SMエンタと所属歌手を語るスレ 9
http://magazine.hankyung.com/business/apps/news?popup=0&nid=01&c1=1005&nkey=2011101900829000061&mode=sub_view
韓国経済マガジン>ハンギョンBusiness > People People第829号(2011年10月26日)
‘元祖アイドル’歌手トニーアン、社長肩書だけ三個…飲食業まで進出
1990年代中・後半、‘H.O.T.と神話メンバーを区分すれば新世代、区分できなければ旧世代’
という話があった。 今でこそメンバーらをいちいち区分するのが難しいほどアイドル グループが
多くなったが、その時だけでもH.O.T.やシンファのようなアイドル グループは
世代区分の定規で議論される程、絶対的影響力を行使した。
そういえばファンたちの涙の中にH.O.T.行って解体されたのも10年. 当時色とりどりな服を着て
舞台の上で踊って歌った彼らもいつのまにか30代初めの年齢になったので
変わるのが当然でしょうに、少なくとも表面では永い歳月の痕跡を探すのが難しかった。
変わったのがあるならば肩書ができたとのこと。
それも‘社長’名刺が三個にもなる。 H.O.T. メンバーで、また、エンターテインメント事業を
始めながらは‘ト社長’という身近な名称がより増したトニーアン.
TNエンターテインメント代表理事と制服ブランド スクルルクス代表理事に続き、
最近ではスナック ポップ カフェ‘スクールストア’をオープンしてフランチャイズ事業にまで
飛び込んで忙しい日々を送っている。
“この頃一日に3時間寝ます。 マルチタスキングをしようとするなら睡眠を減らす方法しかないです。
まだ若いから可能になることのようです。 スクールストア オープンを準備しながら
ほとんど寝られませんでした。 ときめき半分緊張半分そうしましたよ。 音盤を発表する時より
さらに震えましたよ(笑い).”
http://magazine.hankyung.com/magazinedata/images/photo/201110/3579f2d33949fafbfb23faf374f6bb21.jpg
去る9月21日江南（カンナム）直営売り場オープンと共に加盟店募集に入ったスクールストアは
今まで見た時は‘大当たり’雰囲気だ。 231㎡(70坪）が越える広い売り場に人が満杯になるのも足りなくて
最初から列をつくって食べるほどで、加盟店契約もオープン1週間ぶりに三ヵ所や契約が成し遂げるなど
通常でない。 売り上げ規模も平日には400万～500万ウォン、週末には600万～700万ウォン水準とか
比較的単価が安い粉食メニュー、それも初期売り上げとしては驚くべき水準だ。
トッポッキと海苔巻きなどを売る粉食店だが、カフェ型インテリアとフュージョン スタイルの
多様なメニューなどを前に出したのが大きく作用した。 40種類余りメニューをサラダバー形態で
利用できる‘モダクパ’を設置したのも競争力だ。 一部顧客らの間でスクールストアが
‘粉食の革命’まで呼ばれるのにもモダクパの力が大きかった。
http://magazine.hankyung.com/magazinedata/images/photo/201110/aaafb636d3f3e1ea890ba61b25d21bd5.jpg
スクールストア江南（カンナム）直営売り場全景.
スナック ポップ カフェ、‘サラダバー’で差別化
飲食業進出はトニーアンの長い間の夢だった。 あまりにも美食家で好む食べ物も多いが
実際に事業アイテムを決めようとすれば‘種類’がとても多くて悩みだった。
そのようなある日、放送録画中いつもそうしたように粉食で食事を済ませた彼は‘これだ’という気がした。
“私が15年の間一番たくさん食べたし、今後もずっと食べることになる食べ物がまさに粉食であるんですよ。
ところで食べる時ごとに味や包装のようなのがちょっと惜しかったです。 粉食をおいしくさせて
路上食べ物でない‘華やかな’メイン メニューで昇格させればどうだろうかという気がしたのです。
軍隊にある時、ラジオを進行しながらたくさん受けた理由の中の一つが、デートする時費用のために悩み
といっていたことが思い出して、恋人たちにもアピールできるカフェ型粉食店を出したことでしょう。
オープン式の日私たちの売り場に来てみた(イ)フィジェ兄が、ワインないのかとしたのに、
それだけそのような雰囲気が出るということじゃないですか(笑い).”
韓国経済マガジン>ハンギョンBusiness > People People第829号(2011年10月26日)
‘元祖アイドル’歌手トニーアン、社長肩書だけ三個…飲食業まで進出
1990年代中・後半、‘H.O.T.と神話メンバーを区分すれば新世代、区分できなければ旧世代’
という話があった。 今でこそメンバーらをいちいち区分するのが難しいほどアイドル グループが
多くなったが、その時だけでもH.O.T.やシンファのようなアイドル グループは
世代区分の定規で議論される程、絶対的影響力を行使した。
そういえばファンたちの涙の中にH.O.T.行って解体されたのも10年. 当時色とりどりな服を着て
舞台の上で踊って歌った彼らもいつのまにか30代初めの年齢になったので
変わるのが当然でしょうに、少なくとも表面では永い歳月の痕跡を探すのが難しかった。
変わったのがあるならば肩書ができたとのこと。
それも‘社長’名刺が三個にもなる。 H.O.T. メンバーで、また、エンターテインメント事業を
始めながらは‘ト社長’という身近な名称がより増したトニーアン.
TNエンターテインメント代表理事と制服ブランド スクルルクス代表理事に続き、
最近ではスナック ポップ カフェ‘スクールストア’をオープンしてフランチャイズ事業にまで
飛び込んで忙しい日々を送っている。
“この頃一日に3時間寝ます。 マルチタスキングをしようとするなら睡眠を減らす方法しかないです。
まだ若いから可能になることのようです。 スクールストア オープンを準備しながら
ほとんど寝られませんでした。 ときめき半分緊張半分そうしましたよ。 音盤を発表する時より
さらに震えましたよ(笑い).”
http://magazine.hankyung.com/magazinedata/images/photo/201110/3579f2d33949fafbfb23faf374f6bb21.jpg
去る9月21日江南（カンナム）直営売り場オープンと共に加盟店募集に入ったスクールストアは
今まで見た時は‘大当たり’雰囲気だ。 231㎡(70坪）が越える広い売り場に人が満杯になるのも足りなくて
最初から列をつくって食べるほどで、加盟店契約もオープン1週間ぶりに三ヵ所や契約が成し遂げるなど
通常でない。 売り上げ規模も平日には400万～500万ウォン、週末には600万～700万ウォン水準とか
比較的単価が安い粉食メニュー、それも初期売り上げとしては驚くべき水準だ。
トッポッキと海苔巻きなどを売る粉食店だが、カフェ型インテリアとフュージョン スタイルの
多様なメニューなどを前に出したのが大きく作用した。 40種類余りメニューをサラダバー形態で
利用できる‘モダクパ’を設置したのも競争力だ。 一部顧客らの間でスクールストアが
‘粉食の革命’まで呼ばれるのにもモダクパの力が大きかった。
http://magazine.hankyung.com/magazinedata/images/photo/201110/aaafb636d3f3e1ea890ba61b25d21bd5.jpg
スクールストア江南（カンナム）直営売り場全景.
スナック ポップ カフェ、‘サラダバー’で差別化
飲食業進出はトニーアンの長い間の夢だった。 あまりにも美食家で好む食べ物も多いが
実際に事業アイテムを決めようとすれば‘種類’がとても多くて悩みだった。
そのようなある日、放送録画中いつもそうしたように粉食で食事を済ませた彼は‘これだ’という気がした。
“私が15年の間一番たくさん食べたし、今後もずっと食べることになる食べ物がまさに粉食であるんですよ。
ところで食べる時ごとに味や包装のようなのがちょっと惜しかったです。 粉食をおいしくさせて
路上食べ物でない‘華やかな’メイン メニューで昇格させればどうだろうかという気がしたのです。
軍隊にある時、ラジオを進行しながらたくさん受けた理由の中の一つが、デートする時費用のために悩み
といっていたことが思い出して、恋人たちにもアピールできるカフェ型粉食店を出したことでしょう。
オープン式の日私たちの売り場に来てみた(イ)フィジェ兄が、ワインないのかとしたのに、
それだけそのような雰囲気が出るということじゃないですか(笑い).”
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104 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/10/27(木) 23:50:41.99 ID:DCe7i3Jx
>>103
メニュー開発にだけ1年余りの時間を注いだ。 他の何より‘味’で勝負をかけなければならない
という考えにレシピ開発にも精魂を込めた。 有名だという粉食店を尋ね歩いて味わって見たら
今は味だけ見ても、ある家トッポッキなのか知ることが出来るほどになった。
オープンを控えて知人たちとパワーブロガー何人を呼んで味に対する‘客観的’評価をお願いすることもした。
厳選された材料に天然調味料を使うなど、全体売り上げの30～35%程度を材料費に一度に注いでいる。
http://magazine.hankyung.com/magazinedata/images/photo/201110/9b4a9c267ba023fa90eb7baac5a75614.jpg
トニーアンが代表メニューの墨フォカッチャ クリーム トッポッキを披露している。
“雰囲気がいくら良くてもまずければ終りでしょう。 食べ物はうわさが重要でしょう。
私がいくらおいしい、良いと叫んでみても、直接食べて見た人が良くないといえば行きません。
顧客サービスも重要です。 気持ち良く食べて行くことができる雰囲気のために
職員らにも教育を徹底的にさせています。 時々知人たちをさせて覆面する感じで
サービス状態をチェックしたりもします。”
手を付ける事業ごとに常勝疾走しているので、経営者としての資質もある程度検証を受けたわけだ。
しかしトニーアンは“共に仕事をする‘パートナー’らの能力が卓越したおかげ”と手柄を譲った。
三個の事業体を運営し、その上放送活動まで兼ねて見たら、大きい決定の他に大部分は職員らに信じて
任せることが、彼の経営スタイルだ。 そばにあった職員は“社長の要求がある時は
‘これよりおいしく’という式で曖昧だが、実際に悩んで結果を出せば、何が不足してかを正確に指摘する方”
と話した。
ともかく、事業体が三個とか稼いだお金だけでも相当するはず。 巷間に‘財閥’という噂が
広がるのにもそれなりの理由がないだろうか。
“まだお金に関心がないです。 まだ家賃暮らしで、車好むと噂になったが車も別に関心ないです(笑い).
もちろん制服事業をしながらたくさん儲けました。
エンターテインメントを運営しながら損をしたのもあってよ。 暮らせば色々な仕事が多いでしょう。
私もいろいろなことをみな体験しました。 ところでその過程で、特に損害をこうむる時
勉強がたくさんなりましたよ。 その経験が私が四十を越えればさらに多いに役に立つでしょう。”
彼は事業を通じてお金よりさらに大事なものなどを得たといった。 その中一つが失敗しても共にして
成功しても共にする‘人々’がそばにあるということ。 過ぎた日鬱病をひどく体験する時が
個人的にお金が最も多い時期だったとの彼は
“その時もいっそお金より私の話を聞き入れる友人が何人もっとあったならば良かったこと”といった。
派手だったアイドル時期にまた帰りたくないのもそのような理由だ。
彼は“その時は他人のために生きるようだったが、今は私の生活を送るようではるかに幸せだ”とした。
一度始めれば、しまいまで見届けるスタイルという彼の現在の目標は、2015年までスクールストア加盟店を
100個以上作って、その後海外に進出して食べ物を通した韓流熱風に一助となることだ。
近い将来始まる日本と中国でのレコード活動も力になるはず。 目標実行方式は意外に簡単だ。
大きい期待をするより毎日毎日熱心に生きて少しずつ積み上げること。 ‘ト社長’はそのように
今日も一歩‘夢’に近寄っている。
パク・チニョン記者
メニュー開発にだけ1年余りの時間を注いだ。 他の何より‘味’で勝負をかけなければならない
という考えにレシピ開発にも精魂を込めた。 有名だという粉食店を尋ね歩いて味わって見たら
今は味だけ見ても、ある家トッポッキなのか知ることが出来るほどになった。
オープンを控えて知人たちとパワーブロガー何人を呼んで味に対する‘客観的’評価をお願いすることもした。
厳選された材料に天然調味料を使うなど、全体売り上げの30～35%程度を材料費に一度に注いでいる。
http://magazine.hankyung.com/magazinedata/images/photo/201110/9b4a9c267ba023fa90eb7baac5a75614.jpg
トニーアンが代表メニューの墨フォカッチャ クリーム トッポッキを披露している。
“雰囲気がいくら良くてもまずければ終りでしょう。 食べ物はうわさが重要でしょう。
私がいくらおいしい、良いと叫んでみても、直接食べて見た人が良くないといえば行きません。
顧客サービスも重要です。 気持ち良く食べて行くことができる雰囲気のために
職員らにも教育を徹底的にさせています。 時々知人たちをさせて覆面する感じで
サービス状態をチェックしたりもします。”
手を付ける事業ごとに常勝疾走しているので、経営者としての資質もある程度検証を受けたわけだ。
しかしトニーアンは“共に仕事をする‘パートナー’らの能力が卓越したおかげ”と手柄を譲った。
三個の事業体を運営し、その上放送活動まで兼ねて見たら、大きい決定の他に大部分は職員らに信じて
任せることが、彼の経営スタイルだ。 そばにあった職員は“社長の要求がある時は
‘これよりおいしく’という式で曖昧だが、実際に悩んで結果を出せば、何が不足してかを正確に指摘する方”
と話した。
ともかく、事業体が三個とか稼いだお金だけでも相当するはず。 巷間に‘財閥’という噂が
広がるのにもそれなりの理由がないだろうか。
“まだお金に関心がないです。 まだ家賃暮らしで、車好むと噂になったが車も別に関心ないです(笑い).
もちろん制服事業をしながらたくさん儲けました。
エンターテインメントを運営しながら損をしたのもあってよ。 暮らせば色々な仕事が多いでしょう。
私もいろいろなことをみな体験しました。 ところでその過程で、特に損害をこうむる時
勉強がたくさんなりましたよ。 その経験が私が四十を越えればさらに多いに役に立つでしょう。”
彼は事業を通じてお金よりさらに大事なものなどを得たといった。 その中一つが失敗しても共にして
成功しても共にする‘人々’がそばにあるということ。 過ぎた日鬱病をひどく体験する時が
個人的にお金が最も多い時期だったとの彼は
“その時もいっそお金より私の話を聞き入れる友人が何人もっとあったならば良かったこと”といった。
派手だったアイドル時期にまた帰りたくないのもそのような理由だ。
彼は“その時は他人のために生きるようだったが、今は私の生活を送るようではるかに幸せだ”とした。
一度始めれば、しまいまで見届けるスタイルという彼の現在の目標は、2015年までスクールストア加盟店を
100個以上作って、その後海外に進出して食べ物を通した韓流熱風に一助となることだ。
近い将来始まる日本と中国でのレコード活動も力になるはず。 目標実行方式は意外に簡単だ。
大きい期待をするより毎日毎日熱心に生きて少しずつ積み上げること。 ‘ト社長’はそのように
今日も一歩‘夢’に近寄っている。
パク・チニョン記者