- 1投稿者：秋 投稿日：2007年01月08日(月) 18時24分19秒
- 最近土鍋使った一人鍋ばっかりでよい。
ｹﾝﾀﾛｳの一人鍋レシピ。
鳥桃をガーリックソテーしてモヤシ投入モヤシ鍋とか。
- 2投稿者：腐れ厨房（ﾟ腐ﾟ） 投稿日：2007年01月08日(月) 18時25分21秒
- 何万円もする土鍋炊飯器売れてるｿです。
- 3投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱｹｵﾒｰ 投稿日：2007年01月08日(月) 18時25分48秒
- あれ、内鍋が割れたらどうすんだろう？
- 4投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱｹｵﾒｰ 投稿日：2007年01月08日(月) 18時25分58秒
- 何万円もする土鍋炊飯器売れてるｿですのソースはありません
- 5投稿者：沢田まこと 投稿日：2007年01月08日(月) 18時26分08秒 ID：bXjipVbZ
- その高級土鍋を使うとナニがどう変わるっつーんですか？
- 6投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱｹｵﾒｰ 投稿日：2007年01月08日(月) 18時26分49秒
- 食卓に花が
- 7投稿者：秋 投稿日：2007年01月08日(月) 18時26分56秒
- カキの葱土手焼きとかうまい
- 8投稿者：腐れ厨房（ﾟ腐ﾟ） 投稿日：2007年01月08日(月) 18時28分12秒
- >>3
一応工夫凝らして普通の土鍋より割れにくく作てあるｿです。
>>5
忘りもしたです。多分蓄熱の関係。
- 9投稿者：タコモロウ 投稿日：2007年01月08日(月) 18時28分36秒
- 鉄の鍋じゃできないの？
- 10投稿者：沢田まこと 投稿日：2007年01月08日(月) 18時30分14秒 ID：bXjipVbZ
- 100円ショップで売られてるような土鍋ではチク熱がアレで、
できたものもおいしくないんでしょうかね、やぱし。
- 11投稿者：秋 投稿日：2007年01月08日(月) 18時30分47秒
- 土鍋でロールキャベツとかいいよ
- 12投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱｹｵﾒｰ 投稿日：2007年01月08日(月) 18時32分47秒 ID：nuxMA444
- 楽しそうなスレですね
今日は小松菜の野菜炒めとおからだったけど
明日鍋にしようかな
- 13投稿者：腐れ厨房（ﾟ腐ﾟ） 投稿日：2007年01月08日(月) 18時34分35秒
- Q.鍋料理やごはんが、土鍋で調理するとおいしく出来るのはなぜでしょうか。
A.土鍋は、熱しにくく冷めにくい性質を持つため、火当りのやわらかさで、熱をおだやかに伝えじっくり調理できます。また、土鍋は温めると金属鍋の何倍もの遠赤外線を発生させるため、土鍋の性質と遠赤外線の相乗効果もありまして、食材の芯まで火が通りやすく表面だけの味ではなく全体からの味を醸し出すためです。
鶏肉とかあんま加熱し杉んといけない具材によさｿです。
- 14投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱｹｵﾒｰ 投稿日：2007年01月08日(月) 18時35分30秒
- 土器にもどろうぜ
- 15投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱｹｵﾒｰ 投稿日：2007年01月08日(月) 18時37分02秒
- クサチューさんは料理に興味があんですか？
- 16投稿者：沢田まこと 投稿日：2007年01月08日(月) 18時37分45秒 ID：bXjipVbZ
- グツグツ煮たっている大きい土鍋は、持ち上げたとたんに自重に耐え切れず
割れてしまうところを想像して、おっかなくてなかなか持てないです。
- 17投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱｹｵﾒｰ 投稿日：2007年01月08日(月) 18時38分04秒
- ありもすですかって聞かないと答えてくれないぞ
- 18投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱｹｵﾒｰ 投稿日：2007年01月08日(月) 18時38分51秒
- めんどくせ
- 19投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ｱｹｵﾒｰ 投稿日：2007年01月08日(月) 18時39分35秒
- 沢田さんなら素手でOKっすよ！楽勝っすよ！
- 20投稿者：腐れ厨房（ﾟ腐ﾟ） 投稿日：2007年01月08日(月) 18時39分37秒
- 安い土鍋を買たら目止めしてくりとか書いてありもしたです。なんかお米のとぎ汁でしばらく茹でてとぎ汁成分をお鍋に浸透だかコテグするらしです。そりしないと割れる恐れがあるとか、んなもん売るなと思いましたです。