おいしい日本茶のいれかた
1投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年05月31日(土) 22時49分03秒
湯冷まし(一回沸騰させたお湯を冷ましたお水だよ)を少し急須に入れて
そのあと熱湯を注ぐ。
そうするとまろやかな味のお茶になるよ。
めんどうくさかったら湯冷ましの代わりに水を入れてもオッケイ。
やってみて。
2投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年05月31日(土) 22時49分45秒
お茶屋さんがサービスで入れてくれたお抹茶がすごくすごくおいしかったです。
3投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年05月31日(土) 22時52分38秒
缶入りの茶を旨く飲む方法は?
4投稿者:1  投稿日:2003年05月31日(土) 22時53分47秒
これは書道の有名な先生に教えてもらいました。
昆布だしをとるとき、熱湯に昆布を入れないのと同じ理屈らしいです。
5投稿者:樹海さん  投稿日:2003年05月31日(土) 23時15分44秒
お茶っ葉にまず水をかけるという事ですか?
6投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年05月31日(土) 23時17分07秒
おれはふだんから抹茶しかのまねえ
7投稿者:1  投稿日:2003年05月31日(土) 23時17分52秒
そう水に浸すといい味になるんだよ
試してみて>樹海さん
8投稿者:樹海さん  投稿日:2003年05月31日(土) 23時22分39秒
おおありがとうございます。
これからゴハンたべるので、その後早速試してみます。
カロビーおばあちゃんの知恵袋。
9投稿者:1  投稿日:2003年05月31日(土) 23時36分33秒
おいしくはいったら報告してね>樹海さん
10投稿者:子供服  投稿日:2003年06月01日(日) 01時55分54秒
これはいいスレ。
11投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月01日(日) 01時56分39秒
確かに
12投稿者:あまだま  投稿日:2003年06月01日(日) 01時57分27秒
やってみよう
13投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月01日(日) 13時53分32秒
ていうか、冷水でやってるけど。
茎茶を水出し10分やって飲むと
脳の老化を防げるって言ってた。
玉露が特にいんだって。
14投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月01日(日) 13時55分59秒
カテキンの抗酸化作用?
15投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月05日(木) 16時12分03秒
昨日新茶が届いたんでこのスレッドを思い出して試してみた
比較として熱湯を注ぐだけのものと比べてみた
確かに味が変わった不思議
16投稿者:もよこ  投稿日:2003年06月05日(木) 16時13分29秒
お稽古で似たようなことを習ったような習ってないような。
17投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月05日(木) 16時17分52秒
somosomo ii otya ha 70 do gurai de irerunda yo
18投稿者:もよこ  投稿日:2003年06月05日(木) 16時20分31秒
>>17
玉露あたりはもっと低いはず。
19投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月05日(木) 16時22分15秒
いや玉露を70度と習ったぞ
20投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月05日(木) 16時23分21秒
よいお茶はムシャムシャ食べるのが通
21投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月05日(木) 16時23分35秒
玉露は60度がいいと思う
22投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月05日(木) 16時24分10秒
玉露は42度くらいのお風呂に
23投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月05日(木) 16時24分36秒
42度のお風呂は熱い
24投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月05日(木) 16時24分51秒
温泉茶 外が半熟
25投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月05日(木) 16時25分11秒
いやお風呂は42度と習ったぞ
26投稿者:すとろ  投稿日:2003年06月05日(木) 16時26分10秒
>>22=お金持ちさん。うわさ聞いたことあるよ♪
なんでも夕ごはんは毎日しゃぶしゃぶで髪の毛はドメストで洗うんだって。
27投稿者:すとろ  投稿日:2003年06月05日(木) 16時27分00秒
デザートは冷凍みかん。
28投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月05日(木) 16時27分36秒
またすとろがスレを壊した
29投稿者:もよこ  投稿日:2003年06月05日(木) 16時27分52秒
玉露は60度前後と習ったと思うんだけど。
温度低いほうが渋み・苦味が出ないで玉露の甘みがちゃんと出る。
お茶会で出る玉露なんか飲む頃はぬるいと思うくらいだったよ。
30投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月05日(木) 16時29分20秒
玉露おさま
31投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月05日(木) 16時29分25秒
美味しく入れた玉露の一杯目は昆布汁みたいな味がするよな
32投稿者:もよこ  投稿日:2003年06月05日(木) 16時30分21秒
実は玄米茶が一番好きだったりする。
33投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月05日(木) 16時30分33秒
蕎麦茶
34投稿者:M  投稿日:2003年06月05日(木) 16時32分37秒
熱めに入れた煎茶が一番好き。
35投稿者:もよこ  投稿日:2003年06月05日(木) 16時33分40秒
一人暮らししてから部屋で日本茶入れたことなんて2回くらいしかないや。
36投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月05日(木) 16時34分46秒
もよこって料理とかできんのか?
37投稿者:もよ二  投稿日:2003年06月05日(木) 16時36分09秒
女体盛りとかな。
38投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月05日(木) 16時36分10秒
お酒はぬるめの燗がいい
39投稿者:もよこ  投稿日:2003年06月05日(木) 16時36分46秒
>>36
作るの好きだよ。
手が小さいから包丁は果物ナイフサイズだけど、それで魚もさばくよ。
実家帰ったらたまに柳刃で刺身も引くよ。でかすぎて怖いけどな。
茶道華道はなかば無理矢理させられたけど今となっては少しだけ役にたってるよ。
40投稿者:もよこ  投稿日:2003年06月05日(木) 16時37分10秒
得意料理は塩ご飯と猫まんま。
41投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月05日(木) 16時37分36秒
もよこはちっこいのか。そうか。
42投稿者:ヾ(゚д゚)ノ゛バカー  投稿日:2003年06月05日(木) 16時38分45秒
ちっこいのは乳だけじゃないのか。可哀想に。
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