ラーメンで一番大事なもの

■ ラーメンで一番大事なもの

1投稿者：こうは 　投稿日：2006年11月13日(月) 10時34分44秒: 味

2投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 10時37分08秒: 面

3投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 10時37分34秒: 上手に割れる割り箸

4投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 10時44分04秒: 素材が中国産でないこと

5投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 10時51分49秒: 佐野が食べて不味いと言った店がうまい

6投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 10時53分53秒: 社長が半泣きだったなんでんかんでんはうまいのかね

7投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 11時13分08秒: 出汁w

8投稿者：Ｙｂ　投稿日：2006年11月13日(月) 11時14分54秒: ラーメンの味（麺・スープなども含めて）を甲子園とすると、
店のサービスや施設なんかは県予選だと思う。
ゴキブリがいたり態度が悪い店員がいる店はそれだけで味の勝負の舞台に立てない。

9投稿者：十歳　投稿日：2006年11月13日(月) 11時15分49秒 ID：iW5.q8wG: ゴキブリのでない飲食店ってあるのか

10投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 11時16分19秒: Ｙｂくんはうまい事言ったと思ってる

11投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 11時16分45秒: でも、カロビのみんなはちょっと外したなと思ってる

12投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 11時17分04秒: ゴキが出るところに行ったこと無い

13投稿者：十歳　投稿日：2006年11月13日(月) 11時18分16秒 ID：iW5.q8wG: それは確率の問題で、厨房とかではでてるんじゃないか？

14投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 11時20分46秒: 厨房に出るところは店内だって出るに決まってるだろ引きこもり

15投稿者：十歳　投稿日：2006年11月13日(月) 11時22分22秒 ID：iW5.q8wG: まあ俺、自身客として入った場合でゴキブリが出たことはないからなあ。

16投稿者：十歳　投稿日：2006年11月13日(月) 11時22分47秒 ID：iW5.q8wG: すごい句読点の打ち方してしまった。

17投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 11時23分45秒: 読点

18投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 11時24分08秒: 句点

19投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 11時24分39秒: くどい

20投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 11時25分52秒: くどい点

21投稿者：十歳　投稿日：2006年11月13日(月) 11時27分38秒 ID：iW5.q8wG: 苦闘点

22投稿者：Ｙｂ　投稿日：2006年11月13日(月) 11時33分39秒: 俺うまいこと言った。なんてことは考えてなくてさ、
例えば昔有名になり始めた頃の大勝軒いったんだけど、
黄色い壁に貼られたこれまた黄色い張り紙の裏側から小さいゴキが数匹でてきたり、
そういうのを見るだけで味がどうのとか言う以前に食う気なくすじゃない。
店員も客が店に入ってきてるのに何も動かない・言わないで、
こっちからすいませんと言って初めて来たりすると、むかむかして
味なんて感じてられないしさ。そういうことですよ。
まずはサービスや清潔さは最低限のスタート地点だと思う。

23投稿者：五反田 　投稿日：2006年11月13日(月) 11時38分15秒: Ｙｂくんの言うこともっともなんだけど少数派なんだよなあ。

24投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 11時54分01秒: はな大勝軒はそういう店じゃない
ベクトルがちがいすぎる

それとゴキブリのいない飲食系の建物なんてない
表立った客がいる場所にでないようするかどうかだけの違い

25投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 11時55分52秒: だから外食って嫌いさ

26投稿者：ノンキーコング 　投稿日：2006年11月13日(月) 11時56分48秒: 回転寿司でミニゴキが
テーブルの上歩いてたんで
箸でつまんでふせてある湯飲みの下に入れたら
東のほうにくるくる回って行ったよヽ(´ー`)ﾉ

27投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 11時57分27秒: ＞店員も客が店に入ってきてるのに何も動かない・言わない

あげくに、あとから入ってきた客の注文を先に取るのを見て店を出たことある

28投稿者：Ｙｂ　投稿日：2006年11月13日(月) 12時03分19秒: えええ？そうなの？
そりゃ飲食店にゴキが出るのはしょうがないだろうが、それを
極力減らそうと衛生面で努力してれば少なくとも客席で大量に見かける
なんてことはないだろ。明らかに衛生面でなにもしてないと見て取れる店とか、
店員の態度がひたすら悪い店でラーメン食って、でも美味かったから満足だって思えるもの？
この考え方が少数派なら多数派は飲食店側に都合がいい人だらけだ。

29投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 12時09分37秒: 俺はＹｂくんのいうとおりだと思うなあ
五反田のは違うけど

30投稿者：十歳　投稿日：2006年11月13日(月) 12時11分56秒 ID：iW5.q8wG: そうだな。

31投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 12時14分18秒: 客の方が媚びへつらうのは論外だが、あまりにも態度が良すぎるのも気持ち悪い
俺が行くラーメン屋のおっさんは寡黙で、俺も寡黙で、一切会話ないが、
その状態が一年も続くとそれがうちらの間合いとなって心地いい
しかし最近おっさんが毎度どうも～というようになったのでそろそろ潮時かなとおもっとる

32投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 12時16分26秒: うちの近所に無愛想で有名なラーメン屋がある

33投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 12時17分48秒: 近所に残すとおやじがもうくんな！って怒鳴る店がある

34投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 12時19分14秒: そういうラーメン屋の親父の根拠の無い自信は
一体どこからくるものなのか謎だ

35投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 12時20分22秒: でも客入ってるんだよな

36投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 12時23分49秒: もうこねえ！誰も来ないようにネットで悪評流す！店の前にウンコ撒く！それでもいいんだな？！と言ってみる

37投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 12時25分13秒: 俺はいらっしゃいませとありがとうございましたはいらないなぁ
出してくれるときに、どうぞとか一言あれば十分

38投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 12時26分31秒: 接客態度の悪かった店は二度といかない

39投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 12時29分33秒: ごま

40投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 12時30分21秒: ごま？

41投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 12時33分11秒: うゎごま、トンコツでは欠かせない。

42投稿者：Steavy 　投稿日：2006年11月13日(月) 12時40分39秒 ID：fyDcyXS3: >>38
下に同じ！

43投稿者：十歳　投稿日：2006年11月13日(月) 12時41分52秒 ID：iW5.q8wG: ＞下に同じ！

ごま？

44投稿者：Steavy 　投稿日：2006年11月13日(月) 12時43分10秒 ID：fyDcyXS3: >>38にアンカーつけているんだが。

45投稿者：十歳　投稿日：2006年11月13日(月) 12時43分50秒 ID：iW5.q8wG: 38の下がごまだったから・・・

46投稿者：五反田 　投稿日：2006年11月13日(月) 12時45分53秒: 松平定信とかそんな感じ？てのは冗談だけど。
まあきれいきたない接客良し悪してのは判断要素のひとつにはなれど
最初の門とはなりえないんじゃないかな。

47投稿者：Steavy 　投稿日：2006年11月13日(月) 12時50分28秒 ID：fyDcyXS3: 客を怒鳴りつける店主がいる店なんて最悪。
自分が怒鳴られているわけでなくても嫌だね。

48投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 12時51分04秒: 店主が店員を怒鳴りつけてる店も嫌だ

49投稿者：五反田 　投稿日：2006年11月13日(月) 12時52分52秒: ああもちろん俺は店員の態度の悪い店は二度といかないよ。
綺麗汚いはまあ食うもんによるかなあ。
常軌を逸してるとこは論外として。

50投稿者：Steavy 　投稿日：2006年11月13日(月) 12時59分13秒 ID：fyDcyXS3: >>48
それも嫌だね。

店が古くて汚れていても不潔な印象を与えない店もあるね。
トイレと店員の身なりが汚くなければ許せる。

51投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 13時03分24秒: グルメな組長さんはラーメン屋になんか行かないで欲しい

52投稿者：てく　投稿日：2006年11月13日(月) 13時05分06秒: 店員の態度が悪いのは圧倒的に関東が多いと思うんですが、アレ、なぜなんでしょうね。

53投稿者：五反田 　投稿日：2006年11月13日(月) 13時07分05秒: 銀座某超有名老舗フレンチで働いてた子から
調理場床掃除終わった後先輩に
掃除したんなら舐められるよなあはよ舐めんかい
ってゴスゴス蹴られた
なんてエピソードを聞いてそん時は憤慨したもんだけど
まあそんなもんだしそいうのもあるレベルのとこじゃ必要だったりするんかのう
なんて思ったりもした。

54投稿者：五反田 　投稿日：2006年11月13日(月) 13時07分39秒: 関東人は思い上がりが激しいから。

55投稿者：後ｐ短だ 　投稿日：2006年11月13日(月) 13時08分28秒: >>52
んなこたあないと思うよ。
悪い奴の悪度はそっちの方がそうとう上な気がする。

56投稿者：五反田 　投稿日：2006年11月13日(月) 13時10分14秒: 関西は商売人が多いから表面上は丁寧。
わかってないなあ。

57投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 13時11分45秒: また関西人の関東人バッシングが始まりました

58投稿者：わんわん 　投稿日：2006年11月13日(月) 13時27分28秒 ID：ZFXJ5MJE: ラーメンで一番大切なのは味。

59投稿者：わんわん 　投稿日：2006年11月13日(月) 13時44分46秒 ID：aW24hAvH: 僕に一番必要なのはプラッチック

60投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年11月13日(月) 13時45分14秒: 博多にルール守らないと追い出されるラーメン屋があるらしいな
高菜つまみ食いしただけでラーメン引っ込められるとか