- 1投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年02月16日(金) 10時36分02秒
- 食えないこれ・・・
どうしよう・・・
- 2投稿者:Steavy 投稿日:2007年02月16日(金) 10時36分54秒 ID:fyDcyXS3
- 捨てる前にお湯で洗ってみようよ。
- 3投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年02月16日(金) 10時41分35秒
- 固めの内に釜揚げして卵とたまねぎとベーコンと生クリームとこしょうでカルボナーラに
- 4投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年02月16日(金) 10時42分23秒
- 塩は沸点を上昇させるためだから
あまり味には影響ない
って家庭科の先生が言ってました
- 5投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年02月16日(金) 10時43分29秒
- だから高い沸点でパスタ煮ると美味くなるんだって
- 6投稿者:Steavy 投稿日:2007年02月16日(金) 10時44分11秒 ID:fyDcyXS3
- そうかな。
ペペロンチーノは茹で汁の塩加減で塩味を決めていますが。
- 7投稿者:五反田 投稿日:2007年02月16日(金) 10時45分06秒
- パスタ煮るはやめてくれと何度言えば。
ソースで調整できるならそうして
無理だったら水で締めてサラスパにでもすれば。
- 8投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年02月16日(金) 10時47分53秒
- 漢ならパスタは生でバリバリ食べるだろ
- 9投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年02月16日(金) 10時47分54秒
- シヌ!シヌ!
- 10投稿者:オカマ 投稿日:2007年02月16日(金) 10時49分59秒
- オカマの私はどうすれば・・・
- 11投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年02月16日(金) 10時50分13秒
- パスタは駄目だな。日本人はそうめんに限る。
- 12投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年02月16日(金) 10時51分26秒
- オカマだけに釜茹でで
- 13投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年02月16日(金) 10時52分38秒
- >>8
僕の中学時代のおやつでした
- 14投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年02月16日(金) 10時53分11秒
- にる 【煮る】
食物を、水または調味料を加えた汁に入れて加熱し、食べられる状態にする。
「里芋を〈にる〉」「うす味で〈にる〉」「〈に〉た魚」「今日あづきがゆ〈に〉ず/土左」
→ゆでる
この定義見ると「塩茹で」は「煮る」行為なんじゃないだろうか?
- 15投稿者:五反田 投稿日:2007年02月16日(金) 10時55分18秒
- うーん。。
釈然とせん。
- 16投稿者:Steavy 投稿日:2007年02月16日(金) 10時55分43秒 ID:fyDcyXS3
- 関西の人は何でも「炊く」って言うよね。
おいもさん炊いたん、とか。
関東で炊くのはご飯類だけだ。
- 17投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年02月16日(金) 10時57分50秒
- 関西では「ご飯をつぐ」というらしい
- 18投稿者:Steavy 投稿日:2007年02月16日(金) 10時58分01秒 ID:fyDcyXS3
- ごったんの頭の中ではboilとstewの違いであるようだ。
おれもそう思っているけど。
- 19投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年02月16日(金) 10時59分08秒
- 煮卵もゆで卵も英語ではboiled eggでは?
- 20投稿者:五反田 投稿日:2007年02月16日(金) 11時00分27秒
- どう釈然とせんのかちまちまかこうしたら
既にステビさんがスマートにご回答でしたか。
- 21投稿者:五反田 投稿日:2007年02月16日(金) 11時03分35秒
- 煮卵て向こうにないよなあ。
あと卵つながりでポーチドエッグてあるじゃん?
アレ作るの塩入れたり酢入れたりするけど
やっぱりあれは煮卵じゃないよね。
パスタ茹でもあれ塩味付けたいてのは
ちょっと違うと思うんだな。
とかどう?
- 22投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年02月16日(金) 11時05分45秒
- >>21
俺が煮る茹でるを間違えたのは確かなので
別に君の考えに異存があるわけじゃないんだが
なんとなくどうなんだろうと考えたわけなのよ。
- 23投稿者:五反田 投稿日:2007年02月16日(金) 11時07分49秒
- 俺ってそんなに
俺が正しいんだよ四の五の抜かすなボゲッ!!
感だしてるんかのう。。
俺もそういわれるとどうだろうかと自分なりに考えたんの
結果報告してるだけなんだよ。
- 24投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年02月16日(金) 11時12分59秒
- boilは食えないものを水で茹でるときにも使うよ
stewは食うものをシチューとか食うものの時使うよ
たまごの殻はくえないからボイルでいいんじゃね
- 25投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年02月16日(金) 11時13分25秒
- 気を悪くしたらごめん、そんなつもりじゃなかったんだ、ごたんだ。
- 26投稿者:こうは 投稿日:2007年02月16日(金) 11時13分55秒
- 俺は水で洗ってから炒めるようにしている
スパゲッチのゆで汁はなんかきもいから
- 27投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年02月16日(金) 11時14分51秒
- 食うものをシチューとか食うもの
- 28投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年02月16日(金) 11時15分25秒
- >>26
普通は、アルデンテ手前でフライパンに出して、茹で汁の塩気を使いながら
蒸らしつつさらに炒めるものだがな。
- 29投稿者:Steavy 投稿日:2007年02月16日(金) 11時15分54秒 ID:fyDcyXS3
- ポーチドエッグを作るのに酢を入れるのは白身を固めるためでしょ。
茹でるという作業には素材の加熱以外の目的があまりない。
副次的に味がつくことはあっても。
煮るという作業はこれに調味が加わる。
- 30投稿者:ゴアtんだ 投稿日:2007年02月16日(金) 11時16分26秒
- 俺ちょっとやそっとじゃ全然気悪くならんし
ちょっと最近俺プチ怒られ恐怖症なんで
軽く釈明してみたんだ。気にしないでくれ。
- 31投稿者:こうは 投稿日:2007年02月16日(金) 11時20分34秒
- マヨネーズとボロネーゼとバターで炒めるとうまいよ
- 32投稿者:照 投稿日:2007年02月16日(金) 11時32分55秒
- デリデリキッチンのイタリアン担当の先生は「大丈夫かよ!」ってくらい塩いれるよなパスタゆでる時
- 33投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年02月16日(金) 11時34分31秒
- >>32
それって昔2chメルマガでやってたな
- 34投稿者:照 投稿日:2007年02月16日(金) 13時20分54秒
- まちがった
デリデリキッチンじゃなくて恵美子のおしゃべりクッキングだった
- 35投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年02月16日(金) 13時32分11秒
- そうめんが一番ということですね。そんな作業工程にごちゃごちゃいう
マニアックな人もいませんし、普通にゆでればいいだけです。
- 36投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年02月16日(金) 13時35分41秒
- 食えなくなるほどの塩ってどのくらい入れたんだろ
- 37投稿者:白い部屋 投稿日:2007年02月16日(金) 13時36分23秒 ID:eMktPPCW
- 適量に
- 38投稿者:無ひ 投稿日:2007年02月16日(金) 13時36分24秒 ID:bxvx151u
- さいしょから塩を練りこんでる奴を買え
- 39投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年02月16日(金) 13時37分38秒
- 無ひの癖に命令口調やめろ
- 40投稿者:逆切れ先生 投稿日:2007年02月16日(金) 13時42分29秒 ID:AY4tNYDC
- カヴァリエリのパスタを五反田にあげて感想をもらってない
- 41投稿者:無ひ 投稿日:2007年02月16日(金) 13時44分31秒 ID:bxvx151u
- 最初から塩を練りこんでる奴を買てくださいませ
みたいなイメージなのか
- 42投稿者:白い部屋 投稿日:2007年02月16日(金) 13時45分14秒 ID:eMktPPCW
- そんなん売ってるのか?
- 43投稿者:五反田 投稿日:2007年02月16日(金) 15時48分41秒
- どうやって食うとうまいかなあ。
ポルチーニのクリームかなあ。
エビ出汁のクリームかなあ。
いずれにしても濃厚な感じのソースが合いそうだなあ。
なんて楽しみにしてたんだけど
俺のいない間に嫁に全部食われちゃったんだ。すまん。
嫁はただうまかったとだけ言っておった。
- 44投稿者:逆切れ先生 投稿日:2007年02月16日(金) 15時56分16秒 ID:AY4tNYDC
- こってこてのトマトソースとか合うよ
- 45投稿者:自宅エリカ 投稿日:2007年02月16日(金) 15時58分57秒 ID:.r5KJZ7.
- >>40
くれ。
- 46投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年02月16日(金) 16時04分03秒
- ごったんとうとう結婚したのか
- 47投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年02月16日(金) 16時08分58秒
- もう7年目だよね?
子供は?
- 48投稿者:逆切れ先生 投稿日:2007年02月16日(金) 16時15分01秒 ID:AY4tNYDC
- 本妻との子供じゃないけど
群馬のフィリピン女性との間に7歳になる子供が五反田にはいる
- 49投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年02月16日(金) 16時21分08秒
- あんまり面白い冗談じゃないな
- 50投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年02月16日(金) 16時22分06秒
- 群馬のブラジル人だよ
大泉町にいる
- 51投稿者:五反田 投稿日:2007年02月16日(金) 16時32分31秒
- 嫁というと必ず結婚したのかと言われるのでどうしようかと思うけど
彼女が。。ていうのは圧倒的に違う気がするので困ったもんだと思う。
- 52投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年02月16日(金) 16時36分14秒
- 内縁の妻?太宰家と同じか。
- 53投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年02月16日(金) 16時36分54秒
- つまりラ・マンか
- 54投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年02月16日(金) 16時37分20秒
- お母さんが
- 55投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2007年02月16日(金) 16時38分28秒
- 話を総合するとお母さんが内縁の妻でラ・マンか
- 56投稿者:逆切れ先生 投稿日:2007年02月16日(金) 16時39分30秒 ID:AY4tNYDC
- CPUとかメモリでどうだ?
五反田家というPCの重要な部分だ