ミシュラン地図
1投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月29日(木) 12時32分13秒
http://youkoseki.com/michelin/
エリア固まりすぎ ワロス
2投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月29日(木) 12時34分15秒
日本全国に三ツ星レベルのレストランて100はあるだろうな
3投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月29日(木) 12時35分41秒
銀座と麻布十番〜六本木〜西麻布が二大巨頭。次いで、神楽坂、恵比寿〜代官山〜渋谷、新橋、外苑前〜表参道。
4投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月29日(木) 12時36分21秒
「ワタシ、モズクは嫌いデース」
モズクを出した店は減点らしい
5投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月29日(木) 12時36分50秒
銀座と麻布十番〜六本木〜西麻布が二大巨頭。
次いで、神楽坂、恵比寿〜代官山〜渋谷、新橋、外苑前〜表参道。
6投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月29日(木) 12時39分10秒
ミシュラン調査は東京の一部地域限定で行われていることがわかる
7投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月29日(木) 12時45分46秒
こき下ろされるミシュランガイ[email protected] −産経新聞
http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/column/106421/
同時期に登場したロサンゼルス版は
一つ星15店、二つ星3店、三つ星ゼロ、と厳しい評価に終わったせいか、
アメリカ人ヴチギレ
8投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月29日(木) 12時46分49秒
http://www.reuters.com/article/lifestyleMolt/idUST4322820071119?pageNumber=2&virtualBrandChannel=10000
But Michelin says the star ratings are based purely on what inspectors find on their plates.

ミシュランは「星は調査員が店の皿の上に純粋に何を見つけたかのみによってランク付けられた」
って言ってる。サービスは基本的に評価対象外

「日本人以外にもフランス料理を作る人は大勢いるが、芸術的なまでにフランス料理を作っているのは日本人だった」
と絶賛。

星の価値はラスベガス版と同等に付けた!と発言
(ラスベガス版では3つ星は1つ 2つ星3 /ロサンゼルスは三つ星ゼロ 2つ星3のみ
<<1300万人都市圏のLA全体でたった3つしかない2つ星店の1つは日本人のすし屋w)
9投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月29日(木) 12時47分28秒
アメリカなんてそんなもんだろうな
日本人は手先が器用で味覚が発達してるから
フランス料理でもイタリア料理でもなんでも真似できちゃう
10投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月29日(木) 12時47分44秒
無駄に日米関係が悪くなることをミシュランはシナイデクダサーイ
11投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月29日(木) 12時53分26秒
ケチャップで舌が汚染されてるから駄目なんじゃね?
12投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月29日(木) 12時54分52秒
Michelin Guide New York City 2008 starred restaurants
http://www.michelinguide.com/stars_nyc_08.html

Michelin Guide San Francisco, Bay Area & Wine Country 2008 starred restaurants
http://www.michelinguide.com/stars_sf_08.html

Michelin Guide Los Angeles 2008 starred restaurants
http://www.michelinguide.com/stars_la08.html

Michelin Guide Las Vegas 2008 starred restaurants
http://www.michelinguide.com/lv_stars08.html
13投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月29日(木) 13時04分39秒
イギリス人は、星の数で東京がパリを上回ったって、高級紙から大衆紙までみんな
嬉しそうに記事にしてたし、食モノではフランスにコンプレックスもってるんじゃ
ないかとは思ってたがw ドイツもすごかった。みんな嬉しそうに記事にしてたよ。
東京ベタ褒め。ちゃっかり自分達のことも喜んでたけどね。
14投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月29日(木) 13時05分56秒
人間だもの  みつを
15投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月29日(木) 13時07分58秒
 
16投稿者:腐れ厨房(゚ホマ゚)一昨年6台目  投稿日:2007年11月29日(木) 13時08分47秒
まあいろいろ批判あるもたいですがなにせ見知ゅらん土地ですから大目に。()イビ
17投稿者:こうは  投稿日:2007年11月29日(木) 13時14分19秒
大体皿の上に何を見つけたって言うんだ
18投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月29日(木) 13時15分05秒
ミシュラン落選3鉄人の不満爆発「なぜ、うちが…」
地域、ジャンル…偏りすぎ
http://www.zakzak.co.jp/top/2007_11/t2007112623_all.html
和の中村孝明氏(60)、洋の坂井宏行氏(65)、中華の陳建一氏(51)は
落選に「なぜ、うちが…」と不満を漏らしている。
19投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月29日(木) 13時15分14秒
人の欲望の果てしなさ
20投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月29日(木) 13時19分08秒
全150店は東京23区のうち
品川、渋谷、新宿、中央、千代田、豊島、港、目黒、文京の9区に集中している。
老舗の名店が数多く存在する台東区は1店もなく、一部関係者の間では「都心の
9区に集中するのは分かるが、それにしても地域の偏りが過ぎる」との声もある。
21投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月29日(木) 13時20分03秒
ミシュランて毎年改訂されんですか
22投稿者:麻布  投稿日:2007年11月29日(木) 13時21分07秒 ID:t33TFwd2
>>16
>見知ゅらん
23投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月29日(木) 13時25分30秒
ミシュランの日本での合弁会社を考えると政治的な思惑が見えてくる。
これは合弁会社が近年売上げを落としている製品を持ち上がるための
ガイド。美味しいというよりも精力がまし元気になるといった料理が
多いのが理解できると思う。
24投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月29日(木) 13時29分20秒
>>21 そう。

ミシュランガイドの歴史
http://www.michelin.co.jp/guide/history/guide.html
長い歴史を持つミシュランガイドが、ミシュランガイドであり続けるための5つの約束
http://www.michelin.co.jp/guide/find_a_star/index.html
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