きんぴらごぼう作ったんだけど
1投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月27日(金) 22時57分45秒
あの照りが出ない
入れたのは酒、醤油、砂糖、胡椒、酢
味醂も入れるべきだったか
2投稿者:電。  投稿日:2003年06月27日(金) 22時58分35秒 ID:y2y0anLS
みりんは不可欠ですよ。
私は最後にごま油いれます。
3投稿者:こうは  投稿日:2003年06月27日(金) 22時59分59秒
酢はいらん
4投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月27日(金) 23時00分21秒
あの照りは油だから
5投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月27日(金) 23時00分22秒
胡椒もいらん
6投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月27日(金) 23時00分31秒
みりん入れすぎると絶対食えないので量に注意してね
7投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月27日(金) 23時02分51秒
きんぴらごぼうを自作してる時点で尊敬する。
8投稿者:こうは  投稿日:2003年06月27日(金) 23時03分59秒
多少片栗粉を入れるといいかもな
やったことねえが
9投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月27日(金) 23時05分04秒
>>8
何を作るつもりだ
10投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月27日(金) 23時05分36秒
好みで七味も
11投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月27日(金) 23時06分08秒
水あめを入れたらテカりが出るんじゃないか?
その代わり甘くなりそうだけど
12投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月27日(金) 23時06分35秒
かくし味でカレー粉を
13投稿者:こうは  投稿日:2003年06月27日(金) 23時07分12秒
微妙な粘りがほしいだろ
やったことねえが
14投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月27日(金) 23時07分20秒
秘薬「キンピラテカール」を知らないのか?
15投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月27日(金) 23時12分39秒
>>14
それ発ガン性が疑われて製造禁止になったよ
16投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月27日(金) 23時14分28秒
ガーン
17投稿者:しんちゃん  投稿日:2003年06月27日(金) 23時22分11秒
味醂ですね。最後に入れるといいですよ。照り。
きんぴらは作り過ぎたら小さく切ってとり肉と一緒にお米に混ぜて炊き込みご飯にするとおいしいですよ。
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