- 1投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年10月27日(月) 01時50分02秒
- 讃岐うどんを覚えて東京で店出すのが夢らしい
相続する土地を担保に金借りるんだって
まあ100％失敗するだろうけど
- 2投稿者：ちｎ’こ 投稿日：2003年10月27日(月) 01時53分15秒 ID：QRgxHwV6
- 釜に入ってるのが湯だけだからもとではかからなそうだな。
うどん屋の釜＝湯ぅだけ→言うだけ
なんてな。
- 3投稿者：こうは 投稿日：2003年10月27日(月) 01時56分50秒
- 讃岐うどんを覚えて( ´д)ﾋｿ(´д`)ﾋｿ(д` )
- 4投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年10月27日(月) 01時58分57秒
- こうはは馬鹿
- 5投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年10月27日(月) 02時00分49秒
- きのうかおとついか
NHKで腰の曲がったばあさんが3時間くらい営業する讃岐うどんの
店の特集してたが安いなあ、
玉子30円、うどん、ねぎ70円でで100円だとさ。
- 6投稿者：むき茶 投稿日：2003年10月27日(月) 02時01分13秒
- 腰の強い讃岐うどんで首を吊ろうとしてるわけですね
- 7投稿者：遊 投稿日：2003年10月27日(月) 02時02分01秒 ID：/zncXnmk
- 最近流行のセルフにしてしまえば利益率は高そうですけど、汁の味とかトッピングとか
工夫しないと、ライバルは多そうですねぇ。
- 8投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年10月27日(月) 02時04分07秒
- 玉子30円が高いな。10円でいい。
- 9投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年10月27日(月) 02時04分22秒
- うちの近くにもまた新しく出来たけど、先行したはなまるにやられてる
はなまるも以前ほどの勢いはないな
- 10投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年10月27日(月) 02時04分40秒
- セルフにすれば利益率が高くなるのはなぜだ
- 11投稿者：ちｎ’こ 投稿日：2003年10月27日(月) 02時07分02秒 ID：QRgxHwV6
- 香川の安い店は伝統的にセルフみたいだった。
みんなどんぶり鉢もってぐるぐる回ってた。
そこまで徹底してはどうか。
- 12投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年10月27日(月) 02時07分18秒
- ていうかセルフが普通じゃないの？
- 13投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年10月27日(月) 02時07分52秒
- しょうゆ見たいの薄めてるけどそれでうまいんすかね
- 14投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年10月27日(月) 02時08分18秒
- 香川のうどんは麺がメインだからな
麺だけ茹でて与えて、後は好きに食えって感じ
- 15投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年10月27日(月) 02時09分25秒
- 一度も食ったことないんだよなあ
渋谷のも。うまいもんすかね。
- 16投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年10月27日(月) 02時10分34秒
- はっきりいって東京で讃岐うどんは食えないよ
今ボコボコできてるセルフ店なんて立ち食いうどんレベルの麺だしな
まあ美味いけど
- 17投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年10月27日(月) 02時11分57秒
- おいしけりゃいいんでないかな
- 18投稿者：遊 投稿日：2003年10月27日(月) 02時12分09秒 ID：/zncXnmk
- その分、人件費を減らすことが出来るからです。>>10さん
繁忙店なんかだと、作業時間を秒単位で削るらしいですよ。正直、良く知りませんが。
- 19投稿者：ちｎ’こ 投稿日：2003年10月27日(月) 02時12分34秒 ID：QRgxHwV6
- 香川のすごいところは最低ランクの店でもうまい。
同じ品質で大学の前とかに出店すれば繁盛しそう。
- 20投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年10月27日(月) 02時13分09秒
- セルフでやらせると具とかパクったりほかに衛生環境は
どうなんかいなって思うけど
- 21投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年10月27日(月) 02時13分49秒
- 人件費か
やっぱ人件費っつー固定費が一番のポイントなんだな、チェーン展開するにあたっては
チェーン展開せずに、一店だけをコツコツやってくんだったら関係ない話だぜんこ
- 22投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年10月27日(月) 02時14分18秒
- http://www.pref.kagawa.jp/rosei/hatarakuhito/itakukunren_syusoku.htm
さぬきうどん科
- 23投稿者：ちｎ’こ 投稿日：2003年10月27日(月) 02時14分41秒 ID：QRgxHwV6
- 人件費は変動費だと思うが。
- 24投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年10月27日(月) 02時15分04秒
- >>19
なんかね、水がよくないと香川のうどんにはならないらしいんだ
ほんとかどうかは知らんけどね、たしかに最低ランクでも美味いよね
店員のやる気なさそうな店でもさ
- 25投稿者：遊 投稿日：2003年10月27日(月) 02時16分45秒 ID：/zncXnmk
- たまにセルフ讃岐うどんの店に行きますけど、具を麺の下に潜り込ませちゃえば
会計のときにばれないような気がするんですけど。
忙しいときって、会計の人、けっこういい加減ですし。
- 26投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年10月27日(月) 02時16分52秒
- 人件費は変動費か。そうか。
- 27投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年10月27日(月) 02時19分36秒
- 遊さんって時々・・・
- 28投稿者：ちｎ’こ 投稿日：2003年10月27日(月) 02時22分27秒 ID：QRgxHwV6
- そういえば麺のて水に左右されそうだよな。
たとえばぜんこがそれを解決できるとはおもえないな。
- 29投稿者：マイアミLOVEマシーン 投稿日：2003年10月27日(月) 02時23分00秒 ID：EEaV/ppc
- 飲食業って風俗業と同じぐらい大変だよね。
同じぐらい楽に一代で出世とかできんのかもだけど。
人の欲求（口とか性器とか）にダイレクトに入ってく商売って
当てたら凄いんだろうなとは思うけど、あんまし縁がない感じ。
- 30投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年10月29日(水) 12時01分27秒
- １＝ぜんこ
- 31投稿者：Steavy 投稿日：2003年10月29日(水) 12時06分44秒 ID：wMZVPKmP
- 麺へら屋、という屋号にすればいい。
- 32投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年10月29日(水) 12時07分16秒
- >>6
（笑）
- 33投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年10月29日(水) 12時07分29秒
- マイアミのスレスト率が異様に高い
- 34投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年10月29日(水) 12時18分21秒
- ぜんこの濃ゆい精子が練りこんでありますから
おいしいです
- 35投稿者：こうは 投稿日：2003年10月29日(水) 12時19分01秒
- 女性の方には杏仁豆腐サービス
- 36投稿者：腐れ厨房（゜ホ゜）（゜マ゜） 投稿日：2003年10月29日(水) 12時22分45秒
- ﾏﾝｶﾞとうどんの融合でニュジビネスをです。
- 37投稿者：こうは 投稿日：2003年10月29日(水) 12時23分59秒
- ()
- 38投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年10月29日(水) 12時25分46秒
- 漫画うどん
棚に並ぶのはぜんこのエロ漫画のみ
- 39投稿者：こうは 投稿日：2003年10月29日(水) 12時26分24秒
- ラーメンマンガみたいにうどんマンガを
- 40投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年10月29日(水) 12時40分20秒
- >>36
うわ、俺と同じこと考えてる
- 41投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年10月29日(水) 12時40分41秒
- と思ったらあれか、ぜんこのことか
- 42投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年10月30日(木) 01時10分34秒
- http://www3.loops.jp/~sekipra/money020412.htm