- 1投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2006年09月23日(土) 00時28分01秒
- 腐っていないことをまず証明して。
- 2投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2006年09月23日(土) 00時32分31秒
- ポンポンがグルグルしなかったらセーフ。
- 3投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2006年09月23日(土) 00時43分51秒
- じゃあデミグラスソースの時はいっつも２が毒味役ってことで
- 4投稿者：沢田まこと 投稿日：2006年09月23日(土) 00時53分26秒 ID：bXjipVbZ
- ウナギのタレ、とかじゃなくて？
クサヤの干物を漬ける液体もむかーしっから取り替えてないそうだな。
- 5投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2006年09月23日(土) 01時03分56秒
- うちの肥溜めもそうだよ
- 6投稿者：Steavy 投稿日：2006年09月23日(土) 01時16分32秒 ID：fyDcyXS3
- デミグラスは火を通すからあまり心配はしていないが、クサヤ汁は本当に大丈夫なのだろうか。
- 7投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2006年09月23日(土) 01時17分20秒
- 焼くときに殺菌されるからいいんだろ
- 8投稿者：ミトコンドリャー 投稿日：2006年09月23日(土) 01時18分05秒 ID：S6oh2I7C
- 焼いたら死ぬわなそら
- 9投稿者：沢田まこと 投稿日：2006年09月23日(土) 01時19分38秒 ID：bXjipVbZ
- まあ、いわゆる腐敗じゃなくて発酵だからいいんじゃないかと思います。
てゆーか、発酵だからいいんじゃなくて、いいから発酵なんだ。悪けりゃ腐敗なんだ。
- 10投稿者：Steavy 投稿日：2006年09月23日(土) 01時20分40秒 ID：fyDcyXS3
- 加熱しても消えない毒素だってあるんだぞ。
- 11投稿者：沢田まこと 投稿日：2006年09月23日(土) 01時21分56秒 ID：bXjipVbZ
- 殺菌とは違いますけんね。
- 12投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2006年09月23日(土) 01時23分04秒
- 天日で干すんだから滅菌されるだろ。もともと保存食なんだから。
- 13投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2006年09月23日(土) 01時23分11秒
- ウォルシュ菌とかゆうやつだっけ？
- 14投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2006年09月23日(土) 01時24分15秒
- 醗酵は腐敗に含まれるだろ？
腐敗の中で人間の役に立つものが醗酵と呼ばれる
- 15投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2006年09月23日(土) 01時25分56秒
- ぼくも醗酵人間になりたい！
- 16投稿者：ラブ子 投稿日：2006年09月23日(土) 01時26分35秒 ID：..Ocrq0M
- 出見グラスソースの海で
イケメンと一緒におぼれながらセックスしたいわ
- 17投稿者：ミトコンドリャー 投稿日：2006年09月23日(土) 01時26分38秒 ID：S6oh2I7C
- 関西人は納豆を腐敗食品と呼ぶ
- 18投稿者：Steavy 投稿日：2006年09月23日(土) 01時27分33秒 ID：fyDcyXS3
- >>12
いまクサヤを天日干しで作るところは殆んどない。
- 19投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2006年09月23日(土) 01時28分34秒
- あのね、食中毒の原因になる微生物（細菌）にだって増殖するのに適した環境（水分、温度、栄養条件）というのがあって
くさや汁の場合は塩分濃度が高いから、食中毒の原因になるような微生物（細菌）は増殖できないんだよ、たぶん
- 20投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2006年09月23日(土) 01時28分48秒
- 昔ながらの醤油醸造って樽は百年くらい同じものを使うんだよ
天井とか壁とかは腐りっぱなしみたいな感じにしてある
清潔にすると菌が死んじゃうから
初めて見るとかなりショッキングな光景
- 21投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2006年09月23日(土) 01時29分35秒
- その「殆ど無い」ところでも継ぎ足しながら作ってると思ってんのか？
- 22投稿者：Steavy 投稿日：2006年09月23日(土) 01時29分55秒 ID：fyDcyXS3
- >>19
理屈はよくわかる。
でもあの汁の色見ると安心できない。
- 23投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2006年09月23日(土) 01時31分07秒
- 色が毒々しいから有害だなんて、非科学的だよ
- 24投稿者：チータス 投稿日：2006年09月23日(土) 01時32分29秒 ID：REjFaYw2
- 別に納豆なんて腐ってないのに
関西人ってバカだよな
- 25投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2006年09月23日(土) 01時33分48秒
- 腐ってるんだよ＞納豆
- 26投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2006年09月23日(土) 01時50分57秒
- 腐ると醗酵の定義を
- 27投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2006年09月23日(土) 01時57分31秒
- 化学的には区別できない。ただ、人間にとって有用であれば発酵と呼ぶし、
害があったり有用で無い場合は腐敗と呼ぶ。
- 28投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2006年09月23日(土) 02時01分30秒
- 発酵しているものはすべからく腐ってるんだよ
- 29投稿者：ミトコンドリャー 投稿日：2006年09月23日(土) 02時05分20秒 ID：S6oh2I7C
- 関東人には有益だから発酵だし
関西人には害だから腐敗＞納豆
- 30投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2006年09月23日(土) 02時12分16秒
- 納豆菌でなんか別のもの醗酵できないかな？
つか納豆菌のえさは何だ？
- 31投稿者：納豆詩人 投稿日：2006年09月23日(土) 02時15分02秒
- 関西人を一括りにするのも何だかなぁ。
- 32投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2006年09月23日(土) 02時17分32秒
- 一括りにして藁に詰めて発酵させる
- 33投稿者：ミトコンドリャー 投稿日：2006年09月23日(土) 02時23分19秒 ID：S6oh2I7C
- そんなこと言ったら嫌韓の「韓国」が成立しなくなる
- 34投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2006年09月23日(土) 02時50分38秒
- 大豆じゃない物を使った納豆もどきがちょっと前に流行ってた気がする。
- 35投稿者：牛丼 投稿日：2006年09月23日(土) 02時52分56秒
- >>34
俺の実家の方には納豆の移動販売車が来るのだが、
色々なマメの納豆が８種類くらい売られているぞ。
ソラマメの納豆は、なんだか変な感じ。
でもちゃんと、中まで納豆になってるんだな。巨大納豆。
- 36投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2006年09月23日(土) 02時56分31秒
- http://ww2.tiki.ne.jp/~morim/menu.htm
納豆コーヒーゼリーサンド/納豆コーヒーゼリークレープ
ナゥピー（ナッピー）/納豆プリン
納豆シュークリーム/納豆ケーキ
納豆アイス/納豆あめ/納豆ロールケーキ
納豆大福/納豆ドック/納豆ラーメン
納豆クレープ/納豆ようかん
バレンタインデー納豆/チョコ納豆
ドットわん納豆（ドッグフード）
- 37投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2006年09月23日(土) 02時57分09秒
- カレーチョコ
http://members.at.infoseek.co.jp/rimssecret/koneta.htm#curry
- 38投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2006年09月23日(土) 02時57分36秒
- 納豆学会のホームページ
http://www.nattou.com/etc/index.html
- 39投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2006年09月23日(土) 02時58分46秒
- ソラマメ納豆、、、夢に出てきそう。
- 40投稿者：納豆詩人 投稿日：2006年09月23日(土) 02時59分10秒
- 納豆飴は結構美味しかったよ。すぐ飽きたけど