- 1投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月11日(金) 23時38分37秒
- もしあったら利用する？1Lで600円くらい。1週間冷蔵庫でもつくらい。
- 2投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月11日(金) 23時39分25秒
- 実は残飯スープ
- 3投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月11日(金) 23時40分38秒
- 1L600円は高すぎるだろう
- 4投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月11日(金) 23時40分40秒
- 粉末のじゃダメ？
- 5投稿者：かるちう 投稿日：2004年06月11日(金) 23時41分08秒 ID：AY4tNYDC
- 俺は買いたい
- 6投稿者：ふるすい 投稿日：2004年06月11日(金) 23時41分24秒 ID：8H2J5tYo
- １Ｌのスープだと店側の容器コストがかかりませんか？
- 7投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月11日(金) 23時41分26秒
- 厨房を覗いたら研ナオコが鍋に漬かってました
- 8投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月11日(金) 23時42分18秒
- 鶏がらスープの粉末あるけど使い方が難しい
餃子と一緒に似こんで潮で味付けるくらいしかできない
- 9投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月11日(金) 23時43分06秒
- 粉末のガラスープだと、どれくらいつくれるかな
小さじ一杯で200MLだそうだから
百杯くらいはとれそうだから、20Lで500円？
- 10投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月11日(金) 23時43分53秒
- スーパーで鶏がら買えば100円ぐらいのはず
煮ればいいだけだからわざわざ他所で重い思いして買う必要があるか
- 11投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月11日(金) 23時44分27秒
- >>6
容器は別売りで、ガラス製の容器を。次に買うときはそれ持参してもらう。
粉末のはわけのわかんない成分が入ってるし。
- 12投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月11日(金) 23時44分28秒
- 臭み取るのが大変じゃない？
- 13投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月11日(金) 23時44分35秒
- >>8
ウチでは、中華のダシのもと感覚で多用してます。
あれと紹興酒がないと、料理できません。
一番使うのは、チャーハンに振りかけるのですかね。
- 14投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月11日(金) 23時45分11秒
- 使い切れないだろうなぁ、、
まぁ、凍らせればいいんだけど
- 15投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月11日(金) 23時46分01秒
- なるほど。試してみます
- 16投稿者：ふるすい 投稿日：2004年06月11日(金) 23時47分59秒 ID：8H2J5tYo
- これはｱﾚか
必要以上におされな雰囲気をかもしださないと商売にならないような商品と店舗か
- 17投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月11日(金) 23時51分24秒
- いや極めて実質的な商売だけど
近所の主婦さんが粉末の鶏がらスープにポークエキスや化学調味料が入ってたりするのを意識してるかとかが問題
後これは肉屋さんとかが副業ぽくやるのがいいのかなて思う
- 18投稿者：13 投稿日：2004年06月11日(金) 23時52分25秒
- >>15
あんまり入れると臭みがでるので、控えめにしたほうがいいですよ。
ちなみに、酒に浸しといた肉を、刻んだニンニクと豆板醤でいためて
それに醤油・オイスターソース・ガラスープのもとで味付けするのが
うちの定番なんですが、いっつも同じ味だと家人に怒られているので
色々と検討中であります。
- 19投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月11日(金) 23時52分55秒
- コンソメのスープの元じゃだめなのかな
- 20投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月11日(金) 23時53分16秒
- リッター200円なら買ってもいい
- 21投稿者：遊 投稿日：2004年06月11日(金) 23時54分12秒 ID：95bA0aJf
- 専門店だとさすがに厳しいような気もします。
料理自体も販売してみたらどうですかね？
とりあえず、こんな店がありました。
http://www.ehills.co.jp/rp/dfw/EHILLS/morishop/ark/soup_stock/index.php
- 22投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月11日(金) 23時54分27秒
- >>19
あ、コンソメスープの販売も面白いな。
日本風の出汁は時間かけなくても出るから意味ないな
- 23投稿者：13 投稿日：2004年06月11日(金) 23時55分12秒
- ネギなんかもたっぷりはいってたら、買っちゃうでしょうねぇ、、
スープはやったことないので、調味料としての感覚でしかいえませんけど、
500mL190円くらいなら、贅沢したいときには買うでしょうねぇ、、
- 24投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月11日(金) 23時56分07秒
- >>21
あんまり客がはいってるところ見たことないんだが
出店はすごいんだ、その店
- 25投稿者：まりぃ＠ 投稿日：2004年06月11日(金) 23時57分45秒
- トリガラスープは中華粥につかいますです。
面倒なとき、豚肉すこしとトウバンジャンとトリガラとご飯で
あとは適当に野菜を入れるだけ
- 26投稿者：元ナナシ酸 投稿日：2004年06月11日(金) 23時57分47秒
- 飯に中華スープかけて雑炊風にしてこぉ
- 27投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月11日(金) 23時59分38秒
- 近所にものすごく美味い塩ラーメン出す店があるんだけど
そこのスープがもう絶品で飲むと力が出る
鶏がらスープって滋養にいいからね
そのスープで作る中華丼もまた美味い
そのラーメン屋レベルのスープが買えるなら利用する
- 28投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月12日(土) 00時00分06秒
- あ
- 29投稿者：むき茶 投稿日：2004年06月12日(土) 00時00分52秒
- ビーフン作るときにスープを使えるとこれまた
- 30投稿者：かるちう 投稿日：2004年06月12日(土) 00時01分43秒 ID：AY4tNYDC
- チャーハンに少し落として炒める
びしゃびしゃにならない程度に
- 31投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月12日(土) 00時03分16秒
- チャーハンに味の素が最強！！
- 32投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月12日(土) 00時06分39秒
- 粉末スープは、そのまま混ぜちゃっても問題ないよ
- 33投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月12日(土) 00時07分05秒
- 揚州チャーハン、五目チャーハンは鶏がらで煮た海老やハムをチャーハンに混ぜて作る
家で作ってみたい
- 34投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月12日(土) 00時07分06秒
- 出たなアジノモター
- 35投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月12日(土) 00時08分10秒
- チャーハンに味の素や鶏がらの粉末スープ入れると確かに美味くなるんだけどなんか負けた気がするから入れない
- 36投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月12日(土) 00時10分30秒
- そういえば、親父が接待でいった有名中華料理屋のお土産のチャーシューなるものを
チャーハンにしてみたんだけど、最高の出来だったね
肉ひとつ違うだけで、えらい違いだった。ガラスープもいらなかった。
- 37投稿者：かるちう 投稿日：2004年06月12日(土) 00時13分36秒 ID：AY4tNYDC
- チャーシューは確かに重要
- 38投稿者：元ナナシ酸 投稿日：2004年06月12日(土) 00時14分52秒
- キンカハムてのはどんな食材なのｶｼﾗﾝ
- 39投稿者：まりぃ＠ 投稿日：2004年06月12日(土) 00時16分10秒
- 明智光秀とは無関係なのは確かっぽいっす
- 40投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月12日(土) 00時16分11秒
- 金華ハムはしょっぱい
- 41投稿者：元ナナシ酸 投稿日：2004年06月12日(土) 00時18分17秒
- キンカ大納言小早川秀秋
- 42投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月12日(土) 00時43分53秒
- 予想通りまりぃと元ナナシがネタスレにして終わらした
- 43投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月12日(土) 01時10分08秒
- んじゃもいっかい。
鶏がらって1羽分100円もしない で1Lで1羽位
600円は高すぎじゃ
- 44投稿者：Steavy 投稿日：2004年06月12日(土) 01時11分41秒 ID：fyDcyXS3
- レトルトのはもう少し安かったな、確か。
- 45投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月12日(土) 01時11分59秒
- 600円といったら完成品の値段だ
- 46投稿者：Steavy 投稿日：2004年06月12日(土) 01時13分44秒 ID：fyDcyXS3
- 実際にあるのか。そんな店。
- 47投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月12日(土) 01時14分05秒
- 買うほうとしたら1L600円でも美味けりゃそのくらい出してもいいかな
中華粥とか麻婆豆腐に使いたい
- 48投稿者：Steavy 投稿日：2004年06月12日(土) 01時14分38秒 ID：fyDcyXS3
- ユーキ食品が金貨ハムの濃縮スープ出してるよ。
- 49投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月12日(土) 01時16分19秒
- 粉末の鶏ガラスープはエグイ味の素の味丸出しで
だから中華作るときもコンソメ使ってる
- 50投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月12日(土) 01時16分43秒
- アメリカでチキンブロス、って売ってたのは
オイル缶くらいの大きさで幾らだったかなぁ 何十セントだったと思うんだ
- 51投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月12日(土) 01時17分22秒
- コンソメは味の素の味しないのか
- 52投稿者：Steavy 投稿日：2004年06月12日(土) 01時17分47秒 ID：fyDcyXS3
- 何気に電算が入るような気がする。このスレ。
- 53投稿者：ぁゃιぃ 投稿日：2004年06月12日(土) 05時18分07秒
- 3投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月11日(金) 23時40分38秒
1L600円は高すぎるだろう
馬鹿だなあ（笑）
学生ﾁｬｿ？それともヲタ？（ｹﾞｯﾗ
- 54投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年06月12日(土) 07時07分06秒
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馬鹿発見(ｹﾞｯﾗ