- 1投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 20時51分37秒
- どうしよう
- 2投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 20時52分22秒
- フライにして台無しにしろ
- 3投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 20時54分14秒
- オリーブオイルで焼くとうまいよ。マジで。
- 4投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 20時56分48秒
- もう半身とお頭買って元に戻せ
- 5投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 20時58分02秒
- 鯛茶漬け
- 6投稿者：タキタロウ 投稿日：2003年08月28日(木) 20時58分02秒
- 薄く切ってカルパッチョ
鯛の切り身は調子のりすぎだな
- 7投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 20時58分46秒
- だしをとって身は捨てろ
- 8投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 20時58分58秒
- こらあああ 加熱させるんじゃない
鯛の切り身は刺身より細めの棒状にして
ゆでたｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽと絹さや 白ごま 白髪ネギ みょうがと混ぜて
ごま油と塩で和えるんだ 好みで醤油をたらしてもいい
- 9投稿者：（ﾟ棒ﾟ） 投稿日：2003年08月28日(木) 20時59分07秒
- 味噌に１日漬けて焼いて食う
- 10投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 20時59分20秒
- その後だしは植木にかけろ
- 11投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 21時00分08秒
- >>8
ゴマダレ名無しだな
- 12投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 21時00分15秒
- 素直に刺身として食べようよ
- 13投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 21時01分03秒
- 鯛飯は美味いぞ
- 14投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 21時01分32秒
- しかも真鯛の天然だぜ
半額だったからつい買っちゃった
でも刺身にするような感じじゃないんだよね
焼くか煮るかだな
- 15投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 21時01分39秒
- >>8
うまそう
- 16投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 21時01分42秒
- 逃がしてやれ
- 17投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 21時03分07秒
- 切り身に天然もくそもないよ。
- 18投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 21時03分42秒
- んじゃ素材のｳﾏﾐを前面に出す方向で。
- 19投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 21時04分27秒
- >>17
どうすれば天然も糞もあるんだ？
- 20投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 21時04分41秒
- 鯛飯にするべ
- 21投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 21時06分49秒
- どうしても加熱したいなら
昆布でだしとって酒まぜたのでｻｯと湯通しするか
串うってｻｯと直火であぶるかにしなさいったらしなさい
せっかくの鯛が勿体無いよぉ あーもどかしい
- 22投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 21時11分04秒
- 腐っても鯛だから大丈夫
- 23投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 21時12分57秒
- 鍋にバターと一緒にいれてボイルすれ
- 24投稿者：Fe 投稿日：2003年08月28日(木) 21時14分50秒
- 鯛のアラとかだけ買った時はどうするのがいいですかね
- 25投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 21時15分33秒
- 汁にして食うべ>>24
- 26投稿者：（ﾟ棒ﾟ） 投稿日：2003年08月28日(木) 21時15分42秒
- うしお汁にするといいんじゃないでしょうかね。＞あら
- 27投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 21時17分03秒
- 切り身っつってんだろ
- 28投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 21時17分12秒
- 少し甘辛に煮付けてもおいしいよ＜アラ
- 29投稿者：Fe 投稿日：2003年08月28日(木) 21時17分57秒
- 汁と煮付けか。どーも。
- 30投稿者：むき茶 投稿日：2003年08月28日(木) 21時18分42秒
- すり鉢かフードプロセッサーでつぶして団子にしたらどうですか？
- 31投稿者：むき茶 投稿日：2003年08月28日(木) 21時19分09秒
- アラじゃなくて切り身です
- 32投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 21時23分13秒
- 春先なら木の芽味噌なんか塗りつけて焼いて食べても美味しいかな
- 33投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 21時24分03秒
- アラの団子ってすごいなぁと感じていた
- 34投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 21時25分53秒
- どんな風に料理しても最後はマヨネーズで大成功
- 35投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 21時26分39秒
- マヨラーは逝ってよし
- 36投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 21時28分29秒
- じゃあケチャップ
- 37投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 21時30分21秒
- http://www.mayokichi.com/
- 38投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月28日(木) 21時30分36秒
- オトコならソースだろ
- 39投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月29日(金) 20時09分09秒
- http://kalobi.s28.xrea.com/cgi-bin/up/img20030829200628.jpg
塩焼き
http://kalobi.s28.xrea.com/cgi-bin/up/img20030829200656.jpg
煮付け
http://kalobi.s28.xrea.com/cgi-bin/up/img20030829200643.jpg
吸い物
塩焼きと吸い物は美味かった。煮付けはイマイチ。調理酒使ったのがいけなかったと思う。あれ不味いよね。
- 40投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月29日(金) 20時12分11秒
- グロいなあ
- 41投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月29日(金) 20時25分10秒
- まさか常温の調味料に魚並べてから火にかけたりしてないよね？
煮付けを作るときは酒と砂糖と醤油とｼｮｳｶﾞと煮立てて
ぐらぐら泡だして沸騰しているところに切り身を入れるのだぞ。
- 42投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月29日(金) 20時26分01秒
- >>41
それは常識だから１さんだってやってると思うの
- 43投稿者：1 投稿日：2003年08月29日(金) 20時29分09秒
- >>41
そのくらいはわかってますよ
ただ切り身1枚の煮物だったのが失敗の原因かも
- 44投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月29日(金) 20時30分43秒
- 吸い物旨そー
- 45投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月29日(金) 20時45分32秒
- 友人宅で骨とウロコと身の破片がこれでもかと
混ぜ合わされた魚の煮物を出されたことを思い出した。
「どうして？みんな、遠慮しないで食べてよ」
食べ物と異質な物の狭間にあった。
１のは普通の食べ物だよね。
- 46投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月29日(金) 20時47分12秒
- その人は魚にウロコというものがあるの知らなかったんだろーか
- 47投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月29日(金) 20時48分01秒
- 魚とはフィレオフィッシュの事だと思ってる人
- 48投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月29日(金) 20時53分01秒
- 箸先で器用にウロコをつまみとって
皿のふちになすりつけつつ身をﾁﾋﾞﾁﾋﾞ食べてたよ。
私もがんばって少しは食べた。味は普通だったけど、なんていうか、
普通↓でも普通→でもなく、普通↓↑？ という感じだった。
- 49投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月29日(金) 20時55分19秒
- スーパーに売ってる魚は大抵ウロコは取ってあるからなー。
釣ってきたんだろうか？
- 50投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月29日(金) 21時10分13秒
- じょりじょりじょりじょり
ザクッザクッぐちょぐちょ
じゃー
- 51投稿者：うんもくん(゜う゜) 投稿日：2003年08月29日(金) 21時13分41秒
- 自分で黒鯛をさばいて食べたら口の周りがウロコだらけになりました。
- 52投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月29日(金) 21時23分10秒
- 百均でウロコ取り売ってないかな
- 53投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月29日(金) 21時25分04秒
- ウロコ取りは一応持ってるけど使った事無いな。
この前は生きたアワビを包丁でさばいてみたが、むっちゃぶさいくな
刺身になった（笑）肝はつぶれませんでしたが。
- 54投稿者：ヘルメット 投稿日：2003年08月29日(金) 21時28分14秒
- TVで骨無し魚なるものを紹介していましたが
何かまずそうに見えました。
- 55投稿者：むき茶 投稿日：2003年08月29日(金) 23時07分27秒
- 煮付けは切り身2枚3枚程度では寂しい味になりますけど作り過ぎるとそれはそれで困ったものです。
- 56投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年08月29日(金) 23時08分35秒
- 料理下手なくせに・・・。