- 1投稿者：くせぇ・・・ 投稿日：2013年02月05日(火) 00時09分28秒
- 砂肝はサクサクした歯ごたえだけど、レバーってどろどろしてねえ？
どうやったらレバーもうまく食えるんだよ
カロビーの山岡さん教えてよ
- 2投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2013年02月05日(火) 00時12分06秒
- たれで焼きたてを食べる
火は通し過ぎない
- 3投稿者：まりぃ＠ぱみゅぱみゅぱみゅ 投稿日：2013年02月05日(火) 00時13分29秒 ID：/bMRayaI
- 血をちゃんと抜くといいです。血が臭いんです。
- 4投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2013年02月05日(火) 00時20分33秒
- ドロドロした食感が嫌なんだよな、あれどうにからない
- 5投稿者：まりぃ＠ぱみゅぱみゅぱみゅ 投稿日：2013年02月05日(火) 00時23分14秒 ID：/bMRayaI
- わたしはパサパサした感じが苦手。
パサパサは簡単にできますやん。焼きすぎればいい
- 6投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2013年02月05日(火) 00時30分54秒
- 牛乳に漬けてから調理するといいよ
- 7投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2013年02月05日(火) 00時37分38秒
- 焼きすぎてもどろどろやんか 噛んだらぐじゅぐじゅ
咀嚼し終えたらどろどろの肉の液になる
- 8投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2013年02月05日(火) 01時04分55秒
- 焼いたらパサパサになるとかそういう問題じゃないだろ
- 9投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2013年02月05日(火) 03時32分57秒
- 鶏レバーは鮮度が低いとデレデレになるので鮮度が高い
プリプリのを使う
味は塩、少しの胡麻油、ニンニク、炭火で表面を焦がす感じで
焼くと中身がとろける感じて美味しい
- 10投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2013年02月05日(火) 03時36分00秒
- 冷凍物も焼くとトロトロになるが
中身がもう緩んでるのでゆるく焼けて
焦げるのみなの
安いレバニラ炒めに使われるレバーみたいなもん
- 11投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2013年02月05日(火) 03時40分04秒
- 砂肝がサクサクなんで焼き鳥屋の話だと思うけど
鶏レバーはフランス料理のパテにするのが美味しかった
フランスパンをスライスして軽くトースト
それにパテ塗って食うの
- 12投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2013年02月06日(水) 10時45分00秒
- 鶏レバは一度ゆでてから下味つけてレバニラにするとしっとりしてておいしい。
以前は揚げて作ってたんだけど、こっちのがカロリー的にも低いし
作るの楽だし、こっちばっかり。