レンゲでチャーハン
1投稿者:ぜんこさん  投稿日:2010年12月05日(日) 00時26分31秒 ID:FMHdpWb8
レンゲに米粒がくっつくんだけど
スープで米粒が取れるしスープの中に米粒が浮かんでおいしいよね
2投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2010年12月05日(日) 00時27分35秒
一方中国人はスプーンを使った
3投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2010年12月05日(日) 00時27分43秒
何でうどんはれんげが無いんだろう
4投稿者: 投稿日:2010年12月05日(日) 00時29分19秒
レンゲは小さいのにしてほしい
5投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2010年12月05日(日) 00時30分13秒
鉄の蓮華はいやだな。
6投稿者: 投稿日:2010年12月05日(日) 00時32分03秒
鍋焼きにはついてるよね
7投稿者:残りもの人生  投稿日:2010年12月05日(日) 00時32分32秒
そのへんは東海林さだお先生が「レンゲですくうスープが油を洗い流し、またチャーハンに挑戦するかという気持ちにさせる」と喝破した
10年以上前に
8投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2010年12月05日(日) 00時33分46秒
挑戦する気持ちじゃないと食えないのかチャーハン
9投稿者:残りもの人生  投稿日:2010年12月05日(日) 00時36分49秒
チャーシューメンを頼む時の男は、ある決断を終えたような、
晴れやかで堂々とした態度である。と東海林先生は仰っています
10投稿者:( ̄▽ ̄)  投稿日:2010年12月05日(日) 00時43分00秒
ぜんこは〜んI←わしもそない思うぞなもしg
11投稿者:ぜんこさん  投稿日:2010年12月05日(日) 00時45分54秒 ID:FMHdpWb8
あとチャーハンには軽く醤油かけると
旨いよね
12投稿者:( ̄▽ ̄)  投稿日:2010年12月05日(日) 00時47分32秒
炒め終わりに醤油入れると美味いのじゃg
13投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2010年12月05日(日) 00時48分28秒
チャーハンに醤油はカーチャンが昼飯に作ったやつ限定かな
14投稿者:代理  投稿日:2010年12月05日(日) 00時48分52秒
鍋肌から回すようにかけるのじゃ、ゲッハッハ
15投稿者:( ̄▽ ̄)  投稿日:2010年12月05日(日) 00時52分21秒
鍋肌まわりに醤油掛けると香りが立ってg炒飯に掛けると味が立つのじゃ( ̄▽ ̄)海鮮炒飯ならイカナゴ醤油か能登のイシルが似合うぞなもしg
16投稿者:( ̄▽ ̄)  投稿日:2010年12月05日(日) 00時54分34秒
それから牡蠣のオイル漬けの油を使うと味が引き立つのだg
17投稿者:ぜんこさん  投稿日:2010年12月05日(日) 00時54分49秒 ID:FMHdpWb8
醤油かけると睨む大将が居る店では
餃子に醤油を染み込ませて
チャーハンに醤油をポタポタ落とすといいよ
裏技
18投稿者:( ̄▽ ̄)  投稿日:2010年12月05日(日) 00時55分31秒
直に掛けるん?I
19投稿者:ぜんこさん  投稿日:2010年12月05日(日) 01時00分21秒 ID:FMHdpWb8
うん
じかがけ
20投稿者:( ̄▽ ̄)  投稿日:2010年12月05日(日) 01時01分39秒
へ〜I
21投稿者:残りもの人生  投稿日:2010年12月05日(日) 01時05分03秒
なんでそんな大将のいるとこで飯食わなかんねん
22投稿者:ぜんこさん  投稿日:2010年12月05日(日) 01時06分00秒 ID:FMHdpWb8
旨いんだよ
上石神井にあったんだけどさ
ピーマンが入ったチャーハン
23投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2010年12月05日(日) 01時07分36秒
味覚障害
24投稿者:残りもの人生  投稿日:2010年12月05日(日) 01時09分18秒
気分の悪い料理人のいるとこで食うと飯も不味いので
オレは無しだな
25投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2010年12月05日(日) 01時14分58秒
チャーハンに醤油かけるデブがいたら他の客も店主も気分悪くなるわ
26投稿者: 投稿日:2010年12月05日(日) 01時26分48秒
チャーハンの冷や飯は一回洗う派です。
27投稿者:( ̄▽ ̄)  投稿日:2010年12月05日(日) 01時31分35秒
わしゃチャ−ハンは熱い飯で作った方が玉子の絡みがええと思うg
28投稿者: 投稿日:2010年12月05日(日) 01時35分36秒
洗って水切ってレンジで暖めるといいんだよ
29投稿者:いの  投稿日:2010年12月05日(日) 01時35分45秒
チャーハンといえば福建チャーハンがいちばん
日本で一般的なのは楊州チャーハン
そして醤油チャーハンといえば東北じゃ
30投稿者:いの  投稿日:2010年12月05日(日) 01時36分47秒
基本卵は別でかーるく油でかき混ぜ、仕上げに加える派
そっちのほうが卵のふかふか感がたのしめる
31投稿者:( ̄▽ ̄)  投稿日:2010年12月05日(日) 01時38分34秒
客家秘伝I白龍香菜炒飯こそ世界最高の味なのじゃg
32投稿者: 投稿日:2010年12月05日(日) 01時38分57秒
チャーハン食ってないな
33投稿者:いの  投稿日:2010年12月05日(日) 01時40分43秒
福建チャーハンとはあんかけチャーハンなのだが、アンの中身はアワビやフカやしいたけじゃ
34投稿者: 投稿日:2010年12月05日(日) 01時42分03秒
うまい中華粥は?
35投稿者:いの  投稿日:2010年12月05日(日) 01時43分40秒
個人的には 瘦肉ピータン粥がすき
結構おいしい
36投稿者:( ̄▽ ̄)  投稿日:2010年12月05日(日) 01時44分07秒
白龍坦々粥なのじゃg
37投稿者:( ̄▽ ̄)  投稿日:2010年12月05日(日) 01時45分32秒
和風に豚の生姜焼きの細切りをのせた粥も美味いのじゃg
38投稿者: 投稿日:2010年12月05日(日) 01時45分53秒
青梗菜とエビが一番うまいきがする
39投稿者:( ̄▽ ̄)  投稿日:2010年12月05日(日) 01時50分16秒
何も無い時はIペンペン草のみじん切りとシラス干しの炒飯も珍味なのじゃgゲッハッハ
40投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2010年12月05日(日) 01時54分46秒
レバーがゆが好き
41投稿者:( ̄▽ ̄)  投稿日:2010年12月05日(日) 01時55分39秒
中華粥のダシを取った後の茹で鶏と揚げパンと香菜が在ると美味いぞなもしg
42投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2010年12月05日(日) 01時57分33秒
コリアンダーいいよな
43投稿者:( ̄▽ ̄)  投稿日:2010年12月05日(日) 02時00分18秒
香菜が無い時はミョウガか芹を入れるのじゃg
44投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2010年12月05日(日) 02時02分19秒
それもいいな>>43
45投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2010年12月05日(日) 02時02分38秒
謝甜記でよく食べました
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