地鶏ってなんや

地鶏ってなんや。ブロイラとどう違う？

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地面で育った鶏の事。
ケージで育った鶏はブロイラ。

禿げＷ

それは、禿げ知事の地元業者の言い訳！
正しくは、都市部ではなく地方で育ったニワトリを「地鶏」という。
環境の良い地方ならではの安心安全な鶏の事。

「カゴ飼育は認めん！」比内地鶏めぐり、県と業者対立
http://news.ameba.jp/domestic/2007/12/9205.html

いやいや。
血統的な条件、かつ平飼いって条件を満たした鶏のことだろ。