沖縄の「丼」最前線!

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1ちゅらさん
国頭名物「二刀流丼」羽布食堂名物「カツ丼」とか色々と!
実は沖縄って丼文化が進んでいるんだなあ〜
2ちゅらさん:2013/02/02(土) 16:17:34 ID:bT+i6pyw
丼 なじみがないな〜

終了かな〜
3オキシライト:2013/02/02(土) 16:18:04 ID:b1aysJAA
>>1
食堂スレでは不十分?一応単発だけど様子みます
もう少し丼文化について語ってくださいね
4ちゅらさん:2013/02/02(土) 16:26:15 ID:bT+i6pyw
想定できるもの
ゴーヤー丼 ゴーヤかき混ぜ炒めを飯米に載せる。
フーチャンプル丼 クルマフかき混ぜ炒めを飯米にのせて鰹出汁を薄めにかけてジューシにする。
ソーミンチャンプル丼 煮込み素麺炒めは、喉ごしが悪いので沖縄すば出汁をかけて飯米をジュルジュル〜にする
ナーベラ丼 ヘチマごった煮を飯米に載せる 
ナーシビ丼 なすびごった煮を飯米に載せる

鉢物は、シマラッチョー浅漬で
5ちゅらさん:2013/02/02(土) 16:29:26 ID:bT+i6pyw
車海老丼 知念や久米島で実際にあるらしい
うに丼 玉城 具志頭 知念でもあるらしいが やんばるの島が有名で美味らしい
太刀魚丼 うるま市の海産食堂で 隠しメニューにあるとの噂
6ちゅらさん:2013/02/02(土) 16:31:28 ID:bT+i6pyw
いか丼 奥武島の沖縄天ぷら屋の天ぷらを売店で買った弁当メシに乗せて海水を僅かにかけていただく野趣物らしい 丼自体の販売は無い
7ちゅらさん:2013/02/02(土) 17:38:35 ID:HCisNkuA
全部 まずそうだな
8ちゅらさん:2013/02/02(土) 17:49:44 ID:mwGRIGwA
来た最初はここの路地弁当全部丼に見えたな・・・
9ちゅらさん:2013/02/02(土) 17:54:35 ID:024ZdoJw
ソーキ丼
テビチ丼
ラフテー丼
10ちゅらさん:2013/02/02(土) 18:30:26 ID:rZY9xr7g
こうり島にうに丼出して店あるだろ1200円くらいで
観光客価格かとも思うがウニだから高いのも仕方ないか
11ちゅらさん:2013/02/02(土) 19:49:38 ID:5Uh4AYKw
国頭村辺土名の波止場食堂のカツ丼はすごい
12ちゅらさん:2013/02/02(土) 19:55:31 ID:0f872umA
カツ丼
取調室で、年老いた優しそうな警部さんにおごってもらって、泣きながら食べる。
「正直に話します。全部、この私がやりました。」って自白して。
13ちゅらさん:2013/02/02(土) 19:56:22 ID:nRUEobtw
ありそうでなかったスレだね。

食堂スレとは別にあったほうがイイッスよ(^^)d

話題も違うと思われ。
14ちゅらさん:2013/02/02(土) 19:56:36 ID:0f872umA
・・・なんてなのは、ドラマの中だけの話。
15ちゅらさん:2013/02/02(土) 20:03:42 ID:r6gZzxHg
たこ丼
16ちゅらさん:2013/02/02(土) 20:08:54 ID:bT+i6pyw
そういえば 今頃は、シガヤー漁の時期だったのでは。
夜の浅瀬は気をつけないと
慣れたジモティーでもクムイにハマる。

獲れたてをテキトーに切って
炊きたての御飯にのせて
熊本製造の赤マルソー掛けて さくっといただく タコ丼。旬ですな〜
17ウン子 ペーチン ◆SySYr1.3Xs:2013/02/02(土) 20:12:23 ID:3FoDpYhg
赤マルソーが大分から熊本に鞍替えしたのか?
18ウン子 ペーチン ◆SySYr1.3Xs:2013/02/02(土) 20:28:55 ID:3FoDpYhg
今日の晩飯
アンダンスー丼で済ませた。旨すぎてメタボまっしぐら。
でもちょっと気になって、あとからトマト1個砂糖かけて追加喰いした。
19ちゅらさん:2013/02/02(土) 20:43:09 ID:jVI9Mi7g
>トマト1個砂糖かけて
砂糖抜きならまだ良かったのに
20オキシライト:2013/02/02(土) 20:43:13 ID:b1aysJAA
スレ主逃亡で食堂スレと類似するので消そうと思うけど

スレ主いないんで単発ってことで処理します
21ちゅらさん:2013/02/02(土) 20:44:25 ID:jVI9Mi7g
さよ〜なら〜このスレ(ToT)/~~~
22ウン子 ペーチン ◆SySYr1.3Xs:2013/02/02(土) 21:02:53 ID:3FoDpYhg
消えるのか。。。
あしたはポークたまご丼
あさっては焼そば丼
しあさっては、、。
23ちゅらさん:2013/02/02(土) 21:08:04 ID:OPW6U/Cw
おなかがピイヒャラ丼々
24ちゅらさん:2013/02/02(土) 21:16:53 ID:MebvWxuw
スクガラス丼
想像しただけでオぇっってなりそうだけど
数匹入れてお茶漬けにして食べたら意外といけたよ。
25ちゅらさん:2013/02/02(土) 22:36:06 ID:zVtRWtCQ
ポークが入ってる料理とか店で金出して食べる気しない あんなの食べるのがない時に仕方なく食べる食材とユトリの俺は思ってる
26ちゅらさん:2013/02/02(土) 22:39:34 ID:HCisNkuA
いらんよ
このスレ
27ちゅらさん:2013/02/03(日) 05:41:10 ID:Fvo+woZA
ちゅーんドンみかせー
今日もドンと行こう
28ちゅらさん:2013/02/03(日) 12:27:47 ID:5SYJoE+Q
katudonnkuitai
29ちゅらさん:2013/02/03(日) 13:00:13 ID:V2vpKnWA
浦添のトン吉食堂のカツ丼は神w
あれで500円は安い
30ちゅらさん:2013/02/03(日) 13:08:18 ID:1FVTMCqA
どん亭
31ちゅらさん:2013/02/03(日) 13:20:40 ID:DhFw2zyg
>>12 刑事さんに「ドラマみたいにカツ丼出ないの?」って聞いたら、「出してもいいけど、自腹だよ」って言われた事ある。
32ちゅらさん:2013/02/03(日) 13:38:57 ID:iCEGnDOw
任意同行で取調室に行った知人に「任意なのに脅して調書とるのか!」ってキレて
カツ丼じゃなく、うな重食った後高速代貰って帰って来た猛者が居る。それも当直の署員全員のカンパで。w
33ウン子 ペーチン ◆SySYr1.3Xs:2013/02/03(日) 13:41:33 ID:WRH2pReQ
那覇市楚辺に刑務所があったころ、
向かい当たりの食堂何軒かにスペシャルな看板出てたの思い出した。
差し入れ許可証有りの店?そんな感じの。
34ちゅらさん:2013/02/03(日) 13:45:11 ID:V2vpKnWA
 俺は昼間に泥棒捕まえて
夜まで調書作成につき合わされ
取り調べ室でカツ丼食ったw

与那原署の注文したカツ丼パサパサ〜してた
35ちゅらさん:2013/02/03(日) 13:51:00 ID:zXFKwLlw
う丼 二種類ある  

う丼 
小麦粉を練って麺状にしたものを茹でておく 
注文があると熱々の御飯へ載せて醤油ベースのスープをかける
 刻みネギは別料金 他に天麩羅類のトッピングも別料金

う丼 
卯の花(おから)を出汁煮にして濃い味付けにしておく
熱々の御飯か冷ご飯に乗せて 熱湯に近い出汁をかける 
出汁の種類で店舗の特徴がでる
36ちゅらさん:2013/02/03(日) 14:40:21 ID:juVRF7OA
二刀流丼800円ありえんだろ