- 1投稿者:mai8uafldj 投稿日:2010年04月10日(土) 16時29分11秒
- だし巻き卵には欠点があった
カツオ・昆布の旨味を水に溶かして混ぜるので
どうしても水っぽくなってしまう
ところが、化学調味料を使うとまったく水っぽくない
だし巻き卵がつくれるのである
あの陳健一も、料理の鉄人で化学調味料を使用していた
見ていた当時はびっくりしたが、いいものはいい、という
中国人の、食に対する寛容さを表したエピソードだと思う
- 2投稿者:こうは 投稿日:2010年04月10日(土) 16時30分37秒
- 別にその全部がいいとも悪いとも言ってない
- 3投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2010年04月10日(土) 16時32分48秒
- >>2
そうだね
---------------------------終了----------------------------------
- 4投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2010年04月10日(土) 16時35分52秒
- たまごかけご飯に化学調味料は欠かせない
- 5投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2010年04月10日(土) 16時36分46秒
- 可哀想
- 6投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2010年04月10日(土) 16時38分30秒
- 本物のたまごかけご飯の味を知らない5のほうが可哀想
- 7投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2010年04月10日(土) 16時47分15秒
- >本物のたまごかけご飯の味
こういうのすげー貧乏臭くて泣ける
- 8投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2010年04月10日(土) 16時48分38秒
- いらんものを追加して、本物の味とか言われてもねえ
- 9投稿者:こうは 投稿日:2010年04月10日(土) 16時49分32秒
- 本物っつーのはその辺で買ってきた米とその辺で買ってきた卵にその辺で買ってきた醤油を使う
余計なことを考えたらダメだ
- 10投稿者:腐れ厨房(゚ホマ゚)四昨年7台目ホマ 投稿日:2010年04月10日(土) 16時50分14秒
- お箸でつまめる黄身からですね。()イビ
- 11投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2010年04月10日(土) 16時50分55秒
- とんねるず石橋とかが好きそう>本物のたまごかけご飯
- 12投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2010年04月10日(土) 16時51分34秒
- >>9
そゆことだよね
- 13投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2010年04月10日(土) 16時52分05秒
- 醤油だけにか!!
- 14投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2010年04月10日(土) 16時52分30秒
- 家では卵かけご飯食わせてもらえなかった
下品だから
こういうスレ見るとやっぱり下品なんだと思う
親に感謝
- 15投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2010年04月10日(土) 16時55分05秒
- >>14
この尼上品ぶったって下のお口から汁が漏れてるぜ!
- 16投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2010年04月10日(土) 16時55分20秒
- 貧乏だったから卵が貴重品だっただけだろwww>>14
- 17投稿者:こうは 投稿日:2010年04月10日(土) 16時56分49秒
- 卵は一日一個までとか言うけどさ
朝から2杯くらい食ってたよな
- 18投稿者:まりぃ@&キング 投稿日:2010年04月10日(土) 18時57分41秒 ID:/bMRayaI
- そして冷凍庫の冷凍肉を叩いていましたよね
- 19投稿者:まりぃ@&キング 投稿日:2010年04月10日(土) 19時02分01秒 ID:/bMRayaI
- 化学調味料は悪か
たとえばハムに使われている発色剤。食品の保存の意味もある。
その毒性は、半数致死量で計算すると塩よりも少ない・・はず(記憶が間違っていなければ)
- 20投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2010年04月10日(土) 19時04分15秒
- 化学調味料の定義がよくわからない
- 21投稿者:まりぃ@&キング 投稿日:2010年04月10日(土) 19時05分44秒 ID:/bMRayaI
- あ、すみません。私のは添加物でした。
この前話を聞きにいったばっかりなのに