ワシの手造りフォアグラのレシピを知りたいか?(・◇・)
1投稿者:( ̄∇ ̄)  投稿日:2014年11月09日(日) 22時38分17秒
聞きたい?!(・◇・) ?
2投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2014年11月09日(日) 22時49分52秒
遠慮しときます
3投稿者:( ̄∇ ̄)  投稿日:2014年11月09日(日) 22時51分44秒
まずは用意したフアォグラ→キジでも鴨でも鹿でも何の肝臓でもOK( ̄∇ ̄)            肝臓の白い筋つまり神経を抜き出すのじゃ→肝臓1キロに塩小サジ1杯 ミックススパイスとコショ―小サジ半分をまぶす→レミーの安いヤツを振りかけて→ラップに包んで冷蔵庫で一晩寝かして→直径3センチ位の棒みたいに伸ばして( ̄∇ ̄)→ラップで水が入らんぐらいグルグル巻き→大体55℃ぐらいのお湯で40分ぐらい温めて→3日ほど冷蔵庫で寝かせば完成じゃ( ̄∇ ̄) 美味いぞなもし ゲッハッハ
4投稿者:ビビ焼き石ンバ  投稿日:2014年11月09日(日) 22時52分24秒
聞いて欲しいんかいなw
5投稿者:( ̄∇ ̄)  投稿日:2014年11月09日(日) 22時58分13秒
そうじゃ!(・◇・)  熊の場合はレミーじゃなくて焼酎ふり掛けて造る方が美味いぞなもし( ̄∇ ̄) ゲッハッハ
6投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2014年11月09日(日) 23時32分34秒
それ・・・
熊の胆・・・
7投稿者:( ̄∇ ̄)  投稿日:2014年11月09日(日) 23時36分24秒
熊の胆は胆嚢から造ったヤツがホンマモンなのじゃ( ̄∇ ̄)
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