- 1投稿者：ぁゃιぃ 投稿日：2004年04月06日(火) 18時53分16秒
- と思う。最近。
フレンチで野菜をジュリエーヌする（刻む）ときね。
セロリや、レタス、ピーマン、人参、トマト、キャベツ、胡瓜、パプリカと
幅広い。そのときミリ単位の仕事が要求される。全部同じ大きさに、と。
寿司の場合、せいぜいかつらむきか、つまか、ネギで白髪を打つ場合？
あとは巻物を六貫か四貫に落とす場合とか。
それくらいかなあ。だからさほどミリ単位の仕事、を意識することは
なかったような気がする。
ココットに納められて並べられたパティシェのケーキ作りは壮観。
それらはフィンガーフードとしてのSushiに通ずるものがある。
あるいはそんな毎日。そんな日々。
- 2投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 18時54分33秒
- 何十年も寿司握ってる熟練の寿司職人は
手に酢がなじんで普通に握るだけで味がするって本当ですか
- 3投稿者：牡蠣 投稿日：2004年04月06日(火) 18時55分00秒
- あたし、ｐｐｍ単位。あと最近はｔとかもつかう。
工場ってﾀﾞｲｷﾗｲ。ﾊﾞｰｶﾊﾞｰｶ
- 4投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 18時55分44秒
- 牡蠣はなに工場で勤めてる？
- 5投稿者：牡蠣 投稿日：2004年04月06日(火) 18時56分32秒
- かつらだよー
- 6投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 18時57分19秒
- 俺は実体顕微鏡使ってマイクロサージャリ―やってるからぁゃιぃに勝ったな
- 7投稿者：ぁゃιぃ 投稿日：2004年04月06日(火) 18時58分05秒
- 熊の掌みたいな伝説（ｹﾞﾗ
て優香しばらく握っていないとやっぱり、手に酢が馴染んでないっていうか、
シャリが掌につきやすくなるよね。
5日間の夏休み明けとか
今 の 僕 と か （ｷﾞｬﾊｯｺ
- 8投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 18時58分40秒
- 細かそー。つうか細かいな
- 9投稿者：牡蠣 投稿日：2004年04月06日(火) 18時58分42秒
- すごい苦手でさぁ、いつのまにやらその部の研修は終わっていた。。というか自主的に粗い物もってきがかりとかになってた。ﾜﾊﾊﾊﾊ
- 10投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 18時58分53秒
- じゃ何十年も○○○握ってる熟練の○○○職人は･･･
- 11投稿者：ぁゃιぃ 投稿日：2004年04月06日(火) 18時59分47秒
- すみません。>>4
すみませんすみません。>>6
- 12投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 18時59分57秒
- いや待てよ 寿司職人だってｵﾅﾆくらいするぞ
- 13投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時00分57秒
- 美人の寿司職人がいる店ってどこ？
- 14投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時01分19秒
- >>13
あり得ません
- 15投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時01分58秒
- ならちょいぶさでいいから
- 16投稿者：まりぃ＠ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時02分07秒
- 女のこは 手が暖かいのでシャリが温まってしまう
だそうです。
- 17投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時02分54秒
- 最近流行の組み立て式のおうちってあるじゃない
アレの基礎のコンクリートの均しって3ミリ狂うともうだめなんだって
- 18投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時03分02秒
- 冷え性は女の特権だろ
- 19投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時03分14秒
- まりぃさんの手は冷たいからいいかも
- 20投稿者：ぁゃιぃ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時04分05秒
- 以前の店で「寿司幸」出身の先輩がぃてさー。
で、築地の店の上には寮があって、そこに女の子連れ込んで
イッパツやってから、そのまま下に降りて手も洗わずに寿司を握っていたという･･･
伝説。いっひっひ。
- 21投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時05分31秒
- 143投稿者：水谷わひょみ 投稿日：2004年04月06日(火) 17時29分21秒
呼びましたか。日時はぁ界さんに合わせます。
有給余ってるし、24時間いつでも行きますよ。早速セッティングしましょう。
- 22投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時05分43秒
- マンコ臭いアワビとか
- 23投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時05分49秒
- あれ？この納豆巻き具がはいってないよ？
- 24投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時06分34秒
- まりぃちゃんの赤貝握っちゃうよ
- 25投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時07分07秒
- ボルトが入ってるの
- 26投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時07分07秒
- >>24
さすがにキモイな
- 27投稿者：ぁゃιぃ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時07分09秒
- 今のホテル割烹も入っていて（本店わ、関西）
で、地下の従業員共有スペースでそこで働く女のことかと顔会わすけれど、みんな
いい顔してるよー。勇み肌、というか（女のこに使うかなこの言葉）。
でもさ、左手のくるぶしから肘にかけて長ーい火傷しているのを見たときは
可哀相だった。若いのに･･･。たぶん、油。
料理にかけているなあと、思いましたね。
- 28投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時07分50秒
- まだ未使用ですから
- 29投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時08分42秒
- 中古でも買い取るよ
- 30投稿者：ぁゃιぃ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時08分58秒
- フレンチはやっぱり、野菜に強い。あとはソース。
皿に仕上げるときも、まるで一枚の絵を描いていくようです。
- 31投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時09分36秒
- 中古でも程度によるけど
- 32投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時10分23秒
- 左手のくるぶし
- 33投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時11分44秒
- 踝と書くくるぶしは足にあるものだね
またぁは伝説を作ってしまいました
- 34投稿者：ぁゃιぃ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時13分12秒
- まあた。（笑）
- 35投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時14分57秒
- ぁゃιぃは人気者でいいねぇ
- 36投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時32分11秒
- ぁゃιぃは料理人か 道理で
- 37投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時36分00秒
- 左手のくるぶし 左手のくるぶし 左手のくるぶし 左手のくるぶし 左手のくるぶし 左手のくるぶし 左手のくるぶし 左手のくるぶし 左手のくるぶし 左手のくるぶし 左手のくるぶし 左手のくるぶし 左手のくるぶし
- 38投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時36分58秒
- そう言えば料理人のくせにエンリギとは・・・
- 39投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時37分42秒
- 業界用語なのでは
- 40投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時46分08秒
- http://www.tahara-seikei.com/933i.jpg
ほらぁゃιぃ。手首に踝なんてないだろ？
勉強しろ。
- 41投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時48分44秒
- えじゃこのでっぱってるとこ何て言うの
- 42投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時49分41秒
- >>41
でっぱり
- 43投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時50分33秒
- くるぶし 【踝】
若者語で，スニーカー-ソックスの通称。
→スニーカー-ソックス
- 44投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時51分53秒
- えじゃこって誰だ？
- 45投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時53分23秒
- どじょっこだの ふなっこだの 春が来たかと思うべな〜あ
の仲間
- 46投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時53分49秒
- 手のくるぶし の検索結果 約 51 件
- 47投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時56分28秒
- 手首のくるぶし の検索結果 約 221 件
- 48投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時57分54秒
- いいか。踝骨ってのがあるから踝なんだぞ。
http://www.tahara-seikei.com/974b.jpg
- 49投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時58分56秒
- アホか、くるぶしって言葉が先にあって、その骨だから踝骨って呼ばれるようになったんだろ
- 50投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時59分09秒
- 昔さいころに使われたという？
- 51投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 19時59分15秒
- 行く年くるぶし の検索結果 1 件中 1 - 1 件目 (0.24 秒)
- 52投稿者：えじゃこ 投稿日：2004年04月06日(火) 20時09分21秒
- 知りたいよ〜
- 53投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 20時09分56秒
- 踝兄弟 の検索結果 約 4,170 件
- 54投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 20時10分38秒
- えじゃこの出っぱりってオッパイのことじゃないのかな
- 55投稿者：えじゃこ 投稿日：2004年04月06日(火) 20時11分16秒
- 豆状骨は通称なんて言うかってことだ
- 56投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 20時13分11秒
- >>55
えじゃこでいいんじゃないか、というかこれからえじゃこって呼ぶことにしようぜ
- 57投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 20時15分26秒
- あーんまり使われることはないな多分
ってか、使うときには忘れてそうだえじゃこ
- 58投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 20時16分01秒
- 54に笑ったことは黙っていよう
- 59投稿者：腐れ厨房（ﾟ腐ﾟ） 投稿日：2004年04月06日(火) 20時17分13秒
-
魚Ｋ
- 60投稿者：ぁゃιぃ 投稿日：2004年04月06日(火) 21時37分53秒
- なんか一杯「釣れた」みたぃなんですけど？（ﾜﾗ
- 61投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 21時40分33秒
- >>60
よかったね
- 62投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 22時23分38秒
- ねたっかよ
- 63投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2004年04月06日(火) 22時29分35秒
- てっさい先生