煮干し（じゃこ、アゴ）を常備していたけど…。

カレーは玉ねぎみじん切りにして炒め、カレー粉とコンソメでルゥ作って香辛料、隠し味に漢方数種追加してた。
洋風にしたいときはブイヨンと小麦粉を加えてた。

こった料理作って一番手間なのは片付けだった。
実家に帰ってから自分では作らなくなったから片付けが楽でいい（お手伝いさんに感謝）
593 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 16:16:04.11 ID:HeLMWIGFO
インスタントコーヒーを作って飲む時、一番美味しい組み合わせ

ネスカフェのＧＯＬＤ ＢＲＥＮＤ＆森永のクリープ＆砂糖

コーヒー飲むのがとにかく大好きなのでコーヒー豆とクリープと砂糖を混ぜて色々試飲して２０年、結果はこの組み合わせが最強。コクと香り、深み、甘味、間違いないね
594 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 16:47:40.74 ID:S9wQPpjQ0
>>593
クリープは高いけど旨いから、植物性脂肪原料の安いクリーミングパウダーは買えなくなるな
595 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 16:50:31.91 ID:rpL9YQPg0
自炊の目的はただ一つだ

やすく満腹
596 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 16:53:02.33 ID:+W4KErqO0
俺毎月のコーヒー豆代2,500円くらいかかってるw
597 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 17:27:18.80 ID:QDwV+2L20
>>596
俺の煙草代にくらべれば安いもんだ
あー禁煙してー
598 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 17:57:11.50 ID:oLjNrv/U0
食費を削ってヲタ活に金を回しても自炊では余裕が出来ること
599 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 19:19:19.94 ID:XEExNWIj0
米は色々試してみてるんだが、結局ササニシキに戻ってしまう

>>593
インスタントコーヒーも色々ためしたが結局ゴールドブレンドが1番だな
バランスがいい
そして俺もクリープ派だw
砂糖は、一時期黒糖にハマってたが西表島産のが俺の好みに合ってた
600 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 19:25:04.83 ID:uliaRsnL0
常備菜、保存食作りが楽しい
601 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 19:44:03.07 ID:oLjNrv/U0
俺は米はコシヒカリ、アキタコマチだなあ
602 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 19:48:24.52 ID:SK+P+qnJ0
ウィンナーの汎用性の高さ
603 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 19:49:21.76 ID:NCngu6LZ0
米は銘柄ではなく白い粒が無いものを選んで買っている
604 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 19:49:59.90 ID:UY2WCB9n0
卵かけご飯と味噌汁と焼き魚があればいい
605 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 19:51:43.91 ID:npLqWfUd0
>>597
禁煙したら5キロ太ったけどスポーツができるようになったぞ
煙草吸ってた頃はスポーツがからっきしダメだったけど

禁煙のコツはゆっくりとやることだ
私は3年かけて一日に吸う煙草の本数を徐々に減らしていったら禁煙できた
606 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 19:57:25.68 ID:UY2WCB9n0
俺はタバコの煙を肺に入れるのをやめたな
葉巻みたいに味だけ味わう感じ
口寂しさもないしタバコの味はするからうまい
でも肺に入れないから禁断症状とか出なくて
徐々に本数が減ってそのうち何日かタバコなくても
なんともなくなってきた
今でもときとき味が恋しいときに吸ってるが肺には入れてない
607 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 20:07:50.44 ID:GWbbc2ae0
余った野菜でピクルス作るとうまい
608 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 20:22:36.41 ID:j9HLVWdyP
顆粒だしで十分だと思っていたが、かつおぶしでちゃんと出しをとるとびっくりするくらいうまい。
609 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 20:34:29.84 ID:w24FPKas0
横着なオレは無洗米あきたこまち５㌔を火曜特売日に買ってる
610 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 20:54:36.30 ID:UQQd2i3a0
おれも無洗米だ
水も節約できるし味の違いは俺にはわからんからまあいいだろう
611 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 21:04:50.55 ID:j9HLVWdyP
>>605
俺はスパッと断ったぞ
3日間の禁断症状さえ乗り越えればイケルと信じていたので、
3連休もらった時に前日から断って3連休中ずっと寝てたら禁煙できた。

お陰で外食の味が全部べったりした味に感じるようになって
ますます自炊派になった
612 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 21:10:04.01 ID:/oVLkrQe0
俺はインフルエンザにかかって40度の熱があるときに喫煙したら禁煙できた
613 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 21:17:22.94 ID:w24FPKas0
たばこがなかなかやめられない意思が弱く困ってる
614 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 21:31:17.24 ID:wu410knv0
ダシにこだわってますアピールしてる奴は料理わかってないね

あんなもん料理のどこにうま味を置くかの手段のひとつなのに
さもダシが重要みたいに語ってさらなる料理ヘタから同意もらってアホじゃないかと思う
615 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 22:11:44.56 ID:JyWTS1qr0
やっぱ和食はダシが一番大事だよね
616 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 22:22:33.71 ID:j9HLVWdyP
>>614
例えば味噌汁なんてのはダシが命だと思うんだけど。
617 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 22:27:42.34 ID:Pi/9v1qC0
中華味の素の威力
618 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 22:30:06.82 ID:LA5tcpIri
>>600
これわかるw

今日はもう疲れて作る気おこらないからパスタにしよ(´･ω･｀)
619 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 22:41:52.98 ID:B6jXVkt30
>>577
アイスはシャトレーゼでまとめ買いが安いぞ
620 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 22:42:35.01 ID:jyNTUu1f0
ダシは出汁（でじる）
煮出し汁に限らず肉、魚、野菜からもその食材ならではの旨味が出るから料理は面白い

チューブバターは保存や使用する際の手間を考えると便利で良いね
621 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 22:43:55.35 ID:n48g31YSO
クレイジーソルト買ってパスタにかけたけど 自分は気に入った
622 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 22:46:51.35 ID:XEExNWIj0
>>621
ミル挽きの胡椒もオススメ
623 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 22:48:45.79 ID:pPPxvkNR0
>>5
めんつゆ+生卵＋ご飯は最強
624 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 23:19:33.43 ID:f0UrFs40O
和食は出汁が重要、というか調味料が脇役なことも多い。
吸い物は出汁でほぼ決まる。
煮物でも出汁ができを左右する。
日常のなかでは時間のほうが大切かもしれないが、丁寧にとった出汁はそれ自体が料理になる。こだわる価値はあるよ。
625 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 23:21:55.77 ID:TrZdrUUi0
鳥肉の出汁はうまい
626 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 23:27:56.76 ID:HBHWGqVZO
市販のカレールーは何が1番いいのかわかんなくなってきた
毎回2種類混ぜるんだが
今日は安いトップバリューと熟成カレー
何かいい組み合わせない？
627 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 23:29:49.62 ID:KulgyFlU0
>>626
最近は熟カレー辛口とこくまろ中辛で作ってる
628 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 23:41:37.50 ID:HBHWGqVZO
>>627
こくまろ家にある！
熟カレーいつも中辛だから今度辛口買ってみる
ありがとう
629 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 23:43:41.15 ID:/ZuJEZZ60
レトルトは？
630 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 23:44:39.38 ID:XilvbfjA0
冬はほうれん草に助けられる
631 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 23:50:22.11 ID:h5Reo4Ia0
ほうれん草ってソテーとおひたしくらいにしか使わないなー
632 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 23:55:23.22 ID:HBHWGqVZO
茹でたほうれん草＋軽く炒めた玉ねぎをミキサーにかける
牛乳とコンソメ足してスープにすると美味しいよ
余ったらカレーにするもよし
633 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/20(水) 23:59:33.80 ID:oLjNrv/U0
>>614
どちらの料亭の板さんで？一見さんお断りの店も入れるコネはあるのでどこでも推参するぞ。
634 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 03:11:11.40 ID:tszJJy1J0
トンテキとかハンバーグとか適当に作ってもうまい
635 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 03:15:57.97 ID:v8bC3CZy0
3日坊主にならない料理の始めかたを教えてくれ
興味はあるんだがどうも続かない
636 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 03:18:36.29 ID:YL19gXwG0
>>626
騙されたとおもって横浜舶来亭カレー買ってみ
マジで美味しいから
混ぜる必要はない
637 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 03:20:44.18 ID:CB1RUIas0
冷凍ほうれん草は味噌汁の具にgood
638 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 03:22:26.50 ID:rXFQB2yP0
「ごま和えのもと」でなんかオヌヌメのレシピとかある？
ほうれん草か春キャベツでごま和え作るのいいかげん飽きてきた
639 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 03:27:01.76 ID:A9M5t6GwO
レトルトカレーのおすすめ教えて
640 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 03:28:01.39 ID:QztvIO4f0
>>624
ダシ語る奴って必ず「和食では和食では～」って言うけど
そんな和食ばっかり食べてるの？
あなた何歳か知らないけど今の人ってそんな和食ばっかり食べないでしょ
641 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 03:31:28.32 ID:QztvIO4f0
>>635
節約志向なら、自炊しなきゃ生活出来ないくらい食費を切り詰めれば嫌でも自炊するだろうし

食を楽しみたいなら、調理器具をしっかり揃えてレシピ通り作れる環境整えると失敗しなくなって楽しくなってくる

俺は後者だけど、料理板は前者の節約目的の奴ばっかりになって料理板見限った
642 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 03:55:35.24 ID:VQ3R9j1M0
ダシ語る気はないけど、庶民の食卓なんて和洋中適当なもんだから
和食っぽいものを全く食べない日が続くことも逆にないと思う。

節約目的の自炊で一人前作るなら和食より洋食(特にパスタｗ)が楽だから、
自炊=一人暮らしに限ると和食をよく食べてる人は少数派かもだけど、
このスレふいんき()的に一人暮らしじゃない人が多数いる気配がするしｗ
肉じゃが系ならともかく味噌汁一杯分とか煮魚１切れとかダルすぎワロスｗ
643 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 04:07:25.42 ID:7pVWUqQl0
>>639
銀座カリー
俺は作り置きしておいた炒めタマネギとトマト缶のペーストをトッピングしている
644 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 04:24:34.86 ID:hB+nlTYzO
とりあえず米あればしばらくはおかず＋α(卵やお茶漬けetc)とレトルト味噌汁でなんとかなる
645 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 04:27:07.90 ID:CB1RUIas0
>>639
キーマカレーにハズレ無し
646 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 04:32:06.60 ID:A9M5t6GwO
>>622 >>643 >>645
参考にしまうす
647 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 05:09:28.56 ID:UU5sbJNTO
>>636
フレークタイプ使ったことないや
でも名前だけで美味そうな感じがする
近くにあるといいなー

このスレ色々試したくなるし勉強になる
会社で料理の話をすれば「女か！」って言われるしね
648 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 05:12:15.77 ID:TOnCRtsS0
うどんにカレーをかけただけでカレーうどんと自分に言い聞かせる
649 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 05:20:18.37 ID:7SsARvdy0
>>648
田舎の学校給食のカレーうどんはまさにそれだったｗ
650 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 05:52:59.09 ID:70JA80eY0
カレーうどんはうどんの汁にカレー粉を少し入れて
片栗粉でとろみ付けるだけ
651 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 06:19:13.97 ID:dQZA2uXq0
カレーはしゃぱしゃぱのが好きだから
ルウ半量にインデラカレーを足してコンソメと塩で調味する

玉ねぎはみじん切りするのが面倒だから繊維を断つようにBBQの要領で輪切りにして炒める
ごろごろしたにんじんが好きじゃないからすりおろして炒めた玉ねぎに加えて火を通す
ごろごろしたじゃがいもも好きじゃないから入れないか蒸かして最後に添える
なんだかんだで鶏が一番おいしいです
652 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 07:38:59.39 ID:xhR+gbnY0
カレーの最後はダシ入れてカレーうどんにしてるよ
鍋もきれいになるしw
653 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 08:05:47.27 ID:yhZlZa+hO
洋食だって同じだよ。和食を例にあげただけ。
ブイヨン・ド・ブフ、ブイヨン・ド・ヴォライユ、ブイヨン・ド・レギューム、フュメ・ド・ポワソン…。
ブイヨンの基本だけで４種（簡単なものもあるし、使う野菜、肉、骨で味も変わる）
コンソメにも種類があるし、バターも種類、使い方で仕上がりが変わってくる。


当然中華出汁にも種類があるし、やはり重要な要素。
654 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 08:35:21.60 ID:Gh+r7GQT0
米は普通の鍋でも炊ける

ご飯がおいしいかどうかは米の良さより炊き方次第

魚沼産コシヒカリを５０００円の炊飯器で炊くより
１０キロ２０００円位の安い米を５００００円の炊飯器で炊く方が美味い
655 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 08:40:03.27 ID:I3nXH1aFO
質素な食事ほど実は栄養が高く健康に良い。納豆、卵、豆腐、ごま、ひじきなどいわし、オクラ、いなご

貧乏人でも質素な食事を欠かさず３食摂っていれば体はまず健康だ

世の中、実にうまくできている。いくら金をたくさん持っていても暴飲暴食で健康を害し早く亡くなれば意味がない

貧乏でもコツコツ地道に質素な食事で生きていけば長生きして人生にチャンスの時間が増える。結局、最後は人間は皆平等だ
656 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 08:49:17.87 ID:a5we6qjdP
そんなことよりうまいインドカレーの作り方を教えてくれ。
スパイスを自分で調合して作っても、どうしても日本のカレーの味にしかならん。
インド料理屋の味ってやっぱそんな簡単にはだせないのかねー
657 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 09:19:57.64 ID:11DRQxR70
レトルトカレーはグリコのカレー屋さんかなんか（名前忘れた）
美味しかった。100均で10箱とか買って変な顔された。
　スレチだが、コーヒー豆は100g800円以上出せば
大変美味しくいただける（経験）
658 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 09:21:12.23 ID:mdha0mTc0
生協の野菜ソースはマジで絶品
659 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 09:41:10.84 ID:0APv77IW0
>>654
最近、高い炊飯器沢山出てるけど、やっぱり違いあるんだな？

とは言っても、現実的に炊飯器に出せるのは２万くらいが精一杯だなぁ

その辺でそこそこのってない？
660 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 09:42:16.62 ID:xhR+gbnY0
俺はこがまる
661 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 09:44:45.85 ID:d8KrUy3I0
>>111
この時だけ車ほしい
米買ったら重くなってその日の食材があまり買えなくなる
662 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 09:48:02.78 ID:XnWOPdoB0
>>654
それはないわｗ
１０キロ２０００円って混合ブレンド米だろ
米の原型を留めないよいな古古古米が混ざってるかわからんぞ

米を選ぶときは最低でも「単一原料米」を買わないと
「複数原料米」はまずいのを覚悟して買うもの
663 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 10:41:47.51 ID:mfJUOdhj0
>>656
どこまでやってるのかわからんけど
はじめに生姜とニンニクのすりおろし炒めるだけでけっこうそれっぽくなる
チューブじゃなくて生のやつ、冷凍でもいいから
あとはクミンシードとカルダモンは必ず入れるくらいで
適当にやっても結構インドっぽくなるけどな
664 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 11:05:13.41 ID:phYEUoIi0
みんな凝ってるんだな
普通に作って、二段熟カレーとジャワカレーを半々入れるだけだわ

今度、インドカリーはこのスレを参考にして作ってみるかな
665 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 11:54:29.59 ID:navK7kW00
板違いの雑談スレが伸びるようになったら、AKBも終わりだな。
昔の狼と一緒。
666 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 11:58:47.86 ID:m68gQ55b0
そうかそうか
667 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 12:02:18.14 ID:ytCj5SThO
15穀米入れたいが高くて気軽に買えない
668 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 12:04:02.68 ID:mdha0mTc0
プラスチック製の野菜蒸し器買ったが
洗い方が面倒臭くて使わないでいる
669 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 12:05:58.29 ID:oqYuqVD70
中華味の蓋が閉まらなくなる
670 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 12:18:09.75 ID:owT3/cu40
米はどれを食べても同じと感じる人は
料理するのに向いていない
ブランドも大事だが精米日も大事だ
なるべく少量づつ搗きたてを買え
671 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 12:53:06.61 ID:phYEUoIi0
>>670
「つく」はそんな漢字だったのか、とふと感心w
672 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 12:58:57.60 ID:11DRQxR70
面倒くさい自炊は長続きしない
673 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 14:00:09.48 ID:x6hYs9xT0
外に食いにいくのが面倒だから自炊
674 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 14:03:34.41 ID:AMCsIwRT0
カレールーは特売の時にまとめ買い
675 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 14:07:39.28 ID:mdha0mTc0
チャレンジハウス大好き
676 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 15:13:07.39 ID:4QCX3+sbP
スパイスから作ったインドカレーにうどんを入れるとインドカレーうどんになると発見。
677 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 15:21:48.09 ID:11DRQxR70
自炊の主役は丼物に限る
678 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 15:26:25.76 ID:owT3/cu40
さらさらカレー＋おでん
カレー味おでんは結構いける
カレーが余った時に作ってみてネ
679 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 15:28:13.29 ID:LIqcSnBy0
片栗粉の偉大さ
680 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 15:54:52.58 ID:11DRQxR70
夢見る自炊er
681 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 18:12:08.13 ID:uqhCHyuS0
ダシを否定したがる奴は旨味という概念が何かを理解して来い。中華は知らんが
フランス、イタリアでは概念はすでに取り入れられてる。
682 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 18:15:21.72 ID:kVcjzFqpO
手先が不器用なヤツにとって、ピーラーとフードプロセッサーはすごい便利
683 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 18:16:32.27 ID:5Pgk+TBW0
意外とウィンナーは高い
684 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 18:41:31.82 ID:phYEUoIi0
シャウエッセンクラスのを一度食べちゃうと安いのは買えなくなる

自分は、ウィンナーよりちくわを多用してるな
何にでも使えるし、安いし、魚肉ソーセージとかより添加物が少ないし
685 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 19:34:30.38 ID:AMCsIwRT0
旬の野菜は安くてうまい
686 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 19:53:05.80 ID:4QCX3+sbP
ハムやソーセージにはほぼ必ず亜硝酸ナトリウムとソルビン酸が入ってることを知った。
食中毒防止のため義務化されているとはいえ、発がん性の疑いがぬぐいきれない
組み合わせを使うなんて。

ということで自主的に加工肉は一切避けるようになってしまった。
687 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 19:58:50.94 ID:k44EcavB0
俺は炊飯器を使わずに、圧力鍋で炊いてるよ。
重要なのは浸水時間を長く取ること。
短くても30分、出来れば半日以上浸して米をアルファ化するといいよ。
688 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 20:02:42.06 ID:dQZA2uXq0
手抜きだしパック買ってきたｗ

今うま味調味料の入っていない顆粒だしなんてあるのね
689 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 20:27:32.32 ID:phYEUoIi0
冷凍やけは敵
690 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 20:29:41.08 ID:idZJdQmA0
大掃除でキッチンの排水溝開けたら気持ち悪いよどみがいっぱいorz

以降食事は全部外で買ったものを食べるようになったｗ
691 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 20:35:18.41 ID:QztvIO4f0
>>681
ダシ否定じゃないよ
あなたのいうようにあらゆるジャンルに旨味の概念はある
フレンチならブイヨンやコンソメとか、イタリアンならトマトにチーズ、中華なら鶏がらスープや発酵調味料、
それこそ肉料理ならそれ自体が旨味の塊だ

だけどダシ＝和食の特徴だと思いこんでる人を見ると浅いな－と思うじゃない
だからちょっとツッコんだだけ
692 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 20:38:02.43 ID:QztvIO4f0
>>686
簡単だから自分で作れば・・・と言おうと思ったけど

発がん性物質気にする人からしたら燻煙も発がん性物質に当てはまってしまうのかな？
不完全燃焼で発する煙で燻すわけだからやばそうだね
スモークした食材は全てNGなんだろうか
693 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 20:40:59.89 ID:inzqYEMi0
お前ら主婦以上・・料理人か！
694 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 20:44:53.54 ID:idZJdQmA0
>>693
主婦は実はあまり作らないｗ
子供も旦那もコンビニおにぎり持参ｗ
695 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 20:48:12.02 ID:O4dZB4CY0
>>690
食品工場とか外食店キッチンのほうがやばいぞ・・・
696 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 21:01:00.21 ID:7n3HyacP0
>>658
禿同
>>690
一回レストランの厨房で働いてみれば面白いものが見れるぞ
697 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 21:02:15.36 ID:idZJdQmA0
>>695
一応、なるべく百貨店でいいもの買って食べてる
>>696
なんとなくわかるｗ俺も学生のとき外食チェーンでバイトしてたから
698 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 21:02:31.20 ID:LwMAptKG0
こんなつまんねえしかったるい事を何十年も文句言わずにやってくれてたｶｰﾁｬﾝのことを思うと泣けてきた
699 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 21:08:12.15 ID:v8bC3CZy0
もう添加物とは縁切れないだろ
いちいち気にしてたら何も食えねぇし
その気苦労のがよっぽど寿命縮めるって
700 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 21:10:10.06 ID:a5we6qjdP
>>692
燻製ってかんたん？
燻製専門の飲み屋で食ったシメサバの燻製が忘れられない・・・。
701 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 21:11:55.39 ID:Q6Sguodh0
めんつゆは重宝するよね
702 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 21:12:18.65 ID:idZJdQmA0
>>699
そのとおり！
酒も煙草も両方やらないなんて人少ないし、気にしてたらきりがないｗ
703 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 21:21:39.22 ID:4QCX3+sbP
>>692
煙ならまだしも、多くは燻製液を使ってるみたいだし。
704 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 21:24:20.03 ID:xLMvcSQ+0
燻液＝ソミュールも砂糖と塩たっぷりで作ったり

まぁ合成保存料とかデンジャラスなのもあるね
705 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 21:26:17.33 ID:Q6Sguodh0
カレーをスパイスから作りたくなる
706 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 21:47:45.42 ID:fQa7GPKY0
自炊してると、どんどんメモリ喰うのは何とかならんか？
グラビア仕事ばっかりなのが悪い
707 ： 忍法帖【Lv=26,xxxPT】(1+0：8) ：2013/03/21(木) 21:52:49.62 ID:TAeiBdyk0
週に1回は指を切ってしまう
708 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 21:56:00.59 ID:iUOWwqvW0
ポン酢は重宝するよ

冬にやる一人鍋で魚介類のはポン酢と七味があればいい
しめに卵ネギご飯で雑炊とか
709 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 22:15:02.88 ID:lqhavty10
もうさ
お前らを嫁に欲しいわ
710 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 22:17:54.98 ID:Q6Sguodh0
酒のつまみはマヨ七味最強
なんかにつけて焙るだけ
特にしいたけｳﾏｰ
711 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 22:48:01.29 ID:xLMvcSQ+0
卵かけご飯にポン酢入れる奴だけは信用しない
712 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 22:50:56.95 ID:phYEUoIi0
うどんつゆに、うどんじゃなく中華そばを入れる「えきそば」がうまい
713 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 22:55:12.91 ID:ZfMzc0mQO
おでん作ったら最後冷凍うどん入れて食べる
カレー粉入れても美味い
714 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 23:11:34.09 ID:xhR+gbnY0
レンジでタジン鍋が簡単すぎて助かる
715 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 23:50:19.12 ID:cFEZmHd+0
>>653
西洋とか中華の方が手間かけてダシ取ってるなよな
716 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 23:51:48.40 ID:uqhCHyuS0
良く切れる包丁は指を切っても傷が浅いと気付かない
717 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/21(木) 23:55:26.02 ID:a5we6qjdP
一人だから実験的な料理をして、失敗しても自分のせいだからと納得して黙って食すのだが、人に食わせるとしたら守りの料理になっちゃうよね
718 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/22(金) 00:09:39.39 ID:I/2jx9HH0
鍋料理は作って失敗したと思っても味はそこまで悪くない
719 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/22(金) 00:28:31.18 ID:iR6g3kfy0
片栗粉はあった方がいい？
720 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/22(金) 00:41:16.09 ID:pK5OC37SP
X作るなら必須
721 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/22(金) 00:42:36.47 ID:CT72JsfD0
>>719
ふとうどんにとろみを付けたくなった時にないと困る
722 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/22(金) 00:44:24.41 ID:t6mOmpwv0
片栗粉は慣れたら便利だけど扱いに慣れるまでは危険物
723 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/22(金) 00:46:15.94 ID:CT72JsfD0
>>722
なべ底で固まった白い物体を何度洗い落としたか…まぁ経験だね
絶妙なとろみの度合いまで調整できるようになる
724 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/22(金) 00:50:10.02 ID:LczMm30P0
中華丼つくるのにとろみつけるのに
簡単に溶けやすくなるだろうとおもいこみ
熱湯で片栗粉を溶いたらダマになって失敗したことがあったな
725 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/22(金) 00:53:41.30 ID:9ydwj+9w0
片栗粉を失敗しないこつは鍋の火をいったん止める
726 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/22(金) 00:55:15.25 ID:teCP1ymE0
輪切りトウガラシを辛いの好きだからと多目に入れると辛さしかない料理に
727 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/22(金) 01:00:22.43 ID:CT72JsfD0
>>726
俺の失敗例
田舎から唐辛子が丸まま送ってきた
種とってすり潰して一味作成


…手を洗わずトイレへ

地獄を見た
728 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/22(金) 01:01:51.99 ID:KEgjGKY+0
粉とうがらしと粉にんにくと粉しょうがは便利です
729 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/22(金) 01:03:04.07 ID:RsJYFSfq0
洗い物を極力少なくするようにする
730 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/22(金) 01:04:45.05 ID:t6mOmpwv0
片栗粉はちょっとでもダマになるとオエッてなるタチだからマジで戦いだわｗ

そしてこれを書こうとして一応ぐぐってみたことでゲロルギーが板方言であることを今知った。
味が嫌いなのでなく食感がアウトで飲み込もうとするとオエッてなって飲み込めない
という現象を一般では何と言ってるんだろうかｗ
731 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/22(金) 01:06:16.92 ID:CT72JsfD0
>>730
なんかの拍子でパセリ食った時に問答無用でオエってなる
732 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/22(金) 01:12:09.29 ID:2uqZIKJt0
中華鍋最強
733 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/22(金) 01:35:38.94 ID:WoiLFHGm0
まず～と文句を言いながら食べるのも自炊の楽しみ
734 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/22(金) 01:41:13.32 ID:S6OzxYi+0
オレも自炊だが…

おまえらには脱帽だ！流れ板七人よ今度うち来てくれ
735 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/22(金) 01:54:08.51 ID:48UMQc4v0
もうたいがいのものは作れると思うけど皮むきは相変わらずピーラーで行う
リンゴすら剥けません
736 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/22(金) 02:18:17.30 ID:ilUVl90P0
>>732
激しく同意。なんだあの万能性。
737 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/22(金) 07:07:09.89 ID:eBLpW+s80
味噌汁の具は豆腐だけでもうまい
738 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/22(金) 07:20:00.09 ID:nIfICQ3V0
豆腐だけでもやっぱり美味い
739 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/22(金) 08:02:03.42 ID:BOwKzqpt0
すりごまは重宝
740 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/22(金) 11:20:32.59 ID:tDJMY9Fz0
鍋→うどん→おじや

一粒で3度美味しい
741 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/22(金) 11:22:54.22 ID:tDJMY9Fz0
連投

ガスコンロ２くちの幸せ
742 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/22(金) 11:31:14.40 ID:iR6g3kfy0
最近引っ越したがコンロ二口以上は譲れなかったわ
743 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/22(金) 11:32:18.37 ID:zj3sJjRFO
ルクエって実際便利なの？
744 ：名無しさん＠実況は禁止です：2013/03/22(金) 14:31:51.83 ID:bltj3k240
最近は精米技術が格段に上がってるから
実は米は研がなくてもそこそこ食える
もちろん研いだ方が美味いけど
745 ：名無しさん＠実況は禁止です：
今日イオンで300円でチーズフォンデュの鍋？が売ってたから今日は一人でさみしく食べるの