食料自給率を上げる必要性は？

世界的な食料不足なって、日本が十分な食料を輸入出来なくなったら、
現在の食料自給率なら、日本は大変な食料不足なって、米や野菜の
値段が高騰します。

農家は大儲けができるでしょう。漁民は一回の漁で、年収に匹敵する
収入が得られるでしょう。

なのにどうして、農民漁民は食料自給率をあげろというのでしょうか？
大変不思議です。