- 1投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時27分21秒
- 難しいところだよね
- 2投稿者：Fe 投稿日：2003年07月16日(水) 01時27分59秒
- 指とか丸ごと入ってるのは勘弁してほしいですよね
- 3投稿者：まりぃ＠ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時28分16秒
- 手首ラーメンですか
- 4投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時28分40秒
- だいたいが肉じゃが。あれ、嫌いなんだよな。
- 5投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時29分11秒
- 指とかなら許せるけど手首の軟骨しか入ってないとかだったら
金は払いたくない。
- 6投稿者：まりぃ＠ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時29分25秒
- トマトベースの肉じゃがが得意です。
あとロールキャベツ。
- 7投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時29分38秒
- 2にスレを壊された
- 8投稿者：遊 投稿日：2003年07月16日(水) 01時30分01秒 ID：GGaZESLL
- 「ラーメン屋のおばちゃんの親指から」じゃないですかね？
- 9投稿者：まりぃ＠ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時30分06秒
- 店員のおばちゃんの指が突っ込まれたラーメンもですか
- 10投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時30分25秒
- >>5
軟骨の串焼きとかうまいじゃん
- 11投稿者：まりぃ＠ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時30分30秒
- ∑（≧▽≦；）
- 12投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時31分01秒
- 負けたまりぃは罰として今すぐ厚着でネットの刑。
- 13投稿者：まりぃ＠ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時31分40秒
- ここ、寒いんですけど・・・（≧▽≦；）
今年の夏は大丈夫なんですかねぇ・・
- 14投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時31分55秒
- じゃがいものエグ味みたいなのが強調されるような気がして＞肉じゃが
- 15投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時34分40秒
- >>1
自分で調整する調味料の種類＋食材の種類＞５～６
- 16投稿者：まりぃ＠ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時35分42秒
- アク取りをしっかりしていないから、では？
あと匂い消しをしていないとか
- 17投稿者：かるちう 投稿日：2003年07月16日(水) 01時37分42秒 ID：VD8c/19A
- 肉じゃがからだろう
- 18投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時38分20秒
- >>16
あー、そういうのがあるんですか。知らなかった。
教えて下さい。
- 19投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時38分40秒
- 俺は今日豚汁を作る。
里芋が一番剥き辛い。
- 20投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時42分34秒
- >>19は今から豚汁作んのか？
もう明日でええやろ…
下ごしらえ大変だぞ。
- 21投稿者：ふるすい 投稿日：2003年07月16日(水) 01時43分01秒
- 里芋は皮むき済みのやつがパック販売されて便利だが
風味がなくて美味くない
- 22投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時44分07秒
- 昼間作って夕飯ね。
手が泥だらけになるのね。
- 23投稿者：まりぃ＠ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時44分31秒
- ジャガイモを水晒ししてあく抜き。
醤油自体に匂い消しの効果もあるのですけど。
醤油の代わりに、トマトジュースとケチャップを使っても良いですね
- 24投稿者：Fe 投稿日：2003年07月16日(水) 01時44分36秒
- あっつくないですかこの季節に豚汁は。
ところでこれとんじるですかぶたじるですか
- 25投稿者：かるちう 投稿日：2003年07月16日(水) 01時45分34秒 ID：VD8c/19A
- 俺は鶏の塩焼きを
- 26投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時45分42秒
- 肉じゃがは最近これでもかって位生姜いれる
これも匂い消し効果あり
- 27投稿者：+まりぃ＠ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時47分01秒
- ありますね。
でも、しょうがの千切り程度に。すこし。
- 28投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時47分12秒
- 暑くないよ。今年はまだ涼しいから作れる。
俺はトンジル発音。
- 29投稿者：まりぃ＠ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時47分58秒
- とん汁はさめても美味しいですけど冷めたら不味いのは
モツ煮
- 30投稿者：ふるすい 投稿日：2003年07月16日(水) 01時48分40秒
- 煮物系は下ごしらえの時に
必要以上と思えるくらいに乾燥昆布を入れた戻し汁を使うとおいしいよ
- 31投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時48分42秒
- 関西はブタ汁、関東はトン汁だと思う。
- 32投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時50分12秒
- >>29
たしかにものすごく苦いだけ。
- 33投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時50分42秒
- 粕汁っていうのはまた豚汁とは違う感じなの？
- 34投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時51分39秒
- >>23 >>26 >>27
ありがとうございます。
彼女の話じゃなくって恥ずかしいんですけれど、子供の頃から
お袋の作る肉じゃがが嫌いで嫌いで
ただ、そのまま煮込んでたようなきがします
- 35投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時51分39秒
- 粕汁ってのは酒粕が入ってるって事だろ？
- 36投稿者：まりぃ＠ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時51分53秒
- 粕汁って魚肉とおもふ・・・
- 37投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時52分01秒
- 酒粕の入った豚汁
- 38投稿者：かるちう 投稿日：2003年07月16日(水) 01時52分08秒 ID：VD8c/19A
- 粕汁食えん
- 39投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時52分13秒
- 酒かすのかすだから
- 40投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時52分22秒
- >>33
あれは内容は被ってるんじゃない？大根、人参、こんにゃく、豚肉等
冬は粕汁いいなぁ。あと豚肉バターで炒めての豚汁もあったまってよし。
- 41投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時53分25秒
- お粕と味噌半々にすると食べやすいよ
香り良くて
- 42投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時54分53秒
- そっか粕って酒粕だよねえ。
俺は食ったこと無いから食ってみたいな粕汁。
- 43投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時54分54秒
- 前パフィーの関西が粕汁作ってたけど関西とは内容物違うんだね
ちくわ入るんだよね
- 44投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時56分02秒
- 甘酒嫌いだけど味噌がいい感じなので粕汁は凄く好きだ
鮭とこんにゃくがたまらん
- 45投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時59分20秒
- 北海道の三平汁って粕汁と同じ？
- 46投稿者：まりぃ＠ 投稿日：2003年07月16日(水) 01時59分41秒
- 粕汁いうたら
、うちも鮭とか鰤ですねぇ・・
- 47投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 02時01分48秒
- 三平汁は昆布で出汁とってお酒と塩で薄味なイメージ
和風ポトフといおうか
- 48投稿者：遊 投稿日：2003年07月16日(水) 02時03分13秒 ID：GGaZESLL
- 塩で作るのが「三平汁」で、味噌入れると「石狩鍋」ってとこですかね？
- 49投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 02時04分42秒
- >>48
北海道の人は鮭のちゃんちゃん焼き食べないって本当？
- 50投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 02時05分01秒
- そうなのかあ
- 51投稿者：遊 投稿日：2003年07月16日(水) 02時08分18秒 ID：GGaZESLL
- 食べないこともないですけど、後片付けが面倒だからか、家庭ではあまりしませんね。＜ちゃんちゃん焼き
お祭りとかイベントとかでは良く出ますけど。
- 52投稿者：ヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛ﾊﾞｶｰ 投稿日：2003年07月16日(水) 02時13分16秒
- >>51
そっか。以前北海道出身の友人に作り方聞いたところ
「それは本州の人が作ったもので北海道では食べない」
と一刀両断されてしまったもので。
- 53投稿者：酒飲み名無し 投稿日：2003年07月16日(水) 02時19分17秒
- 粕汁は、ちょっと苦くて子供の頃は敬遠してましたけれど。
鮭、大根、人参、牛蒡、蒟蒻、確かにチクワも入っていました。
- 54投稿者：遊 投稿日：2003年07月16日(水) 02時23分52秒 ID：GGaZESLL
- ＞「それは本州の人が作ったもので北海道では食べない」
歴史が浅いせいか、こういうの、あんまり気にしない土地のような気もします。
三平汁も、元々は東北じゃありませんでしたっけ？