魚市場の非常識

仲買と組んで悪いことのし放題、その挙句にばれたら自分で開業して
卸のうわまえをはねる。外車はあたりまえ、高級車から持ち家まで、
やりたい放題のせり人。生産者は命がけで漁をしているのに。
役人は自分に火の粉がかからないように、もみ消すし悪いやつはここに
集結したか？　　社長は昔泥棒か。

魚屋です。
がっぽり儲けたいのですが、どうすればよいのでしょうか？

>>1
と言われても、魚の流通経路って知らない人が多いよ。
>>2
1によると、末端小売りでなく、せり・仲買になればいいみたいよ。

獲物が大量に捕れても捕れなくてもセリ値が安く、日本経済の人柱になっている漁師です。
養殖を本業にして流通の垂直統合を図って世間並みの収益をあげています。

1の言うとおり、暴対法の指定されていないだけ、極道より悪いですね。
市場の駐車場にはベンツだけでなく、カタギ衆には買えないポルシェがありますよ。
ちなみに、うちのしょうがなく御義理で付き合っている出荷先の市場は食中毒の原因を放置しています。

要は、コイツらを上回る悪党になることです。

ura2ch

テスト

問屋、商社、仲買人・・・こういう商売に頼らない生産流通システムを考えねば。
休みにパチンコ逝くヒマあったら、生産者は経済書を読め！
といいたい。

>>4
あいつらを上回る悪党とは、どういうことですか？
補足願います。

≫1
魚市場って消費地荷受のこと指してるの？

age

なんか法律や規則があって生産者から小売へそのまま直行しにくく
なってるんだよなこれって・・・

年寄りのすし屋からきいたけど、築地に市場が移ったときも汚職や利権に
絡む争いで死人が出たくらいモメたんだって。
それぐらいいいカネになるらしい。

.

中抜きしたいもんだ。

:

たしかにせり人のさじ加減てとこあります。でもそこは本人のモラルでしょう！

>>15
そうでしょうね。新規参入を阻むのもさじ加減だもの。

http://www.geocities.com/aho21st/test.html

卸売市場潰せ。あんなもの公費で賄うな。
自分で売る能力のない生産者なんて淘汰されて当然。

>>18
激しく同意

漁業や畜産には得体の知れない輩が流通過程でうようよしてますなあ。
人を丸め込むのが上手なのが共通点か。

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うちは生産者です。地元仲買飛ばして取引しています。
場合によっては相場を張っています。
イヒヒ。

age

魚市場で仕入れるときはセリに参加して買わないといけないのですか？

仲買の棚にある分は直で現金決済で買えます。

消費地荷受は小物の仕入れ＆実勢価格のチェックにしか使わない。
ほぼ大手商社＆生産地オンリーの付き合い。

生産者も悪どいよ。
公共のものである海を自分の物のようにここで魚や貝を取るなとか、立ち入り禁止だとか言う。
みんなの海を独占しようとしてる。
確かに生産者が放流したってのもわかるが、取るなと言うのなら自分の土地でやればいい。
街中に娘を出して男に対してやるなっていっても通じないよ。それと同じだ。
一般の者にとったら、悪どい生産者が中間業者にピンハネされたら気持ちいい。
成敗されて当然だ。

age

>>27
漁業権買ってるジャン
あんた　ばか？

魚市場でマグロの頭と尻尾を切り落としたものをなんて呼ぶかおしえて？

２７さん
漁業権って、誰でも買えるのでしょうか？
個人経営なら、祖父から息子に代替わりした時、相続の対象になるのでしょうか？
有限会社とか法人経営なら、貸借対照表に無形固定資産として計上されるのでしょうか？

　要は、一般人に理解されない、世界で取引されているから、
不信に思われているんですよ。
　私も海外で水産やっているが、日本の漁業権に付いてはよく分かりま
せん。
　秋刀魚だって韓国が獲ったて良いでしょう。結局は日本に安く、来るの
ですから。なんか、日本の漁業うんぬん言って、結局消費者のためにならない。
　日本にも漁業が必要なのだから、その点を広報せず、素人は黙ってれ！
見たいなのは、今は通用しない。
　

>>27
なにいってんの？
漁師やってみろよ
魚食え

農家は保護されてるみたいだけど
漁師はぜんぜん保護されてない
このままじゃ食っていけないよ
安いから量をとらなきゃいけない
値段ますます下がる
魚いなくなる
魚がないから輸入が入る
値段もっと下がる
どーしろてんだよ

役所は敵陣のど真ん中に置かれても助けに来るアメリカ軍のコンバットレスキューのように助けに来ないので自己解決しかない。

漁業権こそ諸悪の根源

＞３４

何故、安いのか、その理由を教えていただけませんか？

http://www.sex-jp.net/dh/04/

>>37
仲買人は談合
輸入物で値段大暴落
消費者は地元の魚を食べない
ということかな？
魚はどんどん獲れなくなっているのに
値段もどんどん下がっていくって
一体どういうことなんだろう

>39
仲買人は談合
輸入物で値段大暴落
消費者は地元の作物を食べない
ということかな？
生産量はどんどんなくなっているのに
値段もどんどん下がっていくって
一体どういうことなんだろう

農業も同じさ

＞２７
　っていうか仕事場なんだぜ？
　遊びの時の基準とは違うんだよ。
　＞all
　水産業界は生産者も商社も御互い様だよ・・。俺らは何とかして買うほうに
　高く買って欲しいと思うし、買うほうは何とかして安く買いたいだろ？
　密漁とか数量ごまかしとかお互いにあるけど、それだからこそ信頼関係作ろうぜ。
　いまネット広告とか出してるけど昔は馬鹿にしてた５−６０の親父達も前向き
　になってきたぜ。

　＞補助金
　確かに農家より少ないよな・・・。

　＞３４
　お年は分かりかねますが他地域で販促かけると意外に売れたりしますよ！！
　もうお考えかも知れませんが、外国にも直接売る時代が来るかも・・。





　

ちなみに、千葉県の漁獲高は、減少しておらず、微増してます。

漁獲高って、港の水揚げだよね？サンマとかカツオとかって、高い値が
つく港に揚げるらしいよね。ほとんど海上の相場師。
だから、その県の漁場の状態をストレートに反映してるわけではない。

＞41


確かに。俺、鮮魚輸送やってるけど太刀魚なんか結構韓国にいってるよ

長崎なんだけど、あれだけあった以西底引き会社が現在1社だけ。
市場の魚も中国船物ばかり
いったいここはどこだ？

２７ではないが・・・
>>31
漁業は意外と複雑。
漁業権は経営者に免許が与えられるものと、
組合に免許が与えられるものがあります。

経営者に与えられるものは、個人や法人が直接大臣や知事に許可をもらいます。
それに対して、組合に与えられた免許は、組合の審査を通して
組合員に権利を与えるようになっています。
前者は比較的大きな規模の漁業に対して与えられるものであり、
後者は小さな規模の漁業に対して与えられるものと考えていいです。

また、特定区画漁業権と呼ばれるもの以外の、一般的な
区画漁業権（養殖業）は、前者に入ります。

権利の相続はできます。ただ他人には譲渡できない。
漁業権は真に持って珍奇な権利。
やはり、多くの人が分からないらしく、本屋の水産のコーナーでは
いろいろ漁業権の本が置いてあるから読んでみ。

age

>>45
組合によって規則が違い､非常にまちまちです。

45>>
漁業権の説明をしてもダメなのよ。そもそも、漁業にはいろいろな種類があり、
それぞれ特色があることを知らずに、総括して漁業権と称して、諸悪の根元み
たいな言い方をしてるんだから。
　大臣が個人に許可している漁業もあるんだよ。知ってる？説明をしてあげて
もいいけど、誰か希望があったら言ってよ。呼んでくれないのに書くのも面倒
だから。希望があれば、少しづつ説明してあげるよ。
いくから！！！！

魚市場のセリ人は犯罪者ばっかりや。
大都市はしらんが地方の荷受けはほとんど社内の異動がないから、
荷主とも仲卸とも癒着が当たり前。
荷受会社の役員が仲卸の役員やっててもなんのおとがめもない。
盆暮れの付け届けは荷主からセリ人の自宅に直接届く。現金も多い。
セリ人が昇進したら、ひいきの荷主からマグロ一本なんてお祝いがとどく。
もらった方はそれを仲卸に持っていって現金を受け取っている。
荷主不明やメーカーから１０＋１なんかで伝票通さずに来た商品は
セリ人が自分で作ったでっち上げの荷主に送金している。
安い給料で社員の持ち家率が異様に高い。車もでかい。

下手うって社内で問題になっても、退社してすぐに仲卸に就職し、
大きな顔してセリに顔出してくる。荷受けの元部下をあごで使う。
同じ問題を起こしてその仲卸にいられなくなったら、
場内の別の仲卸に移るだけで、見つかったのが運が悪いとしか思ってない。

雪印食品の箱詰め替えや、冷蔵庫の在庫証明の改ざんが問題になっているが
魚市場ではあの程度のことは日常茶飯事。
在庫が長くなると一旦出庫をかけ伝票だけ仲卸にとばして再入庫。
製造年月日なんてわかったもんじゃない。
「切り身に出身地が書いてあるわけじゃなし」

社会的な常識を持った人間から嫌気がさして辞めていく。

わざわざスレたてるのもなんなので・・
スレ違いですがすみません。

魚の匂いが取れるっていう石鹸、誰か知りませんか？
ナイナイでやってたらしいんだけど
商品名もわからず、探してくれって言われてお手上げ状態・・
ナイナイのも、番組名がわかりません。
なんだか、アルミかステンで作ったような石鹸？？らしいのですが
わかる人いたらお願いします。
他に、魚屋さんで匂い取れるよ！って石鹸知ってる人いたらそちらでも可です。
よろしくお願いします。

>>50

http://www.kwcafe.com/mizukiri/araikomonomono.htm

http://www.lilac.co.jp/idemitsu/soap.htm

http://www.ginzado.ne.jp/~avec/kankyou/eco/zero.html
・
・
・
googleで探せばいっぱいあるよ。

まずな、あんたたち、買出し終わったあとに、市場の食堂でビール飲んで朝飯はやめろ。
飲酒運転だろうが。

魚市場の非常識：というより水産大卸の非常識のほうが問題です。
築地７社の大卸がひしめき合い今だ集荷優先の商売。
世の中は買手中心に変わっているのに大卸の馬鹿は何かと言うと
「荷主さん、荷主さん」と産地生産者を大事にし、仲卸には
「売ってやる」の態度。
確かに昔は、集荷が大変で荷さえ集まればどんどん売れた時代でした。
だから委託品は5.5％の手数料なんてことが出来た。
今は違うんだよ。荷なんて何処からでも手に入る。売る方が大変なの。
それが全然わかってない。
卸売市場法で守られて来たからここまで良い商売が出来たのにそれがわかっちゃいないんだな。

地方大卸なんかもっとひどい。
�轄驕寥ｧ魚市場なんて一市場、一大卸だから好き放題。
ま、ここの社長は馬鹿で有名だから先がしれてるけどね。

俺さ、地方荷受なんだけど、感覚が麻痺しちゃて、
他の業界じゃ働けないよ。
この業界は悪いことしたもん勝ちだよね。
明日は月末だから在庫合わせとかなきゃ、クビに
なっちゃうよ・・・早く寝なきゃ・・・。

>54さん。
今日は決算よ。在庫あったかな。
あたしも地方荷受で経理屋よん。
それにしても売れないね〜

う〜んそればっかりはな〜

俺も荷主から金貰いたいよ・・・

何で、今週は一週間休み無いんだよー
毎週、水曜休市だったら、最高だよな・・・

>>53
>世の中は買手中心に変わって、荷なんて何処からでも手に入る。
>売る方が大変なの。
適当につなぎ合わせてゴメン。でもこういうことでしょ？
でも、黙ってても荷物の方からやってくるというのは仲卸の段階ま
で来てからの話。国際取引は未だに「売り手市場」。
板ばさみの荷受も大変だと思うよ。誰かが入れたものを横に繋ぐこと
に徹している担当者も要るけど、直接買い付けをやる人であれば「買う」
のもとても大変だということが直ぐに分かる。損してもいいなら、そりゃ
誰でも買えるけど、ぎりぎりのラインで目一杯無理しないと簡単に買わせて
などくれない。
販売も買い付けも実はどっちも大変だと思うよ。楽な仕事ないよ。

ツナ缶の原料は、市場から買いません。一船買いです。市場にでるほんの少し前
港に船が入った時、市場を通さずするするっと通り過ぎそのまま倉庫へ…
気持ちええで！

>>59
禿同！！
力のある荷受ならまだしも、私のいるような弱小荷受のように「値は出さない」「必要な分だけで
あとはいらない」なんて勝手な事ばかり言ってる仲卸ばかりの所になんか誰も売ってくれない。

それでも仲卸は「世間は買い手市場に何でその品物が無いんだ！」とか「値段は末端が決める事
でお前等が決めることではない」とかほざいてるのにはほとほと閉口する。

世間にない物や世間相場より安いものなんて幼稚園児でも売れるよ。

>世間にない物や世間相場より安いものなんて幼稚園児でも売れるよ。

同意。こういうことに気づかないバカ多過ぎ。2代目、3代目。

>>62
そうそうそう！
初代は怒らすと怖いが義理人情も持っていて気風の良い所も見せてくれるが、
2代目3代目は変な知恵ばっかりつけて能書き垂れるだけ。
そういう奴に限って二言目には「所詮お前等サラリーマンは楽でいいよな」な
んて世間に出た事ないくせに大口ばかり。
「だったらお前もなったらいいだろう！」と言ってやりたいが、そのDQN丸出しじゃ
どこも雇ってもらえんだろう。

とりあえずあげとくわ。

最近の担当者はスーパーの言いなりになってるヤツばっか。
言いなりで売るんだったら誰でも出来るっつうの。
そんなのプロじゃないじゃんか。
もっと真っ当な相場をつくっていかないと産地生産者がみんなツブレちゃうぞ。
輸入モノだってそのうち中国や韓国にとられてクズしか来なくなっちまうぞ。

大阪魚市など無くなれ！

>>66
何で？

百姓は税金泥棒だ

仲買業者の皆様！何％掛けていますか？

>>68

禿同

大阪＆大阪周辺の荷受けはＤＱＮだらけだね。
なんでだ？
築地＆その周辺の荷受けも負けてないけど。
地方の方が本来の筋の通った荷受け担当者多いもんな。

こんなとこに、大阪魚市の掲示板があったなんて、ビックリ。

>>71
地方も負けてないぞ。

手数料自由化された暁にはDQN業者はあぼーんされろ

漁師が生産者ってか？　まあ多少は放流したり、養殖してたりもするんだろうけど
基本的には「とってくる」商売だろ？
漁村の近辺では　無人販売所の勘定が全然合わないって言うし、畑じゃよく作物が
なくなるって言うぞ。

んん〜ん、さもありなん。

age

今の世の中、物を右から左に動かすだけのやつらだけが儲かってる。
俺達のやってるのは生き物を殺す仕事。汚れ仕事。
自分の手は汚さないで、食うだけは食って、言いたい放題言って、ピンはねするだけしてふんぞり返ってるのが陸の人間。
漁師も百姓もゴマの油も絞れば絞るほどとれるってか？
第一次産業が滅ぶのが先か、食糧危機が来るのが先か、俺は食糧危機が来るまでは、粘ってやるぞ〜。
今に見てろよ。刺身なんて食えなくなる時代が来てもしらねーぞ。
くそー。うぇ〜ん。
漁師はつらいです。

age

ジャステムってなによ？

魚市場の仕事ってつらいの？

>>78
泣くな、マコカレイで寿司でも作って食うんだ。

81>>楽!!計量とか漁師がやるから。
手数料分まかせたいけど、目方をごまかされる。（笑）

築地はいつ移転になるの？

市場の卸売りの人の勤務時間はどのくらいなんですか。
朝は２時ぐらいとは言われたんですが、終わるのは何時
ぐらいなんですか？　わかる人いたら教えてください。

>>85
まぁ部署にもよるけど基本的にせり人はAM2,3時〜お昼くらいまでじゃないかな。
あと，冷凍部門とか販促の人とかは夕方頃までやってるんじゃない？

85は市場志望の人？

＞＞８６市場希望です。
青果と魚で迷ってます。
すこしでも情報がもらえればうれしいです。

http://profiles.yahoo.co.jp/tengaiten2002

>>87
荷受かな？私は青果の方は良く知らないけど，この業界も淘汰されていく斜陽
産業には違いないよ。日本近海ではどんどん魚は取れなくなってるし，小売屋
は大手量販店に食われていく一方だし。
流通のシステムが激変していく中で，川中に位置する中央市場の存在意義も無くな
ってきたのが大きな原因。
いずれにしても，昼から時間が使えるとか，スーツを着なくて良いとかだけの志望
理由だったら（失礼）やめておいた方が良いよ。

荷受のほうです。
なかなか情報がないのでありがたいです。

>>87
どこの市場？
市場によっても全然違うよ。
規模の大きい小さいより内容が肝心だし。
俺は大学時代青果でバイトして就職は魚にした。
魚の方がより男らしい仕事だったから。
魚食べるの好きなら魚にしたら。　嫌いなら無理。
金もらって体鍛えられるし、一生懸命仕事してりゃだれか見ててくれるんで
客の仲買さんが余った魚をたまにオカズにくれたりとか俺はこの仕事気に入ってるよ。
上司や荷主に人間的に尊敬できる人が多いんで環境が恵まれてるけど。
俺は朝３時から仕事して今伝票打ち終わったとこ。

>>91
関東の市場が希望なんです。
実際、市場にも何度も足を運びました。
魚を食べるのは好きなので、がんばりたいと思っています。
色々ありがとうございます。

>>92
えっ、関東ってどこ？　
築地や大田かな？　どの系列？
そのうち君からの飛ばしの魚を俺が売ってたりして…。
（千☆、船○、●は止めた方がいいと思うけど）
どこへ行くにしてもその荷受けのキーマンに可愛がられるようにがんばり！
３年後には各地の荷主や他の荷受けに名前売れるようにな。

今日はまずまずの相場だった。　お疲れさん！

>>93さん
いつもありがとうございます。
千★ではないです。
なんとか決まるようにがんばります。

来年から築地最大手の水産会社で働くことになりました。
水産の悪いうわさについて今まで知らなかったんだけど、
ここもやばいですか？

>築地最大手の水産会社
?
荷受？仲買？

儲かってても貸し倒れで黒字倒産なんて良くあることだと思うけど。

>>95
荷受だったら東水か？水産会社だと築地にあるのはニチレイ位じゃないか？
ニチロはちょっと離れてるしなー。
来年からってことは内定もらったって事か？だったら他の業界をもう一度
就職活動したほうがいいな。

よっぽど、この業界に思い入れがあってのものなら
言わなくてもわかっているだろうが、
他に行くとこなくてやっと内定もらったのなら、
もう、他はやめてこの業界でがんばりなさい。
金融関係、外食、小売なんかより、こちらのほうが
よほど人間的な生活ができるから。

最大大手
一般のイメージからいくと
○は 大都かなとか邪推してみたり。

ただ、大卸業界は、構造不況そのもの。
若手はがんばっているが、気の毒だが
５０以上は、今の流れについていこうにも、
何をしていいかわからない。

天然アユの変わりにフナ詰めて送ったら速攻バレたね！
消費者の見る目が鋭くなった分やり方も巧妙になるんだろうな。

みなさん、ありがとうございました。
ちなみに荷受でした。
不安だけど、やっと手に入れた職なもんで蹴る勇気はありません…
がんばってみます。
金持ちの生活を味わってみたい気がするものの、
悪に染まらないよう気を付けねば。

http://js-web.cside.com/

>>95
がんばってください。
大卸の給与は、おおてなら、仕事の割に悪くないと思う。

この業界も３年勤めりゃ足を洗えなくなるよ。
卸をやめてもスーパーの水産部門のチーフとかやってるやつ多いものね（笑）

マンガの『築地魚河岸三代目』みたいな訳にはいかないって事やね〜♪

義理と人情の魚河岸はどこへいったんでぃ！
って一心太助じゃないっちゅうの（爆）

マンガの『築地魚河岸三代目』

苦笑しながら読んでます。

べらんめぇより英語が重要。

>>95
がんばれよ〜！
リテールや外食よりよっぽど良いと思うが俺は。
何の担当につくか楽しみだね。
鮮魚だったらいつかどこかで会うかもね。
系列だったら君からのトバシの魚を俺が売ることになるなぁ。

青果の方でも「太田やっちゃば三代目」ってのを作るか（爆）

仲卸はどんくさいし、このままだったら大卸は仲卸と心中だ。
心中はしたくないが、大卸もネクタイ締めて、まともなこと
しゃべれる営業もすくないから、同罪か。

>109
是非読んで見たい。
「太田やっちゃば三代目」

age

age

活けフッコ買ってくれよ。東京で水揚げしたいんだよ。
野締めと合わせてコンスタントに２００〜４００kg。

age

水産関係者の暴露キボンヌ！

築地は明日から休市

なんかの番組でちらっと見ただけなんですが、
回転寿司のネタって、名前も聞いたことのない
外国の魚ばかりだって、本当ですか?

山形産の牛を松坂産と偽ることが問題視されるのに、
どうしてこの事は問題にならないんでしょうか？

この手の情報は、ネット上のどこかで得られますか？

ちとスレ違いと思われ。
回転寿司のわけわからん魚は
フツーの市場はとおってないかもね。

メルルーサとかか？

テラピアとか

エチオピアキンメは？

スズメバチ駆除　ビーバスターズ
　http://ww41.tiki.ne.jp./~mikihiro9649/

築地も盆休みです・・・
でも納品あるんだよな〜・・・
この時期、結構寿司屋の外食系とか忙しいらしくて。

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水産関連も夜中まで仕事あるんだよ
朝も早いしなんとかしてくれよ
ホントは盆休みなんだよ
年中無休24時間営業でコンビニみたいだよ
たすけてくれよ

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age

>130
その時間は河岸で仕事中だ

age

スレ違いかも知れませんが、ご存知の方がいらっしゃれば教えてください。

前から気になっていたのですが、一般の庶民が行くスーパーの鮮魚コーナーで
刺身とかありますよね。
で、トレイに赤い汁が溜まってるコトがありますが、アレって魚の血ですか？
それとも着色料なんでしょうか？

http://tigers-fan.com/~pppnn

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血です

>>136
ありがとう

ドリップともいうな。

むかしは、マグロに着色料を使用していた業者がいたな。
鮮度や発色を保持するためにも、場合によっては何かを
使っているような気もしないでもない。
まぁ野菜より酷くないから、気にするな。

士農工商
百姓、漁師は生かさず殺さず。一次産業なんてこんなもんよ。
農協、漁協なんてここから購入するものも高いし、ましてや農漁協を通して
収穫物、漁獲物を販売するなんて、そっちの言い値だね。

http://osaka.yomiuri.co.jp/new_feature/kokoro/jyuku06.htm

社会福祉法人「いのちの電話」の斎藤友紀雄事務局長は、「『いじめ』は
世界中で起きていますが、日本の場合、その一番大きな原因は、異質なも
のを認めないという精神文化に根ざしていると思います。偏差値教育や核
家族化によって孤独を強いられた子どもたちは、必死に自分の居場所を求
めるのです
が、性格や能力が集団と調和しない子は、集団から排除されてしまう。つ
まり、村意識が働いて、村八分にされてしまうのです」と語る。

＜差別いじめをなくそう＞
日本国憲法（国のあり方を定めた法）は、個人主義を定めています。
それは、戦前、全体主義だったわが国が、悲惨な戦争に突入し敗戦したと
いう苦い経験の反省に基づきます。

別にみながまったく一緒じゃなくてもいいでしょ？
みなが一緒じゃないと安心できない集団がいて、その集団が
異質分子を排斥しようとする。

今日大阪本場の「市場まつり」行って来た｡凄い人で賑わっていたけど，それ程
売れている印象は無かったなあ｡
各仲卸も一儲け企んでいただろうけど結局はくたびれ儲けに終わってるような気
がする｡

愛知県の三谷ってところの魚市場でフグの肝を売ってる。
食べられる種類かどうかわからないのも不安だけど（サバフグだと思うけど）
さばいてる人が無免許だってのは問題だと思う。

日本一の魚河岸の築地は、いつ頃移転すんの？最後に見納めしたいんや。

>>142 三谷か・・・あそこの温泉て豊橋からピンク呼ぶにはいいよね

市場には犯罪者が多いとは、ホントですか？

>>1
　　　　　＿＿＿＿_＿
　　　 ／＿　　　　　　|
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　| | |　　　　 ┏━┓|　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
| | | | 　　　　┃─┃|　 ＜　こんなサイトを見つけた
|| | | | 　＼　┃　 ┃/　 　 ＼　　正直、スマンカッタ
| || |　|　　　￣　　　　　　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
http://freeserver.kakiko.com/hiroyuki/

>>142
漁師はトラフグを自分で料理して肝も食う
あんな　うまい物捨てるのがおかしい

市場内で、一番おいしいおもいしてるのは誰？荷受け？仲卸？場外荷受け？

>>139
まさしくそのとうり

>>147
そんなにうまいかな〜？
おいらは山口県で、ふぐ漁してるけど
かわはぎの肝と何等かわりないよ！！
っていうか　県条例で食べちゃいけないんだけどね！

どんどん書き込め！

今から仕事です。この時期の魚河岸はキツイ。　入社１年目。

鮮魚か・・・・ガンガレ

＜血液型A型の一般的な特徴＞（見せかけの優しさ（偽善）に騙されるな！）
●とにかく気が小さい(神経質、臆病、二言目には「世間」）
●自尊心が異常に強く、自分が馬鹿にされると怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようとする
（ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず(早合点、誤解の名人)、実際にはたいてい、内面的・実質的に負けている）
●「常識、常識」と口うるさいが、実はA型の常識はピントがズレまくっている（日本の常識は世界の非常識）
●権力、強者（警察、暴走族…ｅｔｃ）に弱く、弱者には威張り散らす（強い者に弱く、弱い者には強い）
●あら探しだけは名人級（例え10の長所があってもほめることをせず、たった１つの短所を見つけてはけなす）
●基本的に悲観主義でマイナス思考に支配されているため、性格がうっとうしい（根暗）●一人では何もできない（群れでしか行動できないヘタレ）
●少数派の異質、異文化を排斥する(差別主義者）
●集団によるいじめのパイオニア＆天才(陰湿＆陰険）
●悪口、陰口が大好き（Ａ型が３人寄れば他人の悪口、裏表が激しい）
●他人からどう見られているか、体裁をいつも気にしている（「世間体命」、「〜みたい」とよく言う）
●自分の感情をうまく表現できず、コミュニケーション能力に乏しい（同じことを何度も言う、知障）
●表面上意気投合しているようでも、腹は各自バラバラで融通が利かず、頑固(本当は個性・アク強い）
●人を信じられず、疑い深い（自分自身裏表が激しいため、他人に対してもそう思う）
●自ら好んでストイックな生活をし、ストレスを溜めておきながら、他人に猛烈に嫉妬する（不合理な馬鹿）
●執念深く、粘着でしつこい（「一生恨みます」タイプ）
●自分に甘く他人に厳しい（自分のことは棚に上げてまず他人を責める、しかも冷酷）
●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考えのやつが多い

魚河岸と関係ないレス書かないで下さい。
血液型スレへいけ！
そんなのあるんだかどうか知らんけど・・・

age

（＾＾）

無事新年を迎えた人集れー

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はあ疲れた。今日はブリが安かったね。

築地内の中国人って不法滞在多いんだな
よくいなくなるもんｗ

（＾＾；

水産のやつらはうざい。性格わるし

魚屋が泣いて頼むまで漁スンナ。

築地市場情報キボンヌ

豊洲市場情報キボンヌ

age

築地には中卸は何社あるの？

（＾＾）

地方鮮魚です勤務状況
AM:12:30出勤、荷物整理、トラック等積み込み。
AM3:00正式出勤時間。
AM4:30競りAM5:30競り終了後かたづけ着替え
AM6:00電話営業開始ひたすら伝票整理
AM11:30　正式退社時間PM1:30位が平均退社時間　
　
５年ほど勤務して年収３００とんで何万位
荷受けは勤務配置で著しく労働時間が異なる
場所によっては時給３００円台さえある。
　１＞は大体正しい。ただいくらなんでも会社に高級車を乗り付ける奴はここではいない。だって同僚にばれるでしょ。
まともなやつはボロの軽四用意して家に高級車。通勤用にボロの軽四ってな具合にしている。
　４９＞も大体正解。荷受けと仲卸の癒着は多いというか
仲卸の跡継ぎのぼんぼんが荷受けに普通に居るのが問題。
当然競り人の中にも仲卸のぼんぼんが混じっているので当然・・・ですね。
一般から入社の社員は当然ぼんぼんとｶﾞﾁﾝｺ勝負なのでどうあがいてもぼんぼんにくらべ成績的に不利。
だから出世しない。だからなかなか変わらない。

　さらに一般社員が１＞のような事をしでかすとさあ大変。
ばれたら（だいたいばれるけどね）身内じゃないから即首及び賠償問題てんこ盛り。
　また日常的に書類に不審な点があったりしたらもっと大変。
（例　冷蔵庫に入れっぱなしで忘れてたとか、万引きされたとか）
数年やればだれでもたまるものだが、
会社は（そのときの懐具合によるらしい）当然個人に責任を押しつける。
つまり退社する際に、まとめて「一括返済」いやなら裁判しましょうとなる
会社にとっては勝ち負けではなく訴えることのみが目的で
再就職をさせないように、まだ安月給でこき使えるようにというのがねらい。
（１０年選手がやめた際退職金が４００万と話を聞きすごい話と思ったが
もらった額ではなく払った額と聞きまたびっくり）
つまりよっぽど書類伝票類には気をつけねばならない。
下手に自分の家が持ち家だったり財産あったりすると
就職してから退職までの総給料がマイナスの可能性さえあるので要注意。

＞９１　幸せだなー　そんなところに就職したかった

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>>170
もう退職したんですか？

数年前　退職しました。
辞めるとき書類整理に数ヶ月かかりましたが、
なんとか逃げられたといったところです。
（実際辞める辞めないの時に深夜の無言電話
続出しましたし）
今は完全に畑違いのことをやってます。
年収は落ちましたが恐怖はないです。

>>101
合格！

>>174
荷受にしては、給料が安くないですか？
オイラの知り合いは、日本で一番有名な市場で働いてますが、５年目で４００マンらしいですよ。

地方ですから・・・
よい品物もこないし
４００万ってたぶん１０年選手どころ
だったような気がする
大阪や東京に修行代わりに会社から出向
した人がいたが、帰ってきたら
「給料安すぎ」と絶叫してました
だから・・・その方向に走っちゃうというのも
あるのかも

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>>177
来年、大学４年になり就活をはじめている者ですが、水産学部なんで市場の卸業に興味があるんですが、
市場の将来性はどう思いますか？

将来性ですか・・・
地方なんであんまり参考にはならないかもしれないんだけど
８９位に書いてあることは読んどいたほうがいいと思います。
もう今現在、存在価値云々の問題といったところでしょうか？
退職したため、あくまでも数年前までの情報ですが
うちの所じゃ大手スーパーは全く相手にされず
地場スーパー（県内最大クラス）になんとか相手にされてもらっている
という状態でした。
例として
県外スーパーが進出してくる際、こちらから営業をかけ
番号をとってもらい、特定の仲卸（市場内業者）に卸し
そこからスーパーへ直結する。その場合ほとんど仲卸に利益なし。
当然営業をかけているのはこっちだから
スーパーわがままいい放題なんでトラブルだらけでした。
なにせ競りは通さないわ、値段は言い値だわ。
他の仲買拳とばすわ、そこに悪人からむわ。
嫌ならでてくぞと脅されりゃ泣くのはこっちです。

また中央市場だと市役所との関連もあるし
潰すに潰せないっていうのもあります。
ただ荷受けの会社組織は安定でしょう。
半分は親方日の丸状態ですから。

>>180
>181さんのおっしゃてるように
中央市場の大卸は開設者（役所）に管理されているが
経営に関しては、チェックはするが助けはしません
親方日の丸状態はどこにもありません
当然倒産します
最近では和歌山でこけています
東京の大卸も数多すぎ、赤字会社ばかり
２-３社に集約されるでしよう
就職をかんがえるなら、各市場にある大卸の業績を研究し
（大概複数社あるから）業績のよいほうに入れればよい
少なくとも、中央市場はなくならない
また、大卸の仕事は比較的楽（朝は早いが）

＞＞１８１
勤務配置でも勤務時間が大分違うようですが
どこの部署を希望すれば割かしましなんでしょうか？
（どの部署もきつそうですが・・）
参考にお願いします。

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いつもうざくて大変申し訳ございません。

>>183
荷受でも、継続できる可能性があるのは鮮魚・特種・太物。逆に難しいのは冷凍・塩干。
冷凍・塩干が駄目なのは、場外問屋でも同じか、それ以上の仕事が出来るから、年々取扱がへたっている。
荷受の唯一の利点は、資金力があるのでフィッシュダムとしての機能だったが、デフレの世の中で逆に損ばかりしていて
年々在庫を出来なくなっている。これじゃぁ荷受に売る意味ないもんな。

えーじゃあ労働条件の意味で
私の経験談なら　全部きっつい（笑）
私は鮮魚でしたがここは体力勝負。
うちの所は特別なのか、全部手作業で競り場に
並べてた。（他の所は別会社が下請けの会社に
やらせているって話だけど本当でしょうか？）
つまり１日で全ての荷物をいろんなトラックから
降ろすわけで、いやでも体力つきます。また、
生傷もきわめて多い（ハモに腕をかまれた後だらだら
血を流しながら競りやった。すぐさま病院送り）
　端から見てると、太物は値段のプレッシャーが強烈
だったし、特種？（うちで言う相対売り場なのかなあ）
は異様に残業が多かった。（ここが時給３００円台）
冷凍も体力イランが残業が多かった覚えがある。
塩干はなにやってんだかなー（暇で）て感じ。

まあ将来性を見るなら１８５で大正解だと思います。
もし国家破産したとしても鮮魚だと漁師と
直結してるので餓えずにすむんじゃないかなあ。

神戸の中央市場の水産・塩干仲卸について教えて下さい。

【茅ヶ崎ちゃんねる】
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この業界は日曜もくそもなく働かさせられるぞ。 休みなくて死にそうだよ

神戸は震災後の後遺症で景気は悪い
大卸、中卸とも苦しい
大卸は外に売れるが、中卸はそんな
営業もなかなかできず自滅か

>>186
荷受の仕事は、体が弱い人間は生きて行けませんか？

>>186
声の小さい人間や、気の小さい人間はセリ人には向いていないでしょうか？

せりなんて大物ぐらいしか今やってないし相対が支流だから声は別に気にしなくていいんじゃない？ やってればなれるさ

>>192
声や気の大小はあまり関係ないとおもう
只、自分のおもうことをはっきり説明でき
ないようであればこまったことだが
卸にはいったとしてもせりばっかりでもないし
他の能力のほうがよほど必要

４月から築地の大卸に就職しました。

市場ののトイレにはティッシュが常備されていないのに憤りを感じてしまいました。

移転するまで我慢してみよう

>>195
税金の使い道が違うだけ
よくある話

>>195
どこの会社だ？コノヤロウ。
便所はすべて和式だったろ？

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200

洋式トイレもあるようですが
鍵がかかって閉鎖されてました

洋式トイレの所に
「WESTERN」とでかでかと書いてありました。
女子トイレは一部洋式の所もあるらしいです

ついでに市場の周りのコンビニにもトイレがなくてがっくり
築地市場周辺じゃ、おちおちウンコも出来ません

（＾＾）

駐車場のトイレがあるじゃないか

遅レスすまん
１９１，１９２
体弱くてもその内に体力はつく
気が小さくても朱に交わればなんとやらで
その内気が大きくなる
ただそれまでに時間がかかるので
忍耐力や覚悟が一番大事

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>>204
市場勤務者って平均年齢が高いよ〜。
あと、１０年もすれば機能しなくなるんじゃない？
実際、大阪の魚市場あるいてみたけど、２０才代なんてごくわずかだったし。
市場社会は、超高齢化ですね。

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

あっそう

魚市場と言っても働いている会社は色々ある
中央の大卸、仲卸
地方の大卸、仲卸
街の小売市場
産地の浜の市場
内情は１口にはいえんとおもう
中央の大卸には若者は適正にいる
１０年もすれば昔とった杵ずかでしか
対応できなかった年寄りがいなくなるので
会社にとっては好ましいことかも

魚には銅が含まれています。食べないでください。

茅ヶ崎ちゃんねる
http://jbbs.shitaraba.com/travel/1213/

神奈川の市場、教えてください。

俺は毎日競りに行ってるが…
給料とか待遇とか以前の問題で、俺は単純に面白い。
勝つか負けるか、のるかそるか。ライバルもいるしね。毎朝早いけど刺激的で毎日がギャンブルだよ。

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この業界、会社のお給料だけで満足してるのはアホでふ。
私、お給料３０満＋裏電話３本で日に１〜２満。社長からはアホと言われますが…アホで結構。こんな美味しい仕事無いもんね〜。

２１６、釣りかなー。一応マジレス
おいしいけど刺されるよ
ハイリスクハイリターンなんだから
うちんとこはかつて殺人あったし
漁師間なら家に火がつくのは
ある意味年中行事
もし血筋じゃなければ覚悟しなさい
一家離散。強制労働。刃傷沙汰。
突如行方不明。まあいろいろあるからがんばれ

中央は明日は仕事だよ
盆と正月以外は３連休はだめだって

今日はﾋﾏだったぞ 休みにすればいいのに

＜血液型A型の一般的な特徴＞（見せかけのもっともらしさ（偽善）に騙されるな！！）
●とにかく神経質で気が小さい、了見が狭い(臆病、二言目には「世間」(「世間」と言っても、一部のＡ型を中心とした一部の人間の動向に過ぎない））
●他人に異常に干渉して自分たちの古いシキタリを押し付け、それから少しでも外れる奴に対しては好戦的でファイト満々な態度をとり、かなりキモイ（自己中心、硬直的でデリカシーがない）
●妙に気位が高く、自分が馬鹿にされるとカッと怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようとする（ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず(早合点・誤解の名人)、実際にはたいてい、内面的・実質的に負けていることが多い）
●権力・強者には平身低頭だが、弱者に対しては八つ当たり等していじめる（強い者にはへつらい、弱い者に対してはいじめる(特に人が見ていない場合））
●あら探しだけは名人級でウザく、とにかく否定的（例え10の長所があっても褒めることをせず、たった１つの短所を見つけては貶す）
●基本的に悲観主義でマイナス思考に支配されているため性格が鬱陶しい（根暗）
●何でも「右へ習え」で、単独では何もできない（群れでしか行動できないヘタレ）
●少数派の異質・異文化を理解しようとせず、あるいは理解を示さず、排斥する(差別主義者、狭量、視野が狭い、多数派＝正しい　と信じて疑わない）
●集団によるいじめのリーダーとなり皆を先導する(陰湿かつ陰険で狡猾）
●他人の悪口・陰口を好むと同時に、自分は他人からどう見られているか、人の目を異常に気にする（自分がそうだから容易に他人を信用できない、ポーズだけで中身を伴っていない、世間体命）
●たとえ友達が多くても、いずれも浅い付き合いでしかなく、心の友達はおらず孤独（心の感度が低く、包容力がなく、冷酷だから）
●頭が硬く融通が利かないためストレスを溜め込みやすく、また短気で、地雷持ちが多い（不合理な馬鹿）
●たとえ後で自分の誤りに気づいても、素直に謝れず強引に筋を通し、こじつけの言い訳ばかりする（もう腹を切るしかない！)
●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考えのやつが多い(例：「俺のほうが男前やのに、なんでや！（あの野郎の足を引っ張ってやる！！）」）

２１６ですが…
マジですよ。刺される事は？？？ですが、携帯に否通知の電話が日に２〜３０。
別に死んでもいいやぁ…と、思ってます。

全国の中央市場の皆さん，世間はＧＷでこんなに天気の良い日にお仕事ご苦労
様でした。
明日から２日間休市だけど，所属部署によっては出勤の人もたくさん居るんだろ
うなあ。

ほんと今日はひまだった
忙しいのは仲卸だけで卸は休みたい
建前の皆様の台所としての使命はわかるが
いまどき３連休しても売場から食物がなくなることはない
ぼちぼち３連休も正月前の日曜開設もやめたら
開設者殿
でもつぶれかかった仲卸は
年中無休でやりたがっているしな
こまったもんや

＞＞２２３

なるほど、そうなんすか
確かに３日程度休んだところで
どうって事無いような気がしますね

市場なんて、これから先細りする組織だな。

集荷、分荷機能は便利なところがあるので
そうとは一概にはいえんが、どこの市場でも大卸、仲卸共
有力な数社に絞られてくるでしょう
中央市場は開設者が市県等役所の為、めんつ、建前の為
なくなることはない

>>225
先細りは俺のチンポだけで十分です

これから先、原始的な市場の機能では通用しなくなるよ。
市場勤務者なんて、1つの村民として考えてもいいくらい。

全農、魚連とも市場なしではやっていけない
いくら量販の直取がふえても
バイヤー素人ばっかり
菱食なんかのおおてでも物流はたいしたものだが
集荷はそれほどでも

http://homepage.mac.com/ayaya16/

それ以前の問題として、菱食みたいな会社がドキュソな水産なんて手を染めるわけないでしょ？

　　 ,.´ / Vヽヽ
　　　 ! i iﾉﾉﾘ）) 〉
　　　 i l l.´ヮ｀ﾉﾘ　＜先生！こんなのがありました！
　　　 l く/_只ヽ 　　　
http://www.japan.pinkserver.com/kaorin/moe/jaz04.html
http://japan.pinkserver.com/kaorin/mona/index.html
http://www.japan.pinkserver.com/kaorin/moe/jaz05.html
http://japan.pinkserver.com/kaorin/moe/jaz08.html
http://www.japan.pinkserver.com/kaorin/moe/jaz09.html
http://japan.pinkserver.com/kaorin/moe/jaz02.html
http://www.japan.pinkserver.com/kaorin/moe/jaz06.html
http://japan.pinkserver.com/kaorin/moe/jaz01.html
http://www.japan.pinkserver.com/kaorin/moe/jaz10.html
http://japan.pinkserver.com/kaorin/moe/jaz07.html
http://www.japan.pinkserver.com/kaorin/moe/jaz03.html

手を染めたくても、素人ばかりで手を出せないのが本音

築地案によると来年度からさらに休市が五日もへるんだって！世間では連休が増えてるのにふざけてる！年中無休２４時間�рﾈりっぱなし。いつ休むんだ！！

うちは東北の荷受だけど東京に合わせて休市がへるっぽい。はやく転職しようかな。

>>234
今、このレスを見て気を失いそうになりました

仕事蜂かぁぁ

>>234
仕事があることは喜ぶべき
荷受でそんなにいそがしとは中々優良会社
仲卸ならわかるが、荷受で転職なんてもったいない
月１５万ぐらいの女子の仕事に、４０の男が応募してくる

水、日休みになって祭日は出勤になるような話は聞いたがどーなの？

＞＞237　多分というか、絶対無いと思うよ。残念だけど。
忙しい事はいい事なんだけどねー。今出社は4時半帰りは7時、8時。加工品だからせりとかない分朝は忙しくないんだけど量販店対応がむずいんだよね。無理難題を押し付けやがって!

>>238
そりゃ大変だ
死ぬ
普通４時３０分開始なら、遅くとも１４時ぐらいには
終わらないと
うちもひどいが、でもそこまでは
量販対応の９時１７時の時間帯を別にしてももらわんと

お役に立てれば。
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全国の魚市場関係者の皆さん！就業時間ってどれぐらい？？
朝早いくて夜も一般企業なみ？？

鰻買った？　今年は○億買ったけど、国産鰻がやられるって噂聞いたけどどうなの？
台湾鰻の鹿児島加工････．マスコミに叩かれるのかしら？
損しない事を祈ります････････。

中国の水銀騒ぎがおさまって比較的いい方向に
むいてきたと喜んだのもつかのま
こんどはＳＡＲＳだ
きびしい

どこかの鯛を明石の海のいけすにいったんはなち
それをすっくて明石鯛で売るのはｏｋ

うなぎも周知のことでは

いちお中央荷受ですが
AM3:30〜平均PM6：.30　かな？
月末とか事務処理が多忙な時は８時過ぎる事もあるよ。

５年前は「今日は遅くなったなあ」といっても４時頃だった頃が懐かしいが，その時
と比べても利益は落ちてるのが何とも悲しい・・・・

中央市場の昔かたぎの人すごいですよ。
刺身食べただけでどこでどのようにして水揚げされた魚か当てた。
その人いわく　この仕事は突き詰めれば終わりはない。

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残業手当がつけばまだ救えるが
手当て一切無し
すべてサービス
救いがない
行くところもない

築地の荷受は多すぎるとおもわんか？
七社もおるんだぞ！しってるか？

東京の人口割合で７社が多すぎるかどうか
各社、普通の私企業なのでそれぞれ経営努力
をして存続に必死でしょう
でも多すぎならば必然的に何社かは
撤退を余儀なくされるでしょう
これは、荷受だけの問題でもなく
金融機関のごとく弱いものが倒産するのは
今の世の中では当然のこと

尚、役所はまったく関係しないので念のため

＜アスペルガー症候群（自閉症スペクトラム）←脳の機能的疾患（遺伝が要因）＞
http://www3.ocv.ne.jp/~cochome/kaisetsu.htm#chigai
http://www.autism.jp/l-02-03-aspe3.htm
http://www.geocities.co.jp/Beautycare/5917/as/
●接し方のルールがわからず無邪気に周囲の人に対して迷惑なことをしてしまうこと
がある。人を傷つけるということには鈍感です。年配の先生に向かって「おばあさん
先生おはようございます」と明るい大声で挨拶する生徒もいる。こういった言動をす
る場合にも彼らには悪意はない。
●小さな声でひとり言を言ったり、考えていることを声に出して言うことがある。
●融通が利かないことも学校生活で問題になる。時間割の変更や突然の教師の欠勤と
いう事態で不安を感じたりかんしゃくをおこしたりする。あまりに規則に厳格なため
に、遅刻した同級生に延々と注意をしたり、修学旅行などで消灯時間をかたくなに守
り、他の生徒の顰蹙をかったりすることがある。
●行動･興味･活動のパターンが貧困で反復常同的なことも自閉症の特徴である。すな
わち、日常の活動の様々な面にわたって柔軟性のないルーティン（決まった手順や日課）
を押しつける傾向、これを慣れ親しんでいる習慣や遊びのパターンだけでなく、たいてい
は新しい活動にも押しつける。そしてルーティンや個人的な環境の細部の変化（家の中の
置物や家具の移動によるなど）に対する抵抗がみられることがある。
●揺れる木の葉を見続ける子どもは興味のレパートリーが狭いとも言え、視覚的な敏感さ
があるといっても良い。
●精神遅滞を伴うものと伴わないもので大きく分かれる。１００％果汁のオレンジジュー
スを思い浮かべてください。それにだんだん水を加えて薄めて行くと終いには水にごく近
くなる。一口飲んで「オレンジジュースだ！」とわかるものは自閉症、水に近いけれどな
にかオレンジの味が混じっているのがアスペや高機能・・。その濃度はさまざま。濃いオ
レンジジュースであったとしても早期の療育や周りの対応によって水に近づいていくこと
は可能。しかし間違えてはいけないのはオレンジジュースが一滴でも落ちている場合は
「純粋な水」にはなれないのです。

>>237
先日、会社の先輩に聞いたところ
名古屋の卸は完全週休二日の水日休みなったらしいね
で、祝祭日は出勤らしいです
水曜は取引が少ないので休んだ方がいいとか悪いとか

>>249
８年から１０年先と言われている
豊洲移転の時に確実に荷受の再編があるのかな
使用量が築地に比べ何倍になるのかなぁ

社食が月２５００円弱で食べれます

結構、それだけでも節約になりますね
給料は安いけど、毎日いろんな物食えるし
社販で卸値で買えるし、いい職場なのかな

>>253
荷主、メーカーからのお土産も多いし
これがほしいと思えば結構ロハで手に入るし
よろしいでないの

>>251
名古屋の件、そうだったらうれしいが

江戸も浪速もそうなるとおもうが
いまのところ、そんな話きいてない
明日にでも確認しておこう

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http://www.yoshiwara.susukino.com/moe/hankaku01.html
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>>251
まだ来年の休市は決まってないが
名古屋ではそんな動きがある
のは事実みたいだね

age

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築地の荷受は将来的には三社になるそうです。

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名古屋の市場ってどうですか？
注水、台等、丸魁と荷受３社ありますが。
就職するならどの会社？

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ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

...,

>>243　中国の水銀騒ぎってなんでしょうか？

メチル水銀
金目鯛、カジキ

>>273
それは2-3日前に報道されていたもので、
>243が書き込んだ5月の時点の話じゃないでしょう？
水銀問題はほかにもあったのかなと思ったんですが。

◎人の嫌がることをズケッと言うのはこんな奴！
＜アスペルガー症候群（自閉症スペクトラム）←脳の機能的疾患（遺伝が要因）＞
●変化を嫌う
http://web.kyoto-inet.or.jp/org/atoz3/kado/book1/Williams-Asp.htm

●接し方のルールがわからず無邪気に周囲の人に対して迷惑なことをしてしまうことがある。人を傷つけるということには鈍感（相手の立場に立って考えられない）。
●パターン的行動、生真面目すぎて融通が利かない
　毎朝の通学電車では同じホームの同じ場所から、同じ時間の同じ号車に乗ることに決めていたりする。パターンを好むということは反復を厭わないことでもある。
●アスペルガー症候群の子どもは（大人も）感覚刺激に対して敏感。敏感さは聴覚、視覚、味覚、嗅覚、温痛覚などのいずれの感覚の敏感さもありえる（特に視覚が敏感）。
●アスペルガー症候群の子ども（大人も）は予測できないことや変化に対して苦痛を感じることが多い。
http://www.autism.jp/l-02-03-aspe3.htm

●独り言を言うことが多い（考えていることを口に出す）
●物事をいつまでも同じにしておこうとする欲求が強く、そうでないと非常に不安。いわゆる「こだわり」。
●自発的に行動することが少なく、興味の幅が狭い
●物まねをしているような不自然な言語表現
●自閉症スペクトラム全体としては一万人に91人（およそ100人に1人）。
http://www.ypdc.net/asuperugar.htm

★自閉症スペクトラムの考え方(アスペルガーに至らない気質の偏りもある（遺伝性））
http://www.imaizumi-web.com/030413.html　　
　　　
★アスペルガー症候群（自閉症スペクトラム）かどうかのテスト
http://twitwi.s10.xrea.com/psy/add.htm　
http://www.geocities.co.jp/Beautycare/5917/as/marksheetmake.html

みてね〜♪
http://www1.free-city.net/home/s-rf9/page004.html

来年から休日６日減、ほぼ決定ですな

ただでさえ休みながないのに・・・・

市場職員は連休するなって事なのか

どこの市場です？

築地ですよ
と言う事は、都内全部の中央市場ということになるのかな

地方の中央市場も都とあわせるみたいだから
全国的にそうなるのかな

神奈川とかは完全週休二日で
祝祭日出勤になるみたいです

神奈川なんですが、ﾏｼﾞですか？

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

荷役はいらん。

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

埼玉県の市場はどーなの？？？
合併後はどう？？？

大阪魚市場はその筋の人たちが牛耳ってました。
色々あって、今はだいぶ大人しくなりましたが・・・。

http://life.fam.cx/a006/

明日から２連休ですね。
休日出勤の人もいるの？

あぼーん

メーリング、届かないね

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さかなメールのこと？

好きな卸、嫌いな卸は？

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/hankaku06.html

暇な時期、暇なご時世で、このスレの書き込みのなさを見ていると

みんな疲れているのかなあ？

休みがすくないしね

大坂の大水鬱陶しい。
京都の会社吸収合併して大水って名前に慣れてくれないからって
元々の名前消して経営にガンガン口を出して来る。
ンなことするから京都の市場がだんだん悪くなるじゃないか・・・割を食うのは小規模仲卸

どうせ名前を押し付けても誰も大水なんて呼ばないよ。魚市だよ。

>>296
同感、よそ者、金に物を言わせて口出すな。

近畿は来年の休日、７日減で決定
この時勢で、休日をへらそうとするのは
誰の力がつよいのかね

役所、大卸、仲卸

それにしても、こんなこと（休日減）
してるから、ますますプラックになっていく

　　　 　∧＿∧　 ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　（　 ・３・） (　　＾＾ ） ＜これからも僕たちを応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
　　＝ ◎――――――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉&ぼるじょあ

age

青果と魚で休みが割れそうな模様

何で、休み少ない職業から
休み削るんだと

5日も削るなよー
もっと増やしてもいいくらいだって
水曜なんか暇で暇で家で寝てた方がマシってくらいの売り上げだよ

関東はもめてるらしいな
まー全水おろｓｉのえらいさんなんか
勲章もらってよろこんでいないで
社員、業界従業員を喜ばせてほしいもんだ

最近スーパーで見かけるシジミの産地･･･
“穴戸湖”ってどこ？
中国にそういう湖あったような･･･!?

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あぼーん

>>303
抜本的な中央市場の機能強化が実現しなくては今後市場はいらんよ、消滅する業種となります。

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あぼーん

>>304
島根県の”宍道湖”では？？
しんじこ　と　読むよ

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>>308
昔ながらの小売店がどんどん
量販店に食われている現状では
確かに、量販店向けの対応が
卸、仲卸だけでなく、開設者も含めて
検討する必要あるね

その量販店でも鮮魚は年々売り上げが落ちているみたいですし、
さらに漁獲量も減っているし、もう一つ先の対応が必要なのでは？

あと量販店相手は非常に疲れます、疲れきった先輩が今月でやめます

量販店のバイヤーは素人ばっかり。
（ベテランはちょっとだけ高給取なんでリストラされた）
で、知らんのに一人前に無理は通そうとする。
ダイ○なんかは、いまそのときのつけが回ってきている。

>>314の「もう一つ先の対応は」なんでしょうか

もっと大きく言えば、日本は鎖国状態になり、貿易をやめ、外国での生産も
やめ、コストがかかっても国内での自給自足をめざすべきではないだろうか

安い物の無駄遣いより、多少コストがかかっても、大事に使う気持ち
農業、工業での労働力が必要になるような国内にしないと何事も
先が暗い

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私、地方の中央市場卸勤務しています。
経験25年、大学も水産なので30年近く水産に携わってきましたが、入社当時から先輩に魚を見極める目を養えと言われて先輩の技術を自分のものにしてきた。
結果、刺身の血合いの色、食感、甘味で判断して鯛の産地、漁法、産地で活けこんだか否か、いつ死後硬直が起こったか、等おおよその判断ができあたるようになるまでになった。
しかし今は、経験の無いバイヤーの言いなり、情けない。

たしかにバイヤーは魚知識の少ない方が多いのかも、
でも売り上げを確保するために最近は経験ある人物
を引き抜いてきてバイヤーにすえる企業も多々あるようです。
　ただバイヤーが変われば方針も変わるので取引先を急に変更
されたということで泣かされた市場も多いと聞きます。はぁ、

大卸のせり人横領で懲戒免職結構あります。
経営どこもやばいのに好き勝手やっています。
福井、神戸、京都、和歌山次はどこですかね。

岡山の岡山中央魚市危ないと思う。
社内体質がだめ、横領で数人免職になったしもっと驚きは勤務中に婦女暴行した人間が昇格、
最近、景気低迷の中冷蔵庫は新築するわ、システム入れ替えるわで、負債がそうとうあるらしいともっぱらの評判。
出荷者も警戒しているらしい。

来年の休み7日も減るのか・・・がっくし
今ごろ8/1発行の市場新聞読みますた

あぼーん

test

やっと明日からお涙の３連休
といっても、普通の会社は土日は休みなんで
金曜１日だけという話
やはりここは３Ｋだね

やっぱりオナニー
http://www.k-514.com/

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

age

>>320
その割に過労死（？）みたいな人もいたしねえ
県水も似たようなもんだよ

横領してもなんで表沙汰にせんのかねえ
銀行の横領なんて市場に比べりゃかわいい物
が多いのに

あげ

人権尊重の個人主義社会（都会的自由人）　⇔　Ａ型の集団主義的村社会（封建的田舎人）

相容れない？

集団主義社会＝北朝鮮、戦前の日本。


http://www.pref.aichi.jp/jinken/century01.html
「人権の世紀」という言葉を聞いたことがありますか？

労働相談・ご意見
http://www.jtuc-rengo.or.jp/new/sodan/mail/rodo_sodan.html

【竹島】大手新聞に意見広告を載せよう【問題】
http://that.2ch.net/test/read.cgi/event/1074271898/

仲買と組んで悪いことのし放題、その挙句にばれたら自分で開業して
卸のうわまえをはねる。外車はあたりまえ、高級車から持ち家まで、
やりたい放題のせり人。生産者は命がけで漁をしているのに。
役人は自分に火の粉がかからないように、もみ消すし悪いやつはここに
集結したか？　　社長は昔泥棒か。

荷受けの社長は確かに泥棒
最近は景気が悪くて儲からないので、悪い事もできないね

上場企業の課長で、悪事がばれてくびになった人いたけど
よその市場で小揚やってた。あんなにいばってたのに

ながくいると、つぶしがきかなくなって悲しいね

流通のカラクリがあからさまになる昨今 もう中間搾取は

某地方の水産中卸に転職を希望しているのですが、水産中卸の仕事ってどんな
感じですか？
勤務時間・労働内容など教えてください。
お願いします。

誰か市場関係の仕事をしている方・・・お願いします。

誰もいないのですか？

まあｐｃなんてやってる暇なんて
あるわけ無いくらい忙しい罠

まじで２４時間働くよ
仲卸だから給料はピンからキリまで
地方だと血縁が異常に濃い世界なんで
コネ無しならやめとけ
使い捨て要員確定だ

後、法律なんて守ろうと思うな
仕事は文字どおりなんでもあり
ムショ行き覚悟でやるならどうぞ

北関東Ｍ戸市の大卸　○春　って　内容どうなの？

水産業界もっと元気になりましょうよ〜！

千葉の某都市の仲卸への就職を考え、面接にいきました。
朝４時出社、午後３時帰宅　肉体労働有り。
仕入れを覚える時からは、朝３時出社となる。
実力付ければ、いい思いもできるそうで、試用期間は２０万。
３ヶ月後には正社員で２５万円からスタートだそうです。

雇用条件はこんなもんですか？？

福岡中央魚市場、腐ってる。仲買との繋がりばっか考えてるせり人ばっかり。
セリ人は小遣い稼ぎしか考えてないんだろ。クズどもの集まりだね。

福岡中央魚市場はくさってるのか・・・。
福魚はどうですか？

２時おきなんで　もう眠きなってきた。

明日から盆休みですね。

荷受って役所でしょ、本当は、まあもともと、明治時代から利権ジャン

ここの住人に札幌中央卸売市場で働いている人います？自分、ここの水産会社に内定いただいてる者です。
給料などの労働条件教えて下さい

本当に仲買からセリ人へのの賄賂が多いらしいね！聞いた話だけどセリ人の家に５万円分位のアルコール類が送られてたらしい…。

>>348
仲買とトラブった際に
「てめえの社長ん家の建設費払ったのは誰だと思ってんだこらぁ」
と怒鳴られ胸ぐら捕まれたまま
場内引き回された競り人は私です

あのガラガラ声は自然になるものと思ってた。
うちの馬鹿二代目ケチ専務は、仕事が終われば別人のテノールだ。

舞鶴とれとれセンターって評判悪いんですか？

バイトしてます。セリ場から引いてきて配達に出ます。
実際この短時間で何％位乗せてるんでしょうか？

トレトレピチピチはどうなんだろ・・・

>>351
舞鶴というとあの？
契約書きっちりしなよ

北朝鮮のアサリ、ハマグリは幾らで取引されるの？

>>355
だからマルチポストすんなってカス。
お前、今の仕事絶対向いてないよ。
というか社会に適応できない君？

>>365
そこまでいわれたくねーよ！！

こうして注意力と記述能力に欠けた
無能な記者のせいで
未だ見ぬ >>365 のネタに対して
無用なプレッシャーがかかるわけであった。

「北」産のアサリ、不正表示多数　監視強める農水省
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050212-00000000-san-pol
中国産アサリに「熊本産」宮城、福島で流通　産地偽装の疑い
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050211-00000008-khk-toh

test

一年くらいセリやればベンツ乗れるからなぁ。

>>365　ｶﾞﾝｶﾞﾚ（･∀･）

>>365
さぁあともう少しで３６５だ。

踏み台。

>>357
リカちゃんハウスってイマイチだよな。

このスレ１からザーっと読んでみたが魚市場って何でも
ありの世界だな。あらゆる不正が横行してるって事か！？

>>366
そゆこと。

>>366
まともな奴は１人も居ないよ。まさにアナーキー状態。
でもそれがいい。

／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
|　。。。。。誰もいな(ry
＼＿　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 　｜ ／　　　　　　　　　　　 ／
日　 ∨　�U　Ａ　�V　　　　　 |　そりゃ禁句です！
≡≡≡≡≡≡≡≡ ∧ ∧ ＜＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　�V　∩　［］ Ｗ 目　(ﾟДﾟ,,)─┛~~
＿_ ∧ ∧＿＿＿＿_ |つ∽
　　(　 　,,)日　 　　　 ￣￣￣￣
― / 　 つ―――――――
〜(＿__ﾉ
　━┳━ 　　━┳━
￣　┻　￣￣￣┻￣￣￣￣

http://www.daichi.or.jp/pc/takuhai/taku-shohin.html#sakana

流通業は総じてヤクザな商売だよ。

（株）福岡魚市場ってどうですか？

京都中央卸売市場・仲買・大長商店・白石浩志・３３歳は使えないおっさん

福魚って、まぁまぁでかいんじゃないの？

>>373
そんなんいったんなや、かわいそーやんｗｗｗ
ついでにとうしのバカガキどうにかしてやってくれや
此間うちに荷物落としてったがひろたってもありがとうもいわんでなー

>>373
居所を探しています......
脱線事故の辺から連絡取れません

376さんへ。
私も居場所を探しております。

・・・！？

>>376
白石一郎なら知っていますが。

魚市場あれば水市場

>>375
お前のせいで京都のイメージ下がっただろうが！
黙っとけ糞ｳﾞｫｹ

↑必死だな。別にいいやん。好きに書き込めば！！！考えたら仕事終わって書き込んでるけど、今日もﾁｬﾈﾗｰとﾓｰ虎すれ違ったと思うとどきどきやわ。

京都に移民した下民だと信じたい。

明日は市場が休みだ〜

京都って元々イメージそんなによーないやろ
面接で市場勤務ってゆーたらみんな辞めていきよる

京都の市場でインターネットしとるやつって少数派違うか?
ホテルの購買とかで必要やからやってるって奴がほとんどなん違うか?
若いもんやったらやっとる思うかも知れへんけど､若いもんは体力勝負で疲れてやる気もせんやつのほうが多いやろ

オイラ若いよ！！全然仕事疲れないよ！セリめ持ってるもん！

疲れないというのは全力を出しておらんしや。

さぼるな、若人

やっぱそうですか。最初の頃はガンガン配達も歩いてたんやけど今はﾓｰﾄﾗばかりのってる。あなたは京都の仲買いですか？

せや
でもやっぱりモートラ乗り始めると丁稚引くん辛いなー
免許がない若い間だけで十分やorz

390さん、どこの仲買いかはお互い言えないと思うけど、セリ場はどこ入ってます？ちなみに僕は手操りです。

わし無帽やー前になくして再発行してもーたけどね
おまえ無くすし買うな、言われてなぁ

じゃぁセリにはでてないの？

でとらんのよ・・・むかしはでとったよ

支払いの悪い仲卸のせがれは申し訳なさそうな顔をするが、状況を知らない馬鹿従業員は
「荷受が荷物を呼べないようじゃ小揚げに行ったほうがましだ!!」とかぬかすけど。支払いがちゃんとしてれば
いくらでも儲け物を渡してやるよ。

魚市場は今、どこも大変ですね。
私は冷凍物なので魚がないから売れないと言う言い訳ができません。

冷凍品は前日発注全然来ず。朝来てから１csずつ今出しばかり。大口は場外流通主体となり、
効率の悪い取引だけが市場に残っている。荷受の兄ちゃんら、ヒマで売場でつっ立っていたら
偉いさんに怒られるもんやから、それぞれ仲卸の店舗にしけこんでスポーツ新聞隅から隅まで
読んでます。せっかく建替工事が終わったのに、仲卸店舗は倒産・廃業で歯抜け状態。
かつて天下の台所といわれた大阪の大阪市中央卸売市場本場もこんなありさまです。

魚市場は流通業界での存在価値がないですね。
しいて言えば鮮魚でしょう？
今は各メーカーが直接末端への商売というのが常識。
魚市場は身の程を知り鮮魚のみの扱いが良いに決まっている。

福岡の魚市場に決まりそうなんですけど、魚市場って給料とかいいですか？
また福岡で一番でかい魚市場ってどこですか？

「魚市場は今、どこも大変ですね。」
なにがたいへんなんですか〜？

＞＞400
端的に言うと理由は不況等様々なんですが以前に比べ世間では消費、流通量が
変わっていないとしても市場から日々まとまった量が売れなくなっているって事です。
大手スーパーや外食産業の出店攻勢・競争激化で市場を支えていると言っても過言ではない
地元スーパー、小売店の売り上げ減、収益の悪化・廃業が市場を先細化させているかと・・・。
こちら大阪なんですが各地はどうなんでしょう？？

京都は政治家の談合・接待が減って大打撃を受けた上にさらにまた不況の波で料理屋アボーン続き
ということで仲買も随分減りました

大阪本場は立替工事が終わったもののそれに伴い店舗の家賃が
かなり値上げされたようです。そのため家賃も仲買の経営を圧迫している模様です。
それでもまだ家賃が段階的に値上げされて行くため今後商売に見切り
をつける仲買が増えてゆくものと思われます。
以前は空き店舗ができると店舗の増床、事業拡大のため他の仲買業者が店舗を
買い取っていましたが今は年々市場の売り上げが落ちているのと市場外の方が
家賃が安いので誰も店舗を買い取らず大阪市場内はこれからも歯抜け状態が進むはず。

＞＞４０１
親切な回答ありがとうございます。
魚市場に就職が決まりそうです。
あまり将来的に期待できない仕事なんでしょうか？
先行きが不安になってきました・・・

この業種。もうだめほ。。

就職されるのは荷受ですか？？仲卸ですか？？
いずれであったとしてもあなたの就職する会社の地域や実力次第です。
会社って入ってみないと分からないですし・・・。
ただ一つだけいえることは今現在のこの業界は荷受・仲卸・小売
に至るまで人員が過剰気味・低収益体質なんです。
今後は自然に適正な人員・給与体系になって行くんでしょうが若い方は
それほど心配しなくても良いのでは。自動車、家電等の他業種では誰もが
知っている有名大手企業でも２〜３割の人員カット・給与カットが数年前まで
慈悲も無く当然のように行われていましたし。
不況の影響が他業界よりやってくるのが遅かった分抜け出すのも数年間は
遅いでしょう。
ただ２〜３０年後のこの魚市場がどうなっているかというと小売業界や流通業界の
変化もあり現状の規模、様子で存在していると断言することは差し控えたいです。

>>４０６
福岡の荷受に就職がきまりそうです
決まったたら頑張っていこうとは思うのですが。。。
ここの掲示板を見て不安をおぼえてしまいましたが「それほど心配しなくても良いのでは」
の言葉に少し安心しました。
人員が過剰気味なんですね。
たしかに、会社に入ってみないとわからないですよね。
具体的な質問ではないのに答えてくださってありがとうございます。

鮪漁船の乗り方教えてください。お願いします

>>408
ヒント：北の海

>>407
高度成長時代やバブル景気のような時代は２度と来ないのですから
既存の異なる業界に就職しても大変なのは変わらないでしょう。
リストラの断行というより定員の自然減を中心とした人員抑制が
大半なのでそう悲観的にならないでおいても良いでしょう。
業務形態は時が進むにつれ変化してゆくかもしれないですが・・・。
来期からのご健闘お祈りいたします。

>>408
結構お金になると思っている方には以外かもしれないですが、
仕事柄以前聞いた話によると給与はごく普通です。
だいたい二十代で３００万円位です。（業者により違う場合もありますが）
業者さんにとっては取れない場合もありますしある意味博打かも。
近年は水揚げが減少気味です。国外の業者さんも存在していますし
現在日本人の船員の必要性も少ないかと思います。
業者さんは日本各地にあります。きちんとした業者さんが多いです。
今は日本人なら漁の経験がある人ばかり乗ってるはず。
途中給油、補給を兼ねて休みもありますし
世間で言われてるような話はどこまで本当なのか・・・。

名古屋は景気いい話聞くけど、名古屋市場も元気なんかね？
名古屋はゴミ捨て場（？）ていう話も聞くけど・・・・

とりあえずあげ

市場元気ないね

和歌山魚市場、とうさんあげ

>>414
二年も前の話やんか･･･

>>407
止めときなさい
近い将来、必ず大変な事が起こりますよ
○○○○なんて、財務体質が劣悪すぎて
業務改善命令が出てるし
△△も、在庫で不正やってたのが報道さ
れたし、言えば切が無いくらい状況劣悪

それでも就職したいんなら、業界紙なん
かを見て研究したほうが良いんじゃない

卸のみなさん量販店対応進んでますか？

横浜どうよ？

>>417
量販店対策って？
買ってくれないんですか？
それとも焦げ付きが怖いっ
て話ですか？

×対策
○対応

【量販店対策】
　優越的地位の濫用を公取委に垂れ込むこと

自分は、今九州の運送屋に勤めています。
色々なご意見に対して一言。
今、鮮魚業界にとって大事なことは何ですか？
鮮魚市場の体質の変化は当たり前です。
一番は、九州の宝物（新鮮鮮魚）をどう消費してもらうかが大事じゃないですか？
私は、東京に数年間いましたが九州の魚が何なのか・九州の何の魚がおいしいのかわかりませんでした。
今後しなければいけない事は・・・・
　　１）消費地に対する九州県産魚のＰＲ
　　２）物流の改革（市場卸し・・・市場に卸せば何とかなる考え）
　　　　その他色々ありますが、ご意見下さい。　　　　福岡の運送屋

>>420
そんな事はどうでもいいんだよ　ボケ！

【量販店対策】
いかにバイヤーの要求に応えるかって事？

>>417
出てきてください。あなたの真意が知りたいです

>>425
何ですか？

売れる魚がいい魚。

>>426
何ですか？はないやろ！
426が半端な聞き方するから聞いてるわけよ
きちんと、どういう事か説明したら良いん
じゃない
量販店対応って何を聞きたいわけ？

>>428
卸の生き残り策
量販店対応というよりは場外対応でしょうか？

量販店に付いて
鮮魚は競売りで、冷食塩乾は場外対応してます
何れにしろ保証金の範囲でしか売らないように
してます。鮮魚では、一部相対取引もしてます
が滅多に無いです

場外売り
顧客管理システムの導入。調査会社のデータを
基に、自社なりの評点を付けてます
通り一遍の契約では不安なので、自社で格付け
した評点で与信管理するという事です
管理部門で線引きしないと、現場担当者は売上
さへ上げれば良いと勘違いをしてしまいます
現場の無理を聞いてくれる先は、逆に危ない先
が多い傾向に有りますので要注意ではないでし
ょうか

こんな回答で良いんでしょうか？

そろそろ年末ですね。私はこれから出社です。今年の年末はどこも忙しいのかなあ？！

今日も出勤ですたね。

この時季は酢タコと数の子の夢を見てしまいまつ。

つーか、忙しいのに一般入ってくんじゃねーよ。
いちいち説明求めるんじゃねーよ。
「これどーやって食べるの？」
(-д-)ﾊｧ???

ちまちま一個ずつ買いやがって客面すんじゃねーよ。
ここはてめーらの来ていい所じゃねーんだよ。遠慮してくれ。
てか、守衛は一般ﾋﾟｰﾌﾟﾙをブロックしろよ！！！
ほんと、マジで頼みますよ････｡

明日もがんがりまつ・・・・・・・。(´･ω･)ｰ3

確かに見学者や買い物に来ている一般客の姿が見える様になって着ましたね・・・。
そないにたくさん買わないのに店先で立ち止まって無駄話してる姿を見ると
仲買業者の方はよく思わないですよね。あと一般の方とターレットや運搬車両との
接触事故が起きないのが不思議ですし心配です。

今日は築地と太田を回った。素人客多かった。子供連れも多い。
築地の狭い通路で立ち止まって立ち話。スーパーじゃあないんだ。
普段から外国の観光客も多いし、文句は言いたくないが
市場は仕事場です。オバハンたち、邪魔にならないように
せめて気を使ってくれ。ターレーなんて通れなくって泣きが入っていたよ。
言い値で買ってくれる好い鴨かも知れないが、睡眠不足の赤い目を
した仲買人してみたら水でもぶっ掛けたくなるだろうな。

毎度ながらベビーカーは勘弁ターレーでひいちゃったよ！幸い赤ダッコされてたからよかったけど

どの世界にも裏はあるのだけど　・・・

　・・・　表が無いのはこの業界だけ

揚げ

和歌山魚市場、とうさんあげ

各地の魚市場勤務の皆さんお疲れ様です。
ＧＷの勤務状況はいかがですか？

札幌市狸小路市場の魚屋臭くて汚い！ハエたかりだ。

ＧＷ過ぎたらすごい暇だよ。

横浜市中央卸売市場なんか、ネズミが住み着いているよ。

福島魚類（株）H17.10.21廃業あげ

>>444
えらい鮮度の落ちたネタを出しやがる。

北九州魚市場（株）　→　H18.4.1佐賀魚（株）と合併　九州魚市株式会社
佐賀魚（株）　H18.4.1北九州魚市場（株）と合併あげ

活魚水槽の水質検査をしろといわれたのだが
どこに聞いたらいいんだ？保健所は
「海水の水質検査なんて聞いたこと無い」と
断られたのだが

魚連に聞いてみたらどうかな。
宮城はしてたと思う。岡山と広島もしてた気がする。
養殖やってるところは知ってると思う

>>448
さんきゅ。そうするわ。

今の市場の最大の問題点は何でしょうか？
不満や改善して欲しい点は？

駐車場問題と、雨の日の集客の悪さ

あと鉄道の引込み線が欲しい。
遠方の土地の安いところに家を構えたくても、市場まで車で1時間とか萎える
引込み線と早朝4時台の電車をч(ﾟдﾟч)クレッ！

>>450
最大の問題点⇒きたない
不満や改善して欲しい点⇒委託品を増やして欲しい

>>450
暑い
市場にある段階で魚腐りそうな勢い
全館冷房･･･とは行かないまでも何か対策してくれないと、魚が氷あててるのに20度越える｡洒落にならん

>>450
改善する意志がないから
閉鎖させるにはどうしたらいいかな？

とりあえずお前の頭を閉鎖しろ

ふ

中央市場→地方市場になった所ってどこ？

過疎

>>457
大分市

これから年末まで忙しいですね
まあ、年末忙しくなかったら市場も終わりでしょうけど・・・・・・・

生きてるかー皆さん

やっぱりそっちも家に持ち帰り書類整理ですか
こっちも徹夜が成人の日までは確定だｗ

>>450
漁師がやってる朝市の価格が安いこと（市場卸価格ぐらいかな）
朝市や直売店に対抗するには高く買えません

●漁師直販賛成!!（魚です）（好きです）（ ´,_ゝ｀）

三重中央水産って生きているの？

2ちゃんねるの
裏社会
防犯・詐欺対策
悪徳　詐欺師
って所でこんな奴見つけちゃいました。 ｗ


395 ：田中 泰生
田中 泰○(ﾀﾅｶ ﾖｼﾐ本人はﾀｲｾｲと呼ばせてます。)
S32.7.31生まれ
左手親指付根から腕にかけて大きな傷有り。
165*109の大デブ髭有り。
デブ好きのホモ
ベージュのスクーターに乗って秋葉原に出没(墨田区 せ 97-86)
築地魚市場 東市に勤務か？
トラフグを無許可の業者に販売？

ホモデブをターゲットにタカりまくります。
自分の都合ばかり並べ借りた金を返さないばかりかストーカー扱いし逃げます。
タカったりパクった金で秋葉原でフィギアやDVDを買いまくります。

被害者多数存在。情報お願い致します。


って事だからみなさん気をつけて下さいねぇ〜。

騙された！　騙された！　騙された！　騙された！　騙された！　騙された！　
騙された！　騙された！　騙された！　騙された！　騙された！　騙された！
騙された！　騙された！　騙された！　騙された！　騙された！　騙された！
騙された！　騙された！　騙された！　騙された！　騙された！　騙された！
騙された！　騙された！　騙された！　騙された！　騙された！　騙された！
騙された！　騙された！　騙された！　騙された！　騙された！　騙された！

最悪だ！！！！！！！！！！！！！！！！

鹿児島県庁
中渡瀬久成 密漁貴族
密漁特権を近海伊勢エビに行使。県内で製品をさばけないので他県で上場したい。荷受情報求む。

http://www.mudaijp.com/wp/wp-content/uploads/news/hi4.jpg

>466
>465のホモに騙されたのか？

市場内って、あのトラクター？とか原チャで皆ブンブンぶっ飛ばしてんだけど、
人身事故とかないの？
たまに早朝営業に逝くんだが、コワいよｗ

>>470
もちろん、しょっちゅうありますよ。
中でも一番怖いのはフォークリフト、かなり無茶な運転してますし、
３ｔ近くあるので轢かれれば死にますから、御注意を。

人身事故だったら、そう処理すんの。やっぱ警察呼ぶのかな。

>>472
救急車を呼ぶと警察が洩れなく付いてるよ。

ホモスレ停止くらったなｗ

誹謗中傷してた奴は今頃、湿った布団の中で泣いてるのかな

両国ホモ相撲タイセー部屋ってやつだろ

大阪淡水魚貝　３億８０００万円流出　前社長を告訴　金融ブローカー暗躍か
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080321-00000078-san-soci
大阪淡水魚貝から３億８０００万円流出　大阪地検に前社長告訴
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080321-00000926-san-soci

638 名前：止まない雨は名無しさん 投稿日：2008/04/20(日) 17:30:13 ID:w7D01+uj0

　http://www.youtube.com/watch?v=jBFMNA4lTwU&feature=related
フランス系スーパー店内を占拠して吠えまくる最新映像。

これを日本のTVで流せば一発で中国人の基地外っぷりが広まるほどヤバイ。

※この動画を広めてくださいm（_　_）m

広島魚市場、神港魚類偽装age

■中国産ウナギを国産に偽装　架空会社のラベル　神港魚類など　　
　農林水産省は二十五日、水産大手マルハニチロホールディングスの子会社で
水産物卸売会社「神港魚類」（神戸市兵庫区）と、水産物輸出入販売会社「魚秀」（大阪市）の二社が、
中国産ウナギのかば焼きに製造販売の実態のない架空会社名を表示し、
愛知県の「三河一色産」と偽装して販売していたと発表した。
ttp://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/0001170737.shtml

■神港魚類が会見「魚秀から１０００万円」
　ウナギの産地偽装問題で、マルハニチロホールディングスの卸売子会社「神港魚類」は、
会見で「社員が魚秀から１０００万円を渡され、口止め料だと思った」と明らかにしました。
ttp://headlines.yahoo.co.jp/videonews/jnn/20080625/20080625-00000049-jnn-soci.html

産地偽装なんて当たり前

なんで休みの日に出勤せにゃならんのだクソが

仲卸配送の募集出てました。
ドキュン率は高いですか？
元ヤクザや現役珍走員みたいな人は多いんですか？

>>483
ＤＱＮ率は多いかもしれんな・・・。
でも、魚市場や配送業務の仕事なんてどこでも基本的にそんなもんだから、
仕事探してるなら、とりあえず、募集元にコンタクトを取ってみて、
感じが良いかどうか行って見て来てはどうかな？

うおいち

うおいち大阪ってどうよ、東部、北部、滋賀、和歌山も含め
O.U.Gも、どうよ？

age

文化祭の模擬店で使うので魚を大量に仕入れたいのですが
一般人が市場に行ったら売ってくれますか？

お前以外の客には売るけどお前には死んでもうらない！！みんなそう言ってる！！

そんなこと言わずに…

>>488
原則的には卸市場は一般人お断り。
…なし崩しだけどね。
午前の早くに行かないと店の多くはが閉めるし、箱単位ってかなりになるよ。

>>491
結構な件数の仲卸があると思うんだけど、適当に選んで行っても
いいんですかね。
何か目安があれば教えてほしいんですが。

>>492 おまいしつこい奴やなぁ！テメェに売るもんなんかねぇんだよ！バカ！氏ねコノヤロウ！

>>492
一見さんのやり方としては、
・何をどれぐらい買うかは先に決めておく
・一回りしてあたりをつけて、ここぞというところで交渉・購入
くらいかなあ。

一般客向けの東京のアメ横とか大阪の黒門市場みたいなところの方がいいと思うけどね。

>>494
THX

今の仲卸は1円でも多く現金の客が欲しくてしょうがないから、
一般客でもやり方次第で、プロ並みに上手に買う事が出きるよ。
あと、あっちが安いこっちが安いと動き回るよりも
常に同じトコで買ってあげた方が実は安く買える、
大事な客を他店に取られたくないからね。

気に入った店があったら、そこを贔屓で買い続けるのも手だよ。

大水あぼ〜んか

>>497
えっ??マジで???
詳細プリーズ。

今監理銘柄に指定されてるから時間の問題やな。

とある事情で地方の市場に勤めてますが、大卸が子会社で運送会社を経営してる、そこから仲卸の会社に資本を注入してまして、実質、仲卸でも大卸の子会社みたいなもんになってます。そんな仲卸がオレが知ってる限り7社ある(うちの大卸の系列)

当然、その7社の仲卸は､なあなあな経営体質で競争があまりない！自分の前にいた業界は如何に他社を出し抜くかばかり考えてたところなんで､この市場内の緩さには、正直驚いた！

現在、7社の内の一社の仲卸に出向してるが､売上を前年比よりも微力ながら、上げてます。確かに市場全体が不景気だけど、やり方次第でなんとでもなる！ちなみにそこの仲卸はスーパー等のバイヤーに対する営業がいないので、交渉が下手なんだよね

黙っても買ってくれるお客さんなんていまどきいないから、仲卸はもっと営業に力を入れるべきだよね！さて、飲食店の経営者100人以上知ってるから、紹介してやるかどうしようか迷ってる今日この頃

どうよ

くだらん！
休日出勤age（´Д｀）ヘ

●魚突きのポイントを探しています。最近、潜れるポイントも少なくなって
困っています。できるだけ詳しく教えてください！お願いします！

返信先→スポーツ一般のマリンスポーツでお待ちしています！

カラス、みんなにあやまりなよ！

●みなさん唐突な質問で失礼しました。では改めて　↓

●魚突きのポイントを探しています。最近、潜れるポイントも少なくなって
困っています。できるだけ詳しく教えてください！お願いします！

返信先→スポーツ一般のマリンスポーツでお待ちしています！

どうよ

どいひ

地方の仲卸です。現在、市場内にしか売り場をもってません！ネット販売に手を出そうと思ってるのですが、どうでしょうか?すでに始めてる仲卸の方がおりましたら情報お願いします。

市場法違反

みんなポン中で頭おかしいよ！

>>511
こんな糞スレに質問すんな

人生の最終地点 市場

市場=DQN集団

↑カス






↓カス

保守。
一般人だけど見たこと無い魚が居るのが面白くてついいっちゃいます

>>518

一般人入場禁止！！

一応、決まりでは一般はダメなんだけど、
普通に入場して普通に買えてしまうんだな実際は。
不景気だから、一般客もウエルカム状態だよ。

>>42
つ [カツオの歌]　(伊・Cicciolina)

http://www.youtube.com/watch?v=d8kbQ_fgV7c
http://www.youtube.com/watch?v=-pNMzVrKu_A

感想： 女房を質に入れても花カツオ

>>479>>480
食品偽装テロリスト首領退任へ　ウナギ産地偽装事件で引責
http://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/0001854441.shtml
神港魚類　偽装ウナギ　合成抗菌剤のマラカイトグリーンを検出
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080703/crm0807031210015-n1.htm
消費者なめるのもほどがある。さっさと廃業するか、身売りしろ。
農水もさっさとこんな会社の認可取り消せ。　http://www.maff.go.jp/j/faq/index.html
さらに叩けばいくらでも埃は出て来る(神港魚類と同じマルハニチロ傘下の荷受一覧)
神港魚類株式会社（兵庫県神戸市）
マーケティング部品質管理課
電話　０１２０−１４０−０８０
（受付時間　午前８時から午後４時まで）
http://www.maruha-shinko.co.jp/uodas/sengyo.html
大京魚類株式会社（京都府京都市）
http://www.maruha-daikyo.co.jp/sosiki.html
大都魚類株式会社（東京都中央区）
http://www.daitogyorui.co.jp/jp/about/about_info.html
大東魚類株式会社（愛知県名古屋市）
http://www.nagoya-daitoh.co.jp/
株式会社築地フレッシュ丸都（東京都中央区）
名北魚市場株式会社（愛知県西春日井郡）
観音寺海産株式会社（香川県観音寺市）
境港魚市場株式会社（境港市）
株式会社マルハ九州魚市ホールディングス（福岡県福岡市）
九州魚市株式会社（福岡県北九州市）
熊本魚株式会社（熊本県熊本市）
株式会社別府魚市（大分県別府市）
鹿兒島魚市株式会社（鹿児島県鹿児島市）

札幌もやばいな

協同組合の魚市場に居たんだが
手取りの給料なんて20万以外
飼いに来る魚屋は届いた魚をその日には買わず
翌日翌々日に叩いて買うなんてのが普通だった
冷蔵庫には毎日在庫の魚だらけ
あんな鮮度の落ちた魚を食ってる消費者は最悪だな
いくら良い物仕入れたって買う側が悪くちゃどうにもならない

最悪なのは
組合だから上の奴等は自分で商売やってる魚屋
市場を上手く運営するより自分達の商売の事考えてるので
色んな事をやろうとしても許可しない

あんな市場が免許持ってえらそうにしてるんだから
取引高だって最下位で
価格調整能力なんて無いのに
早く潰すべき

ネコのウンコ
鳩の糞だらけ
職員のババアがネコに餌やって飼ってるもんだから
どんどん増えてくし

523
グルグル廻しか？

>>524
そんな事がまかり通ってるから市場も商店もジャスコとかに客取られっぱなしなんだよな・・・。

更に言わせて貰うと、一番の問題は金融業は勿論、旅行会社でも、
どの業界でも必ずやってる不良顧客データの共通化が出来ない事。

かなり前の話だが、とある組合で不良顧客の共通化の話があったんだけど、
その不良顧客に「お宅の取引先の○○水産が組合の会合でお宅の悪口言ってましたぜ」と、
チクって、相手を怒らせて自分のお客にしてしまった事があったんだよ。

それ以来、皆黙ってしまって、不良顧客の共有化が頓挫してしまったその結果、
買うだけ買う→代金を払わない→他の店で買うだけ買う→代金払わない→また別の店で・・・
、と繰り返した挙句に計画倒産させて代金踏み倒しと言うパクリ屋行為が横行してしまう結果となってしまったワケだ。
売り上げ増やすために頑張った結果が不良債権の山、もう馬鹿馬鹿しくてやってられないよ。

もう、客も経営者も何もかも腐っている業界をやめる事が出来て本当に良かったと思っているよ。

>>526
不良顧客データの共有化って事だろ。

あちこちの市場が問題だらけなんだな

俺が行ってたこの市場は
高卒から勤めてた真面目な人も全員辞めて
今は注文品以外は買えないって所まで落ちぶれてるって聞いた

こんな市場潰した方が世のため

ま、俺には方法すら思い付かないが…
あんな所に長く居て
無駄な時間を費やしたと、今は後悔してるよ

>>526　不良顧客ちゅーてもあまり意味ないでしょ
仲買が金持ち逃げとか横流し発覚しても
誰もやりたがらない仕事だから
平気で他市場（もしくは市場内）に経験者って事で転職できるんだもん

昼夜逆転・長時間労働・低賃金
こんな環境で優秀な人間など育つわけがない
残るのはあくどいことが出来る人ってのは当然といえば当然だ

>>529
市場のせり人で架空荷主に送金してた奴居たけど
刑事事件には市場がしなかったんで
別の地域の市場に転職して
そいつと仲良くしてた客も移動

いい加減な対応したせいで被害倍増

職員も職員だが
役員もアホ
こんな業界に先は無いと思いたい

前勤めてたトコで自己破産して多額の売掛金踏み倒した奴がいたけど、
そいつがまた、別の会社作って、他の市場で買ってんだぜ。
こんなふざけた事やる奴だから、当然今度も踏み倒して来るのは間違いない。
こんなのが客としてデカい顔させてる業界に未来なんか無いよ。

一般人も早朝仲卸で買えるんですか？

買えるでしょ
競りに参加できないだけだし
ま、当然箱単位になるので量が多いのは覚悟しろ

食品偽装テロリスト首領退任へ　ウナギ産地偽装事件で引責
http://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/0001854441.shtml
食品偽装テロリスト　偽装ウナギ　合成抗菌剤のマラカイトグリーンを検出
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080703/crm0807031210015-n1.htm
消費者なめるのもほどがある。さっさと廃業するか、身売りしろ。
農水もさっさとこんな会社の認可取り消せ。　
http://www.maff.go.jp/j/faq/index.html
※食品(偽装)テロリストの延命に加担するテロ支援組織一覧
こんな会社を就職先一覧に載せることが異常でしょう。
http://www.ecp.kindai.ac.jp/press/422/job/job_12.htm
http://oyako-denken.hp.infoseek.co.jp/riyo/employment/deta.htm
https://enjapan2011.com/intern/desc.cfm?RecruitmentID=61745&InternshipID=1
http://www.kobechs.ed.jp/hp_ken/syoku/syusyoku15.htm
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/school/2362/1155736422/l50
http://www.fish-u.ac.jp/gakka/suisan_jyoho/coursefro.html
※神港魚類と同じマルハニチロ傘下の荷受一覧
神港魚類株式会社（兵庫県神戸市）
マーケティング部品質管理課
電話　０１２０−１４０−０８０
（受付時間　午前８時から午後４時まで）
http://www.maruha-shinko.co.jp/uodas/sengyo.html
大京魚類株式会社（京都府京都市）
http://www.maruha-daikyo.co.jp/sosiki.html
大都魚類株式会社（東京都中央区）
http://www.daitogyorui.co.jp/jp/about/about_info.html
大東魚類株式会社（愛知県名古屋市）
http://www.nagoya-daitoh.co.jp/
株式会社築地フレッシュ丸都（東京都中央区）
境港魚市場株式会社（境港市）
株式会社マルハ九州魚市ホールディングス（福岡県福岡市）
九州魚市株式会社（福岡県北九州市）

ＭＳ(神港魚類)にジェットストリーム
(マラカイトグリーン)アタックをかけるぞ。
くたばれ！宇宙の化け物(食品偽装テロリスト)！！
蒼き清浄なる(偽装なき)世界のために！！！

　外国産のウナギを国産と偽る産地偽装事件が相次ぐ中、卸業者が発行する偽の「産地証明書」が
被害拡大の要因になっているとして、警視庁は１６日午後、農林水産省と合同で、証明書のあり方を
検討する初の会議を開く。

　警察当局が食品表示を監督する同省とともに再発防止策を検討するのは異例。消費者の安全志
向の高まりから、食品の産地証明を求める声が強まる一方、全国で摘発された卸業者の多くが、
偽の産地証明書で加工・小売業者を信用させており、証明書発行の枠組みや法的規制などについて
検討を始める。

　同省によると、ここ数年、大手スーパーを中心に卸売業者に対して食品の産地証明を求める動きが
広がっているが、証明書の記載内容が正しいかを認定したり、調査したりする公的機関はなく、
卸売業者に証明書発行の法的義務もないため、表示内容は業者のモラルに任されているのが実情。
昨年以降、ウナギの産地を偽装したとして不正競争防止法違反などで摘発された６件の事件のうち
４社が、ニセの産地証明書を発行していた。

　警視庁が先月摘発した東京・中央区の食品加工会社の場合、２００７年秋から偽の産地証明書を
取引先に渡していた。この証明書は自社のパソコンで作ったため「原産国　日本国（鹿児島県大隈
地区産）」と、「大隅」を「大隈」と誤って表示していたが、誰も気付かず、同社の実質経営者は逮捕後、
「すぐに信用してくれて取引が始まった」と供述したという。

　同日午後に警察庁で開かれる会議では、警視庁が捜査で得た産地偽装の手口などの情報を提供。
さらに、昨年７月からＮＰＯ法人が独自の基準で審査し、合格した業者にだけ産地証明書を交付する
試みを始めている宮崎市のケースなどを参考に、消費者の信用を得られるような枠組み作りについ
ても検討する。

（2009年7月16日14時32分 読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20090716-OYT1T00714.htm

国産だけで需要と値段まかなえるワケ無いじゃん。

マルハの子会社が食品テロ起こすようじゃ
中央卸売市場もおしまいだ。

福岡中央やべえな…

ヤバくない市場があったら、そっちの方を教えて欲しい・・・。

食品テロリスト冬木首領に懲役4年求刑＝事故米不正転売−大阪地裁





http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090911-00000107-jij-soci
米粉加工会社「三笠フーズ」（大阪市、破産手続き中）による事故米転売事件で、
不正競争防止法違反（虚偽表示）罪に問われた元社長冬木三男被告（74）の論告求刑公判が11日、
大阪地裁（西田真基裁判長）であり、検察側は懲役4年、罰金500万円を求刑した。判決は10月16日。
　法人としての同社とグループ会社「辰之巳」にも罰金を求刑した。
　検察側は論告で「食の安全に対する信用を著しく失墜させ、社会的影響は計り知れない。
転売を装うなど手口は巧妙で悪質」と指摘。弁護側は「反省している」として執行猶予付き判決を求めた。　

俺なんて小売りだけど14時間勤務の月26日出勤だぜ？
んで今は不景気だから月給15ﾏｿくらい。
泣けるぜｗｗ

>>542
俺も似たようなもんだ。月給もう少し低いけどなｗ

最近、首都圏某所の仲卸が夜逃げしたんだってね。

http://www.hokusei-shijou.jp/kyujn/kaku/
朝4時から昼午後二時まで働いても結構給料安い。
月だいたい八万くらいです。
重い荷物をもって働いたのだけど。
ダメだ。最近は不景気ですのでなかなか良い仕事はないのだけど。契約社員になるには時間が伸びて15万で残業はつかないし眠いし死にそう。

　見かけが怖い人ば市場には多いな。ばっかりだな。労働基準って何だろう。残業がついていたら今の時点で20万くらいもらえそうなんだけどな。時給は1000円くらいなんじゃないかなって思ってたけど　
朝三時から出て来て850円ってどうなんかな。　なのはそれだけ残業してついていれば　低いのは辛いな。
娘はもう大きくなったのだけどな〜。小学校低学年だったのにな。10年は速いなから。

あげ

大洋漁業（マルハ）の子会社が食品テロ起こすようじゃ
中央卸売市場もおしまいだ。
食品テロリスト神港魚類大堀教祖退任へ　毒入りウナギ事件で今頃になってようやく引責
http://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/0001854441.shtml
毒入りウナギ　神港魚類が食品テロリストの分際で魚秀に損害賠償請求　東京地裁
http://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/0002147923.shtml
※東京地方裁判所　http://www.courts.go.jp/tokyo/about/syozai/tokyotisai.html
毒入りウナギのかば焼き今頃になってようやく焼却処分 食品テロリスト神港魚類
http://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/0002271339.shtml
※食品テロリスト神港魚類と
同じニチロ傘下の
(主要)荷受一覧
神港魚類株式会社（兵庫県神戸市）
マーケティング部品質管理課
電話　０１２０−１４０−０８０
E-mail：[email protected]
http://www.maruha-shinko.co.jp/uodas/sengyo.html
大京魚類株式会社（京都府京都市）
E-mail：[email protected]
http://www.maruha-daikyo.co.jp/sosiki.html
E-mail：[email protected]
大都魚類株式会社（東京都中央区）
http://www.daitogyorui.co.jp/jp/about/about_info.html
大東魚類株式会社（愛知県名古屋市）
http://www.nagoya-daitoh.co.jp/

先細る魚大国ニッポン　うまい魚が、食卓でなく、海に流れる　流通効率化のしわ寄せは漁師たち

　10年働いた鮨店では、師匠が直接築地に出向いて最高のネタを仕入れていた。日本料理の
経験もあり、いわば魚介の専門家である平原がそこまで感動したタコ。それは、ZEN風土が
持ってきた大分のタコであった。

　料理人を驚かせたZEN風土とは、どんな会社なのか。魚の仕入れを始めた経緯について
尋ねると、いきなり“先制パンチ”が飛んできた。
　「もしかして、お鮨屋さんの魚が一番新鮮なものだと思ってません？」
　そう言って笑うのは、ZEN風土会長の増田紀雄だ。東京都港区に本社を構えており、もともとは
コンピューターソフト開発を手がけていた。それが7年ほど前に全国漁業協同組合連合会（全漁連）
のソフト開発に携わったことが縁となって、全国の漁港とのネットワークができた。
　これをきっかけに今は、息子である社長の増田剛と一緒に、レストランを中心に魚介類の産地
直送販売に取り組んでいる。現在、その顧客リストには、フランス料理の「シェ・松尾」や「霧笛楼」、
イタリア料理の「アクアパッツァ」、中華料理の「赤坂四川飯店」など、日本を代表するような名店が
ずらりと並ぶ。
http://rogers.ti-da.net/c127529.html
http://business.nikkeibp.co.jp/article/topics/20091111/209494/

ぜんフードの話がもっと知りたいです。よろしくお願いします。ちなみなうちも大型定置網の網元です

【韓国】 海苔養殖業者、水産協同組合に人糞投擲〜「組合がもたもたしていたから養殖場を侵犯された」[12/24]
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1261820445/-100

宮崎県延岡市○漁協職員。脅迫事件ですでに書類送検中です。
しかも
窃盗罪でも書類送検

>>553

鰤御殿の嫁とその仲間乙
http://www.yukan-daily.co.jp/news.php?id=11488
初日は、日亀市の子孫・日保彦さん（５２）＝赤水漁業代表＝が所有する、
当時の繁栄を象徴する古民家「ブリ御殿」内を見学。

http://www.yukan-daily.co.jp/news.php?id=9526
一行は、三松公園の丘の上に立つ日高亀市像を見学し、同委員会のメンバーでもある
日高亀市の子孫・日高保彦さん（赤水漁業代表）が住む「ブリ御殿」内を見学。

九州中央魚市ってどうよ？
熊本魚と鹿児島魚市が合併したんだって！
地方市場と中央市場の合体。
しかも本社は地方市場の熊本魚よ。
市場法ガチガチの中央市場なんてもういらない！！！
その前に市場の時代じゃないよね☆

>>142
アンタの言う魚屋かどうか知らんがこれかな？

http://megalodon.jp/2010-0122-1859-31/outdoor.geocities.yahoo.co.jp/gl/molly17_guff/view/20080614

市場経由率は落ちてるし、関係者の高齢化は進んでるし、あちこちで統廃合だらけって訳ですか。

おまけにダンピングテロ横行じゃ、やってられましぇーん。

活魚は鮮魚の２〜３倍の価格で取引されるって水産庁のホームページで見ましたが、活魚センターって大変なんでしょうか。

「暗黙知の明文化」を図る必要が有りますね。

水産白書（平成20年度版）によれば、水産物の小売価格に占める生産者受取価格は24.7％と4分の1に過ぎず、青果物では生産者の受取が4割以上となっているのと比較しても非常に少ない。
すなわち水産物では流通コストの占める割合が非常に大きい。
http://www2.ttcn.ne.jp/honkawa/0673.html

「特販部を新設、東京に事務所開設　札幌丸水が機構改革」

札幌市中央卸売市場の荷受、丸水札幌中央水産（株）（��田稀代社長）は今月１日付で、営業本部に特販部を新設し、東京事務所を開設した。
首都圏を中心に本州マーケットで道産水産物の拡販を図るのが目的。併せて、本州の魚介類を道内に集荷、道内、札幌市場の活性化につなげていく。
http://www.suisan.jp/kakou/002943.html

>>520
どうして、一般人は入場禁止なんですか？

インポーターさん、もしくは魚市場関係者の人。
アイスランドの火山噴火の影響は?
ノルウェーサーモンの空輸はどんな状況ですかね?

こないねえ

流通コストが高いのは鮮度を保つのが難しいからですか？