パスタゆでるのに塩入れすぎた
1投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年02月16日(金) 10時36分02秒
食えないこれ・・・
どうしよう・・・
2投稿者:Steavy  投稿日:2007年02月16日(金) 10時36分54秒 ID:fyDcyXS3
捨てる前にお湯で洗ってみようよ。
3投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年02月16日(金) 10時41分35秒
固めの内に釜揚げして卵とたまねぎとベーコンと生クリームとこしょうでカルボナーラに
4投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年02月16日(金) 10時42分23秒
塩は沸点を上昇させるためだから
あまり味には影響ない
って家庭科の先生が言ってました
5投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年02月16日(金) 10時43分29秒
だから高い沸点でパスタ煮ると美味くなるんだって
6投稿者:Steavy  投稿日:2007年02月16日(金) 10時44分11秒 ID:fyDcyXS3
そうかな。
ペペロンチーノは茹で汁の塩加減で塩味を決めていますが。
7投稿者:五反田  投稿日:2007年02月16日(金) 10時45分06秒
パスタ煮るはやめてくれと何度言えば。

ソースで調整できるならそうして
無理だったら水で締めてサラスパにでもすれば。
8投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年02月16日(金) 10時47分53秒
漢ならパスタは生でバリバリ食べるだろ
9投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年02月16日(金) 10時47分54秒
シヌ!シヌ!
10投稿者:オカマ  投稿日:2007年02月16日(金) 10時49分59秒
オカマの私はどうすれば・・・
11投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年02月16日(金) 10時50分13秒
パスタは駄目だな。日本人はそうめんに限る。
12投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年02月16日(金) 10時51分26秒
オカマだけに釜茹でで
13投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年02月16日(金) 10時52分38秒
>>8
僕の中学時代のおやつでした
14投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年02月16日(金) 10時53分11秒
にる 【煮る】
食物を、水または調味料を加えた汁に入れて加熱し、食べられる状態にする。
「里芋を〈にる〉」「うす味で〈にる〉」「〈に〉た魚」「今日あづきがゆ〈に〉ず/土左」
→ゆでる

この定義見ると「塩茹で」は「煮る」行為なんじゃないだろうか?
15投稿者:五反田  投稿日:2007年02月16日(金) 10時55分18秒
うーん。。
釈然とせん。
16投稿者:Steavy  投稿日:2007年02月16日(金) 10時55分43秒 ID:fyDcyXS3
関西の人は何でも「炊く」って言うよね。
おいもさん炊いたん、とか。
関東で炊くのはご飯類だけだ。
17投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年02月16日(金) 10時57分50秒
関西では「ご飯をつぐ」というらしい
18投稿者:Steavy  投稿日:2007年02月16日(金) 10時58分01秒 ID:fyDcyXS3
ごったんの頭の中ではboilとstewの違いであるようだ。
おれもそう思っているけど。
19投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年02月16日(金) 10時59分08秒
煮卵もゆで卵も英語ではboiled eggでは?
20投稿者:五反田  投稿日:2007年02月16日(金) 11時00分27秒
どう釈然とせんのかちまちまかこうしたら
既にステビさんがスマートにご回答でしたか。
21投稿者:五反田  投稿日:2007年02月16日(金) 11時03分35秒
煮卵て向こうにないよなあ。
あと卵つながりでポーチドエッグてあるじゃん?
アレ作るの塩入れたり酢入れたりするけど
やっぱりあれは煮卵じゃないよね。
パスタ茹でもあれ塩味付けたいてのは
ちょっと違うと思うんだな。
とかどう?
22投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年02月16日(金) 11時05分45秒
>>21
俺が煮る茹でるを間違えたのは確かなので
別に君の考えに異存があるわけじゃないんだが
なんとなくどうなんだろうと考えたわけなのよ。
23投稿者:五反田  投稿日:2007年02月16日(金) 11時07分49秒
俺ってそんなに
俺が正しいんだよ四の五の抜かすなボゲッ!!
感だしてるんかのう。。
俺もそういわれるとどうだろうかと自分なりに考えたんの
結果報告してるだけなんだよ。
24投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年02月16日(金) 11時12分59秒
boilは食えないものを水で茹でるときにも使うよ
stewは食うものをシチューとか食うものの時使うよ
たまごの殻はくえないからボイルでいいんじゃね
25投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年02月16日(金) 11時13分25秒
気を悪くしたらごめん、そんなつもりじゃなかったんだ、ごたんだ。
26投稿者:こうは  投稿日:2007年02月16日(金) 11時13分55秒
俺は水で洗ってから炒めるようにしている
スパゲッチのゆで汁はなんかきもいから
27投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年02月16日(金) 11時14分51秒
食うものをシチューとか食うもの
28投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年02月16日(金) 11時15分25秒
>>26
普通は、アルデンテ手前でフライパンに出して、茹で汁の塩気を使いながら
蒸らしつつさらに炒めるものだがな。
29投稿者:Steavy  投稿日:2007年02月16日(金) 11時15分54秒 ID:fyDcyXS3
ポーチドエッグを作るのに酢を入れるのは白身を固めるためでしょ。
茹でるという作業には素材の加熱以外の目的があまりない。
副次的に味がつくことはあっても。
煮るという作業はこれに調味が加わる。
30投稿者:ゴアtんだ  投稿日:2007年02月16日(金) 11時16分26秒
俺ちょっとやそっとじゃ全然気悪くならんし
ちょっと最近俺プチ怒られ恐怖症なんで
軽く釈明してみたんだ。気にしないでくれ。
31投稿者:こうは  投稿日:2007年02月16日(金) 11時20分34秒
マヨネーズとボロネーゼとバターで炒めるとうまいよ
32投稿者: 投稿日:2007年02月16日(金) 11時32分55秒
デリデリキッチンのイタリアン担当の先生は「大丈夫かよ!」ってくらい塩いれるよなパスタゆでる時
33投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年02月16日(金) 11時34分31秒
>>32
それって昔2chメルマガでやってたな
34投稿者: 投稿日:2007年02月16日(金) 13時20分54秒
まちがった
デリデリキッチンじゃなくて恵美子のおしゃべりクッキングだった
35投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年02月16日(金) 13時32分11秒
そうめんが一番ということですね。そんな作業工程にごちゃごちゃいう
マニアックな人もいませんし、普通にゆでればいいだけです。
36投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年02月16日(金) 13時35分41秒
食えなくなるほどの塩ってどのくらい入れたんだろ
37投稿者:白い部屋  投稿日:2007年02月16日(金) 13時36分23秒 ID:eMktPPCW
適量に
38投稿者:無ひ  投稿日:2007年02月16日(金) 13時36分24秒 ID:bxvx151u
さいしょから塩を練りこんでる奴を買え
39投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年02月16日(金) 13時37分38秒
無ひの癖に命令口調やめろ
40投稿者:逆切れ先生  投稿日:2007年02月16日(金) 13時42分29秒 ID:AY4tNYDC
カヴァリエリのパスタを五反田にあげて感想をもらってない
41投稿者:無ひ  投稿日:2007年02月16日(金) 13時44分31秒 ID:bxvx151u
最初から塩を練りこんでる奴を買てくださいませ
みたいなイメージなのか
42投稿者:白い部屋  投稿日:2007年02月16日(金) 13時45分14秒 ID:eMktPPCW
そんなん売ってるのか?
43投稿者:五反田  投稿日:2007年02月16日(金) 15時48分41秒
どうやって食うとうまいかなあ。
ポルチーニのクリームかなあ。
エビ出汁のクリームかなあ。
いずれにしても濃厚な感じのソースが合いそうだなあ。
なんて楽しみにしてたんだけど
俺のいない間に嫁に全部食われちゃったんだ。すまん。
嫁はただうまかったとだけ言っておった。
44投稿者:逆切れ先生  投稿日:2007年02月16日(金) 15時56分16秒 ID:AY4tNYDC
こってこてのトマトソースとか合うよ
45投稿者:自宅エリカ  投稿日:2007年02月16日(金) 15時58分57秒 ID:.r5KJZ7.
>>40
くれ。
46投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年02月16日(金) 16時04分03秒
ごったんとうとう結婚したのか
47投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年02月16日(金) 16時08分58秒
もう7年目だよね?
子供は?
48投稿者:逆切れ先生  投稿日:2007年02月16日(金) 16時15分01秒 ID:AY4tNYDC
本妻との子供じゃないけど
群馬のフィリピン女性との間に7歳になる子供が五反田にはいる
49投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年02月16日(金) 16時21分08秒
あんまり面白い冗談じゃないな
50投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年02月16日(金) 16時22分06秒
群馬のブラジル人だよ
大泉町にいる
51投稿者:五反田  投稿日:2007年02月16日(金) 16時32分31秒
嫁というと必ず結婚したのかと言われるのでどうしようかと思うけど
彼女が。。ていうのは圧倒的に違う気がするので困ったもんだと思う。
52投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年02月16日(金) 16時36分14秒
内縁の妻?太宰家と同じか。
53投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年02月16日(金) 16時36分54秒
つまりラ・マンか
54投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年02月16日(金) 16時37分20秒
お母さんが
55投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2007年02月16日(金) 16時38分28秒
話を総合するとお母さんが内縁の妻でラ・マンか
56投稿者:逆切れ先生  投稿日:2007年02月16日(金) 16時39分30秒 ID:AY4tNYDC
CPUとかメモリでどうだ?
五反田家というPCの重要な部分だ
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