唐揚げの作り方について

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1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：
１、小麦粉をそのまま付けるのと、
２、水に溶いてから付けるのではどう違うのですか？
また１で卵に付けてから小麦粉を付けると１とどう違いますか？
２で水に溶いた小麦粉に卵を入れた場合、２とどう違いますか？