中国のラーメン
1投稿者: 投稿日:2014年04月05日(土) 20時31分41秒
キムチなら本場朝鮮の〜、となるが
ラーメンは本場中国の〜、とは聞いた事がない
どんな感じなんだろう
2投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2014年04月05日(土) 20時38分28秒
ラーメンは中国人街から広まっていって
独自進化したから
中国のラーメンとは別物だよ
拉麺の前に日本とか日式ってつく。
3投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2014年04月05日(土) 20時45分28秒
なるほど、物知りだな
4投稿者:沢田まこと  投稿日:2014年04月06日(日) 00時43分13秒 ID:6iZQp4oO
 中国人留学生の知り合いが結構いるが、概して日本のラーメンに感動している。
中国では味千ラーメンが大人気だった。
5投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2014年04月06日(日) 01時50分57秒
ラーメンと支那そばってメニューにある店があって
支那そばを頼んでみたけど
プレーンなしょうゆラーメンてかんじで
何が違うのかよくわからんかった
6投稿者:沢田まこと  投稿日:2014年04月06日(日) 01時57分58秒 ID:6iZQp4oO
 昔はシナそばもラーメンも同義語でしたけんね。同じ麺類で、「シナそば」は、
日本発祥である「日本そば」に対するの呼称だったように思います。
7投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2014年04月06日(日) 07時44分41秒
ちなみにラーメンは日本発祥の日本食
中国に似たようなのもあるけど別もの
8投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2014年04月06日(日) 08時19分07秒
2があってちなみにーとかいえる根性すごい
9投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2014年04月06日(日) 08時27分46秒
元々中国のラーメンみたいなのは汁が明らかに少なくてラーメンじゃないんだ
ところが最近の中国では汁がいっぱいのラーメンが売られてる
そして中国発祥とかいって韓国化してる
10投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2014年04月06日(日) 09時45分18秒
蘭州ラーメンは牛骨からダシをとっていて日本のラーメンに負けないくらい美味いと聞いたことがある
11投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2014年04月06日(日) 09時48分37秒
蘭州拉麺
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/2b/Niuroumian.jpg
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/97/Lanzhou_Ramen.JPG
中国だとコシの少ないやわらめの麺が多いみたいけど
これは汁どころか麺にかん水まで使われてるし
いくつか説があるみたいだけどラーメンっぽいぞ。
12投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2014年04月06日(日) 09時55分35秒
三つ葉がのってるのかな?
美味そう
13投稿者:小房の粂八  投稿日:2014年04月06日(日) 10時26分56秒
中国のラーメンって刀削麺みたいなのがポピュラーとか聞いたけど違うの?
14投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2014年04月06日(日) 10時31分39秒
ちがう。
15投稿者:小房の粂八  投稿日:2014年04月06日(日) 10時35分23秒
じゃあ、スープは楊婦人みたいなのがポピュラーだったの
16投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2014年04月06日(日) 10時36分12秒
ちがう。
17投稿者:小房の粂八  投稿日:2014年04月06日(日) 10時37分58秒
「中国家庭料理の味」ってコピーだったのに
18投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2014年04月06日(日) 10時38分11秒
ちがう。
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