凍魚の相場おしえろ！！！！！！！？？

北方凍魚　ギンダラ　赤魚　カラスの相場教えろ。

水産物輸入会社
http://ton.2ch.net/test/read.cgi/agri/1004756385/　にどうぞ。
志望学生さんの参考にもなるだろうし。

そんなこと唐突に言われてもなぁ。
どこの相場？
末端、川上？
末端だったら自分でスーパーいって見てこいよ。
川上ならシアトルでも行って来い（ってもう駐在所もってる会社ないか）

1は魚商の若衆か？>>3のいうとおり末端は自分で調べれ。
あとは新聞。水○経○、み○と、シー○ーズ、、、、

新聞の情報でなく、インテリジェントが欲しい。
相場は中央荷受けの仕入れ価格。

インテリジェントが欲しい？1よ、パープーな漏れには意味不明だ。
凍魚アナリストはどっかにいないか？仕入れ価格っつうのは、
いくらで買付たかったって意味だよな、漏れが知りたいＹＯ

赤魚Ｄ　イルミンガー新物　２００／３００　２５０円
　　　　　　　　　　　　　３００／５００　２９５円
　　　　　　　　　　　　　５００／UP　　　３４５円
６月下旬入船分

インテリジェントじゃなくインテリジェンスでした。

>>７　Ｃ＆Ｆで教えてくれ。カラスもついでに

２１０
２６０
３１０

カラスはアイス船赤魚漁でからすには行っていない来月ぐらいに漁開始か？

＞６
インテリジェンスの意味も知らないのか？
ばーーーーーーーーーーーーーーーーか

チリ銀上げすぎだよ。
何とか那なんな井の。

メロいったいどうなってんの？
現地上げすぎ、ほとんどオファーないけど。

＞１２
ばか言い逃げのばか（W 説明できず。

ギンダラは？？

＞１６　トドに食われて絶滅ｽﾏｽﾀ

>17
やっぱり？？

粗スカはこのあいだのクジラで心情的な影響は出てこないかね？

仕入れ原価
・メカチャンク　Ｋ-1141
・冷子持ちカレイ　Ｋ-705
・時中　Ｋ-529
・銀甘　c/s-2705　６入
・銀ダラ　Ｋ-1429
（６月現在）

＞20
メロはどうですか。

＞２１
う〜ん。伝票が手元にないからなんともいえんね。
明日見とくよ

名スレの予感。

↑期待はずれage

＞２１
返事遅れてスマソ。
メローはＫ-１４２９ですな。銀ダラと同じ値段です。
来月から値段があがるらしいけどね。

メロとギンダラは毎年の恒例行事だね
k1600前後まで上がってまた落ちて・・・・
一生シーソーやってろって感じ

メロ下げてメロ上げないでギンダラ下げて。
上がって上がって上がっておちぃるぅうううううー

築地場外のインポータおよびブローカーの情報求む。

>>28
情報入手。すぐ連絡よこされたし!!

（＾＾）

（＾＾；

このすれもう終わったとですか？

（＾＾）

（＾＾）

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

まだまだこれからです。

みてね、無修正だよ〜♪
http://www1.free-city.net/home/s-rf9/page002.html

http://homepage.mac.com/hiroyuki43/moe/jaz04.html

けいそん上がりすぎ！！！

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

　　　 　∧＿∧　 ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　（　 ・３・） (　　＾＾ ） ＜これからも僕たちを応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
　　＝ ◎――――――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉&ぼるじょあ

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

凍魚とは？？特定の魚類の隠語ですか？

>>46
広義の凍魚とは「冷凍魚」なので、冷凍もの一般。通常凍魚と言えば、北方雑魚および
南方雑魚の事をさす（あとは鮭鱒とか、太物のなかでも切身原料の魚など）。
北方雑魚は、たら・赤魚・かれい・その他底魚、南方魚はメロ・メルルーサ・金目ダイあとなぜか
青物全般も南方魚。

凍魚全般渋いです。北方も南方も。

ナイルパーチはどうすか？

>>49
スキンオンそれともスキンレス？

>>50
スキンレスの方を・・・

後、チリ銀Ｄ２/４のＧ１，Ｇ２あたりはどんなもんでしょう？

ｷﾞｿﾀﾞﾗが安いと聞くが？

>>20
6月にギンダラが1,429円とは、スーパーさん？

カーディナルってニュージーランドからくる魚はうまいのけ？

なあなあカーディナル知らない？

ｷﾞｿﾀﾞﾗが安くなったぞ。

ほう

ｷﾞｿﾀﾞﾗ1150円突入

いいねー

アラスカ3/4　９５０で買い？
　　　

>>60
９５なら界じゃねーの？

ブランドにも夜。

最近殆ど↑↑↑だよなぁ

そろそろ仕込み時か？

なんか大きく取り扱ってるようだけど、どうせ10百万ぐらいのリスクでの買いでしょ！
２ちゃんだけで大きくなってんじゃねえ！！！

カーディナルってうめーの？

>10百万円って、10ﾄｿって意味ですか？（笑）

ｷﾞｿﾀﾞﾗ２年ぶりに相場反転中。我慢してきてよかったー！

欧米中露に買い負ける

>>69
何でもそうだよね。鮭なんてそのものやんね。トロールギンなんてすごいよ。

ｷﾞｿﾀﾞﾗ118

養殖は、餌料確保とコストの問題から
将来的には先細りであることは自明。
既に生産量も利益率も低減してきている。
”借りバラ”もあくまでも借り物であって
救世主にはなりえない。
従って今後は、”高度資源管理型漁業”しか
方法がないし、これが世界的にも
水産の主流となるであろう。

ｷﾞｿﾀﾞﾗ119-12

本当に？

何買ったら儲かんの？

安いのはチリギンだけ

＞７５
何でも高く売ったら儲かります。問題は売り方だよ！

現在、潤沢にある　（浅羽　白）カレイ子持ち、ぶったたいて買って来年売ればいいかも。

>>77
狙うサイズと値段は？

ナイルパーチは？

俺も聞きたい。

からすって最近どーなってんの？

縁側高いよね。

アラスカの紅の相場をだれか教えてください。

なんだか　つかれてきた

ｷﾞｿﾀﾞﾗフィーバーしちゃったー！！

不定貫のカラス　船凍トロール　0.5-1って、いくら位なの？

ギンダラの5/7,4/5,3/4,2/3,1/2相場はだいたいいくら位なんでしょうか？

>>87
123-5/113/102-3/85-90/75-80

>>87
横は強い。縦はまだまだ。

>>88
ありがとうございます。

ｷﾞｿﾀﾞﾗはまだまだいけるかな？？

関西の冷蔵庫はサバでいっぱいなのか？

何でや念！

ギンダラの末端は、この相場でとりあえず一服。
一応、高級魚だから購入層は限られている。
売れ筋は鮭と開きなど。。。　高い魚が売れなくなったな〜

>>94

いや、末端系は全然このフィーバーに気づいていない。今度と言う今度は高をくくっている
業者さんたちは置いてけぼりを食ってるよ。
何ていったって、先月と今月で100円以上違うからな。値段が。
とは言っても、ちょっと前の安値に5-7の価格がようやく届いた程度だから、
歴史的に見れば全然高くないし、未だに1,050円の3-4なんてのは全然安いと思う。
まして、メロをはじめ他の凍魚が全般的に不足しており、今からむこう半年間
ギンダラを一生懸命売らなくても高唱えしてればいつの間にかなくなるんじゃない？
ま、この局面で「わざわざ高いものを売らなくてもいいんじゃない？」などと
眠たい事言ってるトロい人たちは、そのまま景気回復の波に乗れずに沈んでしまうんじゃない？

ある程度の量なら高くても売れます

ギンダラ相場・・・やはり、売れ行き悪し　の足踏み状態。
換金売りで、弱含み。

>>97
ビミョーですね。中途参加系の人たちは小銭を稼いで最後のかすを換金中。
そのため若干の換金売りあり。しかし向こう半年分の大量の在庫を持ってるのはプロ筋のみ。
そういうとこは簿価が1,100円から1,150円の間のものをたんまり持ってるから、
全く慌ててない、というより、皆ギンダラ大手は既にノルマ達成済みで、どうやって
利益を来期に持ち越すか腐心してるってのが実情。従って換金売り後は崩れはなさそう。
かといって、末端でバリバリ売れてるって感じもしないのも事実。
どうなんだろね？

カラスはどう？

100 get

ｷﾞｿﾀﾞﾗだめだねぇ

早くキンメよこせって誰か日水に言ってくれ

キソナならくれてやるぞ

キソナかあー。じゃ、明日サンプル出しとってくれ。あ、産地どこ？

ｷﾝﾒ＝ｷｿﾅとは、いささか無理があって合格！

最近メロメロは？

なんか荷動きとまってない？

メロ？末端は動いてるよ。あいかわらずダラダラ、チョロチョロと。

それに引き換えｷﾞｿﾀﾞﾗは、なにゆえに早くも暴落？

>>109
そんなに下がってる？

さばさばさば
どうなってんのよ！誰か売り物持ってない？　ノルウエー物４００−６００　260円で買います

>>109
115で100個買ってくれるんなら取って置きの出しちゃうよ！

>112
5/7アラスカ銭湯？

陸冷サウスものです。銭湯はパン冷なのでかえって安いんだよね。

量販店はなんでもいいんだけど加工屋が煩いんだよネー。物悪かったっつって溶かしてメタメタになったやつ返品するんだよー。R B●Yだと半分戻ってくる。おかず銀ダラだらけー。

トロ袖長、トロ鰹は今どーなの？

このあいだ、多摩地区にある某電鉄系デパートの地下1階にある
魚屋で買ったマグロとイクラが夕食に並びました。
マグロは生臭く、色は薄ピンク、暴れたのか身には多数の血痕が筋になり、
普通はまずくて食えたものではありませんでした。
イクラは皮がガビガビに乾燥していて、やはり生臭く、
これまた普通ならまずくて食えたものではありませんでした。
いずれも100G500円程度の決して安くはない品物でした。
魚好きの漏れの誕生日祝いにと、幼いこども二人が小遣いで買ってきたものでした。
マグロにもイクラにもワサビを漆喰のように厚く塗り、
鼻に臭いが抜けないようにして頑張って食いました。
この魚屋では二度と再び魚を買うまい、買わすまいと誓いました。
ちょっと許せないほどひどい品物でした……
食べるときに涙がこぼれたのはワサビのせいです。

マグロの身に血栓があるのはバチマグロだったのでしょう。でも、まずかったことと、魚種は関係なさそう。あなたの主観に全面的に賛成できるわけじゃないけど、臭くて喰えないモンを売るのは酷いね。

>>115
RBで半分戻ってくるって、ＲＢってここ3年くらいで大分評判良くなったんじゃなかったの？

今回買った口はかなりよいので、これでチャレンジしてみた。
1/3戻ってきた。鬱。。。

>>120
理由は何なの？潰れ？餅？まさか溶けはしないでしょうに。

>121
「焼いた後に割れそう」というのが切り屋の言い分。「魚のツラ見れば分かるだろぉ」つわれた。（ワカンねつーか分かるなら割って返品すんなよ）ひーん（泣）

携帯の絵文字は、化けるからあまりお勧めできない。

>>122
ひどい話だねぇ。溶かしてから持って来いって感じよね。

いろいろ大変なんですね

ところでR B●Yってどこ？

>>125
セワード

吐露かつおおいしいよね

メロメロは相変わらず堅調みたいね

だいたい3年かかって128レス！くーすくなー

めろりんは夏過ぎには２Ｋ超えてくるのかなあ？誰が買ってるの？

うちの奥さんには、メロはいろいろなんだから、な、わかるだろ？と
アドバイスを投げて夕飯への対処を一任しています。

家で食べるんならやっぱり煮付けかな？今度中華風蒸し物にも挑戦したい。

>132
中華風、ウマソヤネー。銀ダラチャイナに買い負けてる位だから、脂魚メニュー、豊富かもねー。

漁業って農業に比べて楽だ、農業は種から育てて消毒やら草むしりやらで収穫する
天候が悪けりゃその年は不作だけど漁業は収穫するだけ天候悪くても関係ないし
漁業は儲かるよ

凍魚って輸入がほとんどなんだけど。

>>133
ｷﾞｿﾀﾞﾗ、香港には行くけどチャイナには一匹も行ってません。日本からの委託加工を除いては。

フジテレビ、モロッコタコ急騰でたこ焼きピンチ報道放送中。

モロッコの蛸を蛸やきに使うの？もったいね。

たこ焼きに最適だと紹介。
現在の相場はキロ1200円と紹介。
築地銀だこは3年前から中国産に切り替えたが
相場はジリ高でモロッコ産に迫ってきたと紹介。
以上、放映内容をかいつまんで紹介。

地理禁目ドレス300/500を700/kで70csだけオファーあり。これって買い？

>>140
そがん高かとや？

>141
だよねー。10k16/20NZのドレスが650円と他社、やぱ前述は間に人が入り過ぎだな、きっと。�dクス

最近カラス高くなった？

今年は何でも買ったら良いかも、すべて上げ相場！

買わなきゃ損損

どうしてそんなことになってるの？

そうは思わんけどね。牛だって解禁されるかもしれないし。でも確実に鮭は上がりそう。

ヨーロッパ、アメリカそして中国の消費が伸びているので
そんな簡単に下がらん。

日本はあまり消費者が敏感ではないが、欧米は非常にナーバスだから
魚介類の消費が伸びた。

日本はとにかく素人の域を出ないスーパーバイヤーが値段叩き過ぎ!

それと、業務関係も昔ながらの料理人気質の人達が減っているから
フィーレや骨なしにシフトしてるし、逆にマルッポは市場で鮮魚を
少しづつ仕入れればよいと思ってるのではないだろうか?

マルッポてラウンドのこと？

>> 148

That's all right.

たしかに日本は品質にうるさすぎだよね。置いてけぼりになる日も近そう。

ttp://www.yomiuri.co.jp/business/news/20050422i111.htm

買い負けて輸入減ってるしね。

age

何でも買えや！！！
絶対儲かるぞ今年は！

原料持ってるもの勝ち？

金　有るもの勝ち

まぁインフレだろうね、普通に考えれば。

メロメロ相変わらず好調。だらぎんはぱっとしないけど堅調。

シロアマダイの値が下がったなあ!

俺持ってる在庫ジェンジェン売れない。

>>159
何をやってもうまく行かない　そんな日もあるそんな日もある♪

１５９　
何もってンの

ピルチャーﾄﾞ

ぴるちゃーど駄目かい？

カーディナル

くろむつ搬入少ないんじゃないの？

いわしないないってさわいでんじゃん

銀ヒラス

これからのノル鯖は？

相変わらず蛇の目模様がきつくて脂っこくて〆鯖には不向きでしょう。

NFの鯖は程よい脂があってシメサバでも結構いける。

日ノル国交100周年か。

ｷﾞｿﾀﾞﾗがまた怪しい事になっている。金持ち強し！

ｷﾞｿﾀﾞﾗ125まで来たな

つーかめろなんとかしてくれ。
二次問屋としてはもう絶滅してくれて構わんよ

>>174
君がやめりゃ済むことじゃん？

>175
あははん、そりゃそーだ。
でもそれ言っちゃ終えじゃんか。つーかホントに転職考えようかな、バイヤーとか楽な商売に。

バイヤー楽かな？イムポーターはどう？

ｲﾝﾎﾟ太は現地時間と日本の時間の二重生活、
場合によっては市場のセリ時間もあって三重の生活がキツそうですな。
比べると外食のバイヤーなんかは、
量販のバイヤーが成してきたコトを踏襲するだけでもイイ線行くような気がするな。

ってか、外食の水産バイヤーって仕事がどれだけ確立されてるのかって話になると
思うんだけど、難しそうって思うのはイムポーター社員の僕だけ？
あんなさ、規格化したものを大量に安定供給させるなんて僕には考えられない。

>179
そのとーし。安定供給ムズいす。
ので大手外食の周辺には、リジェクト品がゴロゴロしてます。
そーいった可哀相な食材たちはヒエラルキーの底辺たちが美味しく頂いてますm(__)m
皿に載らない鰻、大変美味しゅうございました。
つーか見た目、大きさが大事だから味、産地とかは二の次だたりする。

金さえあれば何でも出来る。
買い占めろ

何を買い占めようか。

さば　赤魚

ｷﾞｿﾀﾞﾗどーよ？もう遅い？

(´-`).oO(保管料なんてものが無ければなぁ)

sea trout

鯛の相場は？

こういう仕事に就こうとしたら何処に就職したらいいのですか
商社ですか？具体的な会社名教えてもらえませんか

やっぱ大手水産会社だろ？魚好きな人は。市場はちょっとな・・・。

荷動き良くなったな！在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫在庫

>190
何が売れてるの？こっちはサッパリなんだけどー。

ノルウエー　サバ始まったな！

まだ誰も買いつけていないらしいけど、ノルウエーの思惑通り上げ！

350円で４−６　売れるかなあ！

九州のサバじゃだめなの？

みんなそう考えてるね、

この調子じゃ、ノルウエーサバさがんないね。
ノルウエーサイドに、負けた形あるよ。

ｷﾞｿﾀﾞﾗどこまで行くんだろ？

sable fish

NWサバ日本サイド買いつけ始まったな！
買わない買わないと言いながら、結局現地の思う壺。
ほんと、馬鹿だね。　せっかく検品して何もかわずじゃ仕事になら無いもんね。
大手は、損をしてがっかり担当肩身狭い。中小は来年買い付けできずもしくは廃業、担当は首。

末端がいくらまでついて来るかなぁ（'Д'）y ─┛~~

それなりに売れるんだろうね

ｷﾞｿﾀﾞﾗ１４

ノルウエーにサバ在庫無くなってきた――――――――。

早く買わねば、１７クローネ　400-600　。

こんな高値相場は過去にあった？

サバ　残枠１００００トン

これからは何でも下げだろう？

高く仕入れても国内じゃ買ってくれないんじゃしょうがねえな

ノルウエー　アジも高いぞ

やっぱ食用は輸入もんだよな〜。国内はえさにしかならんよな

何でも買わなきゃ損損

赤魚も高すぎて全く売れません。
儲けるところが無い。

末端を洗脳するのが先か、持ちこたえられなくて投げるのが先か。
一ついえるのは、今後どの魚種にしてもなかなか日本のペースで安くは買えません。
国際相場が日本抜きでどこまで高値を維持できるのかは疑問ですが、それでも日本の市場
に対する見方は「別に買えなきゃ買えないでかまわねーよ、他あたるから」といった
乗りです。だからこれからは魚の仕事はますます厳しくなると思います。

最近凍魚売れねーな。やばいかも？

ほんと売れてないみたいね
冷蔵庫いっぱいで入れるとこないみたいな話よく聞く

食品速報に、冷蔵庫バブル崩壊か？とかっていう記事が載ってた。
結構まじでびびってんですが、私。

えー？保管料がバブル崩壊なの？

冷蔵庫の女って‘声’はかわいい人多い。

今後日本市場の理屈で相場が読めそうなのは、ニシン、ホッケ、秋刀魚くらいじゃないの。
つまり負け組の魚種。

どーでもいいけど、このスレ忘れ去られてる？

ｷﾞｿﾀﾞﾗが凄いことになってしまった・・・

↑ノルサバ（大型）
↑秋さけ（高値安定）
↑（タイ・ベトナム）開キス
↓ボイル帆立

ｱﾎﾞｰﾝ　まだら

↑ノルサバ（大型）
↑秋さけ（高値安定）
↑（タイ・ベトナム）開キス
↓ボイル帆立

ｱﾎﾞｰﾝ　まだら

まだらは野菜とのコンビネーションがうまく行かず鍋として売れなくて、冬物衣料の様には行かなかったらしいが、
今余ってんの？相場はどうなった？

キスって何で値上がりしてんの？
あそこのパッカーがパウチに変更したから？

ちゅーだからさ

>>223
燃料代高騰、現地ＣＥＯ方針転換等など

ｷﾞｿﾀﾞﾗ高騰続行中！

age

age

さばがえらいこっちゃ

age

ベトナム海老がえらいこっちゃ。

100円