ﾛロ□口大阪の美味い豆腐屋さん口□ロﾛ

大阪にある美味い豆腐屋さんについて語ろう！
豆腐と言えば京都みたいなイメージがあるけど
大阪も案外負けていないのでは？

負けてるで！

しょうもないスレがよく思いつくね。
ある意味感心。

玉出のとうふメチャウマ

>3
そんなにしょうもないかなあ〜？

>>4
なんという名前の店ですか？

ええスレや！自信を持て！！

>6
ありがとうございます
豆腐の美味しい店見つけるとすごく嬉しいですよね

>>7
ひとつ、ええ店が･･･遠いけど･･･。
金剛山の登山口に旨い豆腐屋があります。
ここは数量限定です。

聞いた話やけど
本町近辺にとうふのコース料理のお店があるらしい。
美味しいと言ううわさだが
とうふ屋じゃなくてすまん。

>8
しいたけセンターのことですか？
ＨＰもありますね
http://www.shiitake-center.com/tofu.htm

>9
いえいえ
美味しい豆腐が食べられるならどんな情報も大歓迎です
それにしても何という名前の店かわかるといいのですが

>9
東大阪の長田にも、そういう店あるで！
「とうじろう」（漢字忘ﾚﾀ）ってトコ。
店は綺麗し、上品な雰囲気。
芸能人もよく行くらしいとの事。ﾄﾞﾚｽｱｯﾌﾟして行ってみては？

>>10
そうそう！センターの駐車場入り口にあります。

詳しく場所を説明

多分、住所は長田中と言う所です。
ヘルスメーターのタニタのビルの裏です。

>12=14
わー詳しい情報ありがとうございます
メニューは豆腐尽くしといった感じですか？
一度食べてみたいです

あ　いつのまにかＨＮ入れるの忘れてた・・・

＞15
豆腐づくしです！
目の前で、にがりを入れて豆腐作ってくれたり
鍋でグツグツとなってる白っぽいものに長い串みたいなのを入れて
自分で湯葉を掬う事も出来たりします。
優雅な中にもエキサイティングな感じがあり、若い人も楽しいと思います。

書き加えると。。

高い塀に囲まれてるけど、中庭が素晴らしく美しいです。
東大阪のﾘﾄﾙ京都かな・・？　言い過ぎ!?

>17
優雅な中にもエキサイティング　というのが気に入りました

豆腐ずくし料理ってなんであんなに高いんや？
そんなもんおいしい冷奴ひとつで充分幸せな気持になるんやけど・・

禿同・・・２０

玉造にある豆腐やのとーふ、おいしかったでー
店の名前、忘れたけど、結構有名らしい。
知ってる人いるかな？

豆腐に何もかけずに食べるっておかしいですか？
子供のころから家族にすごく嫌がられてるんですが・・・

>>23
いや、おかしくないよ。
と、いうより今は何もかけないで食べれる豆腐が少ない。
素直に大豆の味がするのがないな。
あんたやったら一発で違いわかるんちゃう？

>>24
ありがと〜嬉すぃよん。
でも違いがわかるってことはないかも…です。

>23
自分もかけません。但し、ご飯にちょんと載せるときはちょっと垂らすと香ばしい。
（というより米に醤油が合うって感じですね）
天神橋筋商店街（扇町あたり）の某店のが気になるんですが。
あと、「おから」を安く売ってくれるところも知りたい。卯の花じゃなくて。

>>26
お仲間ﾊｹｰﾝでまたまた嬉すぃよん。
おからはいつも豊南市場（豊中市）で買ってまつよ。

また渋いスレできたのね（w
　
私のお奨めは、とりあえず天神橋筋商店街の
露天っぽい豆腐屋かな（屋号あったっけ…？）。
おやじ入魂のこだわり豆腐は昔を思わせる豆腐らしい味がする。
ただ、少々お高い。
因みに一番高いので\1,500也

昔はカネを鳴らして売りにきてたね
本物の豆腐屋さん！

もう一度、鍋を手に持ち買って来て、食べたいな......

>>28
\1,500の豆腐って浪漫を感じるねぇ。

梅の花のゆばを使ったクリームシチューみたいなのもおいしいね。
連続ｶｷｺｽﾏｿ

水が大事である以上大阪では絶望かも・・・

俺も色々挑戦してるけど。。。
たしかに旨い豆腐にはなかなか巡り会えないねえ。。。

つい最近ＴＶで見たけど京都の井戸水でつくってるお豆腐屋さん
おいしそうやった。今でも自転車で売り歩いてたよ。

黒門市場の中（えっと､確かペット屋さんの近くやったように思う）の豆腐屋さん美味しいよ！
豆腐も美味しいけど､がんもどきが美味しかったわ。1個150円もするけど…

そうそう
34のカキコで思い出したけど、美味い豆腐屋って
サブメニューも美味いよね。
28で書いた豆腐屋も、実はひろうすが一番すきかも。
特に年末年始に親父がで気まぐれで店頭で作ってたおでんの
ひろうすは、相当に美味かった。
今後の天神祭の時もやるかもしれん。
気になる人は、祭りのついでにでも行ってみそ。

鶴橋駅のすぐ近くに湯豆腐の美味しい居酒屋ありますよねー。ひやしゆどうふ（？！）なるものもあってそっちも美味しいよ｡

どこかに豆の緑色がかった豆腐があったような。
しかも食ったような。旨かったような。

貧乏舌のうえ豆腐好きなんでトーフリン以外なら何でもｳﾏｰなんですがね。

揚げ豆腐

28とわたしは別人
ｺﾞﾒｿ

藤井寺のＳＡＴＹ近くにある「細川」の豆腐は美味い。
コシがあって箸でつかめるのに口に入れると柔らかで瑞々しい。
鍋で長いこと煮込んでも、す（中の水分が沸騰して出来る気泡）がたたない。
豆腐メニュー、サイドメニューともに豊富。特に三色ヒロウスがオススメ！

冷やっこは麺つゆで食うのがイチバンっしょ？

八尾の三好商店の豆腐は最高に美味いぞ。特にざる豆腐は最強の逸品や！

南船場に豆腐料理屋があるらしいけどどうなの？？

豆腐人よ、立ちあがれ（w

梅田のアクティー内の八かく庵によく行きます。

＞43
すっごくむかついたよ
二度と行かない

　　　　　　おとうふヒャッコイ！！
　　　　　 ＼＼　　 おとうふヒャッコイ！！　／／
　〜　　 　　＼＼　　おとうふヒャッコイ！！／　　〜

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　　　　　　 （　´∀｀∩　　（´∀｀∩　　　（　´ー｀）
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　　　　　　　（＿）し'　　　し（＿）　　　　（＿）＿）

>>46
何かあったの？

age

関西スーパーに売ってる
３０日も腐らない豆腐ってどういう仕組み？

>50
充填豆腐のこと？
豆乳に凝固剤を混ぜてパックに充填し、加熱して固める。
無菌状態を保てるので日持ちする。
個人的には、充填豆腐は不味くて嫌いだ。

河内長野市の国立病院の近くのスーパー山本の向かいにある
浦田豆腐店の豆腐は絶品です。ちゃんと豆さんの味がしておいしいです。
冷奴に最適！ちょっと店が汚いのが難点ですが、勇気を出して行ってみて。

充填豆腐ウマー

充填豆腐マズー

天下茶屋の駅前のデイリーカナート内の豆腐屋（専門店）の豆腐も意外と値段
の割にはお勧めです。
￥１００の物でもスーパーのパックよりましですが、出来れば￥２００の物が
良いですよ。塩で食べることの出来るクラスです。

半助なら知ってるぞ、きっと

↑５６
あんたに呼び捨てされる理由は無いねえ。
実社会では声も聞かれへんのん、相手してもらえるだけでも
有難く思わなアカンねんなあ。
所詮「家歴」が違うねんなあ。
あははは！

沈んでますね

age

豆腐の言葉の由来、知ってるんかな？