- 1投稿者：のび 投稿日：2004年09月09日(木) 19時35分05秒
- ハンバーグ
- 2投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年09月09日(木) 19時35分27秒
- ？
- 3投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年09月09日(木) 19時35分54秒
- こんなスレ立ててるくらいなら働け
- 4投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年09月09日(木) 19時36分01秒
- 今日も素敵なスレをたてた>>1であった。
- 5投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年09月09日(木) 19時36分06秒
- 品川区手込め
- 6投稿者：沢田まこと 投稿日：2004年09月09日(木) 19時38分01秒
- ビッグボーイがまさに「手ごね」を売り文句にしてるんだけど、
そんなにイイもんなのか。ワタシはむしろぎぼぢわりいんだが。
- 7投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年09月09日(木) 19時38分45秒
- 親父の手垢と愛情が込められてるぶん高級だ
- 8投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年09月09日(木) 19時39分40秒
- 手をどんなにきれいに洗ったあとでも
ごはん一粒手にとって、テレビでも見ながら指先でこねこねしてると
すぐ黒くなっていくよね
- 9投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年09月09日(木) 19時40分43秒
- ごはん一粒手にとって、テレビでも見ながら指先でこねこねしたことがない
- 10投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年09月09日(木) 19時41分32秒
- 今度してみてよ
- 11投稿者：沢田まこと 投稿日：2004年09月09日(木) 19時42分57秒
- どなたかハンバーグを手でこねる事の利点を説明してください。
どうにも納得できません。
- 12投稿者：沢田まこと 投稿日：2004年09月09日(木) 19時43分19秒
- >>7
サービス過剰と言うもんです。いりません。
- 13投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年09月09日(木) 19時43分58秒
- ナンとかそばとかも
- 14投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年09月09日(木) 19時44分07秒
- 手についた雑菌がより風味良く仕上げる隠し味
- 15投稿者：まりぃ＠ 投稿日：2004年09月09日(木) 19時49分29秒 ID：fuEeRCpL
- 機械で捏ねると、摩擦熱で素材が悪化したりするんとちゃいます？
っていいますか、スーパーで買う人（私もですけど）如きに
味の違いなんて分からないでしょうし、
中身は同じでも”ドラえもんソーセージ”と付くと売上上がったり
ネズミーキャラ付ければ値段を吊り上げられる程度かも知れませんけど知りません
- 16投稿者：沢田まこと 投稿日：2004年09月09日(木) 19時53分19秒
- マシンでこねたって摩擦熱問題はいくらもクリアできると思いますが。
そんなことより余計な増量剤の方が味の上では深刻だと思います。
- 17投稿者：スリッパ 投稿日：2004年09月14日(火) 12時49分16秒
- ｽﾎﾟﾎﾟﾎﾟﾎﾟﾎﾟｰﾝ
- 18投稿者：Steavy 投稿日：2004年09月14日(火) 13時13分22秒 ID：fyDcyXS3
- 機械コネでも手コネ水準に達する技術はあると思うが。
- 19投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年09月14日(火) 13時17分50秒
- たしか達人は氷水で手を冷やしながら捏ねていた。
- 20投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年09月14日(火) 13時18分41秒
- じゃあ機械の方が上だ
- 21投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年09月14日(火) 13時19分51秒
- >>16
＞余計な増量剤
って何ですか？
- 22投稿者：Steavy 投稿日：2004年09月14日(火) 13時20分15秒 ID：fyDcyXS3
- たぶん違いがわかる人は少ないと思う。
- 23投稿者：こうは 投稿日：2004年09月14日(火) 13時21分26秒
- 適当なのが手ごね適当じゃないのがマシン語ね