味噌汁ラーメン(@w荒
1投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月16日(金) 10時15分32秒
昼までずっと起きているときには夜食を食べるが、
久しぶりに味噌汁ラーメンを作ってみた(@w荒

味噌ラーメンではない。
味噌汁ラーメンである(@wぷ


味噌汁: 
 赤味噌。
 アサリとわかめ、豆腐などを入れる。

 麺を入れる。
 麺は市販の袋入りラーメンの麺。
 スープ類はあっさり捨ててしまう。

 ラーメンを味噌汁で茹でる。
 塩コショウと、唐辛子を適当に入れる。
 気分で炒めたニンニクや、
 オーブンで焦げ目をつけたチーズなどを入れてもよい。
 北海道人ならばバターを入れるのだろう(@wぷ

出来上がり。

 果てしなく美味い(@wぷ
 
 やはりヲレは天才であることよ(@wぷ
2投稿者:こうは  投稿日:2007年11月16日(金) 10時19分28秒
残飯
3投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月16日(金) 10時24分31秒
いぁ、豚汁うどんがあるくらいだ
味噌スープのラーメンがあっても不思議ではあるまい?
4投稿者:腐れ厨房(゚腐゚)  投稿日:2007年11月16日(金) 10時37分46秒
いつものグログルメよりはマシだと思いますです。キチガイ番付的に無気力相撲。ここまで手かけるだたら僕は別なお鍋で麺煮て湯切りしたのをおみそ汁に入れもすです。ラメン屋さんもソしてるのはスプの味吸い込みとか関係あのかな?て思て検索したらソでもないもたいです。

ラーメンに火を止めてからスープを入れる理由
(2007.09.20)
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小腹がすいたときの強〜い味方、インスタントラーメン。ところで袋の裏の「召し上がり方」にはたいてい「火を止めてから粉末スープを入れる」と書かれていますが、これってどうして?

「スープの風味を生かすためです。火にかけたまま煮込むと、ある程度風味が飛んでしまうんです」(サンヨー食品広報宣伝部)。また、栄養士・フードコーディネーターの落合貴子先生によると「風味とは“おいしさを感じさせる香り”。鼻がつまっていると食べ物がおいしくないのは、風味を感じないせい」とのこと。
5投稿者:腐れ厨房(゚腐゚)  投稿日:2007年11月16日(金) 10時44分12秒
【4】味噌を入れるタイミング味噌は、具が煮えたら火を止め、溶き入れるようにしましょう。風味が命の味噌は、煮立たせないことが原則です。グラグラ煮るのはご法度!

味噌を入れたあと、再度火を入れ、ひと煮立ち。
みそ汁は「煮えばな」を味わうものと言いますので、できれば、味噌汁の表面がぐらっとくる瞬間に火を止めます。長く煮るとこげ臭くなり、味が落ちてしまうからです。
鍋の中で具が煮えてから味噌を入れ、さっと煮たったら火を切り、すかさずお椀に盛る。この「煮えばな」を味わうことが美味しくいただく秘訣です。
6投稿者:こうは  投稿日:2007年11月16日(金) 10時50分41秒
アブラのは味噌汁でゆでるんだって
7投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月16日(金) 11時03分49秒
>スープ類はあっさり捨ててしまう。
断腸の思いでスープを捨ててる(事にしてる?)マッドさんが
とても面白いです
8投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月16日(金) 11時07分33秒
断腸の思いで逮捕される壷の 雑 魚 運 営 たちがとても面白いです
9投稿者:こうは  投稿日:2007年11月16日(金) 11時07分48秒
多分飲んでる
10投稿者:こうは  投稿日:2007年11月16日(金) 11時08分35秒
断腸の思いの意味もわからんのかツネトシ
11投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月16日(金) 11時10分47秒
マッドさんわかめは自前のわかめですか?
12投稿者:腐れ厨房(゚腐゚)  投稿日:2007年11月16日(金) 11時11分16秒
こんな思いかね(@w
http://www.tokushima-hosp.jp/system/data/free/s12_11427812075937.jpg(グロ・児ポ法注意)
13投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月16日(金) 11時59分02秒
流石子供ちんちんの異名を取るだけの男
最近よく豚を虐めてるねw
14投稿者:たぬよしくん  投稿日:2007年11月16日(金) 11時59分16秒 ID:FMHdpWb8
そもそも味噌ラーメンは北海道でトン汁にラーメンを入れだしたのが
はじまりとか言われてるんだけどな。
15投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月16日(金) 12時31分20秒
昼発狂か
16投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月16日(金) 12時50分57秒
考えてみりゃ豚が残飯食ってるってあたりまえのことだよな
17投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月17日(土) 00時44分54秒
(゚Д゚) < ただのねこまんまをうまいだの天才だのと感動して言われても共感の得ようがない。
俺なら、店に出せるような一品を作れるけどな。レシピあるし。
どうせ作るなら、もっと本格的な男の料理にチャレンジしてね♪
18投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月17日(土) 01時33分47秒
普通料理作ったら写真貼るだろ常考

ただでさえ文才なく読み手に気持ち悪さしか伝わらない駄文しか書けないんだから
19投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月17日(土) 01時51分53秒
絶賛されると思ったのか? かわいそうな豚だな
20投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月17日(土) 02時11分20秒
東京さんに嫉妬して連投発狂か
21投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月17日(土) 02時13分34秒
豚が釣れたw
22投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月17日(土) 02時29分42秒
どこを見ると連投発狂なんだろうか?
豚の連投発狂は分かりやすいんだが
23投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月17日(土) 05時02分33秒
また連投発狂
24投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月17日(土) 05時40分13秒
Vipあたりでガッツリやれ
25投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月17日(土) 05時42分06秒
残飯ラーメンの写真まだ?
26投稿者:元ナナシ酸  投稿日:2007年11月17日(土) 06時13分41秒
清水義範がマズイ味噌ラーメンの形容として、「ただの赤だし味噌汁
にラーメンをいれたようだ」というのがあて、印象的でありマシタ
27投稿者:東京kitty  投稿日:2007年11月17日(土) 06時50分54秒
東京kitty
28投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年11月17日(土) 10時39分45秒
とんきちって味噌汁も出汁入れないで味噌だけガッツリ入れてそうだな
塩分取りすぎて死ねばいいのに
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(゚Д゚) <