- 1投稿者：デブオタにいさん。 投稿日：2009年06月25日(木) 13時25分39秒
- ソースってそんなに使わないよね
- 2投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2009年06月25日(木) 13時29分09秒
- あんたとんかつにかけとったやんヽ(´ー｀)ﾉ
- 3投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2009年06月25日(木) 13時29分36秒
- 逆にケチャップ使わない
- 4投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2009年06月25日(木) 13時30分38秒
- >>1は石川県のカレーを知らないんだな
- 5投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2009年06月25日(木) 13時50分48秒
- ゴーゴーカレー？
- 6投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2009年06月25日(木) 14時09分20秒
- ルーは濃厚でドロッとしている
付け合わせとしてキャベツの千切りが載っている
ステンレスの皿に盛られている
フォークまたは先割れスプーンで食べる
ルーの上にカツを載せ、その上にはソースがかかっている
ルーを全体にかけて白いライスが見えないように盛り付ける
※すべての店舗が上記の特徴を満たしているわけではない
名称のはじまり [編集]
代表する店の多くは既に30年以上の歴史があるが、そのカレーに「金沢カレー」の名称が使われるようになったのは非常に新しい。
フリーペーパー「食べる」vol.1(2008年11月20日発行)の南政広チャンピオンカレー社長インタビュー記事には、7〜8年前、石川生まれのカレーが話題になっていた2ちゃんねるのスレッドに、南社長が「金沢カレー」と書き込んだというエピソードが掲載されている。但し2ちゃんねる(含むまちBBS)の過去ログ上には該当するスレッド及び書き込みは存在していない。
- 7投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2009年06月25日(木) 14時23分35秒
- カロビ的には波平カレー
- 8投稿者：腐れ厨房(ﾟﾎﾏﾟ)二昨年７台目ホマ 投稿日：2009年06月25日(木) 14時24分32秒
- 汚い狭い定食屋さんレベルだけどお料理は洋食屋さんもたいなﾄｺの特徴まとめたゆなカレですね。()ｲﾋﾞ
- 9投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2009年06月25日(木) 18時05分18秒
- ソースチャーハン作ると結構減る
ただしウスターに限る
- 10投稿者：腐れ厨房(ﾟﾎﾏﾟ)二昨年７台目ホマ 投稿日：2009年06月25日(木) 18時07分03秒
- 昨夜のラタトゥユがソス味でしたです。()ｲﾋﾞ
- 11投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2009年06月25日(木) 18時23分55秒
- トンテキはウスターソースで煮込むじゃんか