中華料理って炒め物ばっかじゃん
1投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 20時03分08秒
美味いよね。中華料理。
2投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 20時05分03秒
蒸し料理は無視か(プッ
3投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 20時05分07秒
ほとんどそうだね炒(ツォ)って一般的だよな
4投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 20時06分19秒
テーブルをはさんだちょっと遠い二人より
触れる肩先の緊張感がいい
5投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 20時06分55秒
揚(ジャン)はあまりないな
6投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 20時09分09秒
煮(ジュー)もいいよ。高いのが多いけど
7投稿者:牡蠣  投稿日:2003年03月02日(日) 20時09分42秒
包(パオ)は調理方法じゃないか・・・
8投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 20時10分47秒
おっ包
9投稿者:棄人  投稿日:2003年03月02日(日) 20時11分07秒
發中とさらしているところで、白を哭かすことです。
10投稿者:元ナナシ酸  投稿日:2003年03月02日(日) 20時11分13秒
パオ茎
11投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 20時13分27秒
元ナナさん・・・
12投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 20時14分03秒
>>7
う〜ん、方法ではないかな
土壺にはいった。怪しいスープに
何度騙されたことか、小林さん
これ肝臓、目にいいです
中身は見ないほうがいい
って現地の人によくいわれたっけ
13投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 20時14分52秒
小龍包子
14投稿者:牡蠣  投稿日:2003年03月02日(日) 20時16分50秒
蛇がぶつ切りとか。
あたし真っ赤な豆腐は苦手だった。
15投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 20時17分59秒
>>14
臭豆腐かな。まだ食べたことない
16投稿者:牡蠣  投稿日:2003年03月02日(日) 20時20分58秒
辛くはないんですけれど、なんか独特。紹興酒に合うって言われてでも苦手でした>赤い豆腐

ピータンみたいのは埋料理?なんていうんだろ。
17投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 20時22分44秒
>>14
豚の血の塊じゃないかそれ
18投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 20時30分29秒
豆腐ヨウ?
19投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 20時33分07秒
あ!豆腐ようは発酵化学の授業中
教授に食わされた
20投稿者:ひまがく  投稿日:2003年03月02日(日) 20時33分40秒
もらい泣き?
21投稿者:牡蠣  投稿日:2003年03月02日(日) 20時37分22秒
豆腐ようじゃないよ・・・
なんか赤麹?ブタの血?
どっちだろ・・・。
22投稿者:牡蠣  投稿日:2003年03月02日(日) 20時38分10秒
小泉タケオせんせはうれっこダナー
23投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 20時39分42秒
豚の血なら沖縄のチーイリチャーに近いやつかな?
24投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 20時39分49秒
赤くて豆腐もみたいな物は
豚の血を固めたのが該当しそうだが
現地では、食えなかった。あまりにも
なまなましすぎて
25投稿者:牡蠣  投稿日:2003年03月02日(日) 20時41分25秒
出張同行者に明日にでも尋ねて見ます。
ブタの血か、赤麹か。
上海にて出されたんですがあたしには食せなかった。好きじゃなかった。
辛くは無かったと記憶。
26投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 20時41分46秒
あれって不思議に全然生臭くないのな
27投稿者:牡蠣  投稿日:2003年03月02日(日) 20時42分44秒
>>25
どうしたの?あたし赤麹好きだけど・・・。
諜報活動怠るとこうなるんかなー。てか、意味わかんない。なにがしたいの
28投稿者:牡蠣  投稿日:2003年03月02日(日) 20時42分47秒
チーイリチャーって初めて聞きました。いったい。

>>26 フーン。肝炎とかになりそなイメージが・・・ああ。
29投稿者:牡蠣  投稿日:2003年03月02日(日) 20時44分24秒
>>27 サンドロビッチあゆみさんこんばんわ。(ゼンブあゆみさんのせいにしてます。)
もういいです。面白いっすか?あー。もういい。赤麹って美味しいの?フーン。
豆腐ようはちびちびなめながらはすきだけれど。
30投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 20時44分43秒
沖縄では上物は山羊の血でつくりますよ。
チーイリチャー(血入り炒)。まさにサバト
31投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 20時45分57秒
たしかにあゆみっぽい文だナー
32投稿者:牡蠣  投稿日:2003年03月02日(日) 20時46分37秒
やぎの血で。
炒め物の味付けに?なんですかね。
うーん・・・。
33投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 20時47分19秒
>牡蠣
あゆみにそんな知識はない
34投稿者:牡蠣  投稿日:2003年03月02日(日) 20時50分45秒
>>33 いや、ほら、なんかあたしの中でなので。すいません。

でも、ソーセージに血とか入れるからねぇ・・・火さえ通せば・・・うーん・・
35投稿者:M  投稿日:2003年03月02日(日) 21時05分56秒
火鍋の中に鶏の赤い血が塊で・・・。
レバーくらいだと思って舐めてかかったら
もろに"血!"という感じでした。
36投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 21時07分17秒
思わず眠っていた本能が目覚めましたか。>35
37投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 21時07分43秒
>>35
火鍋は辛い方ばっかり
38投稿者:M  投稿日:2003年03月02日(日) 21時10分15秒
>>36
血の味は苦手です。
小さい頃は鼻血をよく出したのですが、
とめようと上をむいて飲んでしまい、吐きそうになりました。

>>37
熱くなって汗かいて。
体内の循環が良くなる。(かな?)
39投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 21時11分31秒
ここは今からチャーハンの具について語るスレッドにします。

豚肉、たけのこ、長ネギ、卵は決まっているのですがもう一つパンチが利かない気がするのでなにか。
40投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 21時12分47秒
タカノツメ
41投稿者:電。  投稿日:2003年03月02日(日) 21時12分50秒
>>39
キムチ入れると美味いですよ。邪道風味ですけど。
42投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 21時12分54秒
ニンニクだろうな
43投稿者:元ナナシ酸  投稿日:2003年03月02日(日) 21時13分35秒
>>39
豚こま使わずにバラ肉でひとつ
44投稿者:牡蠣  投稿日:2003年03月02日(日) 21時13分40秒 ID:fwOClONg
ざーさい・・・
45投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 21時14分18秒
ナルト。
46投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 21時14分22秒
本当に栄養失調になったら、血をがぶ飲みできるていうか
まじで美味いらしい。
海を漂流中に大根とかビタミンCを含むものを丸かじりしたくなるのと
同じで。
47投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 21時14分39秒
ヨーグルト
48投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 21時15分29秒
>>46日本語で
49投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 21時16分10秒
料理に邪道はないよ
料理自体が邪道みたいなもんだし
50投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 21時17分51秒
血をがぶ飲みしたら逆に喉渇かない?
鼻血出した時とか、血が喉にへばり付いてカッ!カッ!って
51投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 21時18分04秒
マサイ語を訳した文章だから読みにくいのは勘弁
52投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 21時18分06秒
ザーサイはたけのこと愛称がよさそうなのでそれにしよう。
53投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 21時18分55秒
>>41
キムチチャーハンは豚肉より下味つけた牛肉切り落としが合いますね
前もかいたなこれ
54投稿者:電。  投稿日:2003年03月02日(日) 21時20分58秒
>>53
豚バラかひき肉しか使ったことなかったです。
今度試してみます。
55投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 21時22分07秒
マサイ族は野菜食べないからビタミン類を家畜の血液から摂取するそうだね。
牛の腹を槍で突き溢れる血を竹筒に汲んで飲んでいるのを見た事がある。
56投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 21時24分58秒
>>54
お店で食べるみたいな味になります
今まで豚を使って、味の深みが足りないと感じてたら、一度試す価値ありです
本場でもそうやって作られてるらしいから
57投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年03月02日(日) 21時25分17秒
マサイ族とマサイライオンとの誇りを賭けた戦い
58投稿者:電。  投稿日:2003年03月02日(日) 21時25分28秒
>>54
頑張って。
>>53
合い挽きとかだと風味が逃げちゃいますね。
遅レスですが、ピーマンとニンジンも必須ですよ。
59投稿者:電。  投稿日:2003年03月02日(日) 21時26分58秒 ID:rS4tZTfM
>>56
なるほど、ありがとうございます。
誰が一体豚キムチなんぞ開発したんでしょうか。アンディフグ?

>>58
要求は何ですか?
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