- 1投稿者:タキタロウ 投稿日:2004年11月11日(木) 11時31分43秒
- http://www.tec-tsuji.com/cooking/class-w/wb7-otoko.html
これはどれぐらいスゲー日本料理を作るのに役に立ちますか?
- 2投稿者:剣菱 投稿日:2004年11月11日(木) 11時35分14秒
- 料理教室っていうのは必要に迫られた女が通うもんじゃないのか?たぶん。
男が趣味で始める場合、教わって作るというのはつまらんと思うけどな。
- 3投稿者:五反田 投稿日:2004年11月11日(木) 11時36分53秒
- グレードアップコースの日本料理講座くらいいかないと
意味ないんじゃないか。
あとちゃんと普段も練習を。
- 4投稿者:タキタロウ 投稿日:2004年11月11日(木) 11時38分00秒
- 普通に焼いたりとかは出来るけど煮込みとかになるともう何入れたらいいのかわからないからそれなりに基本が出来るようになりたいなと思って
- 5投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 11時38分15秒
- 俺の兄が市の公民館で働いてるけど
男の料理教室はいつも満員になるらしい
- 6投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 11時40分11秒
- 料理教室で他人の妻を妻み食いなんちて−
- 7投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 11時41分18秒
- トントントントントントントンって千切れるようになりたいけど包丁が全然切れないので全然無理
- 8投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 11時41分21秒
- 材料費がかかってかなわん
- 9投稿者:寿司 投稿日:2004年11月11日(木) 11時41分24秒
- 近所のカッパ橋商店街散歩してると、高い料理道具を衝動買いしそうになりますが、
ぜったい手入れをしないで真っ赤っかにしそうだから買えません。
- 10投稿者:五反田 投稿日:2004年11月11日(木) 11時42分51秒
- 包丁とぎなくても皿の裏で研いだらそれなりに切れるようになるぞ。
- 11投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 11時43分06秒
- 木屋の包丁が欲しい俺名無しなんだけど
現実に使ってるのはスーパーで買った1500円のヘンケル
- 12投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 11時44分18秒
- 堕罪
- 13投稿者:タキタロウ 投稿日:2004年11月11日(木) 11時44分33秒
- こういうのも包丁セットとか買わされるのかな?
貸してくれるといいんだけども・・・
- 14投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 11時45分23秒
- 寿司さんは銅製品の料理道具とか買ったら良いんじゃないでしょうかね。銅なら錆びても緑青で済みますし。
- 15投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 11時47分44秒
- そういや、くさちうは刀を研ぎ終わったのか
- 16投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 11時47分56秒
- チタンとかセラミックの包丁ならそんなに切れ味が落ちないからあまり研ぐ必要ないんだけど、
普通の砥石じゃ研げないからダイヤモンド砥石を使う。んでダイヤモンド砥石が1万円ぐらいする。
- 17投稿者:剣菱 投稿日:2004年11月11日(木) 11時48分08秒
- 俺も二万円の柳刃包丁を買って結局使わず仕舞い。
- 18投稿者:タキタロウ 投稿日:2004年11月11日(木) 11時48分40秒
- 持ち手の部分までステンのやつとかかっこいいよな
- 19投稿者:寿司 投稿日:2004年11月11日(木) 11時49分32秒
- 銅製品はイイですね。色合いが福岡ドームだし。
砥石で包丁研ぐのは楽しいですよ。最初面倒ですけど、そのうちトランス状態になっていつまでも研げます。
- 20投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 11時49分56秒
- チタンの中華鍋良いですよ?買え
- 21投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 11時50分50秒
- 玉ねぎ与えられた猿かよ>いつまでも研げます
- 22投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 11時52分36秒
- それは辣韮じゃないかな。
- 23投稿者:波平 投稿日:2004年11月11日(木) 11時53分20秒
- そういえば昔クサチューさんが刃物拾って研いでましたねヽ(´ー`)ノ
- 24投稿者:タキタロウ 投稿日:2004年11月11日(木) 11時54分05秒
- チタンの中華なべって軽そうでいいな。
- 25投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 11時54分25秒
- 刃物拾って研いでたって終戦直後の話ですか
- 26投稿者:かるちう 投稿日:2004年11月11日(木) 11時55分04秒 ID:AY4tNYDC
- 餃子入ってるのに日本料理ですか
- 27投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 11時55分31秒
- チタンは熱伝導がほとんどないから真ん中だけ焦げるていくぞ
- 28投稿者:大 投稿日:2004年11月11日(木) 11時55分41秒 ID:kFiti5Fm
- 刃物というか日本刀だよ。
刃渡り長いので本当は警察に届けなきゃいけないのに
- 29投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 11時58分19秒
- このスレを男の料理教室スレにしてもいいですか?>1
- 30投稿者:波平 投稿日:2004年11月11日(木) 11時58分22秒
- >>28
でも結局切れ味は戻らなかったんじゃなかったでしたっけヽ(´ー`)ノ
- 31投稿者:タキタロウ 投稿日:2004年11月11日(木) 11時58分26秒
- http://www.kitchen-nets.com/item.cgi/cat_chitanchukanbe
高いけど欲しいかも。
持ち手が一体整形ってのがそそる。
熱伝導率がいいから一点集中するんじゃないかな。>>27
- 32投稿者:タキタロウ 投稿日:2004年11月11日(木) 11時58分55秒
- >>29いいですよ
- 33投稿者:大 投稿日:2004年11月11日(木) 12時00分03秒 ID:kFiti5Fm
- >>30
あれは切れ味を戻したかったのではなく、ただ磨きたかっただけのようだ。
未だに持ってると言ってたような。
- 34投稿者:タキタロウ 投稿日:2004年11月11日(木) 12時00分56秒
- 包丁砥ぎは細目で研ぐほうに熱中すると6時間ぐらいいける
- 35投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 12時01分46秒
- 関係ないけど実家に東芝製の片手なべがあった
終戦後の物資欠乏時代に作られたものらしい
もちろん電化製品ではなく普通のなべ
- 36投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 12時05分47秒
- まずは野菜の切り方の基本から教えてもらいましょうか?
ネット上の情報だと各々独自のやり方を正解だとして掲載しているので、
ここはカロビ住人の意見に従う事にしますから。
- 37投稿者:タキタロウ 投稿日:2004年11月11日(木) 12時07分31秒
- ヤフオク!ヤフオク!
中華なべの両手もちタイプは持つ時熱くて使えないんだけどどうやるの?
- 38投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 12時08分15秒
- ふきんでつかむ
- 39投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 12時09分51秒
- チタンじゃなくチータスでどうだ
- 40投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 12時09分51秒
- 濡れ布巾で取っ手を掴んでるでしょプロは
- 41投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 12時11分30秒
- 素手でつかんでいたのか
- 42投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 12時12分05秒
- 例えば玉ねぎ
自分はまず半分に切って、根の部分を切り取ってから皮むき、
そんで先端の所の茶色い所も切り取って、本体を切りにかかる。
だけどこれだと、根の部分を切る時にまな板にドロがつくんだ。
どうしよう?
- 43投稿者:タキタロウ 投稿日:2004年11月11日(木) 12時13分23秒
- 布巾で掴むんだけど、中華なべの形状が逆ドーム型だからコンロの熱気が手元に上がってきて熱いんだよ
- 44投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 12時13分30秒
- 皮むいてから半分に切るだろ
- 45投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 12時14分09秒
- 洗え
- 46投稿者:剣菱 投稿日:2004年11月11日(木) 12時15分34秒
- >>42
包丁の先端で抉ればいいのでは?玉葱を手に持って回しながら。
- 47投稿者:寿司 投稿日:2004年11月11日(木) 12時16分06秒
- 泥が付きそうな根っことかは、三角コーナーの上空で切り落とします。
- 48投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 12時19分17秒
- >>44
それじゃ半分だけ残すってできないじゃん。
皮むいちゃうとすぐカサカサになっちゃうから、残す方の皮はむきたくない。
- 49投稿者:タキタロウ 投稿日:2004年11月11日(木) 12時21分42秒
- 根っこをまな板からはみ出た状態で置くとか
- 50投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 12時21分57秒
- 半分のこすってそのまま置いておくの?
- 51投稿者:電。 投稿日:2004年11月11日(木) 12時22分45秒 ID:bsFcb4Ef
- >>48は宗教上の理由でサランラップが使えない
- 52投稿者:タキタロウ 投稿日:2004年11月11日(木) 12時24分47秒
- 両手持ちタイプの熱気対策は我慢しかないですか?
- 53投稿者:大 投稿日:2004年11月11日(木) 12時25分52秒 ID:kFiti5Fm
- 羹持ち専用料理手袋があるじゃないか
- 54投稿者:電。 投稿日:2004年11月11日(木) 12時26分34秒 ID:bsFcb4Ef
- >>52
うしくんとかえるくんで。
- 55投稿者:タキタロウ 投稿日:2004年11月11日(木) 12時26分52秒
- 何でも金で解決しようとすんな!!
- 56投稿者:かるちう 投稿日:2004年11月11日(木) 12時27分05秒 ID:AY4tNYDC
- しかしよかちん化してるなあ
- 57投稿者:タキタロウ 投稿日:2004年11月11日(木) 12時27分18秒
- あれ?なんか違うな
- 58投稿者:電。 投稿日:2004年11月11日(木) 12時27分58秒 ID:bsFcb4Ef
- これ→羹 がゲジに見えてキモイです。
羹羹羹羹羹羹羹羹羹羹羹羹羹羹羹羹羹
羹羹羹羹羹羹羹羹羹羹羹羹羹羹羹羹羹
羹羹羹羹羹羹羹羹羹羹羹羹羹羹羹羹羹
- 59投稿者:タキタロウ 投稿日:2004年11月11日(木) 12時28分05秒
- なにも違わないよ
- 60投稿者:寿司 投稿日:2004年11月11日(木) 12時28分32秒
- 素直にミトン使ってますが、2〜3回燃やしました。
- 61投稿者:大 投稿日:2004年11月11日(木) 12時28分53秒 ID:kFiti5Fm
- 羹・・・
i
凸
- 62投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 12時30分41秒
- >>51
ラップと天然の皮とじゃ鮮度保存力が段違いだから
- 63投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 12時32分17秒
- キャベツはどうやって洗ってる?
バラバラにしてボロボロカスを出しながら一枚一枚ゴシゴシ洗う?
それとも農薬たっぷりのまんま決死の覚悟で食べてる?
- 64投稿者:タキタロウ 投稿日:2004年11月11日(木) 12時33分15秒
- 切ってから洗う
- 65投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 12時36分05秒
- 切ってから洗うと細かいクズが大量に出るよね。
しかも水分が残るので、炒める時とか大変だし。
- 66投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 12時36分59秒
- 切ってから洗うとキャベツの味が落ちる
- 67投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 12時37分53秒
- 葉物は全部葉っぱを一枚一枚洗ってから使うよ
- 68投稿者:剣菱 投稿日:2004年11月11日(木) 12時38分00秒
- >>63
1/2カット後そのまま丸洗い。切るのもそのまま。
>>64
養分捨ててるようなもの。
- 69投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 12時38分25秒
- たぶんプロは表の一枚だけ剥して、食べる部分は洗ってないと思う。
- 70投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 12時39分27秒
- >>67
炒める時はもしかして布巾で一枚一枚水分を拭き取るんですか?
- 71投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 12時40分28秒
- 養分w
- 72投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 12時41分36秒
- 時間ない時は切ってる最中に押さえて絞る感じで
だからまないたはびしょびしょ
時間あったら洗ったまま放っておく
- 73投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 12時42分14秒
- こういう基礎中の基礎みたいな事って、みんな誰から習ってんの?
我流が普通?
- 74投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 12時42分59秒
- 基本は母親だな
- 75投稿者:タキタロウ 投稿日:2004年11月11日(木) 12時43分53秒
- 切ってから洗っても大量って程もクズは出ないよ。
白菜は一枚一枚剥がすけど、キャベツは剥がしてるとイライラしてくるから切ってから洗う。
もう養分が少なくなってもその方がいいってぐらいイライラするんだ。
- 76投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 12時45分42秒
- まぁやりやすいように、だ
- 77投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 12時47分06秒
- ってことは、結局ほとんどの人は我流なんだね。
母親だってその母親から習ったんだろうし。
- 78投稿者:五反田 投稿日:2004年11月11日(木) 12時47分39秒
- フレンチー。食してきた。地鶏コンフィ。ワイン飲んだ。2700円也。
帰ってよかですか?
- 79投稿者:タキタロウ 投稿日:2004年11月11日(木) 12時48分27秒
- 昼飯に2700円か。
セレブ気取りだなおい。
- 80投稿者:剣菱 投稿日:2004年11月11日(木) 12時49分12秒
- >>73
学生時代のバイト先で。
- 81投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 12時49分56秒
- >>80=ソニン
- 82投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 12時50分02秒
- 我流っていうけど、基本はどこも同じだと思うよ?
お母さんたちは井戸端会議で一番いい方法を模索してるわけだし
- 83投稿者:五反田 投稿日:2004年11月11日(木) 12時50分25秒
- 安いよ。食事は1800円だし。思いのほかうまかった。
500円の竜田揚げ食う時だってあるんだから
たまには。
- 84投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 13時04分27秒
- >お母さんたちは井戸端会議で一番いい方法を模索してるわけだし
これで全国民に同じ知識が行き渡るとは到底思えないけど
- 85投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 13時06分03秒
- 誰が全国民にその知識がいきわたってるなんて書いたか
- 86投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 13時07分53秒
- お母さんは知識を共有しているよ
- 87投稿者:波平 投稿日:2004年11月11日(木) 13時14分04秒
- 料理の本とかに書いてある基本事項くらいなら大体の人は読んでるんじゃないだろうかヽ(´ー`)ノ
うちの母親はそんな感じだったヽ(´ー`)ノ
- 88投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 13時15分40秒
- お母さんの井戸端会議と井戸端会議を結ぶインター井戸端会議の存在
- 89投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 13時20分32秒
- >>87
でも料理の本って、いろいろ読んでみれば分かるけど、
結構言ってることがチグハグだったりするんだよ。
例えばご飯の炊き方一つとってみても、諸説紛々だったりする。
- 90投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 13時29分15秒
- こと料理の仕方に関して言えば、一般人の味覚レベルを考えると、
必ずしもベストなやり方をしなくても、十分満足出来得るわけで、
諸説紛々になるのも、まあ致し方ないことかと。
- 91投稿者:波平 投稿日:2004年11月11日(木) 13時31分48秒
- >>89
そこまで細分化してたらきりなくないかヽ(´ー`)ノ
- 92投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 13時32分41秒
- その程度のことも統一しなきゃいけないのか
- 93投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 13時43分58秒
- 例えば料理本Aでは美味しいご飯の炊き方について
「研いだお米はザルに取って、そのまま20〜30分置いてから炊く」とあるけど、
一方の料理本Bには
「研いだお米をザルに取っておくのは避けた方がよいでしょう」
などと正反対の事を言っていたりするわけですよ。
- 94投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 13時51分58秒
- そんなの一番慣れ親しんでる母ちゃんのやり方でやりゃいいじゃん
- 95投稿者:波平 投稿日:2004年11月11日(木) 13時53分34秒
- >>93
時と場合によってそういうのは色々変化するので
(たとえば夏場はそのまま放置してたら雑菌が繁殖する可能性があるのでダメ、とか)
理由書いてあればなんでもいいんじゃないかなヽ(´ー`)ノ
- 96投稿者:タキタロウ 投稿日:2004年11月11日(木) 13時55分45秒
- 俺は一流料亭に出てくるようなチマチマした料理をどんぶりいっぱい食うために勉強したんだ。
家庭料理なんかどうでもいいんだ。
- 97投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 13時57分14秒
- >勉強したんだ
もうし終わったのかよ
- 98投稿者:む 投稿日:2004年11月11日(木) 13時58分26秒
- ずっこけおったなタキタロウ!
- 99投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 14時03分16秒
- これは主夫歴二年の私の考えなんだが
安い普通の米の場合はつけ込んだ方がやわらなくなっておいしくて
高い米の場合はザルに挙げておいたほうが、やわらかすぎなくていい
- 100投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 14時04分06秒
- きらら567の場合は、よくつけこまないと固くてだめだ。
- 101投稿者:寿司 投稿日:2004年11月11日(木) 14時04分20秒
- >家庭料理なんかどうでもいいんだ。
そもそも自分で見つけてきた1のページのそれも一番頭の方に、
「必修!家庭料理」って書いてあるし。
- 102投稿者:タキタロウ 投稿日:2004年11月11日(木) 14時32分19秒
- ぽかーん
- 103投稿者:かるちう 投稿日:2004年11月11日(木) 14時32分50秒 ID:AY4tNYDC
- タキタロウは料理ができてモテてるかい
- 104投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 14時32分51秒
- すっこけ
- 105投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 14時34分21秒
- うんずっこけだ。
- 106投稿者:タキタロウ 投稿日:2004年11月11日(木) 14時58分36秒
- 料理が出来ないんだ>>103
- 107投稿者:五反田 投稿日:2004年11月11日(木) 15時08分35秒
- ホモロの今の彼女以前の女遍歴を聞いたらかるちうはさみしい死してしまうに違いない。
- 108投稿者:あゆみ 投稿日:2004年11月11日(木) 15時09分19秒
- 料理って「好き」でないとだめだと思うんだ。
- 109投稿者:五反田 投稿日:2004年11月11日(木) 15時11分50秒
- 料理が好きじゃなくても食うのが好きだったら素質アリ。
- 110投稿者:あゆみ 投稿日:2004年11月11日(木) 15時13分29秒
- 外に出ちゃうじゃないですか、それだと。
- 111投稿者:あゆみ 投稿日:2004年11月11日(木) 15時15分05秒
- 小腹がすいたんで帰り道、吉祥寺のショップ99で
春菊とネギと平茸買ってきて、こんぶだしで鍋にして煮込んだとこです。
ごはんをいれて、できあがりました。うまいです。
- 112投稿者:五反田 投稿日:2004年11月11日(木) 15時15分28秒
- そういう派とうまいもん毎日食うために自分でやっちゃおうか派と。
- 113投稿者:あゆみ 投稿日:2004年11月11日(木) 15時18分24秒
- 後者だとそうですね、そうなりますね。
- 114投稿者:波平 投稿日:2004年11月11日(木) 15時19分50秒
- 味覚に合った店が近場にあるのなら外食派になるんじゃないのかなヽ(´ー`)ノ
そうじゃなかったりするんならやっぱり自分で作る方向にいくと思うヽ(´ー`)ノ
- 115投稿者:(゚棒゚) 投稿日:2004年11月11日(木) 15時20分31秒
- 金がなくなると自炊に向かう
- 116投稿者:タキタロウ 投稿日:2004年11月11日(木) 15時20分50秒
- 理想の味は高いんだ。
そんなの食えないじゃんか。
- 117投稿者:あゆみ 投稿日:2004年11月11日(木) 15時21分25秒
- うちの近所、東京のうまいラーメン特集に載るようなお店が
サカサカあるんで、一時期えらいことになったですね。
- 118投稿者:五反田 投稿日:2004年11月11日(木) 15時22分38秒
- >サカサカあるんで
何語?
- 119投稿者:タキタロウ 投稿日:2004年11月11日(木) 15時24分16秒
- すごくある>サカサカある>そこそこある>ちょっとある>ない
- 120投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 15時25分08秒
- サカサカあるに該当するページが見つかりませんでした。
- 121投稿者:波平 投稿日:2004年11月11日(木) 15時26分41秒
- >>120
「もしかして: サカサッカある」
ひとつもないならもしかしてなどといわないほうがいいと思うんだけどなヽ(´ー`)ノ
- 122投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 15時26分56秒
- 佐渡国中方言集
http://www.on.rim.or.jp/~mhiroshi/saredo/hohgen/sa.html
>さかさかだ
>落ち着かない
- 123投稿者:あゆみ 投稿日:2004年11月11日(木) 15時27分49秒
- いや、誤字とかじゃなくて造語。
- 124投稿者:あゆみ 投稿日:2004年11月11日(木) 15時28分23秒
- あ、>>119みたいな感じ。
- 125投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 15時29分53秒
- ラーメン店舗がサカサカあっても美味いと思える店がビョインビョイン無いと意味ないしー。
- 126投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 15時30分53秒
- あゆみってヒゴヒゴにあほだよなあ
- 127投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 15時31分44秒
- 意味わからん
- 128投稿者:あゆみ 投稿日:2004年11月11日(木) 15時32分36秒
- これが美味いんですよ、美味い店が多いんですよ。
支那そばあおば、きら星、珍珍亭、たけちゃんにぼしラーメン、一二三、
思いつくだけでこれくらいは。
- 129投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 15時33分14秒
- ケホケホ
- 130投稿者:五反田 投稿日:2004年11月11日(木) 15時34分02秒
- あっはっは。
http://gourmet.livedoor.com/item/300/i20976379/
- 131投稿者:あゆみ 投稿日:2004年11月11日(木) 15時34分33秒
- 笑うな。そこ美味いんだ。だいすきなんだ。
- 132投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 15時36分41秒
- このモデレートってどうやったら下げれるの?
- 133投稿者:電。 投稿日:2004年11月11日(木) 15時36分59秒 ID:bsFcb4Ef
- 味源のミソオロチョンラーメン、最強。
- 134投稿者:あゆみ 投稿日:2004年11月11日(木) 15時41分15秒
- 下手な工作するとライブドアにいじられるそですよ。
そうそう、吉祥寺の味源、移転しましたね。
- 135投稿者:タキタロウ 投稿日:2004年11月11日(木) 15時46分28秒
- http://www.araumado.kansai.walkerplus.com/
今現在俺の中の1位の店
- 136投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 15時47分27秒
- タキタロウ アラウマドウ
- 137投稿者:五反田 投稿日:2004年11月11日(木) 15時48分24秒
- 大阪もラーメン屋増えたよなあ。
- 138投稿者:タキタロウ 投稿日:2004年11月11日(木) 15時49分41秒
- 大阪って昔からラーメン屋ばっかりじゃないか?
おでん屋みたいなのが無い
全然と言っていいほど無い
- 139投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 15時55分48秒
- 一串50円のホルモン焼き屋とかあるんじゃないのかチエ?
- 140投稿者:タキタロウ 投稿日:2004年11月11日(木) 15時59分16秒
- ホルモン焼き屋があった時代の新世界には親にあそこには行くなって言われてたからしりません。
- 141投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 16時03分40秒
- >>135
阪急デパートとは反対側のムービングウォークのところ?
- 142投稿者:タキタロウ 投稿日:2004年11月11日(木) 16時05分24秒
- 大阪駅から見たら阪急の方だよ
横断歩道渡ってすぐの横道入っていくの>>141
- 143投稿者:五反田 投稿日:2004年11月11日(木) 16時06分05秒
- そっかなあ。天一金龍神座天理ラーメンくらいしかイメージなかったけど
2国とか大阪じゃないけどバカみたいにラーメン屋増えてるみたいだし。
チェーン店じゃないラーメン屋っていったらいいのかな。
- 144投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 16時06分05秒
- どて焼きって何なのアレ?
- 145投稿者:何なのとは 投稿日:2004年11月11日(木) 16時07分15秒
- なんだ
- 146投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 16時07分34秒
- 大阪のラーメンはトンコツばっかでつまらない
- 147投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 16時07分46秒
- 味噌塗る奴?
- 148投稿者:あゆみ 投稿日:2004年11月11日(木) 16時08分12秒
- どて焼きて、なんなんだろう。
- 149投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 16時09分10秒
- >>142
ども。グランドビルの北側(阪急駅寄り)だな。
どて焼きは天満駅そばの正宗屋のが旨い。
- 150投稿者:かるちう 投稿日:2004年11月11日(木) 16時09分34秒 ID:AY4tNYDC
- なんかのエロ本で、マンコの土手の毛を焼くのを土手焼きと
- 151投稿者:五反田 投稿日:2004年11月11日(木) 16時10分09秒
- スジのどて焼きだしな。
- 152投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 16時10分46秒
- それは多分、なんかのエロ本って前置きいらないと思う
- 153投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 16時11分03秒
- なんかぐちゃぐちゃしたもので原料がよくわからない
どてやき
- 154投稿者:かるちう 投稿日:2004年11月11日(木) 16時11分47秒 ID:AY4tNYDC
- 昔のスケバンが女でむかつく奴をシメる時に使ったそうな
- 155投稿者:かむかむブルドッグ 投稿日:2004年11月11日(木) 16時12分12秒 ID:kzjeET0a
- ドテナベじゃなくて??
あれやってみたいんだけどナー
- 156投稿者:タキタロウ 投稿日:2004年11月11日(木) 16時12分31秒
- >>143
小さいラーメン屋はむしろ潰れまくってる。
横綱と神座が近くにできるとほぼ終りって感じ。
でも市内だけで考えたら増えてるかも。
>>144
土手焼きの美味さがわからないなんてかわいそう
たこ焼きのすう倍マイウーなのに。
- 157投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 16時13分00秒
- ああ土手鍋か。
- 158投稿者:タキタロウ 投稿日:2004年11月11日(木) 16時13分51秒
- 土手焼きはスジとこんにゃくと味噌とダシとネギ
- 159投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 16時13分53秒
- 明石焼きは専用の銅板で焼かなきゃだから要注意やで!
- 160投稿者:タキタロウ 投稿日:2004年11月11日(木) 16時16分34秒
- 土手焼きもアレだけどもんじゃのがアレなきがする
- 161投稿者:電。 投稿日:2004年11月11日(木) 16時17分59秒 ID:bsFcb4Ef
- 新世界の大和屋で土手焼き食いましたが、私にはちょっと甘すぎました。
- 162投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 16時17分59秒
- もんじゃがゲロなら土手焼きは未消化のウンコになぞらえられよう
- 163投稿者:五反田 投稿日:2004年11月11日(木) 16時18分54秒
- >>156
ほんと?なんか大阪のラーメン屋事情も良くなったなあって思ったんだけど
というかもともとラーメンあんま好きじゃないんだけど。
そんなことより>>151のうまさを褒めないと。
- 164投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー 投稿日:2004年11月11日(木) 16時19分46秒
- どて焼きは、牛スジ串の甘辛い味噌煮込み。深鍋で煮るのではなく、数センチの深さの四角い鉄鍋に
串を水平に並べて煮る。味噌ダレが足りなくなれば上からかけて更に煮る。
その鍋が「どてのついた鉄板」状なのが「どて焼きの」の由来。
- 165投稿者:かるちう 投稿日:2004年11月11日(木) 16時20分25秒 ID:AY4tNYDC
- 新世界のなんとかタワーの下にあるホルモン焼きうまかったなあ
寒さで死んだおっさんの肉じゃないといいけど