大阪のおそば屋さん

大阪といえばうどんだが、
そば党の人も沢山いてるはず。
旨いそばについて語りましょう。

あぼーん

黄ぃそばもあり？

二八そばいちばん旨いのう。

中華そばはどうよ？

焼きそばはどうよ？

駅そばはどうよ？

さかえ庵のとろろオクラそば最高にうま。

味禪の打ちたてのざるそばが美味。
これがまた焼酎に合うのよね。

あー大阪のそばやって、麺はよくても、汁だめなパターン多いんだよね。
しいていいのはやおのやまげんかな〜、昔行ったけど梅田新地にもあったかな
たかいけど。

あーあのうどん粉８０パーのソバをソバだと思って食べてたある有名な地方の

そうだね。

あぼーん

翁が旨い

うどん粉９０パーのソバをソバだと思って食べてるある有名な地方があって

船場センタービル2号館の　大名そば　のうまいそば
梅田お初天神のよこ 瓢亭 の夕霧そば

ここまでの流れでは本気で勝負のお蕎麦屋さんを
この場で紹介するのを躊躇ってしまいますね。

>>17
じゃあ書くなよ

一信のチャーシュー醤油蕎麦煮卵付きがうまい

８００円？

池田でオススメないですか〜？
家族亭しか知らない。

川西なら小○庵、蕎○

妹尾和夫ですが・・・やっぱ､ヤメトコ。

清八のことかい？

そば処盛安のそばうまいね。

堺筋本町の松尾はどうだろう

>>26
キッチュに聞いてみな

蕎麦屋　にこらの京鴨のつけそばが絶品。
手作りの十割そばがうまいのなんの。

あぼーん

あぼーん

らーめん屋スレがあって蕎麦屋スレができて
うどんは無いのね・・・関西なのに・・・

うどん粉９０パーのソバをソバだと思って食べてるある有名な地方があるので
鴨森神社の近くに

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

tres

北浜　清覚
西天満　なにわ翁
なんば　そばよし

内久宝寺２丁目（谷町５丁目を東へ）の蔦家

阪急十三駅のホームの阪急そば、
なぜか他の阪急そばより美味い。
阪急三国駅まえの三国そば、野田阪神の戎屋。
あと美味かったのは梅田の鳥平の鴨そば。
>>3　
大阪ではないが姫路駅の黄ぃそば。
むかしここのうどんスレで知ってわざわざ食べにいったぞ。ウマー。

>>40
>阪急十三駅のホームの阪急そば
あんなぐにゃぐにゃなもん、そばちゃう。うどんもｸﾞﾆｬﾎﾟﾛ

>姫路駅の黄ぃそば
なんであんなもんが300円以上するねん？ﾎﾞｯﾀｸﾘやないか
改札出て駅ビルの地下で坦々麺食うてみ。座って食えて210円や

駅そばなら新今宮の戎そばが旨い

駅中か。食べたことないけど、通るたびにダシのにおいに惹かれる。

>>41
文句言う割りには、ひととおり食うとるな。

坦々麺はスレ違い。

長いこと凡愚に行ってねえが、最近のお味をご存知の方がいらっしゃれば
教えて下さいな。美味しいかね。相変わらず少ないかね？まさか値上がり
なんて事になってやしませんか？
美味しいけども、威張った店でやんすからねえ。

すくないし、つゆが、わたしすきじゃない。

>>46
外人の方ですか？

阿倍野区播磨町のあべの筋沿いに
勝手に「翁」を名乗る不届きな蕎麦屋が
あるのだが、それなりに美味しい。

駅そばなら阪急そばが旨い

どんべえのそばがうまい

確かに阪急そばって以外とうまいよな。

松葉のにしんそばこれ最高。

>>52
大阪にもあるんか、どこ？京都の総本家と同じ味か？

松葉家のおじやうどん。あ、ここはそばスレか。

そじぼう最強

松葉屋のけつねうどんがおいしいですよ。

Ｘ松葉屋→○松葉家

その昔この程度のミスで怒るじいさんがいたな。

鶴喜そばがうまいよ

あぼーん

なんで昨日書き込んだの削除やねん？

半分だけすけべえな支障の事が乗ってたので消されたかも

十割でなきゃ

阪急そばのチェーン店が最近あちこちに急に増えたのは
むかしのうどんスレでみんながやたら美味い、美味いと褒めちぎった影響が
少なからずあるのではないだろうか。

NGKの近くにしなのそばってありますか？
うまいって聞きました。

日清やきそばUFOがうまい！

>>63
ないない。

ここに砂場ありき。

おがわの田舎蕎麦を推薦します。

どなたか大阪で水そばが食べられるお店って知りません？
もしかしてお店自体無いのかな？

赤花で水そば食べた

天六から長柄橋のほうにテクテク歩いていくと
たかまがある。
店の外見が独特ですが、そばはなかなか美味い。

遠くてもおそば屋さん

ほたえても自然の物が多いので

ホタテは自然の物やがな

自分で打ったそばがうまい。

自分で打った。
うどんみたいな蕎麦が打てた。
堅くて食えなかった。
捨てた。

ローソンのざるそばが結構いける。

インスタントは饂飩より蕎麦の方がマシ
食堂は蕎麦より饂飩の方がマシ
子供の頃は饂飩の方が好きで今は蕎麦の方が好き

そば屋の好みはそれぞれだからなぁ。
俺は天満橋の衣笠がいい。出汁がちょっと甘め。
うどんに出す出汁を､平気でそばに使ってる。
許せないけれど美味いからいい。

そばよしの胡麻切り蕎麦がうまい。
なんばの神社のとなりにある。

蕎麦好きな人はここを参考にすると良い（店の映像も見れる）
http://shop.kansai.com/sp/meets20/soba/01.html

ここのサイトを見てまずは近所からせめている
連生５回とまき埜３回いった。
他の店も行く予定

春知も３回いったが駐車場から遠く場所が悪かった。
その店が生駒の方に移転

今までいろんなそば食うて来たが
そばよしの胡麻切り蕎麦が一番うまかったかもな〜。
俺の好みの味や。

＞＞69
水そば最高だね。
おれも大阪で食べれるお店知りたい。

宮古そば処　なかじま
赤花そば

凡愚ってすごいなー
月曜〜水曜が休みで
営業時間にもビックリ
AM11:00〜PM3:00まで
行った人いてますか？
混雑度とかが問題

昼しか外食しないので好都合な店ではあるが

大喜は出てきた？

藤井寺にうまい店があると聞いたけど名前なんだったかな

>>87
>>81をよく見よ
Vol.４に藤井寺店の蕎麦屋が紹介されている。

阿倍野区播磨町２丁目の蕎麦吉村はうまい。
昼間のみの営業ですが味は最高です。
アポロビル地下の信州庵の本店です。

http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.37.6.949&el=135.30.45.267&la=1&sc=2&CE.x=235&CE.y=246

>>87
蕎香(きょうか)ですな。
先日、食ってきたけど、まあまあ、というところでんな。

こんぴら（野田阪神）の生そば１２０円（持ち帰り）
自宅でざる蕎麦
量も多くけっこういけるで

枚方にも３軒ほど手打ちの美味い蕎麦屋がある。

昨日、神田「藪そば」に行き、今日、新世界「更科」に行った。
更科は蕎麦屋らしい風情があり、昔から好きな店で久しぶりだったのだが、
残念な事は蕎麦湯が無かった事。
藪そばでは蕎麦を食べ終わる絶妙なタイミングで蕎麦湯を持ってくる。
昔は更科もそうだったが、今日に限っては持ってくる雰囲気すらなかった。
蕎麦屋は粋が勝負だと思っている。
客から「蕎麦湯は無いの？」とは決して聞いたり出来ないのである。

>>93
そうそう、きのう「全助」という単語が突然頭に出てきたんだよ。
でもそれが何だったのかがその時は思い出せなかったんだ。
店の名前だったか、商品名だったか、何だったかなあと強く頭をひねって
そうやって暫く悩んで、ああそうだ！うどんスレでよく見たHNだ！と、わかって
かなりすっとした。その時の話、そばゆとか言うのもいたなあ、と。

そじ坊のざるそばは、めっちゃウマイ。

日本で消費されてる蕎麦のうち80%が中国産らしい。
これをニュースで聞いてかなり萎えた・・
しかも近く値上がり必至で、立ち食いなどの低価格店は
かなり厳しい状況が予想されるそうな。

>>93
そば湯が出なくなったのではそば屋失格だな。
昔は普通に出てたよね。

保守

姫路駅のきいそばを市内のジャスコで売ってた。
そばをラ王のように湯がいて、
タレとテンカスをふりかけて食う。
まあまあ、本物に似ていたな。

東京では８割うどん粉のそばをそばだと思ってずっと食べてたらしいよ
さすがだね

まるちゃんの赤いきつねの麺が太くなって
UDONと言う名で売ってる。

守口の山商だっけか。結構美味いよ。

ろあんの娘の蕎麦屋

桜橋交差点を西に少し行った所（桜橋ＢＯ手前）”ちくま”の
鴨なんばは美味い
また、暑い夏でもゆがいた直後の暖かいザルも美味いなぁ

摂津の鳥飼八棒近くの志奈の亭の近くの北陸そばは数すくない住宅街の中の
そば屋で行きやすい

阿倍野区の播磨町の交差点を北に行ったら右手にある吉村って言うそば屋さん、外観は高そうだがおいしそうに見えるが、行ったことある人どうだったか教えてください。

>>104
それを何と言うのかねえ。知っていて欲しいなあ。

>>102
美味しいし量が多い。
有名だよ、あそこは。

>>106

>>89を読んでみては
文章の内容が
場所、店名、営業時間、うんちく、地図と
関係者の宣伝にも見えるが

この連休に池上のおばあちゃんとこで
うどん食ってきたよ。
30分も並んだよ。

中津のラマダホテル（旧東洋ホテル）とファミマの間の道を
新御堂側へ100mほど行ったところにある蕎麦屋、狭くて昼間は相席確定だけど
メニューの「名代 コロコロそば」ってのがめちゃくちゃウマいですよ。
お試しあれ〜

>>109
ほんとだ。
宣伝っぽい・・・
やっぱ自分で行ってみないとわからないですね。

福島区にはお気に入りの手打ちの蕎麦の店が3軒あり
気分次第で来店している。

何気にＪＲ新大阪駅コンコース内の立ち食い、「浪花そば」
がお気に入りだったりする。

>57

×松葉家
○マツバヤ
現在の正式な屋号はカタカナ表記なのです。

>115
それも正しくないけどなｐｕ

そうなった理由を知っているのかあねえ。

北浜土山人行って初めてそば湯の存在価値がわかった

緑地公園東口にある「そば甚」はおいしい〜

どんな感じのトコ？　レビュー求ム。

そば湯はゆがいた洗い汁なのでおいしくて当然だが

>120
外観は、普通のそばや。
天ぷらそばは、エビが２尾入ってておいしいよ。

私も好きです。そば甚

好きです、つぼ八