竜田あげ>唐揚げ
1投稿者: 投稿日:2014年04月06日(日) 14時57分39秒
しょっぱくないから。
2投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2014年04月06日(日) 14時58分47秒
逆じゃなくて?一般的に竜田揚げは下味つけてあげるけど
3投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2014年04月06日(日) 15時01分57秒
ザンギとかはどうなの
4投稿者:まりぃ@ヨキファンソンミ  投稿日:2014年04月06日(日) 15時02分21秒 ID:/bMRayaI
確かに、竜田揚げは衣が片栗粉だけであっさりしていて、
肉もパサパサしている(悪い意味ではなくて)ような。
衣自体が(量的に)油を吸いにくいからかな。

から揚げもカリカリになっているところが好き。
5投稿者:まりぃ@カシマレイコ  投稿日:2014年04月06日(日) 15時02分58秒 ID:/bMRayaI
下味もそうだけど、衣の味が強く出ている気がする。
6投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2014年04月06日(日) 15時03分35秒
からあげ粉じたいに味ついてるよ
7投稿者:まりぃ@アギノジロ  投稿日:2014年04月06日(日) 15時04分48秒 ID:/bMRayaI
そうそう、その点、竜田は片栗粉に味をつけていても
薄いから、その点あっさりしているとおもふ。
8投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2014年04月06日(日) 15時36分56秒
磯辺揚げ>竜田揚げ>唐揚げだな
9投稿者:まりぃ@第14ドール  投稿日:2014年04月06日(日) 16時02分10秒 ID:/bMRayaI
100%笑える人もまた異常
10投稿者:まりぃ@罪姫  投稿日:2014年04月06日(日) 16時03分56秒 ID:/bMRayaI
うちは、から揚げは肉の部分よりも衣が好き。
ケンタは肉よりも衣がおいしい。むしろ肉いらない。
たつた揚げもどっちかというと衣。
からくれないに水くくるとは
11投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2014年04月06日(日) 16時26分25秒
あまったから揚げ粉をご飯にかけて食うと美味いよね
12投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2014年04月06日(日) 16時27分39秒
デブ
13投稿者:まりぃ@アギノジロ  投稿日:2014年04月06日(日) 16時42分45秒 ID:/bMRayaI
パサパサしておいしくないと思う。
油と塩とのコラボがないと
14投稿者:DTI利用者  投稿日:2014年04月06日(日) 16時54分58秒
ケンタの衣おいしいね。
フライドフィッシュとクリスピーしか食べないけど。
15投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2014年04月06日(日) 16時56分50秒
小麦粉にクレイジーソルトと砂糖まぜて
揚げるとケンタッキーぽくなる
16投稿者:DTI利用者  投稿日:2014年04月06日(日) 17時08分48秒
クックパッドで作り方でてるけど
買うほうが安いね。
17投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2014年04月06日(日) 17時22分28秒
この感じ(苦笑)
18投稿者:三十路童貞  投稿日:2014年04月06日(日) 17時25分17秒
よく使う弁当屋のから揚げがやたら固い。
水分を感じないほどに固いという要素が、不味さに繫がるということを学びつつある。
19投稿者: 投稿日:2014年04月06日(日) 20時12分36秒
竜田あげは、あんかけにしてもうまい。
唐揚げは冷えると不味い。
20投稿者:まりぃ@カシマレイコ  投稿日:2014年04月06日(日) 20時14分58秒 ID:/bMRayaI
から揚げはあんかけというか、酢豚風にすると冷めても食べることが
できます。
たぶん、油分の含有量がから揚げの方が多いから(たぶん)、
冷めたときに一気に味が落ちるんじゃないかなぁ。劣化も早いし。
冷めた油は口当たり最悪だし。
21投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2014年04月06日(日) 20時28分36秒
凍らして食べる唐揚げってのを聞いたことがある
22投稿者:DTI利用者  投稿日:2014年04月06日(日) 20時29分15秒
一時期コンビニのカウンターにあるから揚げって好きだったんですけど
カロビ的にはどうなんですか。
23投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2014年04月06日(日) 20時39分58秒
セブンイレブンの唐揚げ棒に勝る唐揚げなし
24投稿者:DTI利用者  投稿日:2014年04月06日(日) 20時42分03秒
キミとはいい酒が飲めそうです。
25投稿者:まりぃ@第14ドールまりぃ  投稿日:2014年04月06日(日) 21時02分55秒 ID:/bMRayaI
凍らして食べるから揚げ、
衣を徹底的にそいでいるっぽいですね。
26投稿者:さーだまこと  投稿日:2014年04月10日(木) 22時31分50秒
オリジン弁当に限って言うなら、確かに竜田揚げの方が良い。
あの衣のサクサク感は奇跡的と言って良いとオム。
27投稿者:まりぃ@戦国38  投稿日:2014年04月13日(日) 16時01分50秒 ID:/bMRayaI
今日はから揚げ作ろうかなと思いましたが、卵が無い。
買いたいと思っても、なんかな〜、余っても食べたいって気になりません
し。
ということで、竜田にします
28投稿者:DTI利用者  投稿日:2014年04月13日(日) 16時10分38秒
まりぃさんて料理できましたっけ
29投稿者:まりぃ@カシマレイコ  投稿日:2014年04月13日(日) 16時14分56秒 ID:/bMRayaI
料理の銅人として 無から有を作り出す人呼んで錬金術です。

大体、意図したとおりの味に出来上がる事は少ないですが、だいたいおいしくできます
30投稿者:DTI利用者  投稿日:2014年04月13日(日) 16時35分45秒
怖い言い回しかたですよね
31投稿者:まりぃ@アギノジロ  投稿日:2014年04月13日(日) 16時38分28秒 ID:/bMRayaI
予定の料理と違う物ができるのはいつものことで、
とん汁がカレー(味噌入れる時にカレー粉も入れてみたらカレーになった)とか
なんか中華風味のヤキ蕎麦ができたりとか
問題は、同じ味を二度と作れない言うなれば一期一会諸行無常
32投稿者:まりぃ@アントワネット  投稿日:2014年04月13日(日) 16時40分05秒 ID:/bMRayaI
でもおいしいんですよ。

まぁ、食べる前に、これはおいしいまりぃさんえらい と
セルフマインドコントロールをする儀式は、いただきますに次ぐ大事な
行為ですが。
どうせ、私しか食べないんだし。うるさいほっとけ。
33投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2014年04月13日(日) 16時42分02秒
豚汁とか肉じゃがは最後にルーいれればカレーとか思慮の浅いバカには
お前のカレーにはサトイモ、油揚げ、しらたきとかいれるのか聞きたい
炒める炒めないの違いとか入れる順番とか色々あるだろうに。
あ、まりぃにいってるわけじゃないからな。連想して思い出したから書いただけだ
34投稿者:まりぃ@罪姫  投稿日:2014年04月13日(日) 16時45分44秒 ID:/bMRayaI
ええと、カレーにサトイモ、入れますよ(・▽・)戦時中とか
物資が少なかった時はとろみを出すために入れましたし。今でも、
芋に違いありませんし、サツマイモもいいですね。カレーはほぼ万能で
納豆でもOKっていうんですから凄みがあります。
あ、でも、セロリはダメでした。価値観は否めませんが。う〜がんばってみるよ♪
35投稿者:まりぃ@アントワネット  投稿日:2014年04月13日(日) 17時01分00秒 ID:/bMRayaI
というか!むしろ!
カレーにしらたき!油揚げ!いいじゃない!やってみよう!うん!
なんだろ、おらわくわくしてきたぞ(・▽・)
36投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2014年04月13日(日) 17時04分15秒
食べられないってわけじゃないけど
わざわざ入れるってことはないなってのが想像できちゃうけど
想像だけで終わらせるのはよくないから実践してみて
37投稿者:まりぃ@戦国38  投稿日:2014年04月13日(日) 17時07分58秒 ID:/bMRayaI
おっけー!こんどやったら報告しますね!
ついでにおまけで大根も入れちゃうぞ!
38投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2014年04月13日(日) 17時16分08秒
大根にカレーは美味しくなかった
39投稿者:まりぃ@第14ドール  投稿日:2014年04月13日(日) 17時52分42秒 ID:/bMRayaI
むむっ!そういわれると持ち前の反骨精神がむくむくと。
みずっぽいから、臭みを抜いたあとに、下味を軽くつけて
おでん風にするか、大根おろしにして水気を切って、小麦粉で
団子にして素揚げしてからカレーの具にするか。

そもそも、そこまでして入れるほどのものかは、ご指摘の通りですが。
40投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2014年04月13日(日) 18時02分36秒
まりぃ馬鹿死ね
41投稿者:まりぃ@アントワネット  投稿日:2014年04月13日(日) 18時08分38秒 ID:/bMRayaI
応援ありがとう!(・▽・)
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(゚Д゚) <