店を追われたシェフ/店を起ち上げたシェフ
1投稿者:ぁ界のひと  投稿日:2003年11月19日(水) 17時31分52秒
僕がROLLを教わったシェフが店を潰し店を追われた。それについてなんて
言っていいのか僕には分からない。結局のところ彼もまた料理人であって
経営者ではなかったのだ。
 それを僕に電話で教えてくれたシェフは来年の六月に退社し自分の店を
起ち上げるという。場所は青山。骨董通り。かたや店を追われるシェフ、
かたや店を起ち上げるシェフ。飲食業界は華やかなようで(ときに)過酷
だ。
 僕はたぶん今はもう飲食業界から遠く離れている立場だけれども
その話を聞いてなにか自分のすぐ後ろを黒くひやりとした影が通り過ぎ
てゆくのを感じるような気がした。
 お ま え も ま た そ こ に ま き こ ま れ て い 
た か も し れ な い ん だ ぞ と 。
2投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年11月19日(水) 17時32分23秒
寿司食いてぇ
3投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年11月19日(水) 17時34分43秒
以上、ニュース速報でした。
4投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年11月19日(水) 17時34分49秒
ギャハ
5投稿者: 投稿日:2003年11月19日(水) 17時34分53秒 ID:5BIYBkp9
資金力のあるもの勝ちってことで
6投稿者:もよこ  投稿日:2003年11月19日(水) 17時37分28秒 ID:VzHSEQau
何か昔ラジオで流れてたサントリー関係の番組の冒頭部分みたいだなぁ。語り口が。
7投稿者:ぁ界のひと  投稿日:2003年11月19日(水) 17時39分13秒
2億資金集めたって言ってました>起ち上げ 返せんのか。>>5

>>6=仙台坂のアヴァンティ好き
8投稿者:ひまがく  投稿日:2003年11月19日(水) 17時40分32秒
スーパージャンプ連載の『きららの仕事』で煮切りの代わりに
煎り酒を使っていて それがもう食いたくて食いたくて
9投稿者: 投稿日:2003年11月19日(水) 17時40分46秒 ID:5BIYBkp9
資本金として集めたのなら利息は儲けてから払えばいいでしょうけど
借入金とかだと年々の利息が負担になるだろうな。
しかもそんな一等地。地代だけでもぞっとするよ
10投稿者:ぁ界のひと  投稿日:2003年11月19日(水) 17時42分36秒
なんだったかな。「ばらちらし」篇をなにかの拍子にぱらっと読んで、ずーいぶん細部をごまかしてうまーく描いているナーとか思った。>きらら >>8



 ま あ 所 詮 漫 画 で す か ら (苦笑)
11投稿者:ひまがく  投稿日:2003年11月19日(水) 17時45分09秒 ID:XOX7hmx5
いいじゃん。美味そうじゃん。と思ったら市販されてるわ。

都寿し
http://www.gun-yosha.com/Pages/backnumber/b_9.html
ヤマサ
http://www.yamasa.com/news/2003003.html
12投稿者:ぁ界のひと  投稿日:2003年11月19日(水) 17時52分33秒
11=漫画しか読まない
13投稿者:電。  投稿日:2003年11月19日(水) 17時54分11秒 ID:jseKP4jd


147投稿者:ぁ界のひと  投稿日:2003年11月19日(水) 17時34分57秒

>>1=禁産治者



14投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年11月19日(水) 18時57分40秒
ばまつでんでんはもしかしてぁだったか
15投稿者:ぁ界のひと  投稿日:2003年11月20日(木) 13時17分38秒
昼age
16投稿者:腐れ厨房(゚腐゚)  投稿日:2003年11月20日(木) 13時51分12秒
 
 
 
           魚K
 
 
 
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