そう言えば俺のケータイ、やわらか銀行だ・・・
強引だな!
going down now!
>>947 大袈裟ではなくてカレーは家で作るカレーが美味しい
外食で今まで美味いと思うカレーに出会ったことがない
ドロっとしたカレーが好きなんだけど外食のカレーはみんなサラサラしてるんだよな
>>956 そうそう、やっぱり家で作るのが一番美味しいよね。
外で食べると何故かレトルトの味がするんだな。
何でだろ?
どろっとしたカレーは意外と作るの大変なんだぜ
少量では焦げ付きやすく、大量に作るほうがいいが
材料費もそれなりにかかるし、根気よくずっとかき混ぜなきゃいけない
自作が一番だ
ドロっとしてるのはシチューだからでしょ。
チェーン店のカレーは、オリジナルのレトルトカレー
その辺の店ででてくるカレーは業務用レトルトカレー
これがベースになってるから
シチューの場合は小麦粉の分量が多かったり
バターやクリーム、牛乳など
とろみがつきやすい材料がふんだんに使われてるから
クリーミー(煮込みすぎてドロリ)とかなりやすいんだよ
カレーなんて一日置けば自然にドロっとしてこないか?
固形のルーは使わないのか?
本格仕様?
そろそろ次スレの季節ですね
私市販のルー使っちゃう派。
2種類まぜて使う
次スレでは本来の姿に戻ってコスプレエロ話でもするかー
おはよう なんだよコノ天気
あーあ、大学かったりい。
俺の自作カレーはカレーパウダーで味付けして
最後にルーを二個くらい入れる
そうするとトロみが丁度いい具合になるし味も深くなる
市販ルー使っても、箱説明どおりに作らないだろ?
2種類使ったり、入れる材料変えたり
牛乳大目にしてみたり
煮込む時間が違ってたり
「こくうま」とかいうルーは不味かった
例え丸の内が永久を逃れたとしても
荒らしの本人がまったく反省してないからな・・
また止められる可能性があるのか・・・
うちはカレー粉と固形ルーを合わせて作るな。
固形ルーは粘度増しの為とベースの為に使う。
フォンドボーも入れるから塩加減的には固形ルーの量は
少ないけど。
カレーはコトコト煮込むって感覚ないな
20分ぐらいで火が通るから消して放置しとけば余熱でいい感じになじんでくるよね
昼ドラエロいのう
978 :
[´・ω・`] p4010-ipbf4005marunouchi.tokyo.ocn.ne.jp:2008/06/03(火) 13:55:01 ID:LKntKCM6
カレーじゃなくてヤキソバだけど・・
普通に作った後に電子レンジ強で一分チンすると、麺がツルシコになる。
湯通しだけのと違ってぜんぜん美味い。やってる香具師いる?
>>978 ちゃんと鍋回して炒めればツルシコにはなるよ。
牛肉は4〜50分炒めて
その後4〜50分煮込むよ
すると焼きたてのレアステーキみたいな触感になる
とりあえずプロパイダからの返答では、静岡は永久規制が妥当だそうだが、
解除人がそれを鵜呑みにするかどうかだが、どうなんだろうか。
解除人とコンタクトを取りたくても、代行人が取り合っちゃくれないしな。
どうしたものか。
次スレ立ていってくるわ
983 :
[´・ω・`] p4119-ipbf1702marunouchi.tokyo.ocn.ne.jp:2008/06/03(火) 13:59:37 ID:xrluouFJ
規制解除要望スレなのに雑談馴れ合いスレになってるし
はっきりいってお前らの荒らし行為こそ最悪
ダメだった
987 :
[´・ω・`] p4010-ipbf4005marunouchi.tokyo.ocn.ne.jp:2008/06/03(火) 14:00:48 ID:LKntKCM6
>>979 お湯だけで作るインスタントカップ麺だよ
988 :
[´・ω・`] p4119-ipbf1702marunouchi.tokyo.ocn.ne.jp:2008/06/03(火) 14:01:23 ID:xrluouFJ
>>987 止めろくだらない
馴れ合いなら他でやれ
無駄にスレ消費させんなカス共
一生ROMってろ丸の内
>>983 君はこのスレ・板がどこのカテゴリに有るのか知ってて言ってるの?
とっくの昔に隔離されてるんだよ。
知らないのか?
規制されててダメだった誰か立ててくれ
993 :
[´・ω・`] p4119-ipbf1702marunouchi.tokyo.ocn.ne.jp:2008/06/03(火) 14:03:04 ID:xrluouFJ
焼きそばはフライパンで焦げ目がつくまで炒める
同時に肉と野菜も炒めて最後に混ぜ合わせれば美味しい
水は使わないのがミソ
その上に978の電子レンジやったらかなり美味いかも
996 :
[´・ω・`] p4119-ipbf1702marunouchi.tokyo.ocn.ne.jp:2008/06/03(火) 14:03:36 ID:xrluouFJ
999 :
[´・ω・`] p4119-ipbf1702marunouchi.tokyo.ocn.ne.jp:2008/06/03(火) 14:05:15 ID:xrluouFJ
お
1001 :
1001:
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。