モララーのビデオ棚inAA長編板　その58

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　|　＿＿＿＿＿＿＿＿＿_　 |. 　 　 |　 今日の料理の続きを見るよ
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　　　　|　そして、これが発酵が進んでちょうど飲みごろのどぶろくです
　　　　|　長谷川君、飲んでみる？
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　　|　　　 |＿＿_|　　　　ﾘ´−´ﾙ　＜　美味しそうですね
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　　（⌒`⌒'）
　　 |＿＿_|　　コックモララー
　　（　・∀・）　モナー板スレッド「モナーＤＥクッキング」のキャラ。
　　（＿＿__）　 ３分お料理番組のコックで、助手のお料理お姉さんを従え、
　　 |_＿＿_| 　モナーを基本材料とした、様々なドキュソ料理を作る。
　　（_＿）＿）　ちなみに言うまでもないが、作者のハンドルの元キャラである

　 〃ノ^ヾ　
　 ﾘ´−´ﾙ　　　リル子
　 （l┴┴lつ　　主としてモナー板では２ｃｈニュースや３分間クッキングなどのスレに登場。
　　| ﾟ　 ﾟ |　　　両番組ともやる気のなく滅茶苦茶なモララーと極めて冷静沈着でキツイ印象の彼女の
　 /＿＿_|　　　凸凹コンビがこれらの番組系スレの人気の秘密。
　　 し´Ｊ　　　 髪の毛の形状（ﾘ・ﾙ)から「リル子」と呼ばれるようになったのが名前の由来。

　　　　|　とはいえ酒や酢の自家醸造は法律違反です
　　　　|　しかしながら、農家が自ら得た実りをモチにするのも
　　　　|　酒にするのも、それは農作業であり自由であるべきはずで
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　　|　　　 |＿＿_|　　　　ﾘ´廿´ﾙ　ｸｲｯ
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　　|　　　（　　∀;:;''"　　 .lつ とl
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　　|　 　 　 　 ||￣￣￣￣￣￣| 　 　|　あ、あの……なんですかこれ？
　　|[]　　（⌒`⌒'）　　　ﾉﾉ＾ヾヽ　　　|　ものスゴいすっぱいというか……
　　|　　　 |＿＿_|　　　　−´；ﾙﾘ　＜　お酒の味もそんなにしないですし……
　　|　　　（　:;:∀;:）　　　 lつｺとl 　　 ＼＿＿＿＿＿＿
　　|　　　（　　　　つ　 　 | ﾟ / ﾟ.|
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　　　　|　え！？　……ああ！いけない！
　　　　|　これは僕が趣味で作っているクチカミだ！
　　　　|　どぶろくと間違えて持ってきちゃったよ！
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　　|　　　 |＿＿_|　　　　−´；ﾙﾘ　＜　……クチカミって何ですか？
　　|　　　（ ・∀・ ）　　　 lつｺとl 　　 ＼＿＿＿＿＿＿
　　|　　　（　　　　つ　 　 | ﾟ / ﾟ.|
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　　　　|　クチカミというのは麹カビを使わないで作る、
　　　　|　言わば日本酒の元祖です
　　　　|　せっかくなのでクチカミの作り方も紹介しましょう
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　　|　　　 |＿＿_|　　　　−´；ﾙﾘ　＜　……はぁ……
　　|　　　（ ・∀・ ）　　　 lつｺとl 　　 ＼＿＿＿＿＿＿
　　|　　　（　　　　つ　 　 | ﾟ / ﾟ.|
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　　　　|　まず、どぶろくと同様に、酒造好適米を用意します
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　　|　　 と　　　　つ　 　 | ﾟ / ﾟ.|
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　　|　　　（ ・〜・ ）ﾊﾟｸﾝ lつｺとl
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ｸﾁｬｸﾁｬ(（ ・〜・ ）)ｸﾁｬ lつｺとl
.ｸﾁｬｸﾁｬ（　　　　）ｸﾁｬ　| ﾟ / ﾟ.|
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　 ／　　　三　 三グイ （￣￣）　　　　　　　＼
／.　　　（二二二二）　　）　（　　　　　 　　　　＼

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ｸﾁｬｸﾁｬ(（ ・〜・ ）)ｸﾁｬ lつｺとl
.ｸﾁｬｸﾁｬ（　　　　）ｸﾁｬ　| ﾟ / ﾟ.|
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　 ／　　　（￣￣）ズズ.　　　　　　　　　　　 ＼
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　　|　　　（ ・д・ ）ｵｴｰ　lつｺとl
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　　　　|　つまり「口噛み」の米というわけです
　　　　|　どぶろくの時はデンプンを糖化するのに麹カビの力を使いましたが
　　　　|　この場合は唾液の中の唾液酵素を使います
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　　|[]　　（⌒`⌒'）　　　ﾉﾉ＾ヾヽ　　　　　　(・∀・)ｶﾓｽｿﾞｰ
　　|　　　 |＿＿_|　　　　−　ﾙﾘ
　　|　　　（ ・∀・ ）　　　 lつｺとl
　　|　　　（　　　　つ　 　 | ﾟ / ﾟ.|
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　 ／　　　（￣￣）　　　　　　　　　　　　　　＼
／　　　　　 ）　（　　　　　　　　　　　　　　　 　＼

(・∀・)　Ｓ・セレビシエ
　　　　　酵母、天然です。顔のオデキは家族のできた跡。
　　　　　Ｓ・サケという。そのまんまな仲間がいます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/　　　　　　　ﾃｶ
　　　　　　　ヽ　　　　　　　　　　　　　　ｱﾏｲ米ﾀﾞ　　　　　　　　　　+
　　　　　　+　　　　ｵｯ　　　　　　　　　　　　(・∀・)
　　　　　　　　　(・∀・)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　+
　　　ﾃｶ　　　　　　　　　　　　　　　　+　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾃｶ
　　　　+
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　+　ﾃｶ
　　　　　　(・∀・)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(・∀・)
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（　・∀・）　米を噛んで　吐きためて　水を混ぜる
　　　　　　そしたら唾液酵素が米と交わって、米のデンプンは糖化されます

　　　　ヽ　　　　　　　　ｲﾔ
　　　　　ヽ　　　　　　ｵﾚﾊﾀﾀﾞﾉ
　　　　　　ヽ　　　　　　ﾄｵﾘｽｶﾞﾘﾀﾞ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾜｰ
　　　　　　　∞∧∧∞　　　　　　　　　　　　　　　　ﾜｰ　　　　　　　　　　　　(・∀・)
　　　　　　　　(,,ﾟДﾟ)　　　　　　　　　　　　　　　(・∀・)
　　　　　　　　/つつ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(・∀・)
　　　　　　　〜　 /　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾜｰ　　　(・∀・)
　　　　　　　(/ (/　　　　　　ﾏｧ　　　　　　　　　　　　　　　　　　(・∀・)
　ｷﾐﾀﾁｶﾞ　　　　　　　　　　　ﾅﾝﾆｾﾖ
　　ｺﾚｦ?　　　　　　　　　　　　糖ﾉ米ﾀﾞ　　　　　　　　　　　　ｶﾓｽｿﾞｰ
　(・∀・)　　　　　　　　　　(・∀・)　　　　　　　　　　　　　　(・∀・)
∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴
∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴


　∞∧∧∞
　　(,,ﾟДﾟ)　　Ａ・オリゼー
　 ⊂　　つ　　日本の醸造の代表的な菌。原作では主人公の肩に常に乗っており、
　 〜　　|　　　作中のトレードマーク的な菌となっています
　 　し｀Ｊ

　　　　　　　　　　 ヽ　　　　　　　　　　　　ヽ　　　　　　　ﾎｶﾉﾓ
　　　　　　　　　　　　ヽ　　　　　　　　　　　　ヽ　　　　　　ｿﾞｸｿｸ
　　　　　　　　　　　　 　 ∧_∧　　　　　　　　　　 ∧＿∧　ｷﾏｽﾖ
　　　　　　　　　　　　 　（・∀・）　ﾎﾞｸﾗﾉｲｴｦ　　 （　´_ゝ`）
　　　　　　　　　　　　　　（ ・∀・）　ﾂｸﾘﾆ　　　　⊂　　　 つ
　　　　　　　　　　　　 　　（　・∀・）　ｷﾏｼﾀﾖ　　　ﾉ　ﾉ　ﾉ
　　　　　　　　　　　　　　⊂　　　 つ　　　　　　　（_ノ､_ノ
　　　　　　　　　　　　　　　ﾉ　ﾉ　ﾉ
　ヽ　　　　　　　ﾅﾝﾀﾞ　　（_ノ､_ノ
　　ヽ　　　　　　ﾓｳ糖ﾆ
　　　ヽ　　　　　　ﾅｯﾃﾙﾈ　　　　　　　　　　　　　　　　　　糖ﾀﾍﾞﾀﾗ
　　　 ∞∧,,∧∞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｱﾙｺｰﾙ
　　　　 ミ,,ﾟДﾟ彡　　　　　　　　　　　　　　　　(・∀・)　　　　　ﾃﾞﾁｬｯﾀ
　　　　 ミつつ　　　　　　ｺﾚﾊ　　　　　　　　　　　　　　　　　(・∀・)　　ﾌﾟﾘ
　 　 〜ﾐ 　 ﾐ　　　　　　　糖ｼﾞｬﾅｸﾃ　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ
　　　　(ﾐ (ﾐ　　　　　　　　ｸﾀﾞﾓﾉｶﾅ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　㋐
　　　　　　　　　　　∞∧∧∞　　　　　　　　　　　　　　　　(・∀・)
　　　　　　　　　　　　(ﾟДﾟ,,)／　　　　　　　　　　糖ｳﾒｰ　　　　　　　　　　糖ｳﾒｰﾖ
　　　　　　　　　　　⊂しｰＪ⊃　　　　　　　　　(・∀・)　　　　(・∀・)　　　(・∀・)
∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴
∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴

　∞∧,,∧∞
　　ミ,ﾟДﾟ,彡　　Ａ・ニガー
　　(ﾐ 　　ﾐ)　　　黒麹菌。焼酎の醸造で愛用されている。
　　 ﾐ 　　ﾐ　　　 工業生産でも大活躍しています。
　　 ∪ ∪

　 ∧_∧
　（・∀・）　　　　アルテルナリヤ
　 （ ・∀・）
　　（　・∀・）　　コンタクトは洗わないと彼らの家になります
　　（　　　　）　　お手入れはこまめに！
　　｜ ｜　|
　　（_＿）＿）

　　 ∧＿∧　　　Ｐ・クリソゲヌム他　ペニシリウム属の仲間たち
　　（　´_ゝ`）
　　（　　　　）　 　ペニシリンの元になります
　　｜ ｜　|　　　発見されてる仲間は２００種を超えてるんです
　　（_＿）＿）

　　　　　　　　　　　　　　　 　 ∧_∧　　　　　　　　　 ∧＿∧　ﾁｪｯ
　　　　　　　　　　　　　　　 　（・д・）　ﾅﾝﾀﾞ　　　　 （　´_ゝ`）　ﾅﾝﾀﾞﾖ
　　　　　　　　　　　　　　　　　（ ・д・）　ｱﾙｺｰﾙｶﾞ⊂　　　 つ
　　　ヽ　　　　　　　ｲﾔ　　　　 （　・д・）　ｱﾙﾖ　　　ﾉ　ﾉ　ﾉ
　　　　ヽ　　　　　　ｺﾚﾊ　　　 ⊂　　　 つ　　　　　（_ノ､_ノ
　　　　　ヽ　　　　　米ﾃﾞｼｮ　　 ﾉ　ﾉ　ﾉ
　　　　　　　　∞∧∧∞　　　（_ノ､_ノ
　　　　　　　　　(*ﾟーﾟ)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　糖ﾀﾍﾞﾀﾗ
　　　　　　　　　/つつ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｱﾙｺｰﾙ
　ｸﾀﾞﾓﾉﾅﾗ　 〜　 /　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｱﾙｺｰﾙ　　　　　　　　ﾃﾞﾁｬｯﾀ
　　ﾎﾞｸﾗﾉ　　 (/ (/　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾃﾞﾁｬｯﾀ　　　　ﾌﾟﾘ　(・∀・)
　　ｵﾖﾋﾞﾃﾞﾅｲﾈ　　　　　　　　　　　　　ｳﾒｰﾖ　　　　　　　　(・∀・)　ﾌﾟﾘ　　　　/
　∞∧,,∧∞　　　　　　　　　　　　　　　(・∀・)　　　　　　　　　　　ヽ　　　　㋐
　　ミ,,ﾟДﾟ彡　　　　　　　　ｳｰﾝ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　㋐
　　(ﾐ 　　ﾐつ∴　　　∞∧∧∞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　㋐　　　㋐㋐
　　 ﾐ 　　ﾐ　　　　　　　(ﾟДﾟ,,)／　　　　糖ｳﾒｰﾖ　　　　　　　　　 　㋐㋐㋐㋐㋐㋐
　　 ∪ ∪　　　　　　 ⊂しｰＪ⊃　　　　　(・∀・)　　　　(・∀・)　　㋐㋐㋐㋐㋐㋐㋐
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　∞∧∧∞
　　(*ﾟーﾟ)　　Ａ・アワモリ
　 ⊂　　つ　　デンプン糖化力と併せてクエン酸発酵力が強く
　 〜　　|　　　有害菌を防ぐ力も持つ為、温暖な地方での酒造に大活躍。
　 　し｀Ｊ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ∧_∧　　　　　　　　　 ∧＿∧　ﾔﾚﾔﾚ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　（・д・）　ｱﾙｺｰﾙﾉ　　（　´_ゝ`）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ ・д・）　ﾅｶﾃﾞﾊ 　 ⊂　　　 つ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （　・д・）　ｽﾒﾅｲﾅ　ﾉ　ﾉ　ﾉ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⊂　　　 つ　　　　　（_ノ､_ノ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ﾉ　ﾉ　ﾉ　　　　　 /
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　（_ノ､_ノ　　　　　 /
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　/　　　　　　　　　　　　　　ﾃﾞﾁｬｯﾀ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(・∀・)　ﾌﾟﾘ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｱﾙｺｰﾙ　　　　　㋐
ﾏｧﾎｶｦ　　ｿｳﾈ　　　　　　ｶﾓｽﾓﾉ　　　　　　　　　　　ﾃﾞﾁｬｯﾀ　　　　 　㋐㋐㋐
　ｱﾀﾛｳ　　ｿｳｼﾏｼｮｳ　　　ﾅｲｶﾅｧ　　　　ｳﾒｰ　 　　　(・∀・)　ﾌﾟﾘ　　㋐㋐㋐㋐
　∞∧,,∧∞∞∧∧∞ ∞∧∧∞　　(・∀・)　　　　　　　　　ヽ　　　㋐㋐㋐㋐㋐
　 ミ　　 ,,彡　 (ﾟーﾟ*)　 　(,,ﾟДﾟ)　　　　　　　　　　　　　　　　　㋐　㋐㋐㋐㋐㋐㋐
　⊂ﾐ　　ﾐつ ⊂　　つ 　 ⊂　 つ　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ㋐㋐㋐㋐㋐㋐㋐
　 ⊂ﾐ　 ﾐ〜 　０,　 |〜 　 ０ 　|〜　　　　　ｳﾒｰﾖ　　　　 　　　　㋐㋐㋐㋐㋐㋐㋐㋐
　　　　 ｀Ｊ　 　　 ｀Ｊ 　 　 　｀Ｊ　　　　　(・∀・)　　　　(・∀・)　㋐㋐㋐㋐㋐㋐㋐㋐㋐
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　　　　|　唾液酵素の力なんか知らない昔の人が
　　　　|　創り出した奇跡がこの口噛み酒です
　　　　|　やっぱりやるんなら原点からやらないとね
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　　　　|　それから今回、僕オリジナルの製法として、卵鞘(ﾗﾝｼｮｳ)を
　　　　|　入れてみました。卵鞘とは卵を乾燥や衝撃から守る
　　　　|　カプセルのようなものです（※）
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　 ／　　　三　 三グイ 　　　　　　　　　 　　＼
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※わかりやすいのはカマキリの卵を包んでいるヤツ

　　　　|　卵鞘は酒に丸みを持たせて味を上げる秘術として用いられました
　　　　|　西洋では料理に使われた歴史もあります
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　　|　　　（ ・∀・ ）　　　 lつｺとl
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　 ／　　　三　 三グイ 　　　　　　　　　 　　＼
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　　　　|　今回使ったのは特に効果が高いと言われている虫のものです
　　　　|　皆さんも己の興味から発した実学の美を堪能して下さい
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　　|　　　（ ・∀・ ）　　　 lつｺとl
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　 　 ／|ﾜﾓﾝ　　▓▓ .|￣￣￣￣￣￣￣＼
　 ／　 |ﾁｬﾊﾞﾈ. ▓▓ .| ﾄﾝ　　　　　　　　　　＼
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　　|　　　（　・∀・）ﾄﾞｳ？lつｺとl
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　 　 ／|ﾜﾓﾝ　　▓▓ .|￣￣￣￣￣￣￣＼
　 ／　 |ﾁｬﾊﾞﾈ. ▓▓ .|　 　 　　　　　　　　　＼
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＜おわび＞

　まぁ、なんてゆーか、また例によって作者が力尽きたんで、
　モララーがリル子さんにとっても大変な目にあって、
　なんと言うか息の根を止められるとか、まぁそんな感じのオチです

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　|　|　　　　　　　 　 　 　 　 |　|
　|　|　□ STOP.　　　 　　　|　|
　|　|　　　　　　　 　 　 　 　 |　|　 　　　　　　 　 ∧＿∧　ｺﾉｻｸｼｬ
　|　|　　　　　　　 　 　 　 　 |　|　　　　　ﾋﾟｯ 　 （・∀・； ）　ｺﾝｷﾈｰﾅｰ
　|　|　　　　　　　 　 　 　 　 |　|　　　　　　 ◇⊂　　　　）　＿＿
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