滝沢ハムとO-157

アメリカ産牛肉を原料に生ハムを作ったという。
こんなことが許されるのか？

例の生ハムの材料はアメリカの牛肉だそうだ。
　普通はアメリカでちゃんと検査していると考えっぺや
ところがO-157入りじゃまいっちまうよなあ
滝沢ハムはかえーそうだ
すかす、うかつに生ハムなんか作ったなあ
　生ハムなんかは自分で牛を育てて、しっかりばい菌の検査を
してから作った方がいがっぺなあ
アメリカなんか信用でぎねーんだよ
このまえの潜水艦の体当たりだって鯨の真似して遊んでいだんだ
クジラのなぎごえを聞いいだあどで、サービスだって
ジャップの船なんでついでにおどがしてやれなんて
　アメリカの物はそれがら、あっちはバブルだったんで
そらーひでーものが多いぞ、ひでなしだ

O-157 原料肉の菌汚染が加工時に内部へ　滝沢ハム
　http://gotcha.mycom.co.jp/news/2001/04/27/soc/2048074.html
「関東地方を中心にした病原性大腸菌Ｏ157による集団食中毒で27日、栃木県の調査結果が
　厚生労働省薬事・食品衛生審で報告された。滝沢ハム栃木工場の牛タタキについては、
　原料肉が汚染されており、調味料をつける際、表面の汚染が肉の内部に広がった。また、
　表面しか焼かなかったため、菌が残留したという。」
滝沢ハム謝罪　http://www.takizawaham.co.jp/
製造過程承認辞退　http://www.mhlw.go.jp/houdou/0104/h0425-2.html