- 1投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2010年02月02日(火) 09時33分00秒
- 勉強熱心な人で、世界中の料理番組のDVD集めて見てる
んで、DVD見ながら結構世界のシェフに駄目出しする
「あーあ、あんな風に切ったら台無し」とか「あの熱じゃ素材活きないよ」とか
その人によると「材料には絶対的に正しい切り方とか料理の仕方がある」って言うけど本当かね？
その国のやり方とか味とかあると思うけど怖くて聞けない
日本人だけ味覚がずば抜けていいのかね？
- 2投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2010年02月02日(火) 09時36分45秒
- 野菜には繊維の方向がどうのとかあるとかいうけど
たぶんそれよりもハイレベルな話だと思う
- 3投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2010年02月02日(火) 09時38分18秒
- そういうの知ってるのって日本人シェフだけなの？
- 4投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2010年02月02日(火) 09時38分34秒
- 「俺が正しい！俺は間違ってない！」って言う人は、
実力も伴っていれば成功して有名になったりセレブになったり出来るけど
実力もないのにそう思い込むと、カロビの基地がいみたいになるんだろうな
- 5投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2010年02月02日(火) 09時41分10秒
- >>1
ちなみに、このシェフすげえ、って反応することもあるの
- 6投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2010年02月02日(火) 09時41分16秒
- 普通に考えりゃ絶対なんてないじゃん。
思い込みだろうがまぁ信念は大切だな。
- 7投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2010年02月02日(火) 09時42分09秒
- ＞日本人だけ味覚がずば抜けていいのかね？
そんなこと金輪際有り得ないって分かるでしょ？
- 8投稿者：１ 投稿日：2010年02月02日(火) 09時46分07秒
- >>5
あるある
香港の一流シェフの蒸し方の技術に驚いてたし
タイの屋台で魚の中に薬草突っ込んでグリルしてたのとかも
専門外だけどスペインのお菓子職人とかにも感心してたな
- 9投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2010年02月02日(火) 10時14分23秒
- あるそば職人がパスタ作り職人の番組を見て「あんなんじゃ話にならない！」って怒ってたっけ
- 10投稿者：こうは 投稿日：2010年02月02日(火) 10時23分52秒
- んで君はそいつが料理のＤＶＤ見てるとこを見てたわけ？
- 11投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2010年02月02日(火) 10時46分06秒
- こういうありもしない現実でスレッドたてる人が多いのがカロビーの特徴です
- 12投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2010年02月02日(火) 10時48分19秒
- 同様に明確な根拠もなく全否定するのもカロビーの特徴です
- 13投稿者：11 投稿日：2010年02月02日(火) 10時54分30秒
- はぁ？
見ればわかるだろハゲ
- 14投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2010年02月02日(火) 11時01分41秒
- >>13
4投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2010年02月02日(火) 09時38分34秒
「俺が正しい！俺は間違ってない！」って言う人は、
実力も伴っていれば成功して有名になったりセレブになったり出来るけど
実力もないのにそう思い込むと、カロビの基地がいみたいになるんだろうな
君は後者だな