キムチが世界の5大健康食品に選ばれる

■ キムチが世界の5大健康食品に選ばれる

1投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年03月27日(月) 13時10分19秒: キムチが世界の5大健康食品として選ばれた。
　米健康専門月刊誌「ヘルス」（www.health.com）は24日、韓国のキムチと
日本の大豆、スペインのオリーブ油、ギリシャのヨーグルト、インドのレンズ
豆を世界の5大健康食品に定めた。
　同誌は「毎年、韓国人はさまざまな食品とともに1人あたり平均で40パウン
ド（18キロ）ずつキムチを食べている」としながら、「そのキムチの中には、
ビタミンA、B、Cなどが豊富に含まれている上、ヨーグルトなどの醗酵食品か
ら出る乳酸菌もある」と紹介した。
　また、「キムチには健康に良いバクテリアが多く含まれており、消化を助け
るだけではなく、一部の研究結果によると、発酵した白菜にはがん細胞を抑制
する働きがある」と報じた。
　続いて、「キムチは繊維質を豊富に含む、低脂肪ダイエット食品」としなが
ら、「キムチを家庭で漬けるよりはアジア系の食品店で買って食べる」ことを
勧めている。キムチのおかげで、韓国には太った人がいないというのだ。
　最後に「朝食には、タマゴやトマト、シイタケなどとともにキムチを交ぜ
合わせ、スクランブルエッグを作るのも1つの手」と紹介した。
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2006/03/27/20060327000033.html

2投稿者：タコモロウ・ザビ 　投稿日：2006年03月27日(月) 13時12分40秒: キムチvs漬物じゃキムチの圧勝だと思う。

3投稿者：腐れ厨房去年５台目ホマ 　投稿日：2006年03月27日(月) 13時12分49秒: 日本の大豆。()ｲﾋﾞ
韓国には納豆ないんですか？。()ｲﾋﾞ

4投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年03月27日(月) 13時12分56秒: でもキムチはスポーツ選手の
ドーピング検査にひっかかるらしいよ

5投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年03月27日(月) 13時14分29秒: その割には男の平均寿命71歳だ

6投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年03月27日(月) 13時15分09秒: とんがらし常食して健康にいいわけなかろうもん

7投稿者：てく　投稿日：2006年03月27日(月) 13時16分46秒: イギリスで有毒認定されて、フランスで輸入禁止になったんじゃなかったですか？

8投稿者：逆切れ先生 　投稿日：2006年03月27日(月) 13時19分36秒 ID：AY4tNYDC: 関係ないがシュールストレミングはアメリカで輸入禁止だ

9投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年03月27日(月) 13時20分34秒: レンズ豆って何?

10投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年03月27日(月) 13時22分11秒: 納豆は別に日本のものでもないけど

11投稿者：タコモロウ・ザビ 　投稿日：2006年03月27日(月) 13時23分43秒: きっと大豆ってきな粉の餅のことだよ

12投稿者：タコモロウ・ザビ 　投稿日：2006年03月27日(月) 13時26分04秒: カルチウ・ハゲ

13投稿者：腐れ厨房（ﾟ腐ﾟ） 　投稿日：2006年03月27日(月) 14時31分39秒: アモニア臭あのが一番近いらしです。んだから味としては別では？あと納豆そのままで食べるのは日本だけとか。

世界の納豆
中国の豆鼓　：　雲南省が原産。黒い固形状。豆鼓醤の原料。
インドネシアのテンペ　：　ジャワ島原産。白いカビで覆われたケーキ状。煮豆をチークかバナナの葉で包んで醗酵させる。クモノスカビによる醗酵。（写真右）
タイのトゥアナオ　：　大豆を蒸してからバナナの葉っぱに包んで醗酵させる。醗酵後、砕いて円盤状にする。塩を混ぜて魚醤の代わりにする事もある。
ネパールのキネマ　：　アンモニア臭があり、長い糸をひく。日本の納豆に近い。細菌による醗酵。
アフリカのダワダワ　：　中央アフリカ、西部アフリカ原産。

14投稿者：腐れ厨房（ﾟ腐ﾟ） 　投稿日：2006年03月27日(月) 14時34分32秒: 　納豆の定義とは、まず原料が大豆であるということです。そして、大豆に微生物が働き、栄養・保存性を高めた無塩発酵食品のことを言います。この納豆、世界にもさまざまなものがあります。世界の納豆はそのまま食べるのではなく、ほとんどの場合調理して食べます。そのまま食べるのは日本くらいです。

15投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年03月27日(月) 14時44分21秒: 小豆なのに納豆て言ってるのニセモノ？

16投稿者：牡蠣　投稿日：2006年03月27日(月) 14時45分10秒: 大徳寺納豆・・・

17投稿者：Steavy 　投稿日：2006年03月27日(月) 15時03分36秒 ID：fyDcyXS3: インドネシアのテンペも納豆の一種だよね。

18投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年03月27日(月) 15時06分17秒: すてびいじいさま久しぶりじゃね

19投稿者：Steavy 　投稿日：2006年03月27日(月) 15時10分48秒 ID：fyDcyXS3: そうか？土日来てなかっただけじゃね？

20投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年03月27日(月) 15時11分59秒: ステビさんは2chみるの？

21投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年03月27日(月) 15時12分01秒: 毎日見ないと寿命が尽きたかと心配で

22投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年03月27日(月) 15時12分32秒: ステビさんはサラリーマン経験あるの？

23投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年03月27日(月) 15時12分50秒: ステビさんはオフに出たことあるの？

24投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年03月27日(月) 15時13分14秒: ステビさんは何歳の頃に結婚したの？

25投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年03月27日(月) 15時13分36秒: ステビさんはどうして昼間から掲示板で遊べるの？

26投稿者：無ひ　投稿日：2006年03月27日(月) 15時13分42秒: 納豆とキムチとレンズ豆を混ぜてオリーブ油で炒めてヨーグルトに漬けたら最強、ということか

27投稿者：Steavy 　投稿日：2006年03月27日(月) 15時20分42秒 ID：fyDcyXS3: >>20
最近はスケート板に。
>>21
おいっ！！（怒）
>>22
あるよ。
>>23
あるよ。
>>24
30。
>>25
プーだから。

28投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年03月27日(月) 15時22分06秒: やくざの親分は無職扱いか

29投稿者：大　投稿日：2006年03月27日(月) 15時25分50秒 ID：kFiti5Fm: ステビさん、髪の毛はまだふさふさありますか？

30投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 　投稿日：2006年03月27日(月) 15時26分47秒: 大は痩せ炉

31投稿者：Steavy 　投稿日：2006年03月27日(月) 15時31分48秒 ID：fyDcyXS3: ありますとも。

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