天ぷらって二種類あるじゃん
1投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年10月01日(月) 16時07分27秒
どう言い分けてる?
2投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年10月01日(月) 16時09分25秒
二種類あるの?
3投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年10月01日(月) 16時09分48秒
衣の天ぷらとゴボ天とかの天ぷら
4投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年10月01日(月) 16時10分44秒
さつま揚げを天ぷらと呼ぶ方がおかしい
5投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年10月01日(月) 16時10分58秒
関西人?
6投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年10月01日(月) 16時13分45秒
ウチの近所のソバ屋はさつま揚げに衣をつけて天ぷらにしてるがこれはどうなんだ。
7投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年10月01日(月) 16時16分40秒
天ぷらの「ぷら」部分がコロモをイメージさせる言葉なのに
練り物をただ油で揚げただけの食いもんに「天ぷら」などと名乗らせたくない
8投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年10月01日(月) 16時19分22秒
>練り物をただ油で揚げただけの食いもんに「天ぷら」
そんな概念があるのか、初めて知った
9投稿者:腐れ厨房一昨年5台目ホマ  投稿日:2007年10月01日(月) 16時21分12秒
たぶん九州薩摩の人。()イビ
10投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年10月01日(月) 16時23分09秒
鹿児島県産が特に有名なことから、東日本では「薩摩揚げ」と呼ばれるが、西日本や北海道などでは「天ぷら」と呼ぶことが一般的であり、鹿児島県では「付け揚げ」、沖縄では「チキアギ」(付け揚げの意)と呼ばれる。「揚げ半(ぺん)」など、その他の異称も多い。なお、台湾の屋台で「天婦羅」(ピン音:Tīanfùlúo)、「甜不辣」(Tíanbúlà、天ぷらの音訳)の名称で売られているものも多くの場合薩摩揚げである。
11投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年10月01日(月) 16時23分36秒
関西以西では揚げた練り物をだいたい天ぷらと呼んでるみたいよ
関東でもごぼ天とかイカ天とかはいうが
12投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年10月01日(月) 16時25分27秒
カロビアンは相変わらず揚げ物が好きやなぁ
13投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年10月01日(月) 16時26分14秒
関東のゴボ天ってかき揚げじゃないか?
九州のはかつら剥きにして広げた板状のゴボウを天ぷらにするんだ
14投稿者:腐れ厨房一昨年5台目ホマ  投稿日:2007年10月01日(月) 16時26分41秒
んじゃ関西京都関東そりぞれのタヌキのお話もリクチャしてくさいです。()イビ
15投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年10月01日(月) 16時28分15秒
天ぷらって何で高級料理でもそうでない料理でもあるんだろうね。
種の違いや揚げ方のテクニックの違いとはいっても、そこまで値段に差つけることもないような。
16投稿者:牡蠣  投稿日:2007年10月01日(月) 16時35分10秒
いもやと大黒屋だと値段20倍違うけれど
やっぱり違うと思う。
いもやも美味しいけれど。
17投稿者:家康  投稿日:2007年10月01日(月) 16時37分20秒
鯛の天ぷら食いたい
18投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年10月01日(月) 16時38分04秒
味は20倍違わないだろうよ
19投稿者:牡蠣  投稿日:2007年10月01日(月) 16時39分19秒
味20倍違うとかわかんない。
20投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年10月01日(月) 17時01分54秒
カレーみたいなモンだよ!
21投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年10月01日(月) 17時12分33秒
銀座かなんかに海老の天ぷらしか出さない天ぷら屋があるらしい
飽きないで何尾でも食べれるほど美味しいそうな
22投稿者:つゆきのこ  投稿日:2007年10月01日(月) 17時17分36秒
さつま揚げっていう言い方東京来てからだなぁ
広島では普通に天ぷら 言葉的には知ってるけど使わない
あとおしんこていう言い方も関東っぽい
関西ではお漬物
投稿者 メール  
(゚Д゚) <