- 1投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年10月01日(月) 16時07分27秒
- どう言い分けてる?
- 2投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年10月01日(月) 16時09分25秒
- 二種類あるの?
- 3投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年10月01日(月) 16時09分48秒
- 衣の天ぷらとゴボ天とかの天ぷら
- 4投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年10月01日(月) 16時10分44秒
- さつま揚げを天ぷらと呼ぶ方がおかしい
- 5投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年10月01日(月) 16時10分58秒
- 関西人?
- 6投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年10月01日(月) 16時13分45秒
- ウチの近所のソバ屋はさつま揚げに衣をつけて天ぷらにしてるがこれはどうなんだ。
- 7投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年10月01日(月) 16時16分40秒
- 天ぷらの「ぷら」部分がコロモをイメージさせる言葉なのに
練り物をただ油で揚げただけの食いもんに「天ぷら」などと名乗らせたくない
- 8投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年10月01日(月) 16時19分22秒
- >練り物をただ油で揚げただけの食いもんに「天ぷら」
そんな概念があるのか、初めて知った
- 9投稿者:腐れ厨房一昨年5台目ホマ 投稿日:2007年10月01日(月) 16時21分12秒
- たぶん九州薩摩の人。()イビ
- 10投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年10月01日(月) 16時23分09秒
- 鹿児島県産が特に有名なことから、東日本では「薩摩揚げ」と呼ばれるが、西日本や北海道などでは「天ぷら」と呼ぶことが一般的であり、鹿児島県では「付け揚げ」、沖縄では「チキアギ」(付け揚げの意)と呼ばれる。「揚げ半(ぺん)」など、その他の異称も多い。なお、台湾の屋台で「天婦羅」(ピン音:Tīanfùlúo)、「甜不辣」(Tíanbúlà、天ぷらの音訳)の名称で売られているものも多くの場合薩摩揚げである。
- 11投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年10月01日(月) 16時23分36秒
- 関西以西では揚げた練り物をだいたい天ぷらと呼んでるみたいよ
関東でもごぼ天とかイカ天とかはいうが
- 12投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年10月01日(月) 16時25分27秒
- カロビアンは相変わらず揚げ物が好きやなぁ
- 13投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年10月01日(月) 16時26分14秒
- 関東のゴボ天ってかき揚げじゃないか?
九州のはかつら剥きにして広げた板状のゴボウを天ぷらにするんだ
- 14投稿者:腐れ厨房一昨年5台目ホマ 投稿日:2007年10月01日(月) 16時26分41秒
- んじゃ関西京都関東そりぞれのタヌキのお話もリクチャしてくさいです。()イビ
- 15投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年10月01日(月) 16時28分15秒
- 天ぷらって何で高級料理でもそうでない料理でもあるんだろうね。
種の違いや揚げ方のテクニックの違いとはいっても、そこまで値段に差つけることもないような。
- 16投稿者:牡蠣 投稿日:2007年10月01日(月) 16時35分10秒
- いもやと大黒屋だと値段20倍違うけれど
やっぱり違うと思う。
いもやも美味しいけれど。
- 17投稿者:家康 投稿日:2007年10月01日(月) 16時37分20秒
- 鯛の天ぷら食いたい
- 18投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年10月01日(月) 16時38分04秒
- 味は20倍違わないだろうよ
- 19投稿者:牡蠣 投稿日:2007年10月01日(月) 16時39分19秒
- 味20倍違うとかわかんない。
- 20投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年10月01日(月) 17時01分54秒
- カレーみたいなモンだよ!
- 21投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年10月01日(月) 17時12分33秒
- 銀座かなんかに海老の天ぷらしか出さない天ぷら屋があるらしい
飽きないで何尾でも食べれるほど美味しいそうな
- 22投稿者:つゆきのこ 投稿日:2007年10月01日(月) 17時17分36秒
- さつま揚げっていう言い方東京来てからだなぁ
広島では普通に天ぷら 言葉的には知ってるけど使わない
あとおしんこていう言い方も関東っぽい
関西ではお漬物